Briouates façon pastilla aux fruits de mer
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Aujourd'hui, Je vous propose une recette de Briouates façon pastilla aux fruits de mer
Un classique de la cuisine marocaine, chez moi on n'en consomme surtout pendant le mois de Ramadan, une petite douceur que j'apprécie particulièrement
Pour les personnes qui aiment la pastilla aux fruits de mers, voilà comment se régaler sans pour autant faire de grosses quantités! Un délice! Idéal avec le ramadan qui approche servi en général avec la fameuse harira !
Les Briouates sont façonnées à l'aide de feuilles de pastilla marocaine réalisée d'une façon artisanale. Ici en France impossible d'en trouver à moins de les réaliser soit même.
La feuille de brick est une bonne alternative à la feuille de pastilla, du moment qu'on les choisit de bonne qualité!
Si ma recette de Briouates façon pastilla aux fruits de mer vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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Ingrédients pour environ 20 briouates :
- 10 feuilles de brick
- 150g de calamar
- 150g de crevettes décortiquées
- 150g de noix de St jacques
- 250g de filet de poisson au choix
(cabillaud, merlan)
- 100g de vermicelle de riz
- 4 gousses d'ail hachée
- 200g de champignons frais
- 2 càs d’huile d’olive
- 1 càc de piment doux
- 1 càc de cumin
- 1 càc de gingembre
- 1 càc de piment fort (selon le goût)
- 1/4 càc de ras el hanout jaune
- 4 càs de persil et coriandre hachée
- 1/2 càc de harissa
- 3 càs de sauce soja
- 30g de beurre
- 1 jaune d’oeuf
Пікірлер: 42
Salam aleykoum ma belle tu as largement le mérite de te de te nommer un vrai chef et j'ai appris énormément avec toi juste un conseil pour la vermicelle chinoise faut la rajouter sans la tremper dans l'eau chaude directement dans la farce même temps pour absorber tous les liquides pour pas déchirer la pâte j'ai appris ça grâce à une youtubeuse qui s'appelle Chadia el marrakchiya et elle a précisé que les Chinois l'utilise ainsi gros bisous à toi et bonne continuation
@LaCuisinedeLynoucha
5 жыл бұрын
Merci pour le partage ma belle, j'essayerai!! c gros bisous
Salam c’est trop bien fait et bien expliqué super vidéo j’adore 😍
Superbe, je vais faire cela très très vite car je crois que ça doit être une tuerie. Merciii pour ce partage.
Bonjour Je ne vais pas tarder à faire votre recette Merci pour le partage
salamou aleyki super recette j'ai beaucoup aimé, je connaissais pas du tout cette façon de plier les brick , je trouve un peu compliqué et long
J'adore tout ce que tu cuisines chef Lynoucha merci pour la recette gros bisous d'amour 😘😘❤❤
Cc toute t recette nous inspire pour le diner je les adore je te fais un grossssssssssssssssssssss bisousssssssssss😘😚
@LaCuisinedeLynoucha
7 жыл бұрын
Merci merci, ça fait plaisir Bisou :)
Merci
Au top 👍👍👍
selem, super recette comme dab , a faire pendant ce ramadan
@LaCuisinedeLynoucha
7 жыл бұрын
Merci pour le commentaire 😘
Salam aleykum ma cherie super sympa les briks merci 😊
@LaCuisinedeLynoucha
7 жыл бұрын
Merci ma chérie,:) Avec plaisir!
Ta recette déchire avec les fruits de mer miam miam
@LaCuisinedeLynoucha
7 жыл бұрын
Merci ❤️
Très bien
Super! 👍 👍 👍 👍
@LaCuisinedeLynoucha
7 жыл бұрын
Merci !
سلام اختي كنتمنا ليك الصحه والعافيه
👍🏼👌🏼
💕💕💕💕💕
j'espère trouver une femme un jour qui cuisine aussi bien que vous ^^
@LaCuisinedeLynoucha
7 жыл бұрын
Merci pour le compliment 😉 Sinon, si elle ne sait pas cuisiner, vous pouvez lui donner l'URL de la chaîne et je me ferai un grand plaisir à lui inculquer les modestes choses que je sais faire 😊
@monsterleaw
7 жыл бұрын
Modeste compliment, amplement mérité. Et il me parait évident que la personne qui partagera ma vie visionnera toutes vos vidéos avant de mettre les pieds dans ma cuisine ^^
délicieux
@LaCuisinedeLynoucha
7 жыл бұрын
Merci !
Bonsoir superbe recette et vidéo ça à l'air rudement délicieux merci merci pour le partage et recette bonne soirée
⚘⚘⚘ 👍👍
Bonsoir pourriez vous me dire où vous achetez le mélange fruit de mer svp merci d'avance
@essencesdumaghreb4746
6 жыл бұрын
Bonsoir je n'ai pas eu le de réponse svp
@fatyoukka
6 жыл бұрын
Chez Picard (je pense)
@elharizilaila6364
Жыл бұрын
n'importe quelle magazine picard carfour cora chez les turc
❤️🇩🇿🕋
Ces samsas appelees bastilla on les trouve dans la cuisine Algerienne plus precisemment a Kolea Alger. Une specialites heritee par des familles andalouses de Seville installe a Kolea apres la chute de l Andalousie. Merci vous nous faites rappeler les anciennes recettes.
@emmaandrieu5768
4 жыл бұрын
Marcel denamiel
@emmaandrieu5768
4 жыл бұрын
Marcel denamiel copinage par berce le plus 79ème et
hmmm 😍😍😍oh lala pourquoi on est pas voisine juste pour avoir un échantillon de tout ce que tu fais. recette au top 😉😋😋😋
@g4b-marwan93
7 жыл бұрын
en plus comme moi fan dharissa et sel 😉
@LaCuisinedeLynoucha
7 жыл бұрын
C'est vraiment dommage 😊😊j'aurai aimé partager
@g4b-marwan93
7 жыл бұрын
La Cuisine de Lynoucha 😗😗😍😍😍