Bregenz on Lake Constance - A Pleasure Journey | WDR Reisen
Almost nowhere else on Lake Constance do history and modernity meet as harmoniously as in Bregenz and the surrounding region.
00:00 Greeting
00:51 Walk through the old town
03:41 Käsknöpfle at the Stadtheuriger
07:29 Coffee and coworking at Café Bahi
10:14 Lindau on Lake Constance
13:10 Farewell
A unique symbiosis of mountains and lake unites the Vorarlberg state capital. In his culinary travel magazine "limitless delicious", top chef Björn Freitag discovers the charming flair of the region and - of course - the rich culinary offer.
These include Austrian delicacies such as the Vorarlberger Käsknöpfle, as well as the preparation of whitefish, the most well-known and popular edible fish on Lake Constance.
With the so-called Riebel, the professional chef also enjoys a traditional Vorarlberg dish made from ground corn.
Björn Freitag also gets to know the Hotz family's yak farm, through which a type of cattle originally from Asia found its way to Austria.
A visit to the Pfänder, the region's local mountain, is a must, of course, as is a boat trip on Lake Constance.
In neighboring Lindau, on the German side of the border, Björn takes a trip into his own past and visits his old place of work, where his cooking career once began.
You can find more information about the show, recipes and a longer version of the film here: www1.wdr.de/fe...
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#Bregenz #GrenzenlosKöstlich #WDRReisen
This film was produced in 2021 on behalf of WDR. All statements and facts correspond to the status at that time and have not been updated since then.
Infinitely delicious: With his culinary travel magazine, top chef Björn Freitag teases out what is - in epicurean terms - the most exciting thing in a city or region and thus ensures many exciting discoveries. Further information: www1.wdr.de/fe...
Пікірлер: 49
Das war eine tolle Führung, danke sehr!
Tolle Produktion ❤❤❤
@ARDReisen
Ай бұрын
Danke dir! 🥰
13 minütige kulinarische Doku nach Vorarlberg - gegessen wurden nur Käsespätzle 😀 was hat das mit kulinarischen Reisen zu tun? 🤔 nicht destotrotz schönes Video
Björn Freitag wie immer top. Bregenz und der Bodensee einfach schön.
Ich lebe seit 2007 in Bregenz und hab nichtmal ne Minute zum Hafen^^ Würde nie wieder weg von hier...
Das ist einfach Traumhaft, ich wohne nur 20 Meter von der Eil.Gut.Halle entfernt 💘💘💘
@supaflyjooc
2 жыл бұрын
Wow und dann direkt am Hafen. Bin schon neidisch🙈
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Da hast du es echt gut! :)
Absolutely love Bjorn's videos! Danke
Ich liebe Bodensee, könnte da jedes Jahr mein Urlaub verbringen 💜 herzliche Grüße aus Polen!
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Wie schön! Wann wart ihr das letzte mal da?
@lacrima152
2 жыл бұрын
@@ARDReisen Letztes Jahr, 2021!
@user-qe7lt3ws8n
Жыл бұрын
Hi❤
Vielen Dank Bjorn! Super Beitrag!
Sehr schön, vielen Dank für Videos.
Ich bin aus Bregenz 🤗
Also wer geschmacklich ausgezeichneten Kaffee genießen will -> Bahi is the place to be! Klare Empfehlung meinerseits. Cooler Beitrag!
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Danke für den Tipp! 🤓 Freut uns, dass dir der Beitrag gefällt!
Schön, aber vieeeel zu kurz und zu hektische Schnitte. Man kann ja garnicht richtig genießen ... (und zu wenig Essen ...)
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Danke für dein Feedback! 😊
Werde dieses Jahr meinen 16. Geburtstag am Bodensee feiern, auf dem Campingplatz in meinem alten Eriba, mit meiner Familie. Sehr schönes Video, errinnert mich an die Fahrradtour mit meinem Opa um den Bodensee.
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Das klingt nach einem tollen Vorhaben & schönen Erinnerungen! 😊
Danke, sehr schön
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Freut uns, dass dir der Beitrag gefällt! :)
Richtig toll🥰
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Finden wir auch! 🥰
Danke für all die Tipps: wir sind dieses WE Euch "nachgereist". Erst Bregenz mit allen Sehenswürdigkeiten und am Mittag zu den Kässpatzen in dem 'Stadtheurigen' und am nächsten Tag dann Lindau, wo die Eil.Gut.Halle aber leider (tagsüber) geschlossen war... aber trotzdem ein wunderbares Wochenende erlebt.
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Freut uns sehr, dass euch der Beitrag auf eurer eigenen Reise inspirieren konnte! ☺️
@ARDReisen
Жыл бұрын
Schön, dass wir euch inspirieren konnten! 🥰 Was war für euch das Highlight des Kurzurlaubs?
@jogierling8592
Жыл бұрын
@@ARDReisen Wir waren sehr angetan vom KUB (Kunsthaus Bregenz) und von dem Flair der Oberstadt von Bregenz 😀
Wie immer, unübertroffen ! Ich liebe eure Videos. Wir bekommen dieser Tage einen neuen TV in K4 da wird das Schauen eurer Filme noch genußvoller. Eine Frage noch, sind eure Filme in K4 aufgenommen? LG Bettina
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Hallo Bettina, freut uns, dass dir unsere Videos gefallen. :) Nein, nur vereinzelt mal aber hauptsächlich nicht. LG
@Betty-Natura
2 жыл бұрын
@@Lukas-lb6ky Natürlich 4K war nur ein Schreibfehler, kein Denkfehler.
PS. die klassischen Schiffe, MS Hohentwiel und MS Östereich und MS Austria wären wohl erwähnenswert gewesen.
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Danke für dein Feedback!
Fantastisch!Xo.....
Richtig schön dort ,und lecker essen alles topi LG 👍🙏
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Warst du schon mal da? 😊
@e-bikeamelm3236
2 жыл бұрын
@@ARDReisen Moin , ja schon drei Mal 😀👍🙏
wie heißt das lied aus dem intro ?:)
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Busy Earnin' von Jungle :)
wo ich lebe
Ich lebe hier
@ARDReisen
Жыл бұрын
Beneidenswert! 🥰
Nicht jeder trinkt Kaffee ;)
@ARDReisen
2 жыл бұрын
Bist du eher Team Tee? 😄
@lux2852
2 жыл бұрын
@@ARDReisen Ich trinke phasenweise mal mehr Tee oder mehr Kaffee, aber ich habe viele Bekannte, die mit 30 noch nie Kaffee probiert haben bzw den Geschmack nicht mögen :)
der weisse Daimler, ein normaler Mercedes 600 W 100, Dein Filmbericht zeigt sehr wenig kulinarisches. Schade. Als Koch müsste man immer dem Geruch nachgehen. Da wäre noch mehr drinn gewesen. .....sorry , ich bin vom Bodensee...und Koch.