Бомбочка - вафля с глазурью| Glazed Waffle bath bomb (ENG SUB)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Рецепт\ Recipe
Сода 150 гр. ~ 15 ложек
Базовое масло 2 гр.
Ароматическое масло 1 - 1.5 гр. (или меньше/больше) Жирорастворимые красители сухие
Кукурузный крахмал 25 гр. ~ 3 ложки
Кокоил изетеонат натрия 1 гр. (или иной сухой пав)
Лимонная кислота 75 гр. ~8 ложек
Глазурь
Масло какао 10 гр.
Твин 5 гр.
Сода 6,5 гр.
Винный камень 3,5 (опционально)
Recipe
Soda 150 gr. ~ 15 spoons
Base oil 2 gr.
Aromatic oil 1 - 1.5 gr. (or less / more)
Fat-soluble dyes
Corn starch 25 gr. ~ 3 spoons
Cocoil sodium isteonate 1 g (or other dry Surfactant)
Citric acid 75 gr. ~ 8 spoons
Glaze
Cocoa butter 10 gr.
Polysorbate 5 gr.
Soda 6.5 gr.
Tartar 3.5 (optional)
Пікірлер: 11
Сделала по вашему рецепту и смесь была очень влажная что даже из формочки не вылезала . Ну я решила еще раз перемешать . Мешала двумя руками 2 минуту и смесь стала резко сухой 😂 и даже масло не спасло и даже спирт . И так вывод девочки и мальчики не мешайте так сильно как я 😮
@secretslab1021
Жыл бұрын
Попробую разобрать. В рецепте, насколько я помню, не было водосодержащих компонентов, значит, если смесь действительно увлажнились, это могло произойти из-за лимонной кислоты, если она не безводная. Чем больше мешать, тем, конечно, быстрее испаряется влага. Я при низкой влажности (ниже 30%) использую спрей 50 вода/ 50 спирт. И ввожу по одному пшику.
Спасибо за видео☘ Очень содержательно. Никак не найду, как делают бомбы - чаши с твердой пеной из кондитерского мешка..🤔
@secretslab1021
2 жыл бұрын
По сути - это сочетание твердых и жидких пав, винного камня, крахмала. Вариативность возможна. Также я видела рецепт из взбитого масла кокоса, в которую добавляли смесь для бомбочек. Не пробовала. Свой рецепт выложу со временем.
Здравствуйте! Для глазури какао масло должно быть не рафинированное или можно взять рафинированное?
@secretslab1021
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Вроде рафинированное менее твёрдое, но точно сказать не могу, т.к. не помню уже, но с рафинированным у меня тоже всё работало.
Подскажите пождалуйста, где купить такую отдушку?
@secretslab1021
2 жыл бұрын
Эта из британского магазинчика Stansfield's. У них была доставка, сейчас не знаю.
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, почему кофемолка не подходит?
@secretslab1021
2 жыл бұрын
При нагревании кислота, как и сахар, становится липкой, меняет структуру, что может повредить мотор. Вот только из-за этого.
@user-wk8gf3zd4k
2 жыл бұрын
@@secretslab1021 благодарю за ответ 🤗