Karadeniz yöresine özgü palamut dolması
Hamsili pilav gibi önce içini hazırlıyoruz, soğanı öldürüyoruz tavada. Tuz, baharat atıyoruz, en son pilavı kavurup pişirdikten sonra içine maydanoz harmanlayıp karıştırıyoruz. Bir tarafta ikiye ayrılmış palamudun başını aldırmıyoruz, kuyruk kanadı duruyor. Sonra pilavı arasına koyuyoruz.
İki palamudun başları ters uca gelecek şekilde tepsiye yerleştirip ve bir balığın kuyruğu diğerinin kafasının içinden geçiriyoruz. Son olarak yağlanan tepsiyle birlikte fırında yaklaşık 1 saat pişiriliyor.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @oracleeyes41
Bizi takip edebileceğiniz ve kafanızdaki soruları sorabileceğiniz sosyal medya hesaplarımız
Mail ►mbilik55@gmail.com
Facebook ► / nurcan.bilik
Instagram► / bilikailesi
Teşekkürler! Daha fazla video için kanalıma abone olmayı ve beğen tuşuna basmayı unutmayın :)