Herkese merhaba, bu videomda sizlerle Borş Çorbası tarifi paylaşacağım. Kemikli (ya da kemiksiz) et, beyaz lahana ve pancarla yapılan bu çorbanın içinden resmen sağlık fışkırıyor. 🥣 Tam bir kış çorbası olan Borş hem lezzetiyle hem de rengiyle sofranıza neşe katacak. Ruslar bu çorbayı “smetana” adını verdikleri ekşi krema ile servis ediyor. Eğer ekşi krema bulamazsanız bir süzgeçi derin bir kaba yerleştirip üzerine tülbent koyup 1 lt kefiri dökün iyice süzülünce çok lezzetli bir krema elde edeceksiniz. İzledikten sonra tarifi yapanlar benimle yorumlarını paylaşırsa çok mutlu olurum.🤗
Diğer tariflerim için kanalıma abone olmayı unutmayın⬇
bit.ly/serrakaradeniz
Instagram'dan beni takip etmek için⬇
/ serrakaradeniiz
Malzemeler:
450 g kemikli et
¼ küçük beyaz top lahanası (jülyen)
1 orta boy soğan
3 orta boy pancar (kalın rende)
1 havuç (kalın rende)
3 defne yaprağı
2 orta boy patates
½ su bardağı (50 g) sıvı yağ
2 yk salça
2 yk sirke
3 diş sarımsak
2 litre su (suyu azaldıkça ekleyebilirsiniz)
1 tk karabiber
1 tk karabiber
1 yk tuz
Üzeri için:
1 tk kırmızı toz biber (acı seviyorsanız)
10 dal maydanoz
10 dal dereotu
½ su bardağı ekşi krema (süzme yoğurt da olur)
Kısaltmalar:
yk= yemek kaşığı
tk= tatlı kaşığı
çk= çay kaşığı
#serrakaradeniz #serranınmutfağı #benbunuyaparım #borş #borşçorbası #borşçorbasıtarifi #borch #çokkolaytarifler #serranınmasaları