"บุหลันดั้นเมฆ” เป็นขนมชาววังคิดประดิษฐ์ขึ้นให้มีสีสันอุปมาอุปไมยโดยได้แรงบันดาลใจมาจากบทเพลง “บุหลันลอยเลื่อน” หรืออีกชื่อคือ “บุหลันลอยฟ้า” เพลงพระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัยรัชกาลที่ 2 มีความเป็นมาว่า หลังจากทรงซอสายฟ้าฟาดอยู่จนดึกก็เข้าบรรทม ทรงพระสุบินว่าเสด็จไปสถานที่สวยงามมากแห่งหนึ่ง พระจันทร์เต็มดวงค่อยๆ ลอยเลื่อนเข้ามาใกล้ ส่องแสงกระจ่างไปทั่ว พร้อมมีเสียงทิพยดุริยางค์กังวาน พระองค์เสด็จทอดพระเนตรและทรงตั้งพระทัยสดับเสียง ดนตรีอันไพเราะเพลิดเพลินพระราชหฤทัยเป็นเวลานาน จากนั้นดวงจันทร์ก็ค่อยๆ ลอยเลื่อนเคลื่อนห่างออกไปในท้องฟ้าพร้อมสำเนียงเสียงดนตรีก็ค่อยๆเบาจางห่างหายไป พลันเสด็จตื่นบรรทมแม้เสด็จตื่นรู้พระองค์กระจ่างแจ้งแจ่มพระทัยแล้ว สำเนียงดนตรีในพระสุบินยังแว่วกังวานพระโสตอยู่ จึงโปรดให้ตามมหาดเล็กเจ้าพนักงานการดนตรี เข้ามาต่อเพลงไว้ในยามราตรีนั้นเอง พระราชทานนามเพลงว่า “บุหลันลอยเลื่อน” คำว่าบุหลันหมายถึงดวงจันทร์ ลักษณะของตัวขนมจะใช้น้ำดอกอัญชันสีฟ้าครามแทนสีของเมฆในเวลากลางคืน และวางไข่แดงตรงกลางแทนดวงจันทร์ ขนมนี้จึงทำเลียนแบบเสมือนความงดงามของดวงจันทร์ที่ลอยเด่นอยู่บนท้องฟ้ายามค่ำคืน

@user-dy7xh3ly9b

2 жыл бұрын

ใช้แป้งท้าวอื่นแทนได้ไหมคะ

สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ คอนเฟิร์ม ทำทุกวัน ทิ้งไว้ข้ามคืนแช่ตู้เย็น เนื้อแป้งนิ่มไม่แข็งเลยค่ะ อร่อยมาก ชอบมาก

ลองทำแแล้วค่ะ เนื้อนุ่มข้ามวันจริง หวานกำลังดี ทำขายมีแต่ลูกค้าชอบ ขอบคุณแม่ซี ที่มีสูตรขนมดีๆมาถ่ายทอดตลอดค่ะ ติดตามช่องมานานมาก FC ค่ะ

@maeceenongmoddy

7 ай бұрын

ดีใจจัง ขอให้เฮงๆปังๆนะคะ 😍

เจ้านี้ทำออกมานิ่มและอร่อยแน่ๆ​ สีสันหน้าตาสวยงามน่ากินครับ​ เห็นตอนแคะออกมาจากถ้วยแล้วผมก็อยากกิน​ 🤤 ยกไลค์ให้​สองนิ้วเลยครับแม่ซี​ 👍🏻👍🏻

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

มันอร่อยมากกกกกกกกก ขอบคุณมากๆนร้าา ❤❤❤

นำไปลองทำแล้ว ทำได้จริงหอม นวล นุ่มนิ่มสวยงามมากเลยครับ ขอบคุณครับ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณเช่นกันค่าา😍

ลองทำแล้วค่ะ ขนมนุ่มมาก แช่ตู้เย็นค้างคืนแป้งยังไม่แข็งเลยค่ะ สูตรนี้ทำได้ 20 ถ้วยเล็กพอดี (เทครั้งแรกได้ 15 ถ้วย นำแป้งที่เทออกมานึ่งได้อีก5 ถ้วย)แต่สังขยาเหลือนิดหน่อย นำมานึ่งกินก็อร่อยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ

ลองทำแล้ว นิ่มและอร่อยจริงค่ะ ไว้ข้ามคืนก็ยังนิ่ม แต่จะยากตรงนึ่งชั้นเมฆ ต้องกะเวลาให้ดี และอยู่ที่ระดับไฟค่ะ

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

ต้องกะเวลาดีๆจริงๆค่ะ 😍

สวยงามมากค่ะ

ขอบคุณครับที่นำตำรับนี้มาเผยแพร่​ ทำให้คนรู้จักขนมบุหลันดั้นเมฆ​ มากยิ่งขึ้น

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍

เพิ่งเคยเห็นขนมนี้ครั้งแรกเลยค่ะแม่ซี...สวยงามมากๆค่ะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

มันอร่อยมากๆด้วยค่ะพี่ยิ้ม 😍

ขนมน่าทานมากเลยค่ะแม่ชี หน้าตาสวยมาก แม่ชีใจเย็นมากเลยค่ะ ดูจากขนมออกมาทั้งน่ากินทั้งสวยค่ะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขนมไทยต้องใจเย็นมากๆเลยค่ะน้องวิ 😍

น่าทานมากเลยครับ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณค่าา 😍

ขอบคุณมากนะคะที่ให้ความรู้

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ยินดีค่าา😍

สวยงามน่าทานมากค่ะ ไม่เคยทานเลยค่ะจะลองทำค่ะ สอนละเอียดทุกขั้นตอน ขอบคุณค่ะ ติดตามตลอดเป็นกำลังใจให้ค่ะ

@user-bh8gx6yx7i

4 жыл бұрын

ข้ามวันไม่แช่เย็นเสียมั้ยคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ แนะนำว่าให้แช่ตู้เย็นดีกว่าค่ะ ใส่กล่องปิดฝาให้มิดชิดนะคะ😊

สูตรนี้สวยงามค่ะ

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😍

บอกละเอียดดีค่ะ เข้าใจว่าทำแบบนั้นแบบนี้เพราะอะไร ลองทำแล้วอร่อยค่ะ

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

สวัสดีค่ะ🙏😍 ขนมบุหลันดั้นเมฆน่าทานมากๆค่ะ😊 น้องชามาหิวเลยค่ะ💗👍

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

มาทานด้วยกันค่าาา😍

โอ้ยๆๆน่าทานมากๆค่ะแม่ซี..ถ้าไม่มีแป้งท้าวยายม่อนใช้แป้งอยากอื่นแทนได้ไหมค่ะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ใช้แป้งมันแทนได้คะ😊

สวยงามมากค่ะแม่ซี คลิปต่อไปขอ ขนมข้าวตูนะค่ะ❤❤

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ได้ค่ะ 😍

ขนมสวยน่าทานมากคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะแม่นิด😍

ทำแล้วอร่อยมากค่า แช่เย็นยิ่งอร่อย

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ดีใจจังเลยค่าา 😍😍😍

พีไม่เคยทานจริงๆคะน้องซี แต่เห็นน่าตาแล้ว อยากทานมากๆเลย นึกถึงขนมถ้วยด้วยๆ😊

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

อารมณ์ประมาณกินขนมถ้วยแต่เป็นหน้าสังขยาเลยค่ะพี่นัท 😁

สีสันสวยงามมากๆคะแม่ซี👍😊

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่าา 😍

อยากชิมจังเลยค่ะ😍😍😋

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

เหมือนขนมถ้วยหน้าสังขยาเลยค่ะพี่กุ๊กไก่ อร่อยมากๆ

ว้าววทำน่ารักและน่ากินจังคค่ะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะป้า 😍

สวัสดีค่ะแม่ชีน่าทานมากๆเลยค่ะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณค่าา 😍

น่ากินอีกแล้วค่ะแม่ซี☺️👍

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนร้าาา 😍

ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากกกกกกก

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ 😍

ช่องนี้มีแต่ของอร่อย 😋😋🥰🥰

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณค่าา 😍

สวยค่ะ แม่ชี

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

สวย​มาก​เลย​จ้า​น่า​อร่อย​มาก​ๆ​เลย​เด้อค่ะ​

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณค่าา 😍😍😍

น่ากินมากเลยครับ

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😍

น่ากินมากเลยค่ะแม่ซิ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณค่าา 😍

น่ากินมากเลย

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะแจ๊ส 😍😍😍

สวัสดีครับแม่ซี ขนมน่าทานมากเลย ตี๋เล็กขอ10 ชิ้นเลยนะครับ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

จัดให้เลยค่าา 😁

น่ากินๆ คับ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ😍😍😍

เก่งจังเลยทำได้หลายหย่างท่าทำขายคงมีลูกค้ามากแน่นอนเลยหน้าทานทุกหย่างเลย😄😄😄😄👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍

@amnatteerapong1485

4 жыл бұрын

@@maeceenongmoddy ขอให้มีลูกค้ามาอุดหนุนทุกวันนะครับนอนหลับฝันดีราตีสวัดนะครับ😊😊👋🙋

ทำไมต้องผสมไข่ไก่เหรอครับ

You have a really great content! Please include a recipe in english in the description. 😊

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

😍😍😍

@user-pf5uy6fw2w

2 жыл бұрын

OK all right

ขอถามอีกข้อนะคะ น้ำดอกอัญชัน70กรัม(น้ำเปล่า120กรัม+ดอกอัญชัน15-20ดอก+น้ำมะนาว1ช ช) คือสรุปรวมทั้งหมด120+70=190กรัมใช่มั้ยคะ

@maeceenongmoddy

2 жыл бұрын

น้ำเปล่าที่บอกไป 120 กรัม เวลาต้มเสร็จมันจะลดลงอีกค่ะ แต่ให้เราตวงมาให้ได้ 70 กรัม แล้วใส่น้ำมะนาวลงไป 1 ชช.ค่ะ

น่าอร่อยมากครับ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

😍😍😍

ไม่มีแป้งท้าวยายม่อม จะใช้แป้งอะไรได้บ้างค่ะ ขนมสีสวยน่ากินค่ะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ใช้แป้งมันแทนนะคะ ขอบคุณที่รับชมค่ะ 😍

อยากทำเก่งๆได้หลายอย่าง แบบแม่ซีจุง

แม่ซีคะลองทำแล้วสังขยาอร่อยมากค่ะ แต่แป้งแข็งไป โดยเฉพาะด้านบนชั้นเมฆกับด้านในที่ติดกับสังขยา แก้ยังไงดีคะ

@user-dv5yv8zu7y

3 жыл бұрын

ทำอย่างไรให้หลุมกว้างๆค่ะ

สูตรนี้ได้กี่ถ้วยค่ะ

อยากถามแม่ซีร์ว่า ตัวสังขยา ถ้าเราเอาทั้งไข่แดงและไข่ขาว ทำแบบสังขยาทั่วไปที่กินกับข้าวเหนียว จะต่างกันมั้ยคะ กับเอาไข่แดงอย่างเดียว

@maeceenongmoddy

2 жыл бұрын

ใช้ไข่แดงอย่างเดียวจะละมุนกว่าค่ะ

ทำอบ่างไรให้ขนมเป็นหลุมกว้างๆค่ะ

ทุกครั้งที่นึ่งชุดใหม่ต้องนึ่งถ้วยก่อนทุกครั้งใช่ไหมค่ะ

Amei todos como saber os ingredientes

@wilmafatimasouza7450

4 жыл бұрын

Brasil

แป้งข้าวจ้าวกับแป้งเท้ายายม่อมกี่กรัมคะ

แม่ซีค่ะ แป้งที่เทออก เอามานึ่งต่อถ้วยใหม่ได้ไหมค่ะ

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

เอามานึ่งต่อได้ค่ะ😊

แป้งเป็นไตทำไงดีคะ

ไม่มีใบเตย มันจะคาวมากไหมค่ะ

ขนมเก็บไว้ได้กี่วันหรอคะ

ถ้าทำใส่ถ้วยตะไลใหญ่ ขายชิ้นละ5บาท แล้วตะไลเล็ก จะขายชิ้นเท่าไรดีคะ จั้งใจจะทำตามแม่ซีทุกอย่าง เพราะมั้นใจทั่สุดว่าของแม่ซีอร่อยกว่าใครๆค่ะ ยังชาวยชี้แนะด้วยนะคะ ตะไลเล็กเท่าไรดีคะ ตะไลใหญ่เท่าไรดี ตอนนี้มีถ่วยตะไลทั้ง2แบบเลยค่ะแม่ซี 🙏🌼🙏🌼🙏ขอบคุณแม่ซีที่สุด

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขายเท่ากันเลยจ้า เพราะอันเล็กมันทรงสูง เนื้อขนมก็ได้พอๆกับอันใหญ่นะคะ😊

@user-re3vj6kq4l

4 жыл бұрын

@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากค่ะ ขนมถ้วยก็เคยทำตามสูตรแม่ซีแล้วนะคะ นุ่มหนึบอร่อยสุดๆ

ไม่มีน้ำตาลมะพร้าวใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ

สอบถามคะแม่ซี แป้งที่เทออก เอาไปนึ่งได้อีกมั้ยคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

เอาไปนึ่งได้อีกค่ะ😊

@sompreawkaewprang1974

4 жыл бұрын

@@maeceenongmoddy ขอบคุนคะแม่ซี ว่าจะเอาวิธีนี้ไปลองทำขนมถ้วยลาวาดูคะ

น่าอร่อย

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

😍😍😍

ใช้ถ้วยพิมพ์​ชิลิโคนรูปต่างได่ไหมคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ได้ค่ะ แต่เวลาในการนึ่งอาจจะต้องลดลง เพราะซิลิโคนบางกว่าถ้วยกระเบื้อง

ทำไมบ้างเจ้าบอกให่พักแป้งสองถึงสามชั่วโมงค่ะ

แป้งที่เททิ้งเอาทำขนมต่อได้ไหมคะ

@maeceenongmoddy

Жыл бұрын

ไม่ทิ้งนะคะ เอามานึ่งต่อได้

แม่ซีขนมชนิดนี้เก็บได้กีวันเหรอ😊

เสริฐไม่กล้ากินจ้า มันสวยมาก อยากเก็บไว้ดู

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

55555 กินเถอะค่ะ มันอร่อยมากๆเลยค่ะ😍

แม่ซีค่ะสูตรนี้ได้ประมาณกี่ที่คะ

1สูตรสามารถ​ทำได้กี่ถ้วยคะ

ใช้ไข่ไก่อย่างเดียวได้ไหมคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ได้ค่ะ

แป้งที่เทออก สามารถนำไปใช้ได้อีกมั๊ยคะ หรือว่าทิ้งเลยคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

นำมานึ่งได้ใหม่ค่ะ

ไม่มีแป้งท้าวทำได้มั้ยคะ

สูตรนี้ได้กี่ถ้วยคะแม่ซี

แม่ซี ถ้วยเล็กๆ เขาเรียกว่า ถ้วยอะไรค่าบ จะสั่งใน shoppee เป็นถ้วยฟู หรือถ้วยทองหยิบค่าบ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ถ้วยฟูค่ะ

@Raw_Culture

4 жыл бұрын

แม่ซี น้องมดดี้ Channel ขอบคุณค่าบ

ไม่มีแป้งท้าวฯ สามารถใช้แป้งมันแทนได้มั้ยคะ

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

ได้ค่ะ

กำลังจะลองทำแต่ไม่มีแป้งท้าวใช้แป้งอะไรแทนกันได้บ้างคะ

@maeceenongmoddy

2 жыл бұрын

ใช้อป้งมันแทนได้ค่ะ

ไม่เคยกินเลยคะรสชาติเป็นอย่างไรคะแบบนี้ต้องทำตามแม่ซีแล้วคะ

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

อร่อยดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍

ตัวชั้นเมฆนี่เอาไปทำขนมดอกอัญชัญได้ไหมครับ หรือคนละสูตรกัน

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ชั้นเมฆที่เทออกมา นำกลับมานึ่งใหม่ได้นะคะ😊

รสชาติเป็นไงบ้างครับ

หนูไม่มีดอกอัญชัญทำไงดีคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ใช้สีผสมอาหารสีน้ำเงินได้ค่ะ หยดลงไป 1-2 หยดก็พอค่ะ

ถ้าจะทำเยอะ ๆ คือเบิ้ลสูตรได้เลยใช่มั้ยคะแม่ซี

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ได้เลยค่าา

แป้งท้าวไม่มี ไม่ใส่ได้มั้ยคะ แม่ซี จะทำให้ตัวแป้งไม่นิ่มมั้ยคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ใส่แป้งท้าวขนมจะนุ่มค่ะ 😍

ใช้แป้งข้าวจ้าวเท่าไหร่แป้งท้าวเท่าไหร่คะม่เห็นบอก

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)เพื่อดูอัตราส่วนได้เลยค่ะ

ทำแล้วก็บไว้ไว้ได้กี่วันคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ใส่ตู้เย็นได้ 2-3 วันค่ะ😍

ถ้าทำตอนเย็นแล้ววันต่อมาจะเอาไปขายควรแช่เย็นไหมคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ควรแช่เย็นค่ะ

สวัสดีค่ะอยากได้สูตรทำขนมเค้กกล้วยหอมจังเลยค่ะ พาทำหน่อยจ้ารอติดตามชมคลิปต่อไปอยู่นะคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

แม่ซีทำแล้วนร้าาา เค้กกล้วยหอมทั้งแบบนึ่งและอบเลยค่ะ 😍

สูตรนี้ได้ประมาณกี่ถ้วยคะแม่ซี

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ได้เกือบๆ 20 ถ้วยนะคะ

แล้วแป้งเราเอาออกจะทิ้งหรือว่าจะเอาทำไรบ้างค่ะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

เอามานึ่งได้ใหม่ค่ะ อย่าทิ้งนะคะ

สาเหตุที่อป้งแข็งไปเป็นเพราะอะำรค่ะ

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

ได้พักแป้งรึป่าว

แล้วแป้งที่เทออกเอากลับมานึ่งได้อีกใช่ไหมคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

เอามานึ่งได้อีกค่ะ😊

สุดยอดเลยค่ะพี่ซีพึ่งเคยเห็นขนมตัวนี้เลยค่ะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

อร่อยมากๆเลยค่ะ

สวยงามและน่าทานเหมือนเดิมเลยค่ะแม่(หญิง)ซี 🤟☺️💞👌😊

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ขอบน้ำใจเจ้าค่ะ 😁

แล้วแป้งที่เทออกวามารถนำมานึ่งอีกได้ไหมค่ะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

นำมานึ่งได้ใหม่ค่ะ

เวลาเก็บต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ใช่ค่ะ ใส่กล่องปิดฝาด้วยนะคะ รับรองเอาออกมาทานก็ยังนิ่มค่ะ

@Super25272

4 жыл бұрын

ทำแล้ว ทำไมเวลาแกะตัวสังขยาหลุดจากตัวแป้งคะ

แป้งที่เทออกใช้ทำอะไรบ้างหรือทิ้งครับ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

เอามานึ่งใหม่ได้ค่ะ ไม่ทิ้งนะคะ 😊

นึ่งแล้วไม่มีรูค่ะ แก้ไขยังงัยคะ

@maeceenongmoddy

2 жыл бұрын

อ่านคำแนะนำด้วยนร้า 😍 เรานึ่งแค่ 1-2 นาทีเท่านั้นแล้วเทแป้งที่ไม่สุกออก มันจะมีรูให้ค่ะ

กระทิใส่บุหลันเป็นหัวกระทิหรือเปล่าคะ.

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

หัวกะทิค่ะ

ลองทำแล้วค่ะนิ่มอร่อยมากกกกกค่ะกินคนเดียวหมดเลยไม่ถึงครึ่งชั่วโมง 😂😂😂😂😂

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

สูตรเค้าดีจริงๆค่ะ 😍

หากทำขายต้องขายกี่บาทคะ

@maeceenongmoddy

2 жыл бұрын

ชิ้นละ 10-15 บาทได้เลยค่ะ

ต้องจัดแล้วล่ะคะแม่ซี55

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

จัดๆๆๆค่ะ 😁

Ai vietsub được ko ạ.

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

😍😍😍

ทำแล้วถ้าตรงกลางมันไม่ยุบต้องทำยังไงค่ะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

อย่านึ่งจนแป้งสุกทั้งหมดนะคะ ดูคลิปและอ่านคำแนะนำรึยังเอ่ย เรานึ่งแค่พอให้ขอบๆและตรงก้นขนมสุกแล้วเทแป้งออกค่ะ

@jantamaboonphol3598

4 жыл бұрын

@@maeceenongmoddy ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะไว้จะปรับปรุงค่ะ

ทำไมทำแล้วไม่เป็นรูตรงกลางคะ

@maeceenongmoddy

4 жыл бұрын

ตามที่แม่ซีเขียนอธิบายใต้คลิปนะคะ *หยอดแป้งชั้นเมฆให้เต็มถ้วยแล้วนึ่ง 1.30 - 2.00 นาที (แต่ของแม่ซีใช้ซึ้งใหญ่เลยนึ่งเพิ่มเป็น 3 นาที **อย่านึ่งชั้นเมฆเกินเวลาเพราะจะทำให้แป้งตรงกลางสุกด้วย สรุปอยู่ที่เวลาการนึ่งค่ะ นึ่งแค่ 1-2 นาทีก็พอค่ะ

ท่าจะลองไข่ไก่อย่างเดียวได้เปล่าค่ะ

@maeceenongmoddy

3 жыл бұрын

ได้ค่ะ แต่สีจะซีด ต้องผสมสีเหลืองไข่ลงไปค่ะ

@nannapatsasing1000

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ