E é claro que vamos ter nossa culinária, né? 😋 Venha com a chef de cozinha Raquel Vasconcelos preparar um delicioso BOLINHO CAIPIRA de dar água na boca! Anote tudo por aí! 💖🍡
#SomosMaisMulheres
MASSA:
• 500 g de farinha de milho amarela
• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 4 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1,5 litro de caldo de frango
MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha junte as farinhas e misture até desmanchar todos os grumos. Adicione o óleo e reserve. Ferva o caldo de frango e derrame sobre a farinha aos poucos. Misture bem até obter uma massa homogênea
RECHEIO:
• 500 g de carne moída
• 100 g de cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 60 ml de óleo
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela refogue a cebola, alho e a carne moída até ficar bem soltinha. Adicione a salsinha picada e a pimenta. Separe uma pequena porção da massa e achate-a na palma da mão. Coloque no centro um pouco do recheio e feche, formando um bolinho comprido. Frite em óleo quente.
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