Bolo no pote de Churros | Massa profissional | Recheio de doce de leite | Bolo Todo Dia #48
Oi gente!!!
E vamos com mais um faça e venda!?
Tem massa profissional, fofinha e gostosa, tem recheio de doce de leite muito gostoso e equilibrado no açúcar, tem uma calda bem saborosa que faz toda diferença no sabor da massa e muitas dicas pra vc NÃO ficar com dúvidas.
Gente, esse recheio eu fiz vários testes até ficar assim, perfeito. Tenho certeza que vocês vão amar, meus clientes gostam porque não fica muito doce.
SEGUE ABAIXO A RECEITA
Minha forma tem 33 centímetros de comprimento com 23 centímetros de largura 5,5 de altura.
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Receita da massa
🎂 6 ovos médios
🎂 350 gramas de açúcar refinado
🎂 200 ml de leite
🎂 60 ml de óleo
🎂 350 gramas de farinha de trigo
🎂 15 gramas de fermento em pó
Receita do recheio de doce de leite
🎂 900 gramas de doce de leite
🎂 300 ml de leite
🎂 2 caixinhas de creme de leite (200 gramas)
Receita da calda
🎂 500 ml de água filtrada ou mineral
🎂 5 cravos da Índia
🎂 3 colheres (sopa) de açúcar
➡️ A massa e o recheio rendeu 12 pontinhos de 200 ml cada.
➡️ Validade do recheio até 5 dias na geladeira em um pote muito bem vedado.
Assista o vídeo o passo a passo! Muito obrigada
Пікірлер: 62
Oi gente, tudo bem com vocês? E vamos de faça e venda!? Esse bolo de pote de churros é super gostoso, vendo bem, agrada aos meus clientes e tenho certeza que vocês vão vender muito. 😘
Incina de ninho adorei este
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
Olá Rita, sim, pode deixar que vou trazer sim. Muito obrigada pela sugestão 🥰🥰😘😘😘
Muito gostoso esse bolo hummmmm
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
Oieeee, sim, é muito gostoso mesmo 😋🥰🥰😘😘😘
Maravilhosa você para explicar querida parabéns
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
Rita, eu agradeço imensamente pelo carinho viu ❤ amo ensinar🥰🥰😘😘😘😘
Esse bolo é divino
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
Olá Mônica, sim, é muito gostoso mesmo😋😋😘😘😘😘
Vou fazer ❤
@BoloTodoDiaBTD
11 ай бұрын
🤩
parabéns bela aula
@BoloTodoDiaBTD
Жыл бұрын
Olá, Francisco! Muito obrigada pelo carinho 😉
Muito talentosa 🥰
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
🤭 Obrigada 🥰🥰😘😘
Boa noite querida amei sua aula vc explica super bem vou fazer amanhã mesmo ,muito obrigada ❤
@BoloTodoDiaBTD
Жыл бұрын
Olá, Sandra! Muito obrigada pelo carinho viu. Depois me conta o que achou.😘😘😘
Parabéns achei maravilhosa seu zelo e amor ❤️❤️ com seus clientes
@BoloTodoDiaBTD
10 ай бұрын
Olá, Luzigleide! Muito obrigada pelo carinho viu. Ah sim, faço com muito amor e carinho como se estivesse fazendo para o meu consumo. Beijinhos no coração ♥
Que paz..
@BoloTodoDiaBTD
Жыл бұрын
Silvia G 🥰😘😘😘
Que voz doce 😍
@BoloTodoDiaBTD
Жыл бұрын
Olá, Rafaela! Muito obrigada pelo carinho viu ❤️ abraços 🤗 😘
estou fazendo
@BoloTodoDiaBTD
Жыл бұрын
Olá, Maria das Dores! Que maravilha ❤️
@mariadasdoresdasilva4591
Жыл бұрын
@@BoloTodoDiaBTD fiz foi um sucesso obg
Hmmm amo qualquer coisa que tenha o nome "sabor churros" Mês que vem eu tenho um aniversário aqui, os potes eu já comprei aqui, ia fazer com sabor de chocolate, mais esse vídeo mudou minha ideia. Pretendo fazer isso agora 😋😋
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
Olá Henriquee, sim, bolo de churros é maravilhoso, você vai amar. Depois me conta sua experiência. Excelente semana😉
😋👏🏻👏🏻👏🏻
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
😋😋😘😘
Olá 👋🏼 eu posso fazer no sabor de chocolate? Se sim quanto de de cacau devo colocar?
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
Olá Milka, então, eu trouxe uma receita de bolo de pote de chocolate aqui no canal. Dá uma olhadinha lá tá bom. É uma massa bem gostosa e fácil de fazer.🥰😘😘😘
Ficaria bom eu colocar na água com açúcar e cravo da Índia a canela, para eu molhar um bolo já pronto,?
@BoloTodoDiaBTD
Жыл бұрын
Olá Viajando nas ideias! Sim, pode adicionar a canela em pau na água junto com o cravo da Índia que coloquei na minha calda quando demonstrei no vídeo. Vai ficar mais temperado e gostoso. 😉
Essa receita fica em ponto de bico ?
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
Olá Nicoli, a textura desse recheio ficou cremoso. Caso queira usar para ponto de bico, precisaria mais tempo cozinhado para ficar um pouquinho mais firme. Em breve vou trazer uma receita que pode usar bico, daí será mais seguro tá bom. Beijos 💋 😘😘
E se for pra fazer de chocolate quantas gramas seria nessa massa ai curinga?
@BoloTodoDiaBTD
11 ай бұрын
Olá, Bianca! Vou deixar o link de uma das massas de chocolate que uso para bolo no pote. Essa é maravilhosa 👇😍 kzread.info/dash/bejne/lneB1JeHna6_p5s.html Beijos no coração ♥
essa receita da quantos potinhos desse? obrigada
@BoloTodoDiaBTD
Жыл бұрын
Olá, Mariana! A massa e o recheio renderam 12 potinhos de 200 ml cada. Hoje em dia trabalho com o pote de 140ml cada. É uma boa quantidade e a rentabilidade é bem maior. Os clientes ficam bem satisfeitos. ❤️😘
Olá. Esse bolo pode congelar?
@BoloTodoDiaBTD
Жыл бұрын
Olá, Pastora Ana Lúcia! Pode congelar sim e por até 3 meses já pronto dentro do potinho. E o descongelamento deve ser feito dentro da geladeira e consumido no mesmo dia. 😘
Essa receita rendeu quantos bolos?
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
Olá Marcela, a massa e o recheio rendeu 12 pontinhos de 200 ml cada.🥰😘
Pode ser no liquidificador ao inves de batedeira?
@BoloTodoDiaBTD
5 ай бұрын
Olá, Ilka! Nunca testei no liquidificador viu. E caso dê certo no liquidificador, o volume da massa poderá ser menor e o bolo ficar mais baixo. Eu faço essa massa em batedeira comum e também funciona igual tá. Beijinhos no coração ♥
Esse doce de leite dura quantos dias na geladeira na manga de confeitar?
@BoloTodoDiaBTD
11 ай бұрын
Olá, Bianca! No máximo 5 dias para garantir a segurança.
Quantos vc vende esse bolo!!
@BoloTodoDiaBTD
Жыл бұрын
Olá, Cintia! Vou te ajudar como você pode precificar seus bolos tá bom. Vou deixar dois links abaixo onde fiz vídeos ensinando "Como calcular os ingredientes de uma receita" é super importante saber quanto gastou👇 kzread.info/dash/bejne/ZaSdmpRqqsieg7A.html E esse outro link é ensinando "Ficha Técnica" é muito importante colocar sua mão de obra e margem de lucro👇 kzread.info/dash/bejne/YoWYzcWEZc7FZag.html Um vídeo complementa o outro. Mas claro que posso te dar uma margem de preço tá bom. Esse bolo vc pode vender entre R$8,00 a R$10,00. Mas é super importante aprender calcular para não ter prejuízo tá. Espero ter ajudado.🥰😘
Se for para cobrir o bolo,esse é o ponto?
@BoloTodoDiaBTD
10 ай бұрын
Olá, Ana! Você diz bolo festivo? De aniversário?
O doce de leite tem que ser nessa consistência firme para fazer o processo?
@BoloTodoDiaBTD
11 ай бұрын
Olá, Tania! O doce de leite está em consistência ideal para bolo no pote. Se deixá-lo muito mole ele entrará no meio do bolo se misturando e virando uma papinha. E corre o risco de ceder e aparentar que faltou completar o potinho com bolo e recheio. Espero ter ajudado ❤️
Estou encantada cm sua explicação! Eao amor cm q vc faz! Isso só fez com q eu quera fazer cada vez mais estas gostosuras
@BoloTodoDiaBTD
8 ай бұрын
Olá, Ofelia! Primeiramente muito obrigada pelo carinho ❤️ E sim, faça para vender porque é venda certa viu. Beijos no coração ♥
Pode sugerir outras opções de finalizações que combine com a receita?
@BoloTodoDiaBTD
Жыл бұрын
Olá, Rafael! Uma outra opção que combina é picar o doce de leite em barra e colocar para finalização. Existe várias marcas acessíveis que não vai deixar muito caro o bolo no pote. Espero ter ajudado 😉
Olá, essa receita rendeu quantos bolos?
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
Olá Marcela, a massa e o recheio rendeu 12 pontinhos de 200 ml cada.🥰😘
@marcelanevesdacosta2229
2 жыл бұрын
Obrigada querida. Fiz no final de semana e todo mundo amou. Obrigada pelo carinho e dedicação
@BoloTodoDiaBTD
2 жыл бұрын
@@marcelanevesdacosta2229 olá, que maravilha que você fez e que todos gostaram. Desculpe a demora para responder, estou numa correria aqui, que fui ver agora, depois de duas semanas que vc me retornou. Muito obrigada pelo carinho viu. Beijos 💋 😘