Bolo de chocolate INGREDIENTES BOLO 300 mL de Leite 1 colher de sopa de Vinagre de álcool 4 unidades de Ovo 1 1/2 xícara de Açúcar mascavo 1/3 de xícara de Óleo 3/4 de xícara de Cacau em pó 2 xícaras de Farinha de trigo 1 colher e 1/2 de chá de Bicarbonato de sódio 1 colher e 1/2 de chá de Fermento químico RECHEIO E COBERTURA 650 g de Chocolate ao leite picado 240 mL de Água quente 1 colher de sopa de Café solúvel 3/4 de xícara de Cacau em pó 200 g de Creme de leite 4 colheres de sopa de Manteiga picada CALDA
120 mL de Água 
2 colheres de sopa de açúcar INSTRUÇÕES BOLO 
Misture o leite com o vinagre de álcool e deixe descansar por 10 minutos. Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e o buttermilk e mexa bem. Adicione o cacau em pó peneirado e mexa novamente. Depois adicione peneirando a farinha de trigo e o bicarbonato e o fermento químico. 
Mexa até a massa ficar homogênea. Despeje em uma forma redonda de fundo removível e 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura, forre o fundo com papel manteiga. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos. Desenforme de morno para frio. RECHEIO E COBERTURA

Na tigela da batedeira coloque o chocolate ao leite picado. Dissolva o café solúvel na água quente. E adicione em cima do chocolate picado. Deixe reservado por 2 minutos. Depois misture com uma espátula até que o chocolate derreta completamente. Junte o cacau em pó e misture um pouco. Depois junte o creme de leite e misture. Ligue a batedeira e comece a acrescentar a manteiga, em ponto pomada, aos poucos. CALDA Coloque a água e o açúcar na panela e misture. Deixe em fogo médio. Quando levantar fervura conte 3 minutos e desligue o fogo. Transfira para uma bisnaga MONTAGEM Retirar o topo e depois cortar duas vez ao meio, ou seja, 3 fatias de massa. Colocar dentro da forma forrada com sacos de plástico. Coloque uma massa, regue com a calda, coloque o recheio. Repita o processo. 

Levar para a geladeira. Para decorar, você deverá utilizar a ganache da cobertura gelada. E com uma colher de sopa você vai espalhar por cima e pelas laterais do bolo.

Ai que loucura é esse bolo de chocolate maravilhosoooo adorei amo chocolate 👏🏽👏🏽👏🏽❤️❤️❤️

Com certeza maravilhoso

Hummm muito gostoso foi fazer 😊