Bolo de Goma tradicional do Nordeste: simples, fácil e DELICIOSO | Rosca de goma/ Bolo de polvilho
#bolodegomadopiauí #roscadegoma #bolodepolvilho
Esse bolo de goma, ou bolo de polvilho como muitos costumam chamar, é daquelas receitas simples e deliciosa. Receita da roça que sempre traz boas memórias. Também conhecido como Bolo de Goma do Piauí, por ser bem tradicional por lá. Use uma goma de boa qualidade, temperatura correta do forno, siga o passo a passo que não tem erro.
Tanto faz usar o polvilho azedo quanto o polvilho doce, dá certo do mesmo jeito.
▶️ Se os ovos que for usar, for aqueles caipiras muito pequenos, use 5 ovos na receita. Os que usei aqui são grandes.
▶️ Essa receita não dará certo com a goma hidratada, aquela pra fazer a tapioca.
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📌 INGREDIENTES DA RECEITA
- 500 gramas de goma/polvilho doce (equivale a 3 xícaras de 250ml);
- 1 xícara e meia de leite;
- 1/2 xícara de óleo;
- 4 ovos;
- 1 colher (sopa) de sal;
▶️MEDIDA UTILIZADA: xícara de 250 ml
▶️Assista o vídeo e acompanhe o passo a passo.
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💞GRATIDÃO por estar aqui na minha cozinha fazendo parte disso que me faz tão bem: cozinhar e colocar amor no que faço, por mais simples que seja.
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Um doce abraço,
_________________Emília Ferreira
"Espalhe amor. Seja como for"💓
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#bolodegomadonordeste
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Пікірлер: 778
Segunda vez que estou fazendo este bolo aqui na Alemanha. Se seguir a receita, o resultado dá super certo e o bolo fica realmente uma delícia. Sem contar na explicação sobre o produto em si, né? Espetacular. Obrigado por compartilhar a receita.
@MinhaCozinhadeAmor
7 ай бұрын
Ahh que maravilhaaa...🥰🥰 Eu que agradeço muito pelo carinho no comentário. Tenha um novo ano próspero e muito feliz!!🙏
@hallothiago
7 ай бұрын
@@MinhaCozinhadeAmor um feliz ano novo pra ti também 😘
@junioraraujo1525
6 ай бұрын
Como conseguiu encontrar polvilho na a Alemanha???
@hallothiago
6 ай бұрын
@@junioraraujo1525 onde eu moro tem um mini-mercado com produtos brasileiros. Mas sei que também é possível achar nos asiáticos …
@MinhaCozinhadeAmor
6 ай бұрын
Tenho uma amiga que mora na Alemanha e ela também consegue comprar em algumas lojinhas bem específicas que têm produtos brasileiros.
Esse bolo de goma é tradição no café da manhã em Teresina minha terrinha
@MinhaCozinhadeAmor
16 күн бұрын
Bom demais né☕
Amo esse tipo de bolo
Sou do sul do estado do Piauí, pra ser precisa monte alegre do Piauí, lá é muito conhecido como bolo de rosca. Muito bom, com cafezinho 😋😋😋😋
@MinhaCozinhadeAmor
11 ай бұрын
Isso mesmo, rosca rsrs... Sim com um café é bom demais❤️
Sou cearense mais a família toda ama esse bolo de goma. Meu pai amava. Serrano de Ubajara Ceará.
@MinhaCozinhadeAmor
3 ай бұрын
Olhaa😍😍! A serra é tudo de boom Ubajara, Viçosa, São Benedito... Enfim, nosso Ceará é maravilhoso❤️
Esse bolo é uma delicia!Mas o que me chamou a atenção foi sua voz e sua maneira de falar dando ênfase a determinados assuntos. Você deve ser uma pessoa bem especial!❤
@MinhaCozinhadeAmor
5 ай бұрын
Que alegria ler esse comentário, é de pessoas assim que o mundo precisa. Gente que espalha palavras que abraçam. Obrigada pelo carinho viu ❤️ Que Deus abençoe sua vida, seus sonhos🙏🙏
@vannuzapessoa5369
5 ай бұрын
@@MinhaCozinhadeAmor Quem dera que eu fosse essa pessoa proferida por você,mas é gratificante ouvir palavras que nos confortam mesmo que venham de pessoas desconhecidas mas guiadas por Deus.Em resposta ao Deus abençoe a mim e meus sonhos eu digo um: Amém!De todo o meu coração.BEIJOS!
@MinhaCozinhadeAmor
4 ай бұрын
🥰🥰🙏🏻🙏🏻
Boa tarde para você minha amiga
Esse leite e o azeite de coco é tudo de bom, sou maranhese raiz, amo
@MinhaCozinhadeAmor
9 ай бұрын
Simm, são maravilhosos😍😍
@Rosa-tb3oe
4 ай бұрын
Nós maranhenses adoramos o azeite de coco babaçu! Delícia, delícia
Parabens amei de coracao
@MinhaCozinhadeAmor
13 күн бұрын
Muito obrigada ❤️😘
Amei a receita
@MinhaCozinhadeAmor
Ай бұрын
Obrigada❤️
Esse é o preferido da minha família,minha terra natal, Oeiras Piauí,moro há 37 anos em Cidade Ocidental GO,uso o óleo,meu esposo trouxe azeite de coco, quando minha filha comeu achou o sabor diferente mais comeu, gratidão pela medida,pois faço sem, tenho a base de como fazer e dar certo, porque quem come,pede a medida, só tenho gratidão, agora posso passar a receita 😁🥰🌹👼🏻🤗🥳🌟👏🏻👏🏻👏🏻
@MinhaCozinhadeAmor
4 ай бұрын
Verdade, a gente que é acostumado a fazer não mede nada né. Rsrs... Também faço assim, sem medir nada. Mas aqui preciso colocar pra quem não sabe ainda. Obrigada pelo carinho. Tenha um dia abençoado 🙏🏻😘
Sabe aquele Bolo com sabor de infância? Pra min é Esse amo muito minha saudosa mãe fazia pro nosso café da manhã ôh sddsssssss 💔😭
@MinhaCozinhadeAmor
7 ай бұрын
Seu bem como é🥰 Quanto a essa saudade eu nem consigo imaginar como deve doer😞😞💔
Muito bom de verdade ❤❤😮😮
Essa receita é perfeita. Ela falando e eu lembrando quando eu era criança/adolescente indo pra casa da minha tua no interior, Monsenhor Gil/Pi. Minha mãe até hoje faz pra vender.
@MinhaCozinhadeAmor
6 ай бұрын
Essas memórias são maravilhosas né😍😍😘
Boa noite muito lindo vou fazer
@MinhaCozinhadeAmor
3 ай бұрын
Boa noite🥰🥰
Amei a receita vou fazer 😋😋😋👏👏👏
Muito delicioso esse bolo!!! 😋😋😋
@MinhaCozinhadeAmor
5 ай бұрын
🥰😘
Eu coloco queijo nas minhas receitas de polvilho. Mas essa receita sua é o verdadeiro Bolo de goma com esse azeite não precisa de queijo não. Eu fiquei babando aqui só de imaginar o sabor desse bolo com esse Azeite de coco verdadeiro raiz da minha infância 😋😋😋😋😋.
@MinhaCozinhadeAmor
4 ай бұрын
Sim, esse é raiz rsrs...Da simplicidade do interior e tudo era tão maravilhoso né. ❤️
Amei isto eu quero ver mais
Muito bom a receita
Amei 🙌🥰
@MinhaCozinhadeAmor
5 ай бұрын
❤️😘
Amei este bolo muito bom de verdade ❤❤😮😮
@MinhaCozinhadeAmor
2 ай бұрын
Obrigada pelo carinho ❤️
Muito bom gostei
Amei 100%saudável
Hahaha amo esse bolo e essa dica da batedeira e ótima vó fazer sim.
Joinha merecido no trabalho maravilhoso parabéns amiga
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Muito obrigada 😘
Gostei da receita 😋👏👏👌
@MinhaCozinhadeAmor
3 ай бұрын
Obrigada☺️
Vou fazer 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻obrigada 🔝🔝🔝🔝🔝😋😋😋😋😋
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Ebaa...❤️😘 Ótimo sábado pra você!
Gostei muito de tudo: do bolo em si,da tua voz...delicada,suave,gentil!...das tuas memórias afetivas,o amor por tua família e sua atividade - a casa de farinha - ,o respeito e valorização às próprias raízes,identidade cultural; o “conjunto da obra”,enfim! (Também teus familiares estão - são - felizes e orgulhosos por você ser quem é.)
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Que comentário lindo e cheio de sensibilidade. Gratidão pelo carinho nas palavras, gente que espalha levezas é raro rsrs. Sem a fortaleza das minhas raízes (lá na roça) não mantenho-me de pé, honro e agradeço cada detalhe do crescimento em todos os sentidos! Um abraço e um abençoado fim de semana! ❤️
@lizianescosta
2 жыл бұрын
Faço das suas palavras as minhas!!! Chega o coração ficou quentinho escutando ela falando 💕
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Ahh muito obrigada pelo carinho. Tenha um sábado felizz ❤️😘
@lizianescosta
2 жыл бұрын
@@MinhaCozinhadeAmor vc tbm querida!!
@valdelicegodoi9346
Жыл бұрын
Não vai açúcar?
Que perfeição
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Obrigadaa❤️
Olá boa noite, obrigada por compartilhar conosco esse conteúdo maravilhoso eu amei a receita em se é o seu jeito meigo de explicar e o seu conhecimento, abraço e fica com Deus
@MinhaCozinhadeAmor
7 ай бұрын
Eu que agradeço por você está aqui e pelo comentário carinhoso. Muito obrigada! Seja sempre bem vinda ❤️ Que Deus abençoe você e sua família🙏🏻😘
@mariaalves.vidanaroca1472
7 ай бұрын
@@MinhaCozinhadeAmor amém
Excelente vídeo doutor! O senhor é muito didático. Grata pela informação 🙏🤝
Muito bom ameiiii
@MinhaCozinhadeAmor
9 ай бұрын
Fico felizz 🥰🥰
Muito boa sua explicação d goma . Até os vendedores desconhece e confunde a gente .
Sim! As origens são as melhores! 😊 Eu gosto muito!
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Simm...❤️
Boa tarde amiga que delícia esse bolo de goma ideal pro cafezinho da tarde uma delícia 😋
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Boa tarde, querida! Simmm não pode faltar o café rsrs
sou Pernambucana mais amo esse bolo, conheci no Piauí em Timon, o melhor bolo do mundo 😍
@MinhaCozinhadeAmor
6 ай бұрын
Olha que maravilhaaa. Conheço Timon😍😘
@ins4nobr3-13
6 ай бұрын
Eu sou de Barras-PI, esse bolo sempre foi feito de goma na minha terra, ah e alguns moradores fazem ele p/ vender na porta de suas casas, inclusive já comprei algumas vezes e fica uma delícia 😋, eles cozinham com óleo de coco babaçu, pra quem nunca comeu arroz, feijão e carne feito com esse óleo, recomendo muito, é um sabor divinal, meu avô fazia um caldeirão cheio e ficava mexendo a noite toda praticamente.
@MinhaCozinhadeAmor
6 ай бұрын
Eita que delícia! Esse óleo é divino, amo de paixão. Me lembra demais as comidas na época da semana santa no interior, peixe, abóbora com esse óleo... Só boas memórias rsrsrs
@FrancielddaFrancisaPerei-hg5im
5 ай бұрын
Sou do piaui e n conheço esse óleo quanto custa agente compra é o litro como é aonde encontrar @@ins4nobr3-13
@ins4nobr3-13
5 ай бұрын
@@FrancielddaFrancisaPerei-hg5im Geralmente é feito em casa mesmo do próprio coco babaçu, tem alguns anos que eu não uso pois me mudei pra outro estado, e aqui não usa, mais já pesquisei no mercado livre e encontrei lá pra vender.
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Vou fazer. Gratidão ❤
@MinhaCozinhadeAmor
3 ай бұрын
Obrigada você 💕
Amo esse bolo
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Tudo de bom com um cafezinho né. Também amo rs
Esse bolo é tudo de bom🤗 amo
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Né 😍😍
Que bolo lindo
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Brigaduu ❤️😘
O verdadeiro bolo de goma feito no interior do Maranhão, minha mãe fazia desse jeito com azeite de coco babaçú, uma delícia de bom, com essa mesma receita ela fazia o bolo de goma grolada(caroço), fica divinamente perfeito, e ainda era assado em forno de barro. 😋 Saudades!
@MinhaCozinhadeAmor
3 ай бұрын
Ahhh assado naqueles fornos é outro nível né rsrs... Memórias maravilhosas 😍
@josederibamarpereirafernan7245
3 ай бұрын
Bolo de tapioca é do Maranhão!
@MinhaCozinhadeAmor
3 ай бұрын
Bolo de goma é tradicional no Nordeste todo meu amigo.
@lindaciteixeiralima402
3 ай бұрын
Morei lá no Maranhão e mi ha mãe aprendeu a maneira deles tbem e muito bom
@lindaciteixeiralima402
3 ай бұрын
❤
Amor estou chegando para tomar esse cafezinho com bolo rosca ficou realmente uma delícia porque eu amo❤❤❤ tudo ativar Dinho para aprender mais com você
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Muito obrigada pelo carinho. Seja sempre muito bem vinda por aqui ❤️ Abraço!
Se colocar essência de queijo,ummmm que delícia!
Muito bom ❤❤
@MinhaCozinhadeAmor
6 ай бұрын
🥰😘
Bom dia muito bom ❤😊
@MinhaCozinhadeAmor
6 ай бұрын
Obrigada🥰😘
Amei seu bolo
@MinhaCozinhadeAmor
4 ай бұрын
Fico feliz🥰🥰
Eu sou do Piauí e eu amo rosca uma delícia ❤❤❤❤❤
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Né... Bom demais com um cafezinho❤️😘
Que bom e sem glúten!!
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Sim😘
Amei a receita, vou fazer 👏🏾👏🏾🤗
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Que boom! Faça sim. Bjo e obrigada pelo carinho ❤️
Amiga que delícia esse bolo de goma😋😋😋👏👏👏👏 hummmm é muito gostoso 💟😘
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Simm, perfeito com um cafezinho 😍
É o estilo de bolo brasileiro, simples e cheio de sabor!
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Sim rsrs
e desse jeito que eu gosto vou fazer aqui pra mim aqui no piaui
@MinhaCozinhadeAmor
10 ай бұрын
Maravilha👏🏻👏🏻
Lindo vou fazer
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
😍😘
Minha mãe fazia lá no Piauí
Gostei muito dessa receita
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Que boom ❤️
Gostei muito
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
❤️😘
Que simples.
Vou fazer gosto muito desse tipos de bolo sou dá paraiba conheço bem casa de farinha meus pais tinha trabalhei muito em casa de farinha
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Ahh que maravilha! Pra quem conhece a casa de farinha tem muitas boas histórias rsrsrs... Obrigada pelo carinho! Um abraço❤️
Adoro
Melhor receita de bolo de goma que ja vi, fez sucesso aqui em casa, virou uma das receitas favoritas do pessoal aqui ,gratidão pela receita
@MinhaCozinhadeAmor
5 ай бұрын
Aiii que alegria! Obrigada você pelo carinho ❤️
e um bolo maravilhoso quem e de b Minas Gerais sabe a delicia qui e
Boa tarde!Vou fazer
@MinhaCozinhadeAmor
8 ай бұрын
Boa tarde🥰😘
Simplesmente maravilhoso ❣️ vou fazer
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Obrigada❤️ Feliz sábado pra vc 😘
Comi muito esses bolos quando criança, no meu Piauí.
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Ahh que lembrança boa rsrs
Amei essa receita. Obrigada
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Obrigada você pelo carinho ❤️
Amei vou faser sim ❤
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Obrigada❤️😘
Amei a receita vou fazer ja já 🤭❤️
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Feliz que gostou, Daniele! Bjo e um ótimo dia pra vc 😘
Esse eu não conhecia muito bom que delicia amiga hummmmm
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Brigaduu amada❤️
Gotei muito muito bom
@MinhaCozinhadeAmor
5 ай бұрын
Obrigada 🥰
Amei a receita! Vou fazer aqui em casa.
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Muito obrigada, amada! 😘
Eu botei queijo e ficou uma delicia 😊
@MinhaCozinhadeAmor
5 ай бұрын
Hummm imagino🤤❤️
Meu Deus esse bolo é tudoooo
@MinhaCozinhadeAmor
4 ай бұрын
Verdade😀
Oi Emília, belo vídeo e muito bem explicadinho e uma deliciosa receita, parabéns! Adorei, excelente semana 😘
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Muito obrigada. Pra você também uma semana abençoada 😘
Hummmm deve ser uma delícia 😋 😋 😋 vou tentar fazer
@MinhaCozinhadeAmor
4 ай бұрын
🥰🥰
Esse polo de goma mim remete a tantas lembranças boa na minha infância e ficou tão bonito esse bolo eu gosto de tudo da mandioca minha vó tinha casa de farinha tbm ... amei o vídeo
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Humm que bom, Sandra! Obrigada pelo carinho ❤️
podem fazer é uma delícia
@MinhaCozinhadeAmor
11 ай бұрын
Obrigadaa ❤️😘
Esse bolo é tudo de bom! Adoro...... Fica perfeito com café. Sempre com ótimas dicas. Amei a explicação das farinhas...beijinhos.
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Obrigada pelo carinho, Cris! Bom final de semana ❤️
Obrigada por esse presente de receita!! Acabei de fazer e ficou ótimo. Obrigada. Obrigada. Obrigada.❤🙏🏾
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Oww eu que agradeço esse comentário cheio de carinho! Fico feliz que gostou! Tenha uma semana abençoada 🙏😘❤️
Este bolo e muito gostoso ficou top de bom obrigada Deus o abençoe.sua vida.
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Fico feliz que gostou. Amém. Muito obrigada. Tenha um dia abençoado 😘
Eu gosto, e sempre faço
@MinhaCozinhadeAmor
2 ай бұрын
Que boom😍
Amei! Sou do interior, e conheço
@MinhaCozinhadeAmor
4 ай бұрын
Ow maravilha😍😍
Maravilha obrigada
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
❤️😘
Adoreeeei!!! Vou fazer hoje para tomar um café da noite com meus filhos ☕😍
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Ebaa... Obrigada pelo carinho ❤️😘 Seja sempre muito bem vinda ❤️
Sou de Belém do Pará,gostei e vou fazer ..Obrigado pela receita!
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Que boom! Obrigada pelo carinho. Tenha um domingo felizz!
Era essa receita que eu estava procurando vou fazer
@MinhaCozinhadeAmor
4 ай бұрын
😍😍
Obrigada pelo dik eu fiz e deu certo gratidão 🙏🙌
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Ah que maravilha, fico feliz! Bjão e ótima semana!
Amei sua receita!tbm amo azeite de coco babacu. Cresci comendo .até minha mãe fazia este azeite
@MinhaCozinhadeAmor
5 ай бұрын
Hum que maravilha. Esse azeite é divino mesmo. Obrigada pelo carinho ❤️
Obrigada minha linda! Meu esposo é piauiense e ama esse bolo!
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Eu que agradeço pelo carinho.❤️😘
💦🦋💦🦋💦🦋💦🦋 Boa Tarde Ficou lindo seu bolo. Obrigada Con certeza está uma delícia .Eu seio fazer dele . Deus te dê muitas. Vitórias .
@MinhaCozinhadeAmor
3 ай бұрын
Amém🙏Muito obrigada pelas palavras de carinho. O mundo precisa de pessoas assim que espalham o bem. Que Deus abençoe sua vida, sua família❤️
Minha amiga... que espetaculo.. excelentes explicações..o convencional sempre o melhor...ficou divino.. eu quero...
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Brigaduuuu, Sandra! Um abraço.
Eu fiz e deu super certo, ameei
@MinhaCozinhadeAmor
10 ай бұрын
Ahhh que maravilha, fico muito feliz! Obrigada pela partilha❤️
Amei o seu bolo Amei a sua forma de ensinar amei você parabéns
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Muito obrigada pelo carinho😍. Tenha um final de semana abençoado🙏. Abraço❤️
Perfeito, Emília! 👏🤩😋 Eu prefiro esse bolo assim sem queijo mesmo. Bem como os biscoitos. Uso esse polvilho que é o melhor que conheço. Eu já li relatos da sua bela história sobre seu avô. Que felicidade a sua de tê-lo acompanhado. Essas lembranças são pra vida inteira. Parabéns pela receita e lindo vídeo! Bjos ❤️
@MinhaCozinhadeAmor
2 жыл бұрын
Ahh Léo, só com esse bolo e um café te contaria por horas o orgulho que tenho do meu Vovô Jonas. Um mestre, pai de 12 filhos biológicos e incontáveis adotivos, vaqueiro de tantas histórias, um amante dos livros, da ciência, da boa música, nos contava por horas as histórias da Bíblia como se conhecesse o cenário, os personagens... Enfim, meu coração se alegra com cada lembrança, ainda que os olhos transbordem de saudadeee...🥺 Obrigada pelo carinho, sempre! Tenha um ótimo final de semana 😘
Vou fazer nunca comi parece que é otimo
Já vou fazer hoje ! Eu gosto de mais deste bolo ,espero que vou conseguir f,azer igualao seu Amei
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Consegue sim, só seguir o passo a passo e usar uma boa goma. Ótimo dia pra vc 😘
Franciscca bom dia Legal 👏
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Ótimo dia pra vc ❤️🌹😘
Pensei em acrescentar queijo, deve ficar uma delícia 😋
@MinhaCozinhadeAmor
5 ай бұрын
Fica sim rs
Me fez lembrar da comida do Amazonas
@MinhaCozinhadeAmor
Жыл бұрын
Essas lembranças são tão boas né❤️