BOLO PRESTÍGIO | BOLOS RECHEADOS | SABRINA SANTOS
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Oi amados, tudo bem com vocês? Eu espero muito que sim!
Meu nome é Sabrina Santos, sou cristã, casada com o José Roberto (Adm. dos nossos grupos no whats),
mãe da Manuella, Alaor e do Otávio. Sou graduada em Ciências Contábeis pela Universidade Federal de Uberlândia
e atualmente estou cursando Gastronomia na Unicesumar de Patos de Minas.
Aqui no meu canal, eu ensino receitas que produzo no meu dia a dia e vendo na padaria
e por encomenda. Se você está começando nesse ramo da confeitaria, JÁ SE INSCREVA NO CANAL
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VÍDEOS QUE VÃO TE AJUDAR
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MASSA BÁSICA PARA BOLOS CASEIROS
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RECEITA 🎥 👇👇👇
✔️FORMA: Retangular de 10x20x15cm (AxLxP)
✔️EMBALAGEM 📦: Bandeja Laminada Nº4
✔️TEMPO DE FORNO ⏳🌡️: +/- 35 minutos a 180ºC
✔️VALIDADE: até 5 dias em refrigeração
MASSA BASE AERADA DE CHOCOLATE:
3 OVOS 🥚 R$2,01
150G DE AÇÚCAR R$0,51
150ML LEITE INTEGRAL 🥛 R$0,69
150G FARINHA DE TRIGO R$1,01
7G FERMENTO QUÍMICO R$0,14
30G CHOCOLATE EM PÓ 50% CACAU NESTLÉ R$2,98
CUSTO DA MASSA R$7,34
BRIGADEIRO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO:
395G LEITE CONDENSADO R$5,68
200G CREME DE LEITE R$4,00
20G CHOCOLATE EM PÓ 50% CACAU NESTLÉ R$1,99
50G CHOCOLATE NOBRE MEIO AMARGO R$4,68
CUSTO DO BRIGADEIRO: R$16,35
BRIGADEIRO DE COCO:
395G LEITE CONDENSADO R$5,68
200G CREME DE LEITE R$4,00
80G COCO EM FLOCOS R$4,12
CUSTO DO BRIGADEIRO: R$13,80
CALDA PARA MOLHAR O BOLO:
800ML ÁGUA R$0,60
160G AÇÚCAR CRISTAL R$0,54
CUSTO DA CALDA: R$1,14
CHANTILLY:
300ML CHANTILLY LÍQUIDO FLEISCHMANN R$6,30
20G CHOCOLATE EM PÓ 50% CACAU NESTLÉ R$1,99
CUSTO DO CHANTILLY: R$8,29
CUSTO TOTAL: MASSA R$7,34 + BRIGADEIRO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO R$16,35 + BRIGADEIRO DE COCO R$13,80 + CALDA PARA MOLHAR O BOLO R$1,14 + CHANTILLY R$8,29 = R$46,92
LEMBRANDO QUE TEM QUE ACRESCENTAR OS CUSTOS INDIRETOS (GÁS, ENERGIA...) E EMBALAGEM.
E ESSE CUSTO TOTAL É DE ACORDO COM O VALOR DOS INSUMOS QUE EU COMPREI AQUI
NA MINHA CIDADE, E VARIA DE REGIÃO PARA REGIÃO. É NECESSARIO
VOCÊ FAZER O SEU CALCULO DE CUSTO.
Deus abençoe vc 🙏💕
"Ele o fez a fim de que, justificados por sua graça, nos tornemos seus herdeiros,
tendo a esperança da vida eterna."
Tito 3:7
Пікірлер: 57
Ficou lindinho d+
Deus abençoe!!
Deus te abençoe poderosamente
Lindo.lindo parabéns❤❤
Parabéns Sabrina sou apaixonado pelo seu trabalho.
DEUS ABENÇOE SUA VIDA 🙌🏻💖
Que receita Maravilhosa que Deus te abençoe sempre 🙏🙏🙏🙏
obg sabrina por nos ensinar essas maravilhas
parabéns seus bolos são maravilhosos 🥰😋
Saudades do seus bolo Sabrina
Sabrina amo suas Receitas; todas são maravilhosas! Deus lhe abençoe sempre!
Amei o resultado dessa massa. Vou tentar fazer com certeza! Obrigada😘
Amo suas receitas vc é minha inspiração ❤️ também tenho canal de receitas bjs 😘😘
Sabrina vc explica muito bem tudo nos mínimos detalhes, parabéns que Deus abençoe ❤
Sabrina adoro suas receitas vc é sensacional tenho seu manual de bolos , faço essa sua massa aerada não troco por nada ❤❤ obrigada por tanto
Espero que esteja tudo bem com você amiga💝💝 Parabéns pelo trabalho de hoje, já deixando o meu carinho 👍 que Deus abençoe🙏🏻💝
Tava no insta corri aqui pra ver essa maravilhaaa vc é sensacional❤
Que maravilha de bolo, queria saber quanto pesou, Deus te abençoe sempre 🙌
Que delicia vou fazer obrigada
Boa noite Sabrina, da pra deixar a massa branca assim sem o chocolate ? Amooo seus vídeos Deus abençoe sucesso ❤
Que Delícia vou fazer Obrigada por compartilhar ❤👏👏👏👏
❤
Ficou maravilhosoo!! Como vc fez a ganache oara aplucar nas laterais..quais qtdds de chocokate e creme de leite usou oara ficar nesse ponto de "escorrer" ?
@sabrina por gentileza posso colocar esses massa numa forma de bolo 20x7 ?
Sabrina será que consigo fazer essa marca na batedeira de mão.creio que só demora mas né
Obrigada Sabrina por mais essa receita 2:29 vc é nota mil ❤
Жыл бұрын
Obrigada amada! O pontinho é do próprio coco eu havia visto durante a edição.
, Sabrina onde vc comprou essa panela?
O bolo ficou lindo Sabrina, parabéns. Sabe nos dizer quantos kilos essas medidas rendem? Com certeza irei fazer em casa, obrigado por compartilhar conosco.
Pode ser o creme de leite culinário??posso colocar chocolate fracionado ao Leite!????
Quantas fatias rende esse bolo?
Qual a quantidade de farinha
Pode ser massa pronta
Sabrina voce mudou as quantidades de trigo? Na massa branca era 360gr agora é 300 para 6 ovos?
😍😋
Será que uma receita de recheio dá pra rechear o bolo para fica bonito assim?
Não tenho essa forma, qual outro tamanho para fazer esse bolo?
Receita Maravilhosa ❤ Queria te falar que tô fazendo os bolos caseiros e assando na Air fryer e fica do mesmo jeito do forno, muito fofinho 🥰 Bjs abençoada ❤️
@fernandadossantos8070
Жыл бұрын
Qual temperatura você coloca? E quanto tempo?
@rosanagomes2658
Жыл бұрын
@@fernandadossantos8070 minha Air fryer é a de 8lt e cabe uma forma grande, 25min 160graus e a partir de 20 min fico olhando 😘
@fernandadossantos8070
Жыл бұрын
Obrigada 🤗
O bom dessa massa é que ela não racha
Boa noite esse bolo deu quantos kg
Qual foi o peso desse bolo
Amei deu água na boca.deliciabjs
❤❤❤🎉🎉
sabrina qual e a sua batedeira?
Deu 2kg ?
Quantos kilos pesou o bolo
Os meus recheios levam em média meia hora no fogo. :(
Vc vende esse bolo por quanto
Por um acaso não esqueceu de mandar a medida da farinha e do leite?
Жыл бұрын
Tá na descrição 👆
@francielemonteiro4489
7 ай бұрын
@essa forma neste tamanho rende qts fatias? Qts kg? Estou maratonando seu canal p fazer os bolo de 1 kg
O ruim qud nem respondem
Delícia 😋
❤