BREGUEDÉ - BOLINHO FRITO DE MANDIOCA SEQUINHO E SABOROSO
Esse é um bolinho típico da região de Rinópolis no interior de São Paulo. Lá na cidade é tradição ver nas festas e quermesses, e o quitute surgiu por causa de um erro na hora de fazer uma massa de coxinha. Então a Dona Cacilda, que inventou esse bolinho, deu um jeito na massa e finalizou a receita dando o nome de Breguedé, porque segundo ela uma pessoa perguntou a ela: O que você vai fazer com esse breguedé aí? E aí ficou esse nome mesmo. Se você já comeu, comente aí embaixo e me conte sua experiência com esse bolinho.
Ingredientes da Receita
• 1kg de mandioca cozida e amassada
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de chá de cheiro-verde
• sal e pimenta a gosto
• farinha de trigo pra dar o ponto
• farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
Assista o vídeo 😉
Bom apetite!
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Aprenda a fazer cocada caseira, rápida e com poucos ingredientes e veja todas as dicas assistindo o VÍDEO ATÉ O FINAL, assim não tem como você errar!
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