No vídeo de hoje vamos preparar um dos bolos preferidos de Louise. O bolo de cenoura, na versão bolo mesclado.
***RECEITA DO BOLO DE CENOURA MESCLADO***
Ingredientes medidos em gramas/ml:
340 g de cenouras (cruas);
150 g de ovos;
400g de açúcar;
370g de farinha de trigo;
240ml de óleo ou 120 ml de leite + 120ml de óleo ;
14g de fermento químico em pó.
20g de cacau black
Ingredientes medidos em copo americano/xícara de chá:
2 copos de cenouras cruas (copo de 240ml);
3 ovos grandes;
4 xícaras de açúcar;
3 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de óleo e 1 xícara de leite;
1 colher de sopa de fermento químico em pó ou usar a medida de 1 tampa do fermento.
1colher de sopa de cacau black
Modo de preparo:
No liquidificador, bata primeiro a cenoura com os ovos e o óleo/leite;
Acrescente o açúcar e bater até incorporar;
Despeje a mistura líquida em uma tigela adicione o restante dos ingredientes secos.
Acrescentar por último o fermento e misturar delicadamente
Usar forma untada.
Leve ao forno preaquecido (180° C) por mais ou menos 60 minutos.
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