Bolo sem glúten - 4 farinhas para ter um bolo perfeito - Alê comer bem
Жүктеу.....
Пікірлер: 162
@jessicacaxias7147 Жыл бұрын
Que canal maravilhoso, sou alérgica a leite e derivados ,glúten e farinha de trigo 😢mas encontrei um canal do sonho❤❤.
@anaritalisboa9872
2 ай бұрын
Eu fico em duvidas em comer o arroz e a farinha de arroz. Os 2 não tem carboidratos? Não é prejudicial?
@rositarosecosta6125
Ай бұрын
@@anaritalisboa9872 as farinhas ricas em amido, mesmo sem glúten, são péssima escolhas para pré-diabéticos, diabéticos ou pessoas que pretendem não impactar a glicemia. Na minha opinião, melhor mesmo é que além de ser sem gluten, seja farinha lowcarb (ex: farinha de coco, farinha de bambu, farinha de casca de maracujá, farinha de berinjela, etc.)
@rositarosecosta6125
Ай бұрын
@@anaritalisboa9872todas essas farinhas que ela cita (até mesmo a famosa farinha de aveia) são péssimas opções para quem quer manter níveis de glicose normais. A longo prazo elas trarão mais malefícios que benefícios.
@ivonetecosta7442 Жыл бұрын
Uso todas essas, o bolo de banana, eu uso a farinha de aveia, bolo de cenoura eu uso a farinha de arroz, um pouquinho de amido de milho, uso o polvilho doce tbm pra outras coisas, maravilhosa vc, Deus abençoe 🙏
@marlischmidt85585 ай бұрын
Não sou intolerante a nada, mas, faz um ano que parei vom o glutem, o acucar( uso xilitol ou eritritol ) e, faco bolos aos montes e, também sem lactose. Com isso, emagreci 12 quilos
@mariadaconceicao88234 күн бұрын
Bom dia! E a primeira vez que participo. Estou amando.
@marcio1610604 күн бұрын
Que aula sobre farinhas. ❤ parabéns
3 күн бұрын
@@marcio161060 muito obrigada
@dariodario24303 күн бұрын
Interessante! 👋
@claudetedourados42497 күн бұрын
Siiimmm eu ao Trigo Integral, coloco metade trigo/coloco outras farinhas como a de Berinjela/ banana verde.. agora quero sair do Glúten, ou seja , vou usar a farinha de arroz no lugar do trigo e acrescento um pouco de outras farinhas diferentes , tipo , amêndoa/grão de bico etc. Ufa, vou sair o glúten 🙏🏼
@nildetehickmann2699
2 күн бұрын
Trigo integral tem glúten.
@claudetedourados4249
2 күн бұрын
@@nildetehickmann2699 foi o q quis dizer, conhecendo outras farinhas tipo a de arroz, vou tentar sair do trigo, do glúten. 🤭
@reginapastro33548 ай бұрын
Querida vc pode escrever as quantias necessárias de cada p formar um mix obg Le❤
@claisaeveling8907
4 ай бұрын
kzread.info9oFLsXPhneg?si=NEKmtUV24u1OKT8J
@Cashusha61
2 ай бұрын
Para saber a quantidade de cada farinha, tem que comprar o curso! 😊
@josebraz_2121
9 күн бұрын
Faço um Mix que tem atendido várias receitas. 500gr Farinha de arroz 350gr Amido de milho 140gr Polvilho doce 10gr Goma xantana Assim temos 1 kilo. Esse é o Mix para substituir a farinha de trigo. Pode guardar num pote fora da geladeira.
@martapacheco1765 ай бұрын
Oi Alê foi um prazer encontrar você por aqui gostei muito do aprendizado Eu tenho 56 ano e descobri a 1 ano atrás que tenho intolerância a glúteo, eu sentiamuitas dores no intestino sofria de mais até quê o conhecimento me libertou hoje vivo bem melhor que Deus lhe abençoe sempre e todos que dispõe do seu bem precioso chamado tempo pra ensinar os que querem aprender !
@roseaccodi562418 күн бұрын
Olá eu estou amando ter caído aqui de paraquedas ,eu sou intolerante ao glutem e a lactose sofro muito com sertas comida principalmente bolos mas sei q aqui vou aprender muito com vc Alê obrigada por tantos ensinamentos da culinária GRATIDÃO ❤
@dinapereirasilva28442 ай бұрын
Foi uma anjo que apareceu Deus a abençoe eu tenho saudades de comer bolos e até pão por conta de problemas de saúde Obrigada Blandina Silva Portugal ❤😘🙏
@rosaoliveira5057Ай бұрын
Estou tentando entender essas farinhas mais está difícil Río de janeiro ❤❤❤❤❤❤❤
@ronanmacedo893728 күн бұрын
Muito obrigada! Vou utilizar também a farinha de aveia e o amido de milho❤❤❤❤❤
@fatimasoaresfal80854 ай бұрын
Estou iniciando na farinha sem glúten, preciso saber de tudoooo
@rosanedasilva4448 Жыл бұрын
Oi Alê. Tudo bem? Poderia me mandar uma receita de um dos teus bolos? Por.gentileza.
@nilzimarabreu739911 ай бұрын
Boa noite! Cheguei atrasada e só consegui assistir o finalzinho. Ainda bem que ficou salva. Gratidão por compartilhar seus conhecimentos. Amanhã estarei grudadinha na tela!
@rogeriorodrigues603011 ай бұрын
Acabei de encontrar o seu canal e amei suas explicações sobre o glúten
@carmelitapereiradecarvalho12013 ай бұрын
Fiz um bolo de farinha de arroz, sem leite e sem outras farinhas! Ficou bem macio e saboroso!
@mariareginapereiratavares471
Ай бұрын
Me dá a receita por favor?
@euthamiresteles4 ай бұрын
Vídeo muito esclarecedor ❤❤❤ Parabéns 👏
@familiamimo15 ай бұрын
Muito didática, gratidão por compartilhar essa informação.
@rosadaconceicao6664 Жыл бұрын
Agradeço.. Vc nos deu muito esclarecimento mesmo fora do curso que ninguém explica Gratidão. Farei seu curso.
@teresabertoni14464 ай бұрын
Parabéns pela aula maravilhosa. Você é uma ótima professora. Vou reproduzir sua receita. Obrigada!
@ritagpintosouza94911 ай бұрын
Q vídeo maravilhoso....gostei muito de vc tb é me inscrevi...bjs
@cleidearruda459110 күн бұрын
Muito obrigada!
@taniasilva9793 Жыл бұрын
Boa tarde Alê! Acabei de me inscrever em seu canal, pois até então eu não a conhecia. Fiquei curiosa, pois quero aprender a fazer bolos saudáveis para minha família. Gostei muito do seu comentário sobre as farinhas . Espero um dia poder fazer o curso , pois no momento não tenho condições. Mas continuarei assistindo aos seus vídeos e aprendendo um pouquinho mais. Vou arriscar em fazer um bolo com o mix que você mostrou. Tomara que dê certo. Beijos!
Жыл бұрын
Estou fazendo uma jornada gratuita, começará amanhã : cursosalecomerbem.com.br/jornada-caseirinhos-saudaveis/? clica nesse link para se cadastrar
@divinavenancio5391
6 ай бұрын
@ Achei teu canal agora e já vou seguir. Tem algum vídeo que indique as proporções de cada farinha pra eu fazer um mix genérico (que sirva pra qquer bolo) incluindo o de fubá ou molho, flocão...Eu só faço pra consumo próprio, então não ligo pra cor. Como sou criativa e gosto adaptar minhas receitas, com o tempo vou aprendendo a "personalizar". Não tenho problema nenhum com glúten nem lactose, mas primo pela sa´´ude, além de prestar trabalho voluntário pra mães de bebês APLV. e OUTRAS ALERGIAS ALIMENTARES.
@mariadapiedadepereira61923 ай бұрын
ALÊ, GOSTEI MUITO DA DICA
@anarosa4885 ай бұрын
Gratidão 💖 chegando agora no canal muito bom ❤
@VanessasanchespАй бұрын
Sensacional!👏🏼👏🏼👏🏼
@elisangelalili2218 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤,apaixonadaum anjo em nossas vidas
@valquiria1020 Жыл бұрын
Obrigada Alê 🤗 primeiro vídeo que assito no seu canal. Eu já uso todas mas confesso que não é com muita frequência. ADOREI as dicas pois são farinhas de fácil acesso. Vou passear pelo canal e preparar receitas 😊
@MariaRegina-ji8bl5 ай бұрын
Uso também a fécula de batata , que faz a mesma função do amido de milho.
@elandresgomes9752
24 күн бұрын
Desculpa a pergunta . Dá certo mesmo??? Trocando a fecula de batata por amido milho? Estou iniciando e tenho um cliente que pede bolo diet.
@MariaRegina-ji8bl
24 күн бұрын
@@elandresgomes9752 Sim, a fécula de batata também traz a leveza p a massa, e deixa o bolo com mais umidade que a amido de milho.
@edilenevenancio18875 ай бұрын
Eu amei a sua dica sobre farinha, obrigada...01/03/2024
@joseedisvaniriaferreira5538 Жыл бұрын
Ameiii o vídeo amore🎉👏🥰
@inezrodrigues58125 ай бұрын
Obrigado Ale eu sou a Inez aqui de São Leopoldo no RGS
@rejaneoliver78719 ай бұрын
Bom dia Alê! Eu quero fazer cavaca( broa de milho) sem glutem. Gostaria de aprender um mix pra cavaca. Obrigada!
@aleidesantos5935 Жыл бұрын
Obrigada Alê.Amei suas dicas.Faço um bolo de laranja só com amido.Fica top.
@verareginarodrigues7822
Жыл бұрын
Qual a receita?
@veraluciasilva3058
11 ай бұрын
É passa a receita
@lidianegomes75669 ай бұрын
Deus te abençoe muito, muito obrigada gratidão 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️🌹🌹🌻🌻🌻🌻🌻🌻
@Felipefrrl5 ай бұрын
Mistura trigo sarraceno moido, aveia triturada, farinha de arroz, fecula de batata, polvilho doce e maizena.
@kellybolos3833
5 ай бұрын
Qual a proporção
@patyfraiz
16 күн бұрын
Qual proporção por favor
@Felipefrrl
16 күн бұрын
Tem que pesquisar sobre misturas. Farinha de estrutura e farinha de maciez. Ex: pode ser 2 xicaras de farinha de arroz. 1 xicara de fecula de batata, 1 de polvilho doce, 1 ou 2 xicaras de trigo sarraceno. Trigo sarraceno e arroz sao farinhas de estrutura. As outras dao maciez. Tem que ir testando e ver se o bolo fica muito seco.
@AnaSantos-ld2uh11 ай бұрын
Obrigada minha querida 🤗
@mariadefatimaviugiacomelli8169 Жыл бұрын
Adorei sua explicação, uso muito o polvilho 😊
@alessandrarodrigues4408 Жыл бұрын
Vídeo maravilhoso minha chará 😘👏😘👏
@glauciahenrique6815 Жыл бұрын
Muito bom, obrigada por compartilhar seus conhecimentos.
@rosesouza4957 Жыл бұрын
Gostei muito desse vídeo
@joseedisvaniriaferreira5538 Жыл бұрын
Achei você no KZread, pensei que você tinha o canal, te descobrir agora e ontem eu estava na sua Live ao vivo amore, quero vê todas as suas Live = videos🎉👏🥰
@comidinhasdalu41243 күн бұрын
❤❤❤❤
@mariaelisabetepelegrino8824 Жыл бұрын
Amei! Gratidão 🙏♥️
@cacoiorio36974 ай бұрын
Sim com certeza 😂
@cleusacaetano4691 Жыл бұрын
Bom dia,acabei de me escrever e gostaria de conhecer melhor essas farinhas,grata Alê
@elisabethcarlota35654 ай бұрын
Boa tarde 🌻🌷🌹❤️ gostaria das receitas dos Mix em gramas para misturar as farinhas e sugestão para que bolo ou pão utilizar. Obrigado!!!
@danubialopes
3 ай бұрын
500g de farinha de arroz 350g de fécula de batata 140g de polvilho doce 10g de goma xantana Na minha opinião é melhor do que farinha de trigo.
@elisabethcarlota35654 ай бұрын
Acho interessante de nos oferecer as receitas dos Mix
@janainamoreira91575 ай бұрын
Como funciona a proporção dessas farinhas. Tipo 2x de Far arroz 1/2 de maisena e meia de polvilho.
@terezinhacosta44310 ай бұрын
Obrigada! Adorei! ❤️💋💋💋
@sandraquixada7479 Жыл бұрын
Gratidão por compartilhar.
@mariajosejesuz3640 Жыл бұрын
Eu uso todas essas farinhas.
@NeureneSantos-wn4jdАй бұрын
Seja feliz c a sua sabedoria
Ай бұрын
@@NeureneSantos-wn4jd e quem sabe aproveitar os ensinamentos que passo também será muito feliz ♥️
@user-zz1jk4th8f11 ай бұрын
Faz um mix de farinha pra bolo de chocolate le
@valquiriasilva58943 күн бұрын
A de chocolate?
@elenircosta1982 Жыл бұрын
Oi Ali! Gostaria de saber a quantidade de farinha de arroz, de amêndoas polvilho e amido de milho para fazer bolo, desde ja agradeço!
@claisaeveling8907
4 ай бұрын
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@manoelsousa91647 ай бұрын
Muita prosa
@robertasantanaaragao5948 Жыл бұрын
Eu uso mas não sei quantidades mas faço pelos vídeos.
@liciafonseca38922 ай бұрын
Não vai tb goma Xantana neste mix ?
@reinamdescristina693610 ай бұрын
PRECISO COMEÇAR A FAZER OS BOLO. ME AJUDE A TER A MINHA APOSTILA.
@josemagnatrindade7100 Жыл бұрын
Eu morasse na sua cidade compraria tudo porque não posso com lactose e nem com glúten bolos tortas pudins que delícia
@leilaluanasarnellimonassa2837
Жыл бұрын
Compra on-line
@gloriacosta119513 күн бұрын
Já adicionei . Porquê não está aparecendo.
@cristinasoares132111 ай бұрын
Só uso polvilho doce para bolo de pão de queijo, e amido de milho, as outras nunca usei
@claudianarocha78904 ай бұрын
O amido pode ser substituído pela fecula de batata...ainda eu não sei se aqui na minha cidade eu consigo encontrar com facilidade a fécula de batata vou pesquisar
@flaviamonteiro81246 ай бұрын
Qual a proporção de cada farinha?
@MrAndreferrari
5 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/c3ucqLCNlbWYh6g.htmlsi=XdokSIM5YG-MQqws Nesse link ele dá as proporções
@danubialopes
3 ай бұрын
500g de farinha de arroz 350g de fécula de batata 140g de polvilho doce 10g de goma xantana Na minha opinião é melhor do que farinha de trigo.
@MariaCecilia-bj5es
4 күн бұрын
Mas dá p fazer qualquer bolo?@@danubialopes
@fabianacastro62496 ай бұрын
Kkkk Eu fico assim mesmo kkkkk perdidinhaa
@mauryalves2941 Жыл бұрын
Boa tarde Caí d paraquedas + já gostei + uma inscrita😊 🌷
@euziradebortoli5026
Жыл бұрын
Se
@jucelioliveirasilva480811 ай бұрын
Ale adorei conhecer suas receitas. Faço o bolo de tapioca granulada e farinha de trigo. Este bolo fica maravilhoso como as bolinhas de tapiocas e bem fofinho. Como eu posso substituir a tapioca granulada na receita.
@cristinacunha30329 күн бұрын
Minha filha, tem alergia a glúten. Eu a lactose. Então temos que mudar a alimentação.
@silvaniacandidaoliveira71968 ай бұрын
E sem ovos ja ñ sei mais oque fazer para fazer um bolo de aniverssario
@claisaeveling8907
4 ай бұрын
Farinha de linhaça,vc põe de molho!
@rachellfontessiqueiramatos50654 ай бұрын
Não posso comer farinha de arroz e polvilho piora meu refluxo, qual devo usar?
@daniellecosta1166 Жыл бұрын
As farinhas vendidas a granel podem ter contaminação com glúten né. O ideal seria comprar em pacotes lacrados.
Жыл бұрын
Dani, só se vc for sensível ao glúten ou celíaca. Mas se não, a granel não tem problema
@fatimasoaresfal80854 ай бұрын
Qual a quantidade exata para fazer o mix?
@anaveronicagomes79817 ай бұрын
Quais as medidas das misturas?
@celiaoliveira1907 Жыл бұрын
Vou comprar arroz e bater no liquidificador
@liciafonseca3892
6 ай бұрын
Não vale a pena a farinha e o mesmo preço que o quilo do arroz e caseira não fica mto fininha
@camilachicchetto4149 Жыл бұрын
Ale....td bem? Essas misturas servem para os páes tb?
@neivaloubach3324 Жыл бұрын
Eu costumo usar fubá no bolo de cenoura. A aveia é mto difícil de ser encontrada sem glúten.
@claisaeveling8907
4 ай бұрын
E fica bom?
@claudialourenco5060 Жыл бұрын
Olhe eu acho muito bonito quem consegue fazer estes bolos. Porque para cada bolo tem um mix de farinha diferente. Eu não sou de cozinha nem de cozinhar, acho muito complicado. Toda receita pra mim que diz: "reserve" já acabou com a minha habilidade, que não tenho para a cozinha. 😕
@TopReceitas
10 күн бұрын
Eu tenho algumas receitas de bolo sem glutem na maioria com fubá se quiser virbno canal ver..são fáceis ❤
@eloeteco9516 ай бұрын
Araruta substitui o amido de milho
@222185ju Жыл бұрын
Qual a função da farinha de maracujá?
@leiasoares8616 Жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏
@vanildamoraes72946 ай бұрын
Eu quero aprende mais quero fazer seu curso meu nome e vanilda
@mariarosilenedossantoslima5706 Жыл бұрын
Bom dia bolo de banana qual a farinha Aracaju se
@soniaanasouzasantos93093 ай бұрын
Por favor, farinha de arroz é a mesma coisa que o creme de arroz que a Colombo e a yok fabricavam? Muito obrigada..
3 ай бұрын
Não! Eh farinha mesmo! Tem da marca URBANO
@soniaanasouzasantos9309
3 ай бұрын
@ muito obrigada! Sempre fiz um bolo delicioso com creme de arroz em caixinha… era muito usado pra fazer mingau pra bebês… não encontro aqui na minha região… muito obrigada…
@rosadesaronnestetica3593Ай бұрын
Farinha de arroz
@leilaluanasarnellimonassa2837 Жыл бұрын
E e-book pode ser impresso?
@gracateixeira74896 ай бұрын
Só serve pra bolo,e o pão?
@kadmalima3229 ай бұрын
E a goma xantana? O polvilho doce substitue?
2 ай бұрын
Goma xantana é 100% inútil nos bolos
@dinapereirasilva284410 ай бұрын
Nunca usei nenhuma pois.nao.posso comer glúten nem lactose eu gotava de fazer bolos mas não faço nem.como a alguns anos eu fazia, o tronco de natal e fazia só com farinha trigo e fazia um mesclado que o meu filho adora aqui em Portugal não á quem ensina eu já tenho algumas farinhas mas não sei as quantidades será que me poderia dar-me por gentileza dois ou três mixes para eu fazer uns bolinhossimples enquanto posso pois a idade vai avançar e a doença também por favor . Que e que Deus abençoe 😘🇵🇹
@teresap68444 ай бұрын
Boa dica, mas o amido ou maisena, faz tão mal quanto o açúcar, por isso descarto. Fico com o polvilho doce ou azedo, e a farinha de aveia sem glútem
@carolinanarciso162914 күн бұрын
Infelizmente só o polvilho não dá liga suficiente
@mariaaparecidaalves64283 ай бұрын
Faltou as medidas para o mix né.
@michelle9212 Жыл бұрын
É de Aracaju??
Жыл бұрын
Sou de Pernambuco
@franciscabezerradossantos939 Жыл бұрын
Bom dia Alê se for gratuito gostaria de receber receitas de bolos e pães sem glúten e sem lactose pra fazer pra minha neta ♥️♥️
Жыл бұрын
Eh tenho cursos on-line de confeitaria saudável, todos pagos. Me siga no Instagram para saber mais!
@celiaanjos804 Жыл бұрын
Tudo bem quero tirar uma super dúvida eu usei açúcar de côco e meu boloficou super pesado usei farinha de arroz onde eu errei
@nandacaetano1018
Жыл бұрын
é preciso usar um mix de farinhas. só a farinha de arroz deixa o bolo seco e esfarelento. adiciona polvilho doce, amido de milho e um pouco bem pouco de farinhas de amendoas e meia colher de cha de goma xantana
@carmemsilviasouza7110
Жыл бұрын
@@nandacaetano1018se eu entendi certo,eu posso pegar uma receita de bolo que vai trigo e substituir por essas farinhas sem gluten, acertando pra que tenha as 3 linhas de farinhas?Estrutura, maciez e liga?
@nandacaetano1018
Жыл бұрын
@@carmemsilviasouza7110 oi carmem, a princípio sim. Mas as vezes é preciso reequilibrar os outros ingredientes também e acrescentar alguma farinha de umidade 🥰
Пікірлер: 162
Que canal maravilhoso, sou alérgica a leite e derivados ,glúten e farinha de trigo 😢mas encontrei um canal do sonho❤❤.
@anaritalisboa9872
2 ай бұрын
Eu fico em duvidas em comer o arroz e a farinha de arroz. Os 2 não tem carboidratos? Não é prejudicial?
@rositarosecosta6125
Ай бұрын
@@anaritalisboa9872 as farinhas ricas em amido, mesmo sem glúten, são péssima escolhas para pré-diabéticos, diabéticos ou pessoas que pretendem não impactar a glicemia. Na minha opinião, melhor mesmo é que além de ser sem gluten, seja farinha lowcarb (ex: farinha de coco, farinha de bambu, farinha de casca de maracujá, farinha de berinjela, etc.)
@rositarosecosta6125
Ай бұрын
@@anaritalisboa9872todas essas farinhas que ela cita (até mesmo a famosa farinha de aveia) são péssimas opções para quem quer manter níveis de glicose normais. A longo prazo elas trarão mais malefícios que benefícios.
Uso todas essas, o bolo de banana, eu uso a farinha de aveia, bolo de cenoura eu uso a farinha de arroz, um pouquinho de amido de milho, uso o polvilho doce tbm pra outras coisas, maravilhosa vc, Deus abençoe 🙏
Não sou intolerante a nada, mas, faz um ano que parei vom o glutem, o acucar( uso xilitol ou eritritol ) e, faco bolos aos montes e, também sem lactose. Com isso, emagreci 12 quilos
Bom dia! E a primeira vez que participo. Estou amando.
Que aula sobre farinhas. ❤ parabéns
3 күн бұрын
@@marcio161060 muito obrigada
Interessante! 👋
Siiimmm eu ao Trigo Integral, coloco metade trigo/coloco outras farinhas como a de Berinjela/ banana verde.. agora quero sair do Glúten, ou seja , vou usar a farinha de arroz no lugar do trigo e acrescento um pouco de outras farinhas diferentes , tipo , amêndoa/grão de bico etc. Ufa, vou sair o glúten 🙏🏼
@nildetehickmann2699
2 күн бұрын
Trigo integral tem glúten.
@claudetedourados4249
2 күн бұрын
@@nildetehickmann2699 foi o q quis dizer, conhecendo outras farinhas tipo a de arroz, vou tentar sair do trigo, do glúten. 🤭
Querida vc pode escrever as quantias necessárias de cada p formar um mix obg Le❤
@claisaeveling8907
4 ай бұрын
kzread.info9oFLsXPhneg?si=NEKmtUV24u1OKT8J
@Cashusha61
2 ай бұрын
Para saber a quantidade de cada farinha, tem que comprar o curso! 😊
@josebraz_2121
9 күн бұрын
Faço um Mix que tem atendido várias receitas. 500gr Farinha de arroz 350gr Amido de milho 140gr Polvilho doce 10gr Goma xantana Assim temos 1 kilo. Esse é o Mix para substituir a farinha de trigo. Pode guardar num pote fora da geladeira.
Oi Alê foi um prazer encontrar você por aqui gostei muito do aprendizado Eu tenho 56 ano e descobri a 1 ano atrás que tenho intolerância a glúteo, eu sentiamuitas dores no intestino sofria de mais até quê o conhecimento me libertou hoje vivo bem melhor que Deus lhe abençoe sempre e todos que dispõe do seu bem precioso chamado tempo pra ensinar os que querem aprender !
Olá eu estou amando ter caído aqui de paraquedas ,eu sou intolerante ao glutem e a lactose sofro muito com sertas comida principalmente bolos mas sei q aqui vou aprender muito com vc Alê obrigada por tantos ensinamentos da culinária GRATIDÃO ❤
Foi uma anjo que apareceu Deus a abençoe eu tenho saudades de comer bolos e até pão por conta de problemas de saúde Obrigada Blandina Silva Portugal ❤😘🙏
Estou tentando entender essas farinhas mais está difícil Río de janeiro ❤❤❤❤❤❤❤
Muito obrigada! Vou utilizar também a farinha de aveia e o amido de milho❤❤❤❤❤
Estou iniciando na farinha sem glúten, preciso saber de tudoooo
Oi Alê. Tudo bem? Poderia me mandar uma receita de um dos teus bolos? Por.gentileza.
Boa noite! Cheguei atrasada e só consegui assistir o finalzinho. Ainda bem que ficou salva. Gratidão por compartilhar seus conhecimentos. Amanhã estarei grudadinha na tela!
Acabei de encontrar o seu canal e amei suas explicações sobre o glúten
Fiz um bolo de farinha de arroz, sem leite e sem outras farinhas! Ficou bem macio e saboroso!
@mariareginapereiratavares471
Ай бұрын
Me dá a receita por favor?
Vídeo muito esclarecedor ❤❤❤ Parabéns 👏
Muito didática, gratidão por compartilhar essa informação.
Agradeço.. Vc nos deu muito esclarecimento mesmo fora do curso que ninguém explica Gratidão. Farei seu curso.
Parabéns pela aula maravilhosa. Você é uma ótima professora. Vou reproduzir sua receita. Obrigada!
Q vídeo maravilhoso....gostei muito de vc tb é me inscrevi...bjs
Muito obrigada!
Boa tarde Alê! Acabei de me inscrever em seu canal, pois até então eu não a conhecia. Fiquei curiosa, pois quero aprender a fazer bolos saudáveis para minha família. Gostei muito do seu comentário sobre as farinhas . Espero um dia poder fazer o curso , pois no momento não tenho condições. Mas continuarei assistindo aos seus vídeos e aprendendo um pouquinho mais. Vou arriscar em fazer um bolo com o mix que você mostrou. Tomara que dê certo. Beijos!
Жыл бұрын
Estou fazendo uma jornada gratuita, começará amanhã : cursosalecomerbem.com.br/jornada-caseirinhos-saudaveis/? clica nesse link para se cadastrar
@divinavenancio5391
6 ай бұрын
@ Achei teu canal agora e já vou seguir. Tem algum vídeo que indique as proporções de cada farinha pra eu fazer um mix genérico (que sirva pra qquer bolo) incluindo o de fubá ou molho, flocão...Eu só faço pra consumo próprio, então não ligo pra cor. Como sou criativa e gosto adaptar minhas receitas, com o tempo vou aprendendo a "personalizar". Não tenho problema nenhum com glúten nem lactose, mas primo pela sa´´ude, além de prestar trabalho voluntário pra mães de bebês APLV. e OUTRAS ALERGIAS ALIMENTARES.
ALÊ, GOSTEI MUITO DA DICA
Gratidão 💖 chegando agora no canal muito bom ❤
Sensacional!👏🏼👏🏼👏🏼
❤❤❤❤❤❤❤❤❤,apaixonadaum anjo em nossas vidas
Obrigada Alê 🤗 primeiro vídeo que assito no seu canal. Eu já uso todas mas confesso que não é com muita frequência. ADOREI as dicas pois são farinhas de fácil acesso. Vou passear pelo canal e preparar receitas 😊
Uso também a fécula de batata , que faz a mesma função do amido de milho.
@elandresgomes9752
24 күн бұрын
Desculpa a pergunta . Dá certo mesmo??? Trocando a fecula de batata por amido milho? Estou iniciando e tenho um cliente que pede bolo diet.
@MariaRegina-ji8bl
24 күн бұрын
@@elandresgomes9752 Sim, a fécula de batata também traz a leveza p a massa, e deixa o bolo com mais umidade que a amido de milho.
Eu amei a sua dica sobre farinha, obrigada...01/03/2024
Ameiii o vídeo amore🎉👏🥰
Obrigado Ale eu sou a Inez aqui de São Leopoldo no RGS
Bom dia Alê! Eu quero fazer cavaca( broa de milho) sem glutem. Gostaria de aprender um mix pra cavaca. Obrigada!
Obrigada Alê.Amei suas dicas.Faço um bolo de laranja só com amido.Fica top.
@verareginarodrigues7822
Жыл бұрын
Qual a receita?
@veraluciasilva3058
11 ай бұрын
É passa a receita
Deus te abençoe muito, muito obrigada gratidão 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️🌹🌹🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Mistura trigo sarraceno moido, aveia triturada, farinha de arroz, fecula de batata, polvilho doce e maizena.
@kellybolos3833
5 ай бұрын
Qual a proporção
@patyfraiz
16 күн бұрын
Qual proporção por favor
@Felipefrrl
16 күн бұрын
Tem que pesquisar sobre misturas. Farinha de estrutura e farinha de maciez. Ex: pode ser 2 xicaras de farinha de arroz. 1 xicara de fecula de batata, 1 de polvilho doce, 1 ou 2 xicaras de trigo sarraceno. Trigo sarraceno e arroz sao farinhas de estrutura. As outras dao maciez. Tem que ir testando e ver se o bolo fica muito seco.
Obrigada minha querida 🤗
Adorei sua explicação, uso muito o polvilho 😊
Vídeo maravilhoso minha chará 😘👏😘👏
Muito bom, obrigada por compartilhar seus conhecimentos.
Gostei muito desse vídeo
Achei você no KZread, pensei que você tinha o canal, te descobrir agora e ontem eu estava na sua Live ao vivo amore, quero vê todas as suas Live = videos🎉👏🥰
❤❤❤❤
Amei! Gratidão 🙏♥️
Sim com certeza 😂
Bom dia,acabei de me escrever e gostaria de conhecer melhor essas farinhas,grata Alê
Boa tarde 🌻🌷🌹❤️ gostaria das receitas dos Mix em gramas para misturar as farinhas e sugestão para que bolo ou pão utilizar. Obrigado!!!
@danubialopes
3 ай бұрын
500g de farinha de arroz 350g de fécula de batata 140g de polvilho doce 10g de goma xantana Na minha opinião é melhor do que farinha de trigo.
Acho interessante de nos oferecer as receitas dos Mix
Como funciona a proporção dessas farinhas. Tipo 2x de Far arroz 1/2 de maisena e meia de polvilho.
Obrigada! Adorei! ❤️💋💋💋
Gratidão por compartilhar.
Eu uso todas essas farinhas.
Seja feliz c a sua sabedoria
Ай бұрын
@@NeureneSantos-wn4jd e quem sabe aproveitar os ensinamentos que passo também será muito feliz ♥️
Faz um mix de farinha pra bolo de chocolate le
A de chocolate?
Oi Ali! Gostaria de saber a quantidade de farinha de arroz, de amêndoas polvilho e amido de milho para fazer bolo, desde ja agradeço!
@claisaeveling8907
4 ай бұрын
kzread.info9oFLsXPhneg?si=NEKmtUV24u1OKT8J
Muita prosa
Eu uso mas não sei quantidades mas faço pelos vídeos.
Não vai tb goma Xantana neste mix ?
PRECISO COMEÇAR A FAZER OS BOLO. ME AJUDE A TER A MINHA APOSTILA.
Eu morasse na sua cidade compraria tudo porque não posso com lactose e nem com glúten bolos tortas pudins que delícia
@leilaluanasarnellimonassa2837
Жыл бұрын
Compra on-line
Já adicionei . Porquê não está aparecendo.
Só uso polvilho doce para bolo de pão de queijo, e amido de milho, as outras nunca usei
O amido pode ser substituído pela fecula de batata...ainda eu não sei se aqui na minha cidade eu consigo encontrar com facilidade a fécula de batata vou pesquisar
Qual a proporção de cada farinha?
@MrAndreferrari
5 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/c3ucqLCNlbWYh6g.htmlsi=XdokSIM5YG-MQqws Nesse link ele dá as proporções
@danubialopes
3 ай бұрын
500g de farinha de arroz 350g de fécula de batata 140g de polvilho doce 10g de goma xantana Na minha opinião é melhor do que farinha de trigo.
@MariaCecilia-bj5es
4 күн бұрын
Mas dá p fazer qualquer bolo?@@danubialopes
Kkkk Eu fico assim mesmo kkkkk perdidinhaa
Boa tarde Caí d paraquedas + já gostei + uma inscrita😊 🌷
@euziradebortoli5026
Жыл бұрын
Se
Ale adorei conhecer suas receitas. Faço o bolo de tapioca granulada e farinha de trigo. Este bolo fica maravilhoso como as bolinhas de tapiocas e bem fofinho. Como eu posso substituir a tapioca granulada na receita.
Minha filha, tem alergia a glúten. Eu a lactose. Então temos que mudar a alimentação.
E sem ovos ja ñ sei mais oque fazer para fazer um bolo de aniverssario
@claisaeveling8907
4 ай бұрын
Farinha de linhaça,vc põe de molho!
Não posso comer farinha de arroz e polvilho piora meu refluxo, qual devo usar?
As farinhas vendidas a granel podem ter contaminação com glúten né. O ideal seria comprar em pacotes lacrados.
Жыл бұрын
Dani, só se vc for sensível ao glúten ou celíaca. Mas se não, a granel não tem problema
Qual a quantidade exata para fazer o mix?
Quais as medidas das misturas?
Vou comprar arroz e bater no liquidificador
@liciafonseca3892
6 ай бұрын
Não vale a pena a farinha e o mesmo preço que o quilo do arroz e caseira não fica mto fininha
Ale....td bem? Essas misturas servem para os páes tb?
Eu costumo usar fubá no bolo de cenoura. A aveia é mto difícil de ser encontrada sem glúten.
@claisaeveling8907
4 ай бұрын
E fica bom?
Olhe eu acho muito bonito quem consegue fazer estes bolos. Porque para cada bolo tem um mix de farinha diferente. Eu não sou de cozinha nem de cozinhar, acho muito complicado. Toda receita pra mim que diz: "reserve" já acabou com a minha habilidade, que não tenho para a cozinha. 😕
@TopReceitas
10 күн бұрын
Eu tenho algumas receitas de bolo sem glutem na maioria com fubá se quiser virbno canal ver..são fáceis ❤
Araruta substitui o amido de milho
Qual a função da farinha de maracujá?
👏👏👏👏👏👏👏
Eu quero aprende mais quero fazer seu curso meu nome e vanilda
Bom dia bolo de banana qual a farinha Aracaju se
Por favor, farinha de arroz é a mesma coisa que o creme de arroz que a Colombo e a yok fabricavam? Muito obrigada..
3 ай бұрын
Não! Eh farinha mesmo! Tem da marca URBANO
@soniaanasouzasantos9309
3 ай бұрын
@ muito obrigada! Sempre fiz um bolo delicioso com creme de arroz em caixinha… era muito usado pra fazer mingau pra bebês… não encontro aqui na minha região… muito obrigada…
Farinha de arroz
E e-book pode ser impresso?
Só serve pra bolo,e o pão?
E a goma xantana? O polvilho doce substitue?
2 ай бұрын
Goma xantana é 100% inútil nos bolos
Nunca usei nenhuma pois.nao.posso comer glúten nem lactose eu gotava de fazer bolos mas não faço nem.como a alguns anos eu fazia, o tronco de natal e fazia só com farinha trigo e fazia um mesclado que o meu filho adora aqui em Portugal não á quem ensina eu já tenho algumas farinhas mas não sei as quantidades será que me poderia dar-me por gentileza dois ou três mixes para eu fazer uns bolinhossimples enquanto posso pois a idade vai avançar e a doença também por favor . Que e que Deus abençoe 😘🇵🇹
Boa dica, mas o amido ou maisena, faz tão mal quanto o açúcar, por isso descarto. Fico com o polvilho doce ou azedo, e a farinha de aveia sem glútem
Infelizmente só o polvilho não dá liga suficiente
Faltou as medidas para o mix né.
É de Aracaju??
Жыл бұрын
Sou de Pernambuco
Bom dia Alê se for gratuito gostaria de receber receitas de bolos e pães sem glúten e sem lactose pra fazer pra minha neta ♥️♥️
Жыл бұрын
Eh tenho cursos on-line de confeitaria saudável, todos pagos. Me siga no Instagram para saber mais!
Tudo bem quero tirar uma super dúvida eu usei açúcar de côco e meu boloficou super pesado usei farinha de arroz onde eu errei
@nandacaetano1018
Жыл бұрын
é preciso usar um mix de farinhas. só a farinha de arroz deixa o bolo seco e esfarelento. adiciona polvilho doce, amido de milho e um pouco bem pouco de farinhas de amendoas e meia colher de cha de goma xantana
@carmemsilviasouza7110
Жыл бұрын
@@nandacaetano1018se eu entendi certo,eu posso pegar uma receita de bolo que vai trigo e substituir por essas farinhas sem gluten, acertando pra que tenha as 3 linhas de farinhas?Estrutura, maciez e liga?
@nandacaetano1018
Жыл бұрын
@@carmemsilviasouza7110 oi carmem, a princípio sim. Mas as vezes é preciso reequilibrar os outros ingredientes também e acrescentar alguma farinha de umidade 🥰
@carmemsilviasouza7110
Жыл бұрын
@@nandacaetano1018 entendi, obrigada
❤❤❤❤❤
POR FAVOR, ME AJUDE!
Trigo sarraceno😊