Borbás Marcsi szakácskönyve - Képviselőfánk (2020.03.29.)

Ойын-сауық

Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...

Пікірлер: 96

  • @bernadettpal4486
    @bernadettpal44862 жыл бұрын

    Sok próbálkozás után végre sikerült ezzel a fantasztikus videóval elkészíteni tökéletesen a képviselőfánkot 🥳 Köszönöm!

  • @annamariamolnar8039
    @annamariamolnar80393 жыл бұрын

    Tegnap este megcsináltuk a férjrmmel, nagyon de nagyon finom lett. Az adagokat növeltük 100g-ról 300-ra. 😊

  • @balibalazs7416
    @balibalazs74163 жыл бұрын

    Ez már tényleg az a kategória amire a legnagyobb jelzőt tudom csak adni. Gratulálok...

  • @sandorneporcellan9892
    @sandorneporcellan98922 жыл бұрын

    Köszönöm a receptet. Sok vaníliakrémet próbáltam már különböző arányokkal. Nekem most ez bevált. 💪🙌🙏❤️

  • @zitamegyeri7477
    @zitamegyeri74774 жыл бұрын

    Én kipróbáltam és lőn csoda elsőre sikerült ,nagyon finom lett

  • @ramonabudai1441
    @ramonabudai14414 жыл бұрын

    Évek óta sütök-főzök mégis ma mikor elsőnek megpróbálkoztam ezzel a tésztával cipőtalp lett belőle :D Sebaj majd legközelebb jó lesz :)

  • @evacorneschi1694
    @evacorneschi16943 жыл бұрын

    Köszönöm szėpen nagyon finom lehet .Gratulálok!

  • @rekafarkasova1756
    @rekafarkasova1756 Жыл бұрын

    Sok próbálkozás után veled sikerült tökéletesre csinálnom! Köszönöm 🎉😊

  • @homolyamartina
    @homolyamartina2 жыл бұрын

    Köszönöm szépen, igazán hálás vagyok. Első alkalommal készítettem el a recept alapján és tökéletes lett. 😊

  • @szilviapolgar-salamon4727
    @szilviapolgar-salamon47272 жыл бұрын

    Köszönöm szépen a receptet. Nagyon profi. 😊

  • @merikamerika1
    @merikamerika13 жыл бұрын

    Nagyon jól sikerült:) nagyon jó ez a recept, köszönöm :)

  • @ildikobordas2016
    @ildikobordas20163 жыл бұрын

    Dràga Marcsika! Nem vagyok èppen kezdő,de sokszor elrontottam ezt a sütit,de a Te recepted elsőre sikerèlmèny lett,köszönöm! Szeretem a műsoraidat,ès tovàbbi jó egèszsèget,ès sok sikert kívànok!!🤗

  • @katalinagostonnekovacs4060
    @katalinagostonnekovacs40602 жыл бұрын

    Imádlak Marcsi. Én egymás után 3-szor elkészítettem. 1 lehet gyorsan tettem bele a tojást, mer megsültek. 2. Nem birtam kinyomni a zsákból olyan kemény lett. 3 kétfajta liszet is kipróbáltam. Feladom. Azért köszi, mert sokat tanultam tőled.

  • @konservativ99
    @konservativ994 жыл бұрын

    Marcsi asszony, végre egy igazi recept. Az utolsó idöben elfelejtették a hires nagyar cukràszatban, hogy vaniliakrémet nem nehéz elkésziteni és nem mindent vaniliapudinggal helyettesiteni.

  • @agneskovacs9305

    @agneskovacs9305

    4 жыл бұрын

    Én is tojásból, tejből főzöm a képviselőfánkba a krémet, de fél liter tejhez 4 tojássárgáját teszek, nem hetet. Szerintem nem kell annyi, az már túlzás és nem is egészséges annyi tojás, annál is inkább, mert a tésztában is sok van!

  • @dorottyalang-fuksa8565

    @dorottyalang-fuksa8565

    4 жыл бұрын

    Én például a lisztes krémektől kifutok a világból. Nekem nem ízlenek. Így nálam csak a vaníliapudingos krém játszik.

  • @konservativ99

    @konservativ99

    4 жыл бұрын

    Dorka, az igazi vaniliakrémhez legfennebb egy kiskanàl liszt vagy keményitö (ami apudingok fökelléke)kell. Persze, ha valaki kényelmes és nem àll 20-30 percet a krémet kavargatni, akkor jobb a vegyszert fözni. Érdekes hogy a pudingban lévö keményitötöl nem lesz rosszul és a vilàgban marad.

  • @dianakundrak9743

    @dianakundrak9743

    4 жыл бұрын

    @@agneskovacs9305 kedveskem, kerek szepen tudomanyos bizonyitekot arra, h. nem egeszseges a tojas! amig az nincsen legyen szives nem dobalozni ilyen kijelentesekkel. koszontem.

  • @agneskovacs9305

    @agneskovacs9305

    4 жыл бұрын

    @@dianakundrak9743, nem vagyok a "kedveskéd", a Google meg a barátod, használd! :-)))))

  • @martamura7023
    @martamura70234 жыл бұрын

    Kószónóm igazán hasznos a bemutatod tetszik kifogom probálni

  • @juliannamathe7963
    @juliannamathe79632 жыл бұрын

    Sikerült nagyon szépek lettek!😊

  • @melindakiss5108
    @melindakiss51082 ай бұрын

    Legfinomabb sütemény a ķépviselőfánk család kedvence.

  • @gyarmatilidia993
    @gyarmatilidia9933 жыл бұрын

    Csoda szép a kötényed, meg a kék kancsod😍

  • @gejzadubovicky3937
    @gejzadubovicky39372 жыл бұрын

    Koszonom a recept csodallatos es 1-re sikerul oriási nagy cipojaim lettek!!! KOSZONOM

  • @erikaginder1716
    @erikaginder17164 жыл бұрын

    Elsőre is sikerült, hála Gáspár Beának. Semmi hű, meg hó. Csak egyszerûen....

  • @szakacsibolya9262
    @szakacsibolya9262 Жыл бұрын

    Nagyon jó a recept! Elsőre sikerült!

  • @krisztina935
    @krisztina9353 жыл бұрын

    Köszönöm szépen 😁

  • @puszilva36
    @puszilva36 Жыл бұрын

    Első próba... és sikerült.köszönöm

  • @violalaczo907
    @violalaczo9078 ай бұрын

    Nagyon szuper érthető recept

  • @totuerika
    @totuerika2 жыл бұрын

    Köszönöm a receptet szépek lettek és finomak

  • @pataizsolt9689

    @pataizsolt9689

    2 жыл бұрын

    Szia receptet kérhetek??

  • @Menrot076
    @Menrot0764 жыл бұрын

    Imádom... De nehéz megcsinálni...

  • @user-bb3hm4ms3n
    @user-bb3hm4ms3n3 ай бұрын

    Super

  • @beatapeli2245
    @beatapeli22453 жыл бұрын

    KÖSZÖNÖM NAGYON JÓ LETT MOST CSINÁLTAM ELŐSZÖR ÉS NAGY JÓ

  • @katianyussut-foz5050
    @katianyussut-foz50504 жыл бұрын

    Jóvök a száz forintos kérdéssel. Légkeveréssel, vagy nem légkeveréssel sütjük?

  • @babkamama7514
    @babkamama75143 жыл бұрын

  • @Molinari68
    @Molinari682 жыл бұрын

    Megsütöttem ezt a süteményt, így ahogy Marcsi. Hát bevallom nem ízlett. A tészta íztelen és érződött rajta a zsír. Felesleges a krémhez ennyi tojás, és szerintem kicsit több cukorral finomabb lenne. Ennyi tésztájoz a krém mennyiség is túl sok. Ezért a tésztát újra sütöttem, de zsír hejett margarint tettem bele. Szerintem ki fogom kisérletezni a saját verziómat 😄

  • @karolyneabraham5944
    @karolyneabraham59443 жыл бұрын

    Kèqviselo fank

  • @gyarmatilidia993
    @gyarmatilidia9934 жыл бұрын

    Sztem könnyű csinálni :) mondjuk nekem sulibol jó volt a recept, meg kell egy jo sütő

  • @monikanadj1024
    @monikanadj10244 ай бұрын

    Haat ez krumplipogácsa lett😢

  • @erikatarsoly
    @erikatarsoly6 ай бұрын

    Elektromos sütőben ,milyen hőfokon és melyik állásba( légkeveréses, vagy alsó felső, ? ) hány percigkeélé sütni?

  • @lsl235
    @lsl2353 жыл бұрын

    hogy lehet a feherjet lefagyasztani?

  • @user-bt4pp7rm7j
    @user-bt4pp7rm7j4 ай бұрын

    Ezekkkel az arányokkal hány db lesz ?

  • @erikagyorgy2947
    @erikagyorgy29474 жыл бұрын

    Félve de kezdem....❤

  • @sandydrogi2653
    @sandydrogi2653Ай бұрын

    Hol lehet megkapni a teljesen listat a receptnek. ❤

  • @pataizsolt9689
    @pataizsolt96892 жыл бұрын

    Receptet kérhetek??

  • @attilaandras6804
    @attilaandras68044 жыл бұрын

    Nem nehéz recept de ahogy Marcsa előadja nem mer senki neki fogni 😂😂😂

  • @mariagombos6822
    @mariagombos6822 Жыл бұрын

    Milyen liszt?

  • @mariannzsiga8556
    @mariannzsiga85563 жыл бұрын

    Én most csináltam. Az alja felemelkedett. Nem is tudtam félbe vágni. Meg nyers maradt a közepe. Az egyik videóban láttam, hogy azt ki kell szedni a közepét, külalakra nem is volt baj vele, de az alja hogy miért emelkedett fel!!?????

  • @juliannasandor8626
    @juliannasandor86264 жыл бұрын

    Az első nem is sikerült.. Az tetejével együtt fel ment az alja is.

  • @jutkatemesvarinevago863
    @jutkatemesvarinevago8634 жыл бұрын

    szia Marcsi! szeretném megtudni, hogy ebből a 8 tojásból mennyi darab képviselőfánk lesz?

  • @homoludens8

    @homoludens8

    4 жыл бұрын

    A marcsi le se szar csak felvesz részenként 1 millió forintot az adónkból úgy , hogy fogalama sincs a sütésről🤣🤣🤣.

  • @konservativ99

    @konservativ99

    4 жыл бұрын

    Aba Samuel a stilusa mutatja,gyermekszobàja hiànyàt és az irigységet. Megnézte a fizetési listàt , hogy ilyen pontosan informàlt?

  • @konservativ99

    @konservativ99

    4 жыл бұрын

    Jutka Temesváriné Vágó a nyolc tojàs nem szaporitja nagyon a fànkok szaàmàt. Ha megnéz egy szàz éves receptet ( inyenc mester szakàcskönyve pl.) akkor làtja,mennyi tojàst tettek egy süteménybe. Annakidején a süteménykészités luxus volt, vasàrnapra és ünnepekre adtàk. Aztàn megtanultak kevesebb tojàssal is kijönni.

  • @homoludens8

    @homoludens8

    4 жыл бұрын

    @@konservativ99 Egy "közmédiában" bohóckodó túlértékelt fogalmatlan vénasszonyra míért is lennék irigy :) ? Kb 3 éve kapott ennyit , már lehet hogy több , és igen láttam egy epizód költségvetési tervezetét . Te az ügyvédje vagy ? Zavar a nem álszenteskedő őszinte stílus :) ? nem csodálom hogy magadnak is hazudsz :)

  • @konservativ99

    @konservativ99

    4 жыл бұрын

    Aba Sámuel ahogy Erdélyben a magyarok mondjàk, nem öriztünk együtt disznót,hogy letegezzen. A stilusa nagyon szomoru, néha jónak tartom,hogy a gyermekeim csak a minimumot tudnak magyarul. Ha ön fiatal,meg sokat kellene tanulnia. Az itteni eletemben is latom, a legtöbb ikyen irigy ember proli, aki nem sokra vitte az életében. Mi akadålyozza meg, hogy sajàt maga egy hires vendéglöt nyisson? Régen nem voltam budapesten, de au utolso latogatasunknal nem kaptunk magyar vendeglöt es a hires cukraszdaban vaniliapudinggal keszitett kremest adtak. Màr csak azért is jó egy ilyen adàs, hogy a magyarok a hagyomànyikat felijitsàk. Vaniliakrém kezd teljesen ismeretlen lenni és sok màs a magyar cukràszatból eltünik lassan. Pedig valamikor a becsiek mellett a magyar cukràszat volt europa elitje. Ilyesmit is kellene gondolnia, amikor a kommentarjait megszerkeszti.

  • @timiiii1434
    @timiiii14343 жыл бұрын

    16 dkg cukor az nagyon sok, a vanilia krembe!!!! Megcsináltam, kicsit kevesebbet tettem bele de a cukor átveszi az egészet fuj, elnyomja a vanilla izet... cukor puding... 11 -12 dkg siman elég lett volna. (Csak a krémet csináltam meg szerencsere).. .

  • @mjudit8327
    @mjudit83274 жыл бұрын

    2:04 "én az 1 deci (dl) vizet le is mérem, hogy biztosan 10 deka (dkg)-e?" :D vicces! De a fánkok csodaszépek lettek! :)

  • @totart3411
    @totart3411 Жыл бұрын

    Leméri az egy deci víz biztosan 10 deka-e! Huh

  • @marianegerne4201
    @marianegerne42013 жыл бұрын

    Jó laposak a fánkok!!

  • @csillam2658
    @csillam26583 жыл бұрын

    Az öldöklést mikor fejezi be a drága szakácsné? Az együttérzés minden érző lélek iránt. .gondolom egyenesen ismeretlen érzés számára

  • @aztaNoemi

    @aztaNoemi

    3 жыл бұрын

    Csak kivancsi vagyok... vegan?

  • @76kite

    @76kite

    3 жыл бұрын

    Miért fejezné be?Sokan szeretjük a húst...És Ön mikor fejezi be a növények lekaszabolását?Ők is érző lények...

  • @browneyedboy01
    @browneyedboy014 жыл бұрын

    A képviselőfánkban szerintem semmi, de semmi bonyolult nincs. a tésztarecept teljesen egyszerű. Egy dolgot lehet elcseszni, a sütőnyitogatást. Arról le kell szokni, el kell fogadni azt a tényt, hogy nyitogatás ->állandó "jaj csak ránézek, hogy áll már" nélkül is teljesen jó lesz, el fog készülni. Ha ezt sikerül tudatosítani magában az embernek, akkor nem igazán van más dolog, amit el lehet szúrni. Illetve egy...a tojás bekeverésnél figyelni kell,hogy azért ne legyen a tészta túl forró,mert különben rántotta lesz a tojásból. Egyszer miután levettem a hőfokot a sütőn, nekiálltam beszélgetni a bárosokkal, és elszaladt az idő, kb 15 perccel többet volt bent a sütőben,mint kellett volna, és az égadta világon semmivel sem lett rosszabb nem égett a tészta oda, nem feketedett meg, vagy bármi hasonló. Tehát egy nem túl extrém túlsütés, sem fogja elrontani. Felesleges nézegetni :)

  • @kovi1581
    @kovi1581 Жыл бұрын

    A rossz zene elnyomha a hangodat

  • @mariabartha4206
    @mariabartha42063 жыл бұрын

    Nekem sajnos a krém nem sikerült. A forró vaniliába a tejszínhabot ?

  • @klaraambrus3896

    @klaraambrus3896

    3 жыл бұрын

    Kihűlt krémre

  • @mariabartha4206

    @mariabartha4206

    3 жыл бұрын

    @@klaraambrus3896 én is így készítettem eddig és nekem gyanus volt , hogy Marcsi a forró vaniliába keverte a tejszínhabot.Kíváncsi vagyok , hogy neki hogy sikerült ?

  • @mariabartha4206

    @mariabartha4206

    3 жыл бұрын

    9:11 Bátran bele lehet keverni, a forró krém , az fixálja a habunkat ???

  • @aztaNoemi

    @aztaNoemi

    3 жыл бұрын

    A forro vaniliaba a cukorral felvert tojasfeherjet kell keverni.

  • @MsMartika1971
    @MsMartika1971 Жыл бұрын

    Szörnyü a zene...sajnos

  • @agneskovacs9305
    @agneskovacs93054 жыл бұрын

    Ezt az idegesítő, hangos zenét muszáj a beszéd alatt is játszani? Már rendesen gyomoridegem volt tőle, nem tudom, ki választotta ezt, de szörnyű volt! :-/ Én már nagyon sok képviselőfánkot sütöttem, nem tudom, ez a recept kitől, honnan van, de szerintem fél liter tejhez bőven elég 4 tojás sárgája, amennyi felvert fehérje is megy bele. A kevesebb, néha több! A plusz 3 tojássárga az ízéhez semmit nem ad hozzá, legfeljebb sárgább lesz tőle a krém, ami egy vanília krémnél pont nem előny, annak nem kell narancssárgának lennie, éppen hogy ez a lényege, szép világos sárga legyen. Én a tésztába fele zsír, fele vaj arányt szoktam alkalmazni, mert azért ez mégis csak egy édes, habos sütemény, ha tisztán zsírból van, pláne ebből a kisütött(nem préselt), sötét mangalicazsírból, kiérződik rajta a zsír íze. Ezért én főzéshez használom a kisütött zsírt, de sütéshez jobb a fehér, préselt zsír, annak nincs "disznó" íze. Azt szoktam fele-fele, zsír-vaj arányban a linzerbe is tenni, nagyon finom omlós lesz tőle.

  • @konservativ99

    @konservativ99

    4 жыл бұрын

    Szegény asszony, ha màr ettöl gyomorideget kap, Hogy viseli el a keverögép zajaát?

  • @elisabeth9478

    @elisabeth9478

    4 жыл бұрын

    Hat latom,ön TÖKELETES

  • @konservativ99

    @konservativ99

    4 жыл бұрын

    Elisabeth nem tudok jól magyarul, a válaszának nem értem a mélységét szerencsére örvendek hogy nem felejtettem ezt a tanult nyelvet el. Az utolsó idöben sokat nézek magyar recepteket,az utolsó cukrászok europàban lustak màr egy jó vaniliakrémet késziteni. Ha ön is ehez a frakcióhoz tartozik,megértem miért vette fel ezt a cipöt. Nekem ez a Marcsi hölgy képviseli a régi magyar cukràszatot. De gondolom ez zavarja önt is, a pudingfrakciohivet. Ezzel befejezem, Marcsi hölgy oldala nem levelezésre van, gondolom. Elnézést a hölgytöl,ha a jó beszàmoloját erre a diskurziusra felhasznàltuk.

  • @agneskovacs9305

    @agneskovacs9305

    4 жыл бұрын

    @@elisabeth9478 Ugye? :-))))))))

  • @agneskovacs9305

    @agneskovacs9305

    4 жыл бұрын

    @@konservativ99 , ez nem a "Marcsi hölgy" oldala, ez egy KZread videó, ha nincs letiltva a kommentelés, akkor lehet hozzá írni véleményt.

Келесі