BOLO DE NOZES DE FESTA | MOLHADINHO E FOFINHO | DIKA DA NAKA
Receita completa abaixo !!
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RECEITA:
Ingredientes da massa
4 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga (80g)
1 xícara (chá) de açúcar (175g)
1 copo de iogurte natural ( 170g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 240g)
1 xícara (chá) de nozes picadas (100g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (12g)
Separe as claras e as gemas. Bata na batedeira as claras até o ponto bem firme e reserve. Em outra tigela adicione as gemas, a manteiga e o açúcar, bata até que fique um creme bem claro. Depois adicione o iogurte natural e a farinha de trigo aos poucos continue batendo. Por último adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em forma redonda de 20cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.
Rendimento 1 bolo de 650g
Ingredientes do recheio de nozes
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata (medida) de leite integral (use a lata de leite condensado vazia para medir) (300ml)
1 xícara (chá) de nozes picadas ( 100g)
Na panela coloque o leite condensado,o leite e misture bem. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar por aproximadamente 20 minutos, até que o creme engrosse e solte do fundo da panela. Retire do fogo e adicione as nozes picadas. Misture bem e deixe esfriar.
Rendimento: 550g de recheio
Ingredientes da Calda de leite
½ xícara (chá) de leite (120ml)
½ xícara (chá) de leite condensado (120ml)
Adicione o leite e o leite condensado em uma garrafa ou vidro com tampa. Agite bem e está pronto para usar.
Ingredientes da cobertura (Merengue Suíço)
1 xícara (chá) de claras em temperatura ambiente (200g)
1 xícara (chá) de açúcar (175g)
Leve ao fogo baixo, em banho-maria as claras e o açúcar, mexa até que o açúcar se dissolva completamente. É importante que as claras não cozinhem, a temperatura não pode ultrapassar a 60°C. Logo em seguida, bata na batedeira até que a mistura de clara e açúcar esfrie, ganhe consistência e fique bem estruturado.
Rendimento: 230g
Montagem do bolo
Retire o topo do bolo para que fique bem retinho e corte a massa ao meio. Regue com a calda e espalhe o recheio, cubra com outra fatia de bolo e regue mais um pouco. Cubra o bolo com uma fina camada do merengue suíço, alise e deixe bem retinho. No topo do bolo confeite com o bico Perlê n°5 e na base do bolo o bico 1M da Wilton. Para finalizar, jogue nozes picadas sobre o topo do bolo para decorar.
Rendimento: Bolo pronto 1.500kg.
Пікірлер: 373
Só faço este bolo é simplesmente maravilhoso, hoje mesmo fiz para um aniversário, você é 10.
As receitas da Naka, sempre dão certo.Amo.Obrigada
Ficou lindo !!! Adoro nozes... Muito grata por compartilhar.....
Naka, adoro suas receitas, parabéns pela competência de ensinar.
Muito obrigada! Adorei a receita! 👏👏👏👏👏🤗
Fiz e ficou divino. Eu não gostava de bolo de nozes mas esse ficou perfeito. Foi só elogios de quem comeu. Faz um video ensinando bolo de ameixa com doce se leite. Beijo 😘
Fiz, adorei, ficou levinho e delicioso !!! O melhor de todas as receitas que tenho. O iogurte fez toda a diferença! Muito obrigada!!!
eu fiz, e ameiiiiii. obrigado. quero também te dizer que de tudo vejo nos canais, você é a melhor ao fazer a apresentação. parabéns! és muito querida, simpática e tem uma voz super legal. mais uma vez te dou meus parabéns! por você gracas a Deus näo colocar aquelas músicas de fundo chata e alta demais. perfeito o teu canal. amei. beijinhossssss
Nossa, amei , vou fazer . Deu água na boca . Bjssss 😘😘😘
Só coisas maravilhosas amei tudo que vi hoje, parabéns estou guardando tudo
Boa tarde galera abençoada. Maravilha amei. 👏👏🙋😘😘😘😉
Nossa parabéns, estou com água na boca, farei com certeza 👌🏻
Obrigada por compartilhar suas receitas todas dão super certo
Dica Kaká muito obrigada Eu adorei o bolo de nozes.😍🤗
Eu fiz e ficou muito bom! Obrigada pela excelente receita! Deus te abençoe.
tudo que vc ensinou e eu fiz deu sempre certo e sempre ficou maravilhoso. suas receitas são super confiáveis
Hummm esse bolo de nozes deve tá uma delícia ! Adoro tudo que é de nozes beijos Naka
Será um dos doces no jantar de natal, Beijinhos de Portugal
adoro suas receitas!!!! fiz o bolo de maçã com canela, ficou delicioso
Deu água na boca ! Amei a receita , obrigada por compartilhar 😘
OI NAKA, OUTRA VEZ PROVEI A TUA RECEITA E ADOREI! QUE BOLO FOFINHO, ALTINHO GENIAL, A COBERTURA EU FIZ DE CHANTILI MESMO PORQUE EU TINHA UM POUCO DE PREGUIÇA! FICOU LINDO E DEPOIS DE AMANHÂ TE CONTO SOBRE O SABOR, PORQUE FIZ PARA A NOITE DE NATAL! PARABENS PRÁ VOCÊ E PRO JORGE E FELIZ NATAL COM MUITAS BENÇÂOS E COISAS LINDAS NA VIDA DE VOCÊS! Luz Martins desde Tarragona - Espanha
Fiz esse bolo ontem, uma delícia, realmente fica molhadinho. Vale a pena.
Amoooooo, obrigada Naka 😍😘
Amei aprender com vc ,é muito simpática e alegre.Deus abençoe sua vida
Naka suas receitas são maravilhosas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💗
Super obrigado.Amo suas receitas.Bjos🙏👍👍💖💖💖🥰🥰🥰🥰🥰
Sem palavras...não conhecia o canal...amei...obrigada pela aula maravilhosa...Deus te abençoe...😍😍😍
NAKA ice é uma fofa! O seu bolo de nozes farei para o Natal. Boas Festas! 🎄
Adoro suas receitas! Fiz bolo salgado e torta de nozes ficaram ótimas Agradecida!
Gente do céu, acabei de conhecer seu canal e já amei você, que calma, você é um amor!! Virei inscrita! Bjs querida
Esse bolo deve ser dos deuses amei .
Meu Deus!!!! Maravilhoooosoooo. Bjus Naka
Naka ficou lindo o seu bolo, parabéns você é uma graça de pessoa. Beijos
Fiz e está suuuuper aprovado!!! A massa é muito saborosa!!! Mas um detalhe... Eu não tinha iogurte então coloquei uma caixinha inteira de creme de leite. Ficou top
@anacrisnunes
4 жыл бұрын
Huuummm... Ótima dica!
@smessaddeq
3 жыл бұрын
era o que eu precisava saber. estou fazendo e nao tenho iorgute . obgd
Amooo suas receitas Naka parabéns
AMEI vou fazer PARABÉNS amo suas receitas
Hummmm vou fazer com certeza!!😋
Amei vou fazer amo bolo 🍰 de nozes 🥜 super chique esse merengue super fácil.
Amo suas receitas 😍 já fiz algumas são demais
Maravilha!! Vou fazer minha flor😘🌷
Dika vc é uma fofa arrasa em tds receitas eu adoro sucesso
muito bom esse bolo ! Adorei !
Naka, você é 10.♥️
Perfeita essa massa!
Que bolo lindo! Deve ser delicioso! Adorei o vídeo!
Um show um espetáculo parabéns parabéns parabéns
ótimo bolo de nozes.obrigada!
Amiga!!! Que delícia ficou essa massa!! Cheiiiinha de nozes e molhadinha😍
Boa tarde, gosto muito desse recheio!
Obrigada. Amei a receita. Show
eu adoro você e tuas receitas você esprica bem calma continue a sim
Naka amo suas receitas. Parabéns
Poxa parabéns vc sempre com receitas excelentes!!
Eu fiz acho que ficou bom . Vc e nota 1000
Sempre vejo suas receitas. Você é demaisssss Naka.
Adorei sua receita vc é ótima parabéns obrigada por compartilhar suas receitas adoro Deus abençoe você ❤❤❤😊😊❤❤❤
Hummm adoro bolo de nozes! 😋😘
Fiz o bolo... incrível ❤️
Menina que bolo maraaaaaaaaavilhoso, parabéns, ganhou uma inscrita 🤗🤗😍
Olha suas receitas são de dar água na boca vou fazer
Maravilha de receita. Obrigada! Deus te abençoe. Irei fazer. Um beijo
Parece muito bom!!!
Nossa, vou fazer, adoro suas receitas.
Tenho q fazer este bolo! Tou babando
Muito bom que receita maravilhosa eu amei.
Maravilhoso!!!!Amei
tô fazendo de novo!! Natal 🌲 sucesso 💞
ótimo bolo de nozes.obrigada! valeu. .
Maravilhoso! 🔝👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋
Que tentação, parabéns Naka !!!
Amo muito td isso😍😋
Estou fazendo para o aniversário do meu filho q é amanhã!! Torcendo para dar certo rsrs Obrigada!! ❤👏👏😘😘
Ei Lindona! Obrigada ! Quero fazer este fim de semana. Depois te digo, se deu certo. Estou insegura quanto ao merengue, mas vou tentar
Eu amo estas suas receitas maravilhosa mesmo
Olá amiga adorei vou fazer, no meu aniversário ágora em Maio .
oi dika da naka feliz natal,muita saúde,paz para familia eu te adoro.
É esse que eu vou fazer no natal!
Amooooo bolo nozes! Show minha linda! ❤😍
Hummm! Fiquei com água na boca . Esse bolo vou fazer sim como fiz o picolé de Sensação e que sensação hein. Bjs 😙😙 e excelente final de semana para você. Ah! Naka gostaria que vc fizesse algumas receitas de vitaminas com Neston, cereais e etc .Humm! Vou amar 😍😍
Você maravilhosa!! Ensina mesmo, não é enrolação de forma simples, por isso dá para fazer sem medo que dá certo, sensacional beijos
@josecarlossantoscosta2548
4 жыл бұрын
Kkk mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmóókoóo
Nossa vou surpreender minha Tia com esse bolo Ela vai amaar
Fiz o bolo ficou uma delícia mesmo, todos gostaram .
Maravilhoso parabéns ❤❤
O melhor de todos.
Sol Divinópolis MG Amo bolo de nozes!!😋😋
Amei a receita. Vou fazer.
Meu preferido 😍😍😍
Eu fiz hoje esse bolo ficou uma delícia 😋😋
Me encanta esta receita
Olá, amei as receitas do teu canal, já me inscrevi. Vou fazer hoje essa torta. Obrigada por compartilhar conosco. Abraço e muito sucesso!!!
Maravilhoso 👏👏👏
Amei a receita!! Vc explica muito bem! Quero beijos 😊😊
@pattypatty7738
6 жыл бұрын
Dika da Naka. Que linda!! Obrigada por me responder! Bjss
Hummmmmm, maravilhoso , parabéns muitas bênçãos .
@rosasarmento5710
3 жыл бұрын
A receita está maravilhosa! Os ingredientes? Passe . Obrigada
Kika bom dia sou de Sorocaba sp lindo bolo ficou maravilhoso vou faser pro Natal estou chegando agora amo suas receitas bj🤚👋
Fiquei com agua na boca, deve terficado uma delicia.
amo suas receitas...bjss
Oi. Vou fazer para o meu aniversário! Obrigada pela receita.
Maravilhosa 💞 Obrigada Naka
@dikadanaka
8 ай бұрын
Obrigada você pelo carinho😊
Boa noite!! Obrigada por atender meu pedido. Valeu a pena esperar.... Deus abençoe!! Bjs😘😍💐 Manda bj para mim. Obrigada
Maravilhoso!