Bonbon piment 974 - Recette Réunionnaise 🇷🇪
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Mes amis Québécois ont adorés ! Les bonbons piments sont de petits apéritifs très consommés et appréciés à l'île de la Réunion. Ce plat réunionnais végétarien saura ravir les amateurs de mets épicés.
À l'ile Maurice, on appelle ça : Gato pima 🇲🇺
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Les ingrédients 👇
🫘 300GR de gros pois (haricots de lima)
🌿 1 botte d'oignons verts
🌱 Quelques branches de coriandre
🍃 Quelques feuilles de caloupilé (feuilles de curry)
🫚 5 petites cuillères de curcuma
🫚 3 petites cuillères de cumin
🧄 6 gousses d'ail
🫚 3 CM de gingembre
🌶️ Piment au goût
🧂Sel et poivre
CHAPITRES :
0:00 - Intro
0:10 - Les ingrédients
0:37 - Écosser les pois
2:58 - Préparation des bonbons
6:19 - Former les bonbons
6:57 - Friture
7:45 - Conclusion
Пікірлер: 13
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Trop cool merci je vais essayer 👍🏾
Bonjour, Nos anciens utilisaient une demi banane mûre comme liant. Ainsi , le bonbon piment ne devrait pas s'effriter dans l'huile. A défaut de banane, on peut utiliser de la fécule de manioc ou de maïs ( Maïzena ). Bonne continuation. Salutation depuis l'Ile de la Réunion
@unreunionnaisencuisine
Жыл бұрын
Bonjour ! Oui en effet j’ai entendu parler de cette sauteuse. Je l’essaierai la prochaine fois :) Merci du partage !
@Sylvestres-sj3zv
2 ай бұрын
Bonne information, merci
merci de nous partager ces recettes c'est sympa, continuez à nous régaler ! je me suis abonnée, j'attends de voir d''autre vidéo !
@unreunionnaisencuisine
Жыл бұрын
Merci à vous pour votre commentaire ! Une nouvelle vidéo dès que je rentre de vacances 😊
@josierangassamy3712
10 ай бұрын
@@unreunionnaisencuisine00
Super recette exactement comme ma mère le fait
@unreunionnaisencuisine
9 ай бұрын
J'aime tellement ça !
@Lequickreal
9 ай бұрын
@@unreunionnaisencuisine bonbon piments et samoussa , c’est mieux que chips et biscuits apéritifs
Coucou je m'abonne chez toi je voudrai le fameux rougail saucisse très connu chez vous merci
@unreunionnaisencuisine
Жыл бұрын
Salut ! Merci 🙏Je suis en vacances actuellement je le ferai à mon retour :)