Tarts velünk, és ismerd meg a magyar borvidékeket 22 részes videósorozatunkból!
Az első részben az UNESCO világörökségi listáján is szereplő Tokaji borvidéket mutatjuk be, amelynek borászati hagyományai közel 1000 éves múltra tekintenek vissza. 🏔🌄🍇
Bodrogkisfaludon a hegyközség elnökének, Molnár Péternek a segítségével ismerkedünk meg Tokaj-Hegyalja történelmi borvidékének szőlőfajtáival, a magyar borok között is különlegességnek számító Tokaji aszú készítésének titkaival, a Zempléni tölgyből készült hordók szerepével a borok érlelésében, és természetesen a helyi pezsgőkészítés világával. Szilágyi László borásszal beszélgetünk Tokaj-Hegyalja közösségi borászatáról, Újvári Vivien pedig végigkalauzol bennünket a Mád környékén elterülő lankák történelmén és földrajzi sajátosságain. És persze azt is megtudhatjuk, hogy melyik tokaji borféle mellé milyen fogásokat érdemes választani.
#magyarbor #magyarborszemélyesen #winesofhungary #tokajiborvidék #tokajwinedistrict
📍 Tokaji borrégió: Tokaji borvidék
📝 Tudj meg többet a Tokaji borvidék éghajlati, domborzati, talajtani és történelmi sajátosságáról:
bor.hu/borregiok/tokaji-borregio
🚗 Látogasd meg személyesen, a Tokaji borvidéket, és fedezd fel a pincék és borászatok mellett a környék látnivalóit is:
bor.hu/borutazas/tokaji-borregio
🎬 Tartalom:
00:00 - Bevezetés
00:52 - Tokaj-Hegyalja szőlőfajtái
04:08 - Az aszú készítése
05:28 - A Szamorodni és aszú közötti különbség
06:22 - Zempléni tölgyfahordó
07:11 - Tokaji talajdiverzitás
08:55 - A 2020-as szüret
10:54 - Közösségi borászat
13:36 - Öreg Király dűlő
15:56 - Tokaji mezoklíma
16:50 - Bor- étel párosítás
További elérhetőségek, képek, információk:
💻 bor.hu/
📝 / magyarborsze. .
📸 / magyarbor_s. .