Esse bolinho caipira é o petisco perfeito para sua festa junina!
INGREDIENTES:
Massa
500g flocāo de milho
50 ml de óleo
1 ovo
250ml de caldo de carne
Recheio:
1 fio de óleo
1/2 cebola picada
100g de carne seca desfiada
1/2 xícara de cheiro-verde
MODO DE PREPARO:
Massa
Adicione o flocão de milho em um bowl e em seguida adicione o óleo, o ovo e o caldo de carne quente, vá adicionando aos poucos o caldo até dar liga, reserve.
Recheio:
Em um frigideira adicione um fio de óleo e a cebola picada, refogue a cebola até dourar, adicione a carne seca e refogue, desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado
Montagem:
Abra a massa, coloque o recheio no meio e feche até a massa envolver toda a carne. Frite submerso no óleo. Escorra e sirva.
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Diretor: Cadu Queiroz
Produtor de set: Eduarda Magluta
Diretor de Fotografia: Bruno Lopes
Arte / Figurino: Daniele Gabriel
Assistentes de vídeo: Nathalia Zuccari
Chef de bancada: Camilla Tavaris
Chef mão: Yasmin Louise
Coordenação de video: Fernando Leal
Auxiliar de cozinha: Gisely Cruz
Coordenação de arte: Caroline Viana
Edição: Bruna Mello, Larissa Muniz e Amanda Palhares