برازق شامية اكتر من اصلية/هي الخلطه رح تكون مرجع الكم لان مارح تذوقوا اطيب من هيك/
Фильм және анимация
برازق شامية اكتر من اصلية
المقادير:
500 غرام طحين ابيض
250 غرام سمنة
يعجنوا مع بعض ويوضعوا بالفريزر اقل شي ساعتين او الى ثاني يوم افضل
بعد التفريز نخرجهم وندعكهم ونضيف عليهم 90 غرام سمنة بحرارة الغرفه ثم تخلط جيدا بالمضرب ثم نرجعها للثلاجة لتكسب بردة اكثر ثم نخرجتا ونخفق بسرعة ليصبح الخليط كريمي ابيض
ثم نجهز التبليعة:
300 غرام سكر
100 غرام قطر
70غرام ماء
اقل من ربع ملعقه صغيرة خميرة
نصف ملعقه صغيرة محلب
نضيف التبليعه فوق العجين المخفوق ويقلب تقليب ثم يوضع بالثلاجة لمدة ساعة ويصبح جاهز للعمل نرش عليه قليل من الطحين ونبدا بالقطيع والعمل كما هو موضح بالفيديو
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
English 👇
Baraziq Shamia is more than original
Ingredients:
500 grams white flour
250 grams of ghee
Knead them together and put them in the freezer for at least two hours, or for a better second day
After freezing, we take them out and we rub them and add to them 90 grams of ghee at room temperature, then mix well with the paddle, then return it to the refrigerator to gain more cold, then we go out and beat quickly so that the mixture becomes creamy white
Then we prepare the dressing:
300 grams of sugar
100 grams diameter
70 grams of water
Less than a quarter of a teaspoon of yeast
Half a teaspoon of Mahlab
We add the talabeh over the whipped dough and stir, then put it in the refrigerator for an hour and it is ready to work. Sprinkle it with a little flour and start with the herd and work as shown in the video
Türkçe 👇
Baraziq Shamia orijinalinden daha fazlası
İçindekiler:
500 gram beyaz un
250 gram tereyağı
Onları birlikte yoğurun ve en az iki saat veya daha iyi bir ikinci gün için dondurucuya koyun.
Dondurduktan sonra çıkarıp ovalayıp üzerlerine oda sıcaklığında 90 gram sıvıyağı ekliyoruz sonra kürekle iyice karıştırıyoruz daha sonra soğuması için tekrar buzdolabına kaldırıyoruz sonra dışarı çıkıp hızlıca çırpıyoruz karışım kremsi beyaz olur
Sonra pansumanı hazırlıyoruz:
300 gram şeker
100 gram çap
70 gram su
Çeyrek çay kaşığından az maya
Yarım çay kaşığı Mahlab
Çırpılan hamurun üzerine talabeyi ekleyip karıştırıyoruz daha sonra buzdolabında 1 saat bekletiyoruz ve çalışmaya hazır.Biraz un serpip sürü ile başlayalım ve videodaki gibi çalışalım.
Пікірлер: 768
اليوم عملت البرازق طعمة ولا اروع والمقادير والطريقة تمام اول شي جربت عيار صغير لانو اول مرة بعمل برازق ورجعت بعد ساعتين ساويت عيار كامل شي ناهي ولا اطيب النكهة والطعمة والعجينة يسلم ايديك يا شيف نبيل ويخليلك صحتك وعافيتك نصيحة اعملو البرازق بهالطريقة
@chefnabil75
2 жыл бұрын
عليكم بالعافيه يارب 💐
@vedadbavi8738
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 شیف طریقت معمول السمید لوسمحت
@nadaajram2781
2 жыл бұрын
p
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ان شاءالله
@majedajaber367
2 жыл бұрын
الف هنا وصحه ياريت كنت جارتكن 😋😋😋
يعطيك العافية شيف أبو محمد جربت المعمول وطلع بيشهي أقسم بالله العظيم طلع مثل المحلات يسلمو اديك يا رب الله يجعلها صدقة جارية في ميزان حسناتك يارب
عاشو شيف ابدعت والله ينطيك الصحة بفضلكم شيفات سوريا المحترمين صرنا نتقن الاكل والحلويات الشامية يجزاكم عنا خير الجزاء وبميزان حسناتكم يارب
@user-mb8mo2ee8e
2 жыл бұрын
انت عينك جت علي الرساله دى يبقي الدعوه دى من نصيبك روحي ربنا يرزقك فرحه تسجدى لله باكيه ويجبر بخاطرك جبرا يتعجب بي أهل الأرض والسماء ياللي هتجبرى بخاطري وتشجعيني وهتبعيني🤲🤲
@chefnabil75
2 жыл бұрын
حياكم الله
الله يسلم دياتك ويباركلك برزقك ياشيف نبيل. فعلا انك ما بتبخل بمعلميتك عن حدا الله يعطيك على قد نيتك يا باشا
تسلم الايادي شيف الله يديم عليك الصحة والعافية ويجعل كل شي بتعملو بميزان حسناتك ومشكور جدا
ماشاء الله يشهي، الله يعطيك العافية شيف نبيل..
الله يجزيك الخير ياشيف ويبارك بعملك عم تشرح أدق التفاصيل الله يباركلك ويرزقك من حيث لاتحتسب
والله ياشيف نبيل انت طيب وقلبك طيب لذلك وقت بتعمل شغلة بتعطي كلشي عندك لتفهم العالم . الله ؤكتر خيرك شي فوق الوصف
ربي ينطيك العافية شيف انت وشيف فراس وصفاتكم كلهة ناجحة الان اسوي دا اسوي بقلاوة من وصفاتكم وطلعت تجنن وباذن الله عالعيد اسوي البرازق
صياما مقبولا وافطارا شهيا وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال. هدا عمل صدقة جارية بإذن الله تعالى معلم وشيخ المعلمين ربي يسعدك ويحفظك ويخليكم احبابكم
يسلم دياتك ماشالله عنك شيف مبدع والله شي بياخد العقل
روعة يعطيك العافية الله يوسع عليكم ويرزقكم 🌺
جزاك الله خير شيف نبيل الفيديو فيه الشرح بالتفصيل الجميل والوافي وبالأسرار اللي تساعد على انجاحه، ربي يكتبه في ميزان حسناتك
ما شاء الله.. الله يعطيك العافية يارب بارك الله فيك
ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك الف عافية ويرزقك ويفتح عليك من واسع فضله
شكرا لحضرتك الوصفات تشهي ربي يجزيك كل خير
والله شي مرتب الله يجزيك الخير يا شيف
يسلم ايديك شيف نبيل ولله شي بيشهي ولله 💐الله يجزيك الخير يا رب
ما شاء الله تعالى عمل اكثر من روعة الله يعطيك الصحة والعافية تقبل الله طاعتكم وقيامكم
اللسان يعجز عن التعبير. قمة القمم. شكرا جزيلا 🙏
الله يسلم دياتك ينعاد عليكم بالصحة والعافية
رووووعة يسلمو دياتك شغلك ديلوكس مشكور
جزاكم الله خيرا وبارك الله فيكم ونفع الله بكم
ماشاء الله تبارك الله.. الله يكرمك ويبارك لك
الله يعطيكي العافيه شيف ويرزقك
يعطيك العافية سلمت يداك شي طيب وناهي
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يسلم أيديك ويديم عليك الصحة والعافية يارب
والله يعجز اللسان عن وصف ابداعك وصدقك وامانتك ومعلميتك
جزاك الله كل خير
اشهد بالله ما قصرت ... الله يعطيك ألف عافية ...
الله يباركلك يا شيف نبيل ع هالبرازق متابع من العراق
اللهم صلي على النبي حولك الله يسلم ايديك على هدا الابداع الرائع ياسلام والله برازق عالمية من الشيف نبيل العالمي بتستاهل على هالشغل الرائع مليوووووووون لايك والله يسعدك ويسعد قلبك على هي النصائح والخبرة يلي عم تقدملنا ياها والف صحة وهنا يارب
يا معلمي......معلم مثلك لايعلق عليه بل يعلق له لك دخيل ربك يامعلي والله هاد الفيديو بزات كفيل أنو يتحدى كل الفيديوهات يلي عاليوتيوب أنت وفراس والله مظلومين هي المعلومات لازم تدرس بأرقى الجامعات أقسم بالله العظيم حرام بس هيك عدد المشتركين والله حرام
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يكرمك ويرفع قدرك شكرا لكلامك الطيب بتطعيني طاقه ايجابية
جزاك الله خير الجزاء ياشيف
ماشاءالله جزاك الله خيرا
الله يعطيك الف عافيه يارب 🌹💪💪👏👏
الله يعطيك ألف ألف عافية كل عام وانتم بألف خير وصحة وسلامة وعافية يارب
الله يباركلك ياشيف ويجعلها بميزان حسناتك انشاءلله
ماشاء الله بتشهي يسلم ايدك
الله يباركلك بصحتك وعافيتك وذريتك يارب
بسم الله وماشاء الله يسعدك يلي خلقك
الله يسعدك ويبارك فيك
يسلم دياتك يارب منظرن بشهي القلب😍
بسم الله مشاء الله الله يباركلك وكل عام وانت بالف خير يا أخي
يسلمو ايديك ياشيف نبيل . عنجد شغلك واطباقك بتشهي حتى كلامك موضح بالتوفيف والنجاح الدائم يارب 🌹👍
تسلم ايديك شيف نبيل ربنا يرزقك سعادة الدارين يا رب والله يبارك لك بصحتك وعيالك
الله يبارك لك ياشيف نبيل على البرازق
روعة بارك الله فيكم
شي بشهي صحة وعافية يارب فخامة بكل معنى الكلمة الله يطول بعمرك يا رب
الله يعطيك العافية كتير كويسين
تسلم اديك يشيف الله يعطيك الف عافية شي جميل ةأكيد الطغم اجمل
منظرون بيشهي. ماشاء الله ! شغل مرتب. بالتوفيق دائماً
يسلمو ايديك شيف برازق عالاصول وروعة
الله يعطيك الف عافية يارب
عاشت ايدك شيف نبيل شكلها يجنن وروعه 💔💔
الله يعطيك العافية معلم وشغل معلمين
الله يسلم ايديك ويعطيك الف عافيه ياريت تعملنا غريبه محشيه بقشطه
معلم سلمت يداك وجزاك الله خير الجزاء على هالوصفات الرائعة وانت ممن يحبهم الله لان الله يحب ان عمل احدكم عملا ان يتقنه
يعطيك العافية شيف تسلم ايدك شغلك روعة تحياتي الك
يسلمو ايديك شيف والله كثير مدللنه وصفه تجنننننن متابعتك من العراق
حاجه جميله قوي تسلم أيدك
الله يسلم ايديك
❤❤❤❤❤ الله يوفقك على هالاكلات الطيبة وعاشت ايدك
أقسم بالله العظيم انك احسن معلم على وجه الأرض واحلا شيف أبو محمد ملاحظة شرح ولا احلا من هيك جزاك الله خيرا
الله يعطيك العافية
شكرا شيف كنت بإنتظار هالوصفة 😁
الله يعطيك العافيه يارب
الله يباركلك ياااارب
ما شاء الله تبارك الله
يعطيك العافي شيف الف صحة وهنا مبدع ما شاءالله
الله يجزيك الخير
تسلم ايديك شئ بشهي
صرت معلمة من.ورا وصفتك اطيب برازق نجحوا معي.الحمد لله تسلم.ايديك وفقك.الله وينعاد عليك وعلى.كل حبايبك
الله يعطيك العافيه شيف وربي يباركلك وشكرا جزيلا على شرحك الوافي وعلى أمانتك في نقل المعلومات ، الله يكثر من أمثالك 🌷
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الشكر لله وحدة نحنا سبب فقط
يسلمو ايديك شيف
رووووعه سلمت الأيادي
الله يعطيك العافية . فنان والله
ماشاء الله الله يسلم ايديك والله انك احسن شيف بتشتغل بكل قلب ورب
فيديو رووووعه ومعلومات قيمه ومفيده وقناتك جداً راقيه بالتوفيق دائماً وكل عام وإنتَ بخير شيف
انت مبدع وصادق... شو سر وضع كمية سمنة قبل تبليع بلبرازق.. ومعمول لطحين
يسلموأياديك جزاك الله كل خير أستاذ بتمنى منك تدون ها المعلومات القيمة في كتاب مشان كل الأجيال تستفيد وماتضيع المعلومات الذهبية عيدمبارك لكم جميعا
الله يعطيك العافيه
عاشت ايدك ياشيف روعه احسنت
تسلم ايديك ماشاء الله تبارك الله بدي جربها إن شاء الله بتنجح معي بأذن الله
يسلموا هالايدين
إن شاءالله ربي بيجعله بميزان حسناتك و ربي يجزيك الخير عنجد مبين انه برازق فخم 👍🏼
@chefnabil75
2 жыл бұрын
من ذوقك
الله يعطيك العافيه شيف نبيل شغل أصيل ما شاء الله و شكرا لمشاركة اسرار المهنة
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الشكر لله ،نسال الله الاخلاص ، ولاتنسوا تدعموا القناة
أنسب تعليق إنا نقول ما شاء الله تبارك الرحمن. الله يباركلك ويجعل أعمالك بميزان حسناتك. بوركت الأيادي السورية وشكرا للشرح والتفاصيل وكل عيد وإنت وعيلتك وسوريا بألف خير
سيد المعلمين شيف نبيل لله يكرمك ويرزقك ويصير عندك معامل وتوزع للكرت الارضيه كلا انت وابو معاذ لانو اصدق أثنين بل اليوتيوب كلو
ما شاء الله تبارك الرحمن على اليد جعلها ما تمسها النار إبداع في الحلويات يا شيف
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك ويكرمك 🙆♂️
شيف يعطيك الف عافية.عن جد شغل معلمين . تحياتي الك.التفاصيل الي بتحكيها تدرس. خليك هيك واستمر علي ما انت عليه من الصدق والاداء المخلص.. ربنا يجزيك الخير ويجعله في ميزان حسناتك.🌸
عنجد ماشاء الله تبارك الله شغل توووووب
@user-ri4yf9ix3x
2 жыл бұрын
انا اختكم من سوريا فتحت قناة لوصفات حلو وطبخ اتمنى تدعموني ربي يعطيكون ليرضيكون 😢😥🤲
استاذ..... الله يباركلك
نبيل اسم على مسمى ❤️❤️❤️
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يجزيك الخير ابدعت
@chefnabil75
2 жыл бұрын
شكرا لكم💐💐
كلو احلى واروع من بعض الله يسلم هل الايدين ويبارك لك بعمرك واهل بيتك
@munaorabi2848
2 жыл бұрын
تسلم الايادي شرح كافي ووافي
ماشاء الله رائع ومبدع شيف نبيل واكيد لح اجربها يعطيك العافية
@chefnabil75
2 жыл бұрын
يعافيكم الله
السلام عليكم ياطيب انا من متابعينك وهى تاني مرة بكتبلك تعليق الله يجزيك الخير على جهودك النبيلة ياشيف نبيل أبو محمد شيخ الكار و شيخ الشباب وأجرك على الله
@chefnabil75
2 жыл бұрын
على راسي ياطيب من ذوقك والله🌹💐
عاشت ايدك شيف
عملت طريقة البرازق و الطريقة بتجنن و البرازيق اطيب من اطيب محل تسلم ايدك شيف
@chefnabil75
Ай бұрын
ان شاءالله فيها العافيه والهنا يارب