Brand bedroht Spitzengastronomie | Verbrannte Sterne Folge 1/5 | SWR Doku
Ғылым және технология
Alle fünf Folgen in der ARD Mediathek sehen: 1.ard.de/verbrannte-sterne?yt=d
In der internationalen Gourmetwelt ist sie eine Legende: die Traube Tonbach in Baiersbronn. Ein Brand droht das Lebenswerk der Hoteliersfamilie zu zerstören! Die Doku-Serie begleitet zwei Jahre den Kampf, ihre Spitzengastronomie wieder aufzubauen und sich ihre Michelin-Sterne zurückzuholen - vom Moment des Feuers durch die gesamte Corona-Zeit.
Folge 1: Der Brand
Ein verheerendes Feuer zerstört im Januar 2020 das 230 Jahre alte Stammhaus der Traube Tonbach in Baiersbronn, auch die legendäre Schwarzwaldstube mit drei Michelin-Sternen. Noch in der Brandnacht beschließt das Familienunternehmen der Finkbeiners den Wiederaufbau. Was sie nicht ahnen: Eine Pandemie rollt auf Deutschland und die Welt zu…
Diese Doku aus der SWR-Reihe "Verbrannte Sterne trägt den Originaltitel: Der Brand, und wurde am 25.08. in der ARD-Mediathek hochgeladen:. #swrdoku #swr
Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
Kanal abonnieren: / swrdoku
Mehr Dokus findet ihr in unserem Kanal oder in der ARD Mediathek unter
www.ardmediathek.de/dokus
Wir haben bereits in zwei Dokus über den Brand berichtet:
Neuanfang nach dem Brand: Die Rettung des Sternerestaurants Traube Tonbach • Video
Die Traube Tonbach: Comeback für einen Sternetempel? • Die Traube Tonbach: Co...
Пікірлер: 31
Ich hatte ein paar Jahre vor dem Brand, die Möglichkeit dort zu Essen. Ganz große Klasse. Hat mich kulinarisch auf jeden Fall geprägt.
toller Inhalt und qualitativ unfassbar gut aufgearbeitet, Respekt! freue mich jetzt schon auf die anderen Folgen
Sehr schöne Doku, ich hab mir alle Teile angesehen.Das was die Familie geschafft hat in der kurzen Zeit, Daumen hoch und viel Erfolg mit dem neuen Restaurant
Mir ist das egal ob es ein reupload ist ich kannte die doku noch nicht und sie hat mich sehr berührt ...
Nur 40min Autofahrt von mir entfernt. War vor dem Brand öfters dort Essen. Letztmalig 3 Tage vor dem verheerenden Brand. Tut einfach weh die alten Bilder zu sehen ....
Gab es das alles hier nicht auch schon mal ????
@MrBatschkap
11 ай бұрын
Ja wurde schon gesendet
@artikulation854
11 ай бұрын
Einfach medial ausschlachten und daraus Werbung machen 😂ja gab es schonmal
@SWRDoku
11 ай бұрын
Wir haben bereits in zwei Dokus über den Brand berichtet: "Neuanfang nach dem Brand: Die Rettung des Sternerestaurants Traube Tonbach" kzread.info/dash/bejne/mah-xqyaZ5Wddso.html "Die Traube Tonbach: Comeback für einen Sternetempel?" kzread.info/dash/bejne/hmFnvKioYNTAZMY.html
Da hatten die ja auf eine Art richtig Glück mit Corona, da hatte auch die Konkurrenz dicht. Wenn alle dicht haben, ist es egal ob du dicht hast wegen Brand oder Seuchenschutz.
No subtitles for the deaf 😢
@SWRDoku
11 ай бұрын
Hallo - wir haben jetzt die Untertitel / Subtitles hinzugefügt. schöne Grüße vom Team
Ich bin der Community offiziell beigetreten!👌
Alte Doko 😕
@r.k.2049
10 ай бұрын
Na und, es ist eine sehr spannende Doku. Ich kannte sie noch nicht und hätte sie wahrscheinlich so verpasst.
IHR tut das so als wenn das ZUFALL war......JAHRE LANG gespart an ELEKTRIK
@TheFabi92
9 ай бұрын
Lern' du erstmal richtig deutsch.... Der Satz macht keinen Sinn....
Liebe Community: Wir haben in der Reihe "Mensch Leute" bereits in zwei Dokus über den Brand berichtet. Die Staffel "Verbrannte Sterne" ist darüber hinaus neu gedreht und neu konzipiert worden - alle 5 Folgen sind in der ARD Mediathek sehen: 1.ard.de/verbrannte-sterne?yt=c
Richtig schade, aber das Neue gefällt mir leider nicht mehr so gut. Ist mir zu modern. Das alte Gebäude war so gemütlich!
irgendwer MUSS das Feuer verursacht haben
@jo.hannes156
10 ай бұрын
Nein, es wurde gutachterlich nachgewiesen, dass es ein technischer Defekt war.
@robertgeiss9985
10 ай бұрын
@@jo.hannes156 Hater würden sagen es wurde Heiß saniert 💀💀
Ist der Bonzen Fresstempel abgebrannt. Was ein jammer aber auch.
@fearPUNKTde
10 ай бұрын
Naja nicht jeder hatte ein Fensterplatz in der Schule wie du, da kann man sich eben mal gutes Essen leisten und muss nicht in Netto :)
@markwaller4540
10 ай бұрын
@@fearPUNKTde Ach, und du bist so ein gutsituierter? Glaub ich sofort, man hat ja als wolhabender sonst nichts besseres zutun, als in irgendwelchen YT Kommentargossen rumzuhängen. lol
@SWRDoku
9 ай бұрын
@markwaller4540 wir bitten um einen Respekt gegenüber der Familie Finkbeiner, die hier ihre Existenz verloren haben.
Wieso werd ich das Gefühl nicht los . Alles halb so willt
das kann SO nicht passiert sein! da hat einer gefummelt wenn dann!