Com a chegada das festas juninas, muitos doces são expostos nas tradicionais barraquinhas: pé-de-moleque, cocada, cajuzinho, paçoca...e recentemente, o brigadeiro de paçoca também ganhou o seu sucesso.
Nesta receita que trouxe para vocês, temos um brigadeiro de amendoim. Levando apenas amendoim torrado e moído na receita, o sabor é suave, e menos doce do que o brigadeiro de paçoca, por exemplo. Espero que gostem! E se você trabalha vendendo doces, que tal aproveitar esta receita para se diferenciar e aumentar suas vendas?
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395grs)
1/2 caixinha de creme de leite
100grs de amendoim torrado e moído
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
50grs de amendoim torrado e moído para passar os brigadeiros
Amendoins torrados sem sal, para decoração (opcional)
por Gabriela Colombini
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