Сәлем достар! Менің ютуб каналымды көргеніңіз және қолдағаныңыз үшін рахмет достар! Менің арнама тіркеліңіз. Бұл мені жақсы ынталандырады️.
🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆
Құрамы
Қамырына:
Ұн-300 гр
Құмшекер -120гр
Сары май-150гр
Қопсытқыш -1 шәй қасық
Жұмыртқа -1 дана
Салмасына:
Құлпынай -200-220гр
Құмшекер -120гр
Қаймақ -500 гр
Жүгері крахмалы -1 ас қасық
Жұмыртқа -4 дана
Әрлеу үшін:
Құлпынай
Черечня
Жалбыз жапырағы
Құлпынай қосылған чизкейк жасау үшін, алдымен песочный қамыр жасаймыз. Ұнымызға құмшекер, қопсытқыш, сары май,жұмыртқа қосып қамыр илейміз де целофанға орап тоңазытқышқа 30-минутқа қоямыз. Енді құлпынайымызды жуып тазалап блендермен езіп аламыз. Салмасын дайындау үшін: Жұмыртқаға құмшекер қосып жайлап араластырамыз үстіне дүкеннің 20%қаймағын қосамыз және блендермен езілген құлпынайымызды және жүгері крахмалы қосып салмасын дайындадық. 22 диаметрлі Формамымыздың ішіне пергамент қағазын төсеп қамырымызды әдемілеп видеодағындай етіп салып шығамыз бортиктерін да дұрыстап жасаймыз шанышқымен жайлап тесіп шығамызда үстіне салмамызды құйып алдын-ала қыздырылған пешімізге 180° 40-50 минуттай пісіріп аламыз. Чизкейктің бетін өз қалауларыңыз бойынша әрлесеңіздер болады.
Ingredients:
For the dough:
Flour - 300 g
Sugar - 120 g
Butter - 150 g
Baking powder - 1 teaspoon
Egg - 1 piece
For the filling:
Strawberries - 200-220 g
Sugar - 120 g
Sour cream - 500 g
Corn starch - 1 tablespoon
Egg - 4 pieces
For finishing:
Strawberry
Cherry
Mint leaf
To make cheesecake with strawberries, first we make shortcrust pastry. Add granulated sugar, baking powder, butter, eggs to the flour, knead the dough, wrap it in cellophane and put it in the refrigerator for 30 minutes. Now we wash our strawberries and mash them with a blender. To prepare the filling: add granulated sugar to eggs and mix gently, add 20% cream from the store and prepare the filling by adding crushed strawberries and cornstarch with a blender. We put parchment paper inside our 22-diameter mold and put the dough beautifully as in the video. You can decorate the surface of the cheesecake according to your wishes.
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 300 г
Сахар - 120 г
Сливочное масло - 150 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Яйцо - 1 штука
Для начинки:
Клубника - 200-220 г
Сахар - 120 г
Сметана - 500 г
Крахмал кукурузный - 1 столовая ложка
Яйцо - 4 штуки
Для отделки:
Клубника
Вишня
Лист мяты
Чтобы приготовить чизкейк с клубникой, сначала приготовим песочное тесто. В муку добавить сахарный песок, разрыхлитель, сливочное масло, яйца, замесить тесто, завернуть его в целлофан и поставить в холодильник на 30 минут. Теперь моем клубнику и пюрируем ее блендером. Для приготовления начинки: к яйцам добавляем сахарный песок и аккуратно перемешиваем, добавляем 20% магазинные сливки и готовим начинку, добавляя измельченную с помощью блендера клубнику и кукурузный крахмал. В нашу форму диаметром 22 вкладываем пергаментную бумагу и красиво выкладываем тесто, как на видео. Поверхность чизкейка вы можете украсить по своему желанию.
🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆
#easy #қазақшарецепт #дәмді #клубничныйдесерт #клубничныйпирог
#чизкейк