Nesse vídeo faço o creme boston com uma ganache de chocolate meio amargo, a massa que usei nesse bolo ensinei no vídeo anterior, mas vou deixar o link no card e logo abaixo.
Ingredientes creme branco:
4 gemas
1/3 xícara açúcar (90g)
60g leite condensado
1 colher sopa essência baunilha
3 colheres sopa amido de milho
320ml leite
20g manteiga sem sal
ganache:
150g chocolate meio amargo picado
150g chantilly liquido
cobertura:
400g chocolate branco
135g creme leite
vídeo da massa:
kzread.info/dash/bejne/qol3kqWAXbvghco.htmlsi=rIdkP7gGdmDN2u4V
Obrigada por assistir meu vídeo!!!!!