Кешкі асқа өте дәмді бризоль
Керек заттар:
1.Фаршына:
Сиыр етінен фарш 600 гр.
Пияз 1 дана
Тұз, бұрыш, паприка дәміне қарай
Жұмыртқа 6 дана
2.Фарштың ішіне:
Қызанақ 2 дана
Қияр 1 дана
Укроп, тұз
3.Гарнирге:
Картоп 1,5 кг
Сүт 100 гр.
Сары май 50 гр.
4.Подливке:
Пияз 1 дана
Сәбіз 1 дана
Ең алдымен фаршын дайындаймыз. Пиязды майдалап турап мыжамыз, үстінен фарш, тұз, бұрыш салып араластырамыз. Ыдыстың ішіне жақсылап ұрғылап бөліктерге бөліп қоямыз (мен алты бөлікке бөлдім). Әр бөлікке 1 жұмыртқадан қосып жақсылап араластырып, табаға екі жағын пісіріп аламыз. Фарш дайын.
2. Фарштың ішіне қызанақ, қияр, укропты майдалап турап салат жасаймыз.
3. Гарнирге
Картопты пісіріп аламыз, суын төгіп, сүт, май қосып пюре жасаймыз. Сіз өз қалауыңызша күріш немесе гречка жасасаңыз болады.
4. Подливке:
Пияз бен сәбізді қуырып томат қосып бұқтырамыз.
Видеодағыдай бризольді дайындап, ұсынамыз. Ас болсын!