BAHAN BAHAN
NOTE
ini saya buat untuk 30porsi
BAHAN NASI LIWET
2,5kg beras
200gr teri nasi
9 bwg merah
5 bwg putih
5 lbr salam
3 lbr daun pandan
3 btg serai
5 lbr daun jeruk
2,5 sdm garam
2,5lt air
150ml minyak
(beras dicuci bersih, lalu tambahkan air sampai peres ke beras, rendam dulu selama 1jam)
15 cabe rawit
OSENG DAUN PEPAYA
1kg daun pepaya siap olah
7 bwg merah
5 bwg putih
100gr cabe rawit
2 jempol Laos digeprek
5 lbr salam
1 sdt garam.
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
minyak secukupnya
200ml air
pelengkap
brambang goreng untuk taburan di atas nasi
2 papan tempe (potong jadi 30 bagian)
15 tahu (potong jadi 30 bagian)
untuk tahu tempe saya rendam di air panas yg sudah diberi garam dan penyedap secukupnya
selamat mencoba
#idejualan
#ideusaha
#jumatberkah
#nasiliwet
#menujumatberkah
#nasiliwetsunda
#dapurmasbrewok
Sunting dengan InShot: inshotshare.app