제 친구 오늘 빨리 배워가세요! 이탈리아 고급 식재료 보타르가를 한국의 '명란'으로 만드는 초가성비 비법이에요! '명란젓'이 아닌 '생명란'으로 만들었어요~
Жүктеу.....
Пікірлер: 139
@italyfabri3 жыл бұрын
아주 쉬워요 제친구~!!! 명란 보타르가로 파스타 만들기!! >> kzread.info/dash/bejne/Y3eW1JSylryaZNo.html 아참, 겨울에 찍은 영상이란 건 안비밀☆(feat. 겨울니트)
@user-jz3rg2pm5p
3 жыл бұрын
만들어두고 보관기간은 어느정도 될까요? 항상 영상 잘 보고 있어요!! 고마워요 파브리ㅎㅎ
@user-di5uw3iq2r
3 жыл бұрын
Is there any way to make with salted pollock roe? Or only way to make within fresh pollock roe?
@user-di5uw3iq2r
3 жыл бұрын
@@user-jz3rg2pm5p 절여둔거라 냉동고에 보관하시면 될거에요.
@user-jz3rg2pm5p
2 жыл бұрын
@@user-di5uw3iq2r 고마워요!!
@v-_-vv-_-v
2 жыл бұрын
냉장고가 아니라 그냥 다용도실같은데서 건조시켜도 되려나
@jwarc67843 жыл бұрын
돈주고도 살수없는 미슐랭 쉐프의 어마어아한 아이디어와 스킬!!!
@user-qx7vw8qp7j3 жыл бұрын
이건 진짜 귀한레시피입니다...감사해요 파브리!
@sangwooji25463 жыл бұрын
명란으로 어란 만들기 정말 궁금했는데 좋은 자료 감사합니다!
@chulpark2526 Жыл бұрын
명란을 이렇게 귀한 레시피로 만들수있다니..파브리는 대단해요👍🏻👍🏻
@minty_chocho2 жыл бұрын
대박…. 이런 고급 레시피를 이태리 쉐프가 알려주는 현대문명.. 무엇..
@choicsy3 жыл бұрын
프로 쉐프의 아이디어 알려주셔서 감사합니다. 꼭 집에서 해볼게요. 주말 잘 보내세요~
@user-wd5il1km1e3 жыл бұрын
와 명란 진짜 좋아하는데 너무 맛있어보여요ㅠㅠㅠ소금에 재울때 설탕도 들어가는게 독특하네요!!ㅇㅁㅇ 그리고 파브리님 사복 넘 이쁘고 잘어울려욧ㅠㅠㅠㅠㅠ
@Ddunsil_unni3 жыл бұрын
선생님 이런 고급정보를 알려주시고 ..너무 감사해요 꼭 따라해볼께요. Sir. You are the best!!!!
@staycalm88982 жыл бұрын
지금 육수팩에 담아서 4일째인데 얼른 먹어보고 싶어요 ㅋㅋㅋㅋ 냄새도 안나서 다행
@TomTom-ru8tx3 жыл бұрын
이건 어디서 구할수 없는 쉬운 팁입니다! 꼭 해보겠습니다 너무 너무 감사해요 패브리 셰프.. 이렇게 좋은데 왜 구독자가 늘지 않을까요 ㅠ
@suj80723 жыл бұрын
기다림의 미학이네요 명란향이 더 찐해져서 너무 맛있을것같아요👍
@hoffmansstory70733 жыл бұрын
진짜 기술발전의 승리다ㅠ 미슐랭셰프의 레시피를 집에서 보고...
@Changhwanahn3 жыл бұрын
좋은 아이디어 공유해 주셔서 감사합니다 고마워요 제 친구~
@user-yb2wr8go9d3 жыл бұрын
이건 진짜 어마어마한 팁이네요 ㄷㄷㄷㄷㄷ
@user-lv6tk1yy8y3 жыл бұрын
매일 들어와서 확인해봤는데 귀중한 자료 올려주셨네요 감사합니다 ^^
@jacktheripper35813 жыл бұрын
4:57 트루 짠 맛에 당황한 파브리 ㅋㅋㅋ
@ohsorry57633 жыл бұрын
어란은... 정말 귀한 선비들의 음식이였습니다. 파브리입장에선 보타르가가 곧 한국의 어란이겠네요 저도 꼭 해보고싶어요 저도 한국인이지만 모르거든요 한국의 어란이 고급이며, 비싸고 실제로 먹어본 적 없거든요. 파브리의 노하우를 통해 보타르가? 로서 먼저 어렴풋이 느껴보고, 기회가 되면 한국의 진짜 어란도 먹어보고 싶은게 제 꿈입니다. ^^ 또 파브리의 노하우이니, 더욱 신뢰가 갑니다.
@24kimms603 жыл бұрын
다시백이랑 클립 이용해서 냉장고에 고정해서 건조시키는 방법 신기하네요. 아이디어 최고에요!
@user-ph7dg5mm4r3 жыл бұрын
🥰🥰 저도 내일 이거 시도해봐야겠어요 대박레시피!!
@user-cc4ve9dz1u
2 жыл бұрын
혹시 해보셨나요?
@icanthelpbutshop3 жыл бұрын
언젠가 꼭 해볼거에요.. 티백 아이디어 너무 창의적이세요!!😍
@sinlee20952 жыл бұрын
진짜 천재적인 아이디어네요
@player.00452 жыл бұрын
우와!! 어란을 직접 만든다니 진짜 신기해요~!~!
@user-i8hyrd226 ай бұрын
꼭 만들어볼게요 고맙습니다❤
@hmie48343 жыл бұрын
와 .. 진짜 대박이예요 알려줘서 고맙습니다
@dksramaql123 жыл бұрын
오와 이런 고급 정보를ㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠㅠ
@LoebRules Жыл бұрын
Buono!! I want to try your 된장 version. Can you please share your recipe? Better yet you should sell it. 😍😍😍
식감 엄청 좋을 것 같네요 ㄷㄷ 누구 초대해서 음식 대접할 때 좋은 재료로 쓸 수 있을 것 같네요
@kimje9606262 жыл бұрын
헐 진짜 간단하네요!! 도전해봐야겠어요 ㅎㅎ
@user-wv4vr1dg9q3 жыл бұрын
좋은 정보 고마워요 내친구
@yjavert93503 жыл бұрын
와 너무너무 감사해요!!!!!!!!! 대단한 비법이네요
@user-zt5vn7so5m2 жыл бұрын
와 비싸서 못먹어보고있었는데 좋은방법 알려주셔서 감사해요!! 한번 해먹어봐야겠어요 ㅎㅎ
@enduranceoh93433 жыл бұрын
역쉬 예상대로 명란 보타르가 레시피 떴군요~!!! 지금 깻잎페스토 파스타 먹는 중~
@oasis88683 жыл бұрын
오 짱신기해요 파브리~~~!!
@user-ur9rk7iy5k3 жыл бұрын
냉장고에 냄새가 배거나... 그러진 않을까 싶은 게 좀 걱정되긴 한데 보타르가 맛이 궁금해서 해보고싶고....ㅋㅋㅋㅋㅋ
@yellowcat14572 жыл бұрын
쉐프 감사합니다
@Intp64923 жыл бұрын
Wow Thank you so much for the handy tips!!!
@user-fh2pd1ku6z4 ай бұрын
파브리 냉장고에 소주 ㅋㅋㅋ 너무친근해
@younhaChudolE3 жыл бұрын
대박... 대박입니다...
@Asrockrock2 жыл бұрын
귀여웡 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 정말 유용한 팁 고맙습니다!!!
@junulee82923 жыл бұрын
와 대박 명란을 이렇게.. 좋은팁 감사합니다
@cocoody17022 жыл бұрын
오!! 관찰레 만드는 방법과 비슷한거 같은데... 관찰레도 혹시 이렇게 만들수 있나요?
@user-bg5jl8vv9k2 жыл бұрын
저도 해볼거에요!!!
@Lu_cy_Lu2 жыл бұрын
냉장고에 소주 청국장 있는게 제일 웃기네 ㅋㅋㅋㅋ
@LoebRules Жыл бұрын
Seriously, Fabri needs to oroduce this and sell it
@user-gm1bb1lu3b3 жыл бұрын
술안주 느낌이 제대로 들어요. 얇게 얇게 슬라이스. 원 위스키, 원 짭타르. 우움~ 야미
@junglee79402 жыл бұрын
Thank you
@user-sb8pz2iw3f2 жыл бұрын
아 짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 귀여웡
@user-of8wj9gp6p4 ай бұрын
절대 물 대면 안된다. 이게 포인트네요.
@user-nf5pu7sl6i3 жыл бұрын
이건... 귀하군요
@halyn043 жыл бұрын
명란젓 자체도 훌륭한데… 놀라워요!!!
@YalliAlliAlisson3 жыл бұрын
본조르노 제칭구 파브리 징짜징짜 고마우어요👍
@palmcoco74263 жыл бұрын
어란 진짜 비싼데....감히 만들 생각도 못 했는데 이게 되네요ㅋㅋㅋ
@luciachoi81503 жыл бұрын
파브리 쉐프님- 한국의 가정에 있는 냉장고는 김치포함 밑반찬 들을 보관해서 작업할때 잡 냄새가 베일까봐 걱정이예요- 랩핑이라던가? 채반 아닌 밀폐용기로는 숙성하기 어려울까요? 멋지고 맛있는 레시피 알려주셔서 너무 감사한데요.. 아무래도 한국인들이 잘 보는 영상이다보니 알려주실 때 일반적인 한국 가정 기준으로 알려주시면 더 좋을 것 같다고 생각해봤습니다. 늘 응원하고 있어요😘
@user-go8lq9kv7v
3 жыл бұрын
명란이 냉장고 냄새를 이겨버릴거 같기도하고.. 어떠려나
@7soo6323 жыл бұрын
2:36 파브리형 자막이 뭔가 위험해요
@user-nz9dt1pr1n3 жыл бұрын
와우 이 퀄리티 무엇?
@innocentgames3 жыл бұрын
진짜천재다…
@asam10643 жыл бұрын
장인정신ㄷㄷ
@user-sf6il5wi7x3 жыл бұрын
명란 파스타....츄릅
@NohThink3 жыл бұрын
진짜 명란의 재발견이다
@portenix733 жыл бұрын
어떤거 더 짜요 관찰레 명란 파브리님 해놓으신 명란 짜겟죠 그렇지만 관찰레 하고 비교하면 어느게 더 짠가여??
@user-ex2qe8ch6f3 жыл бұрын
보타르가 완성 후에 냉동실 보관시 껍질을 벗긴 채로 보관해야 하나요?? 아니면 벗기지 않고 보관해야 하나요?!
@TomTom-ru8tx
3 жыл бұрын
벗기는건 드시기 전에 벗기시면 되요 ^^ 하나의 막으로 상하는거 막아줘요
@user-ex2qe8ch6f
3 жыл бұрын
@@TomTom-ru8tx 감사합니다:)
@-_-.............3 жыл бұрын
먹고싶다면 최소 2주가 걸리네요ㅋㅋ 그래도 돈절약이 최고지...
@user-bq4fl4jt3y3 жыл бұрын
이거 조만간 골목식당에 나올거같음 ㅋㅋㅋㅋ
@user-gc3xx7cc5j3 жыл бұрын
완성 후 보관법도 궁금해요! 통에 넣어서 보관하면 될까요?
@fercious3 жыл бұрын
키라라의 일이라는 일본 초밥만화 보면 망둥어알로도 보타르가를 만들더라구요 ㅎ
@user-wn4li7yr2b3 жыл бұрын
고마워요 제 친구 파브리~~
@user-ey4yf1qt6g2 жыл бұрын
함해보고싶네
@bncmxbis3 жыл бұрын
파브리의 한국어가 퇴보한거같아 속상했는데 겨울에 찍은 영상이었다...☆
@user-tc7vb5vr1y3 жыл бұрын
겨울에 해볼까...?
@LoebRules Жыл бұрын
Molto bene!!!
@user-hk4le1tc3o3 жыл бұрын
시중에 파는 명란젓은 대부분 엄청 짭니다. 그럼 설탕에만 절이면 되는 건가요?
@alinkim83183 жыл бұрын
파브리님 그런데 이거 냉장고에서 12일있어도 냄새 안나요? 냄새만 안나면 만들어보고싶어요.
@kimpost_2643 жыл бұрын
👍👍👍 👏👏👏
@yamazakura793 жыл бұрын
본조르노 파브리쉐프님♥
@goldenkitty72622 жыл бұрын
명란 소세지(?)느낌
@user-fy58r7I2 жыл бұрын
제친구! 가 뭔가 했더니 my friends말한 건가요?ㅋㅋㅋ 그냥 친구들!이라고 하면 돼요
@아르파다2 жыл бұрын
ㅎㄷㄷ 저게 되네
@raenapark95603 жыл бұрын
Can we use any time of salt?
@user-su8uz7kb2y3 жыл бұрын
선생님 생명란 어디에서 구매하셨는지 알 수 있을까요?! 레시피 따라하려고 하는데 온라인에서 생명란은 안 파는 것 같네요..ㅠㅠ
Пікірлер: 139
아주 쉬워요 제친구~!!! 명란 보타르가로 파스타 만들기!! >> kzread.info/dash/bejne/Y3eW1JSylryaZNo.html 아참, 겨울에 찍은 영상이란 건 안비밀☆(feat. 겨울니트)
@user-jz3rg2pm5p
3 жыл бұрын
만들어두고 보관기간은 어느정도 될까요? 항상 영상 잘 보고 있어요!! 고마워요 파브리ㅎㅎ
@user-di5uw3iq2r
3 жыл бұрын
Is there any way to make with salted pollock roe? Or only way to make within fresh pollock roe?
@user-di5uw3iq2r
3 жыл бұрын
@@user-jz3rg2pm5p 절여둔거라 냉동고에 보관하시면 될거에요.
@user-jz3rg2pm5p
2 жыл бұрын
@@user-di5uw3iq2r 고마워요!!
@v-_-vv-_-v
2 жыл бұрын
냉장고가 아니라 그냥 다용도실같은데서 건조시켜도 되려나
돈주고도 살수없는 미슐랭 쉐프의 어마어아한 아이디어와 스킬!!!
이건 진짜 귀한레시피입니다...감사해요 파브리!
명란으로 어란 만들기 정말 궁금했는데 좋은 자료 감사합니다!
명란을 이렇게 귀한 레시피로 만들수있다니..파브리는 대단해요👍🏻👍🏻
대박…. 이런 고급 레시피를 이태리 쉐프가 알려주는 현대문명.. 무엇..
프로 쉐프의 아이디어 알려주셔서 감사합니다. 꼭 집에서 해볼게요. 주말 잘 보내세요~
와 명란 진짜 좋아하는데 너무 맛있어보여요ㅠㅠㅠ소금에 재울때 설탕도 들어가는게 독특하네요!!ㅇㅁㅇ 그리고 파브리님 사복 넘 이쁘고 잘어울려욧ㅠㅠㅠㅠㅠ
선생님 이런 고급정보를 알려주시고 ..너무 감사해요 꼭 따라해볼께요. Sir. You are the best!!!!
지금 육수팩에 담아서 4일째인데 얼른 먹어보고 싶어요 ㅋㅋㅋㅋ 냄새도 안나서 다행
이건 어디서 구할수 없는 쉬운 팁입니다! 꼭 해보겠습니다 너무 너무 감사해요 패브리 셰프.. 이렇게 좋은데 왜 구독자가 늘지 않을까요 ㅠ
기다림의 미학이네요 명란향이 더 찐해져서 너무 맛있을것같아요👍
진짜 기술발전의 승리다ㅠ 미슐랭셰프의 레시피를 집에서 보고...
좋은 아이디어 공유해 주셔서 감사합니다 고마워요 제 친구~
이건 진짜 어마어마한 팁이네요 ㄷㄷㄷㄷㄷ
매일 들어와서 확인해봤는데 귀중한 자료 올려주셨네요 감사합니다 ^^
4:57 트루 짠 맛에 당황한 파브리 ㅋㅋㅋ
어란은... 정말 귀한 선비들의 음식이였습니다. 파브리입장에선 보타르가가 곧 한국의 어란이겠네요 저도 꼭 해보고싶어요 저도 한국인이지만 모르거든요 한국의 어란이 고급이며, 비싸고 실제로 먹어본 적 없거든요. 파브리의 노하우를 통해 보타르가? 로서 먼저 어렴풋이 느껴보고, 기회가 되면 한국의 진짜 어란도 먹어보고 싶은게 제 꿈입니다. ^^ 또 파브리의 노하우이니, 더욱 신뢰가 갑니다.
다시백이랑 클립 이용해서 냉장고에 고정해서 건조시키는 방법 신기하네요. 아이디어 최고에요!
🥰🥰 저도 내일 이거 시도해봐야겠어요 대박레시피!!
@user-cc4ve9dz1u
2 жыл бұрын
혹시 해보셨나요?
언젠가 꼭 해볼거에요.. 티백 아이디어 너무 창의적이세요!!😍
진짜 천재적인 아이디어네요
우와!! 어란을 직접 만든다니 진짜 신기해요~!~!
꼭 만들어볼게요 고맙습니다❤
와 .. 진짜 대박이예요 알려줘서 고맙습니다
오와 이런 고급 정보를ㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠㅠ
Buono!! I want to try your 된장 version. Can you please share your recipe? Better yet you should sell it. 😍😍😍
쉐프의 창의력이란 👍🏻 감사합니다.!
야호~~넘 궁금했어용 😆 ㅎㅎㅎㅎ
너무 좋은 영상이네요. 내 친구 파브리 고마워요~!
육수팩에 넣어 냉장고에서 말리는 아이디어 최고네요! 좋은 정보 감사합니다!
당장 명란 사러 가야겠어요~ㅋ 파브리 정말 최고~~~👍
냉장고는 세균이 드글거려 좋지않고. 빨래 건조대에 걸어서 말리면서 발효시키든가 건조기에 말려서 빨래건조대에서 발효건조시키면 될듯하네요.
요리는 못하지만.. 너무 재밌어요ㅋㅎㅎㅋㅎ 오늘도 잘 보고 갑니당
파브리 정말 고마워요~ 제친구!! 꼭 따라해볼래요
최고예요
와 지린다.. 집에서 꼭 해볼게요!!☺☺
감사합니다 명란으로 만드는 건 생각도 못했는데 시도해 봐야겠어요!
감사합니다. 한번 도전해 보고 싶어요. 와이프가 명란을 정말 좋아하거든요. ^^
최고에요! 나도 만들어야지!!
Wow 소중한 레시피 감사합니다!!!
식감 엄청 좋을 것 같네요 ㄷㄷ 누구 초대해서 음식 대접할 때 좋은 재료로 쓸 수 있을 것 같네요
헐 진짜 간단하네요!! 도전해봐야겠어요 ㅎㅎ
좋은 정보 고마워요 내친구
와 너무너무 감사해요!!!!!!!!! 대단한 비법이네요
와 비싸서 못먹어보고있었는데 좋은방법 알려주셔서 감사해요!! 한번 해먹어봐야겠어요 ㅎㅎ
역쉬 예상대로 명란 보타르가 레시피 떴군요~!!! 지금 깻잎페스토 파스타 먹는 중~
오 짱신기해요 파브리~~~!!
냉장고에 냄새가 배거나... 그러진 않을까 싶은 게 좀 걱정되긴 한데 보타르가 맛이 궁금해서 해보고싶고....ㅋㅋㅋㅋㅋ
쉐프 감사합니다
Wow Thank you so much for the handy tips!!!
파브리 냉장고에 소주 ㅋㅋㅋ 너무친근해
대박... 대박입니다...
귀여웡 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 정말 유용한 팁 고맙습니다!!!
와 대박 명란을 이렇게.. 좋은팁 감사합니다
오!! 관찰레 만드는 방법과 비슷한거 같은데... 관찰레도 혹시 이렇게 만들수 있나요?
저도 해볼거에요!!!
냉장고에 소주 청국장 있는게 제일 웃기네 ㅋㅋㅋㅋ
Seriously, Fabri needs to oroduce this and sell it
술안주 느낌이 제대로 들어요. 얇게 얇게 슬라이스. 원 위스키, 원 짭타르. 우움~ 야미
Thank you
아 짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 귀여웡
절대 물 대면 안된다. 이게 포인트네요.
이건... 귀하군요
명란젓 자체도 훌륭한데… 놀라워요!!!
본조르노 제칭구 파브리 징짜징짜 고마우어요👍
어란 진짜 비싼데....감히 만들 생각도 못 했는데 이게 되네요ㅋㅋㅋ
파브리 쉐프님- 한국의 가정에 있는 냉장고는 김치포함 밑반찬 들을 보관해서 작업할때 잡 냄새가 베일까봐 걱정이예요- 랩핑이라던가? 채반 아닌 밀폐용기로는 숙성하기 어려울까요? 멋지고 맛있는 레시피 알려주셔서 너무 감사한데요.. 아무래도 한국인들이 잘 보는 영상이다보니 알려주실 때 일반적인 한국 가정 기준으로 알려주시면 더 좋을 것 같다고 생각해봤습니다. 늘 응원하고 있어요😘
@user-go8lq9kv7v
3 жыл бұрын
명란이 냉장고 냄새를 이겨버릴거 같기도하고.. 어떠려나
2:36 파브리형 자막이 뭔가 위험해요
와우 이 퀄리티 무엇?
진짜천재다…
장인정신ㄷㄷ
명란 파스타....츄릅
진짜 명란의 재발견이다
어떤거 더 짜요 관찰레 명란 파브리님 해놓으신 명란 짜겟죠 그렇지만 관찰레 하고 비교하면 어느게 더 짠가여??
보타르가 완성 후에 냉동실 보관시 껍질을 벗긴 채로 보관해야 하나요?? 아니면 벗기지 않고 보관해야 하나요?!
@TomTom-ru8tx
3 жыл бұрын
벗기는건 드시기 전에 벗기시면 되요 ^^ 하나의 막으로 상하는거 막아줘요
@user-ex2qe8ch6f
3 жыл бұрын
@@TomTom-ru8tx 감사합니다:)
먹고싶다면 최소 2주가 걸리네요ㅋㅋ 그래도 돈절약이 최고지...
이거 조만간 골목식당에 나올거같음 ㅋㅋㅋㅋ
완성 후 보관법도 궁금해요! 통에 넣어서 보관하면 될까요?
키라라의 일이라는 일본 초밥만화 보면 망둥어알로도 보타르가를 만들더라구요 ㅎ
고마워요 제 친구 파브리~~
함해보고싶네
파브리의 한국어가 퇴보한거같아 속상했는데 겨울에 찍은 영상이었다...☆
겨울에 해볼까...?
Molto bene!!!
시중에 파는 명란젓은 대부분 엄청 짭니다. 그럼 설탕에만 절이면 되는 건가요?
파브리님 그런데 이거 냉장고에서 12일있어도 냄새 안나요? 냄새만 안나면 만들어보고싶어요.
👍👍👍 👏👏👏
본조르노 파브리쉐프님♥
명란 소세지(?)느낌
제친구! 가 뭔가 했더니 my friends말한 건가요?ㅋㅋㅋ 그냥 친구들!이라고 하면 돼요
ㅎㄷㄷ 저게 되네
Can we use any time of salt?
선생님 생명란 어디에서 구매하셨는지 알 수 있을까요?! 레시피 따라하려고 하는데 온라인에서 생명란은 안 파는 것 같네요..ㅠㅠ
이거 만들기 전에 냉장고 청소부터 해야.... 곰팡이균 떠다니면 만들다가 상할 듯
피자 레시피 존버합니다
명란젓 사용하나요 아니면 생 명태알 사용하는건가요?
이거 만드는거는 짠 명란으로 만들어야 하나요? 아님 짠 맛 없는 명란으로 만들어야 하나요?
@user-qv1oo1rw1d
3 жыл бұрын
생명란인거같아요!
이건 무적건 맛있다
냉동한 명란 해동해서 만들어도 될까요?!
@TomTom-ru8tx
3 жыл бұрын
네 가능합니다 ^^ 너무 오래된게 아니면 되요