Больше не покупаю хлеб в магазине с этим бюджетным рецептом хлеба | Как печь хлеб самостоятельно?
В этом видео я поделюсь любимым рецептом белого хлеба, который готовится очень просто. Решив недавно перейти на домашнюю выпечку, включая хлеб, я пробовала многие варианты и нашла самый простой и бюджетный. Расскажу почему я решила печь хлеб самостоятельно и что нужно для того, чтобы он всегда получался.
00:00 О чем этот кухонный влог?
00:43 Рецепт домашнего дрожжевого хлеба
Мука - 400 гр
Теплая вода - 250 мл
Сахар, соль и дрожжи - по 1 ч л каждого
Растительное масло - 30 мл
07:24 Почему решила перейти на домашнюю выпечку?
1. Просеиваем муку, добавляем соль, сахар и дрожжи
2. Подогреваем воду до 37-38 градусов, добавляем к муке вместе с маслом и замешиваем тесто.
3. Даем подняться минут 40, потом перекладываем в форму и опять даем подняться 20-30 мин.
4. Выпекаем при 180 до образования золотистой корочки.
#домашнийхлеб #домашняявыпечка #рецептхлеба #рецептпостногохлеба #кулинария #влоги #кухонныйвлог #постныйхлеб #готовимхлеб #готовьсомной #мотивациянаготовку #готовка
___________________
Сотрудничество dariamolokovich@mail.ru
Я в соц.сетях:
Дзен
zen.yandex.ru/id/62279438752d...
Телеграм канал: t.me/dariasavina_life
Сообщество этого канала в ВК:
public211365249
Rutube rutube.ru/channel/23894804/
Инстаграм:
dariasavina...
Мой канал по английскому: / @dariasavinaenglish
Пікірлер: 17
Спасибо за рецепт)
@DariaSavinaVlog
8 ай бұрын
Всегда пожалуйста 😊
Смотрю ваше видео и успокааааиваюсь. Всё хорошо. ( сделка сегодня была по квартире, и возникло недопонимание сторон. Теперь потряхивает, какое же спокойное видео, как хорошо)
@DariaSavinaVlog
8 ай бұрын
Надеюсь, со сделкой у вас все будет удачно. Я понимаю, какой иногда стресс приносят купли/продажи. Сама их не люблю 🙈
@emmapage2965
8 ай бұрын
@@DariaSavinaVlog , вроде всё хорошо. Мы договорились. Тоже не люблю это всё, но было надо
Красотища какая! Попробую приготовить, давно мечтала сама хлеб печь, да как-то казалось очень сложным, а у Вас так легко и аппетитно вышло, после Вашей удачной пиццы (дважды уже готовила - мои в восторге) решила, что нельзя останавливаться!🙂
@DariaSavinaVlog
8 ай бұрын
Конечно, и с хлебом все получится, не сомневайтесь 😊 На дрожжах саф-момент (с булкой на упаковке) вообще любая выпечка получается изумительно. Если найдете такие, то берите)
Такая вы уютная, домашняя. Почему- то вижу вас многодетной мамой как минимум 5-х детей😜 P.S. просто мои ассоциации☺️
@DariaSavinaVlog
7 ай бұрын
Хаха 😅 я почему-то тоже всегда думала о многодетности, но пока у меня только двое)
@ValerijaDi
7 ай бұрын
@@DariaSavinaVlog раз думаете, значит ещё все впереди!
@DariaSavinaVlog
7 ай бұрын
@@ValerijaDi аминь 🙏🏼
Он на фото так похож на хлеб на закваске! Я долго хотела такой научиться печь и этим летом заказала закваску и теперь учусь. Очень рекомендую, он еще вкуснее домашнего дрожжевого.😊
@DariaSavinaVlog
8 ай бұрын
Я, можно сказать, вдохновлялась хлебом на закваске😄 поэтому он так похож) и пыталась делать закваску самостоятельно, к сожалению, она погибла..не знаю в чем там была причина. Но вот сейчас разберусь чуть с огородом и опять буду пытаться делать закваску)
@nadisleptsova830
8 ай бұрын
@@DariaSavinaVlog я тоже именно из-за закваски долго собиралась,хотя столько рецептов и на русском, и на английском и немецком смотрела. Но процесс выпечки хлеба (и не важно какого) стоит того сам по себе. А вкусный ароматный результат - самый лучший вдохновитель 😊
@DariaSavinaVlog
8 ай бұрын
@@nadisleptsova830 согласна) я пока на стадии изучения рецептов закваски как на русском, так и на англ. В англо среде, конечно, очень много вариантов и рецептов, там чуть ли не каждая домохозяйка печёт хлеб на закваске) а вы, получается, закваску купили в магазине и пользуетесь ей до сих пор? Ее нужно подкармливать?
@nadisleptsova830
8 ай бұрын
@@DariaSavinaVlog да, я купила, ее сделали в 50е годы, кажется, и вот она до сих пор живет и ее "детки" разлетаются по городам и весям. Меня как раз и подкупило, что можно поставить в холодильник и, когда нужно печь хлеб, подкармливать, брать часть, а остальное опять в холодильник. Меня еще и смущало во всех рецептах, что каждый день подкармливать, придумывать куда девать discard, выбрасывать мне было бы жалко. А может у Вас есть кто-то из друзей/знакомых, кто пользуется закваской и мог бы поделиться? У меня таковых не нашлось, но этот совет бывалых пекарей мне кажется тоже рабочим.
@DariaSavinaVlog
8 ай бұрын
@@nadisleptsova830 в 50е годы 😳 вот это да. Действительно, нужно будет поспрашивать может у кого-то найдётся закваска..ну или ещё самой попробовать по другому рецепту..