Boiled Perfect Egg Technique | CIY - Cook it Yourself
Ойын-сауық
การต้มไข่อาจจะดูเป็นเรื่องง่ายๆ แต่จะต้มให้สุกเป๊ะตามระดับที่ต้องการเนี่ย อาจจะต้องเสียไข่ไปหลายใบ วันนี้เชฟน่านจะมาเคลียร์ปัญหาต้มไข่แล้วเฟลให้หมดไป! ด้วยเทคนิคการต้มไข่ไก่ให้ได้ดั่งใจ ต้มกี่ที ก็เป๊ะทุกรอบ!
#CIY #เชฟน่าน #เมนูไข่
รวบรวมวิธีการต้มไข่ถึง 6 แบบไม่อั้น ให้ทุกคนไปทำตามกัน
#ไข่ต้ม 4 ระดับ ชอบกินแบบไหนก็ทำได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็น ไข่ต้มไข่แดงไหลเยิ้มๆ #ไข่ต้มยางมะตูม ไข่ขาวเด้งข้างในเหนียวหนึบ ไข่ต้มสุกกำลังดี เหยาะน้ำปลานี่เด็ดมาก! และไข่ต้มสุก 100%
#ไข่ลวก ไข่ขาวข้นๆ นุ่มละมุน จะตอกใส่โจ๊ก เหยาะแม็กกี้ หรือจิ้มกับขนมปังก็อร่อยโดนปังๆ
#ไข่ออนเซน ถึงจะไม่ได้ไปกินถึงที่ญี่ปุ่น ก็ทำเองได้ที่บ้าน รับรองอร่อยนุ่มนิ่ม ไข่แดงหนึบ เชฟน่านนี่เลิฟมากๆ
ข้อแนะนำ
ไข่ไก่ที่แช่เย็น ก่อนนำมาต้ม อย่าลืมนำออกมาตั้งในอุณหภูมิห้องอย่างน้อย 30 นาทีนะ จะได้ต้มไข่แบบเพอร์เฟคหายห่วงครับ
คลิกเข้าไปดูสูตรไข่ต้มทั้งหมดได้ที่นี่
ไข่ต้ม 4 ระดับ: krua.co/recipe/4-ways-boiled-...
ไข่ลวก: krua.co/recipe/soft-boiled-eggs/
ไข่ออนเซน: krua.co/recipe/onsen-tamago/
ดูคลิป CIY อื่น ๆ ได้ที่: krua.co/video_channel/ciy-coo...
ติดตามพวกเราต่อได้ที่
Website : krua.co
Facebook: / kruadotco
KZread : / kruadotco
Instagram : / krua.co
Twitter : / kruadotco
Пікірлер: 103
📌สวัสดีค่า ช่อง KZread ของ KRUA.CO มี Super Thanks แล้วนะคะ . ถ้าชอบวิดีโอจากช่องเรา ก็สามารถให้กำลังใจให้เชฟน่าน เชฟเน็ต วว. และทีมงาน KRUA.CO ทุกคน โดยการกดหัวใจ Super Thanks เป็นค่ากาแฟค่าขนมให้ทีมงานทุกคนได้ค่า ในอนาคตรายได้ส่วนนี้จะถูกต่อยอดให้กลายเป็นโปรเจกต์ดีๆ ที่ส่งคำขอบคุณคืนสู่แฟนๆ KRUA.CO ทุกคนแน่นอน ขอบคุณค่ะ 🫶
วิธีไข่ ออนเซ็น แบบที่ง่ายว่า แบบไม่ต้องใช้ที่วัดอุณหภูมิ และทำได้ทั่ละหลายลูกด้วย 1เตรียมไข่ เอาไข่ใส่ในหม้อถ้าเป็นสแตนเลสยิ่งดี(ใส่ไว้เฉยๆ)(ไข่ต้องไม่เป็นไข่ที่แช่เย็นมาก่อนนะครับ) 2ต้มน้ำร้อนให้เดือด(ใช้อีกหม้อนึงนะครับ) เดือดแล้วเอาน้ำเดือดๆเทลงไปในหม้อที่เราใส่ไข่ไว้ให้ไข่จม แล้วเอาฝาหม้อมาปิด จับเวลา13-16นาที ไข่เบอร์เล็กแค่13นาที แล้วแต่ขนาดไข่ใหญ่หรือเล็ก พอครบก็เอาไป น็อคน้ำเย็น เสร็จแดก อันนี้ผมลองผิดลองถูกเอาเอง แต่ออกมาอร่อยได้ผลแน่นอนครับ ลองดู
ขอบคุณเชฟมากคะทีให้เคล็ดลับดีๆ
ชอบครับ ชัดเจน กระชับได้เทคนิคและความรู้ใหม่ๆ 🙏
ชัดเจน ถูกใจมาก
สุดยอดค่ะ
สอนแบบรู้จริงค่ะ
ชัดเจนที่สุด ทั้งขนาดไข่ อุณหภูมิ ระดับไฟ เวลา
ขอบคุณมากค่า
@KRUA.CO
3 жыл бұрын
🥰🥰
ต่อไปจะต้มไข่เป็นแล้ว ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
Very nice 👍ยอดเยี่ยมมากค่ะ🙏🙂🥳🙂🥳🎉😊🎉😊 🙏
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ
เยี่ยมๆ
สอนดีมาก100/
สุดยอดค่ะเชพ
ขอบคุณมากค่ะ 🙏
เอ้า...ตอนยิ้มหล่อเฉยยย❤❤❤❤
ดูจบบอยากทานไข่ออนเซ็นเลยค่า
@KRUA.CO
3 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ 🥰
Thanks for the subtitles!
@KRUA.CO
3 жыл бұрын
🥰🥰
ทุกสิ่งทุกอย่าง อยู่ที่ไข่กับอุณหภูมิของน้ำและสภาพอากาศรอบๆด้วยอะ
ขอบคุณมากฮ่ะสำหรับความรู้ แต่ไม่เข้าใจคนที่กด dislike อยากรู้เหตุผลที่ไม่เอาตัวเองเป็นศูนย์กลางจักรวาล
เล่นละครเก่งดีชอบ
ถ้าต้องการต้มไข่ให้สุกพอดีๆ เริ่มนับต้มตั้งแต่ตั้งหม้อต้องต้มกี่นาที่ครับ?
ไข่ต้มแบบนานเกินจะพบเจอตามร้านข้าวหมูแดงทั่วไปครับไม่อร่อยเลย
เตาผมใช้เป็นวัตต์อะครับ จะทำออนเซนยังไงหรอฮะ
ทดลองทำตามแล้ว 10 นาทีทำไข่พะโล้ เหมาะมากค่ะ
ขอบคุณค่ะมีประโยชน์มมากสำหรับแม่ครัวมือใหม่
ดวงจริงๆไก่เลี้ยงเองเก็บทุกเช้าเที่ยวเดียวยังไมเหมือนกันเลย
เครื่องวัดซื้อที่ไหนค่ะ
คลิกเข้าไปดูสูตรไข่ต้มทั้งหมดได้ที่นี่ ไข่ต้ม 4 ระดับ: krua.co/recipe/4-ways-boiled-egg/ ไข่ลวก: krua.co/recipe/soft-boiled-eggs/ ไข่ออนเซน: krua.co/recipe/onsen-tamago/
@shunporn
Жыл бұрын
2221
เคยกินไข่ต้มแล้วมีรสขมนิดๆ น่าจะเป็นไข่ที่สุกเกินไปใช่มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะสอนแบบสนุกๆขำๆด้วยค่ะขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ
ดีนะชอบแบบสุกโคตรๆขั้นต่ำครึ่งชั่วโมงไปเลย
ผมดูคลิปนี้ตอนตี1หิวมาก;-;
ผมทำใข่ลวกใส่แก้วเหยาะแม็กกี้อร่อยมาก😋😋😋😋
ผมชอบแบบต้มไว้2วัน
ไข่ฟอง 4 บาท อุปกรณ์ วัดอุณหภูมิ น้ำแข็ง ถัง ต้องเรียนรู้ในการรักษาอุณหภูมิอีก ถือว่าใช้เวลาเตรียม ใช้เงิน และใช้ความชำนาญ เยอะ ไม่ง่ายเลยสำหรับชาวบ้านทั่วไป แต่ก็ทำอยู่ดี ชอบกินออนเซน ฮะ อิอิ
ควรต้มที่อุณหภูมิเท่าไรครับ
เราต้มไส่หม้อต้มไฟฟ้าได้ไหมมันจะรเบีดไหมค้าบ
ผมไม่ดูคลิป ดูปกละต้มกะเวลาเลย55 ขอบคุณครับ
แว้บแรกนึกว่า เท่ อุเทน
ขอบคุณมากค่ะ
ดือออมากกก
@KRUA.CO
3 жыл бұрын
ดือที่สุดค่าาา 🙏🏼😊
ขอบคุณมากเลยค่าคลิปเดี่ยวตอบทุกเรื่องไข่สุดยอด
@KRUA.CO
3 жыл бұрын
ขอบคุณที่ชอบเหมือนกันนะคะ 🥰
2:56 เหนียวตุ้ยคือไรครับ😆
ทำไข่ออนเซนใช้ไฟแบบไหนคะตลอด 20 นาที
@KRUA.CO
2 жыл бұрын
ไข่ออนเซนเเบบใช้เทอร์โมมิเตอร์ ใช้ไฟกลาง พอน้ำอุณหภูมิถึง 70 องศา ก็ให้ลดไปต่ำลงค่ะ เเละเลี้ยงไฟไปเรื่อยๆปรับขึ้นลงโดยให้ดูให้ได้ 70 องศาตลอดเวลาค่ะ ส่วนเเบบไม่ใช้เทอร์โมมิเตอร์ ให้ใช้ไฟกลาง พอน้ำเริ่มมีควันเเละมีฟองอากาศที่ขอบหม้อนิด ให้ปิดไฟ ใส่ไข่ ยกลงปิดฝาทันที ทิ่งไว้ตามเวลาที่บอกเลยค่ะ
@xventure126
2 жыл бұрын
@@KRUA.CO ในคลิปบอกให้เดือดปุดๆแล้วเติมน้ำไม่ใช่เหรอครับ
พอดีเลยค่ะเมื่อเช้าเพิ่งต้มไข่แตก ทราบสาเหตุแล้วทีนี้ว่าเป็นเพราะเอาออกจากตู้เย็นแล้วต้มเลย คราวหลังจะต้องเป๊ะแล้ว 😄😄พรุ่งนี้จะไปแผงลอตเตอรี่หาเลข88ด่วน😁😁
@KRUA.CO
3 жыл бұрын
สาธุค่า 🙏🙏
ขอบคุณค่ะอธิบายละเอียดดีค่ะแต่อธิบายเร็วไปหน่อยค่ะ
@KRUA.CO
3 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ ไว้ปรับปรุ่งแก้ไขในคลิปต่อๆไปนะคะ 🥰🙏
@user-jw2cc7le7p
2 жыл бұрын
ไม่เห็นบอกเลยว่า แช่น้ำเย็นกี่นาที
ไข่ออนเซ็นต้องน็อคน้ำเย็นไหมคะเชฟ
@KRUA.CO
2 жыл бұрын
พอครบเวลาให้เอาขึ้นจากน้ำแล้วน็อคน้ำเย็นดีที่สุดค่ะ เพราะจะได้ความสุกของไข่ที่ต้องการ
พอบอกต้องใช้ดวงคือขำมาก เพราะใช้ดวงต้มตลอดเลยค่ะ!!!! 55555
@KRUA.CO
3 жыл бұрын
ทำไปลุ้นไปค่ะ 😊
@gusszup2988
2 жыл бұрын
มันยุ่งยากขนาดนั้นเลยกรา แค่ต้มไข่ ไฟกลางถึงเบา น้ำเดือดค่อยใส่4/5นาทีจบ ไข่ยางมะตูม ไม่เห็นจะยาก
@pnpoon6221
2 жыл бұрын
@@gusszup2988 แก๊สที่บ้านเราร้อนแรงมากค่ะ อยากแรงก็แรง อยากเบาก็เบา5555
@Justifymiindz
9 ай бұрын
@@gusszup2988 คุณทำได้คนอื่นทำไม่ได้เยอะแยะ เราใช้ดวงต้มเหมือนกัน เราทำแบบคุณเปลือกแตก ขนาดไข่ไม่ได้แช่เย็น แถมหย่อนเบาๆ ก่อนหย่อนเบาไฟลงไม่ให้เดือดแรง แถมต้ม 5 นาที ไข่ขาวยังไม่สุกอีก เหมือนสุกแต่ข้างนอก
แช่น้ำเย็นนานแค่ไหนคะ จับเปลือกไข่ไม่ร้อน หรือแช่แล้วเอาขึ้นเลย
@KRUA.CO
2 жыл бұрын
จนไข่หายร้อนเลยค่ะ
เข้ามาดูไข่แฝด
👍
เราชอบ 7 นาที
@KRUA.CO
3 жыл бұрын
👍👍
ไข่ออนเซ็นที่ควบคุมอุณหภูมินี่คือหลังใส่ไข่ปิดแก๊สมั้ยคะหรือเปิดแล้วคุมไฟ
@khuankhoawnoiyai9390
Жыл бұрын
4นาที แล้วเเช่น้ำเย็น ยางมะตูมสวยมาก ไข่เป้ดเบอรใหญ่ครับ
หามานานแล้ววิธิต้มไข่.
@laddameelong1817
8 ай бұрын
ตัวยายเนี่ยค่ะ ต้มไข่มาจนแก่ ต้มทีไรแตกคาหม้อเกือบทุกครั้ง เช่นต้ม5-6ฟองจะแตก1-2ฟอง เอาใจไม่ถูกจริงๆไม่ได้ไข่ต้ม ยางมะตูม,ตามที่ต้องการ😭🤔
👍👍👍👍👍 😍😍
@KRUA.CO
3 жыл бұрын
💕💕
ปากเป็นอะไรคับ
ไข่เป็ด ไข่ไก่ ถ้าออกมาจากตู้เย็นต้มนานเท่ากันมั้ยครับ
@KRUA.CO
2 жыл бұрын
ไข่เป็ดต้มนานกว่า 1-2 นาทีค่ะ
เราอยู่ใกล้ดอยอ่างขาง คือเอาไข่ไว้ข้างนอกก็เย็น เศร้าเลย ทำยังไงก็แตก T -T
ทำออนเซ็นทีไร ได้ยางมะตูมทู้กกกกที 😅🤣🤣🤣🤣🤣
ลองใช้ไอน้ำ ทำไข่ต้มสุกเร็วกว่า น้ำต้องน้อยมากๆ
@user-sw5eo3ok8u
Жыл бұрын
ที่สำคัญเกลือไม่ต้องใส่เปลืองน้ำจะร้อนช้า ต้มอย่างน้อย 6-8นาที เริ่มจับเวลาใส่ไข่พร้อมน้ำฝาปิด ไฟกลางไปจนแรงแต่เน้นกลาง พอถึง 6-8นาทีปิดเตาหรือวาวล์ไม่ต้องดปิดฝารอจนหายร้อน หรือร้อนน้อยไปจนอุ่น ปล.ถ้าใช้เวลา เกิน8นาทีอันนี้เปลืองและควรต้มไข่อย่างน้อย 10ฟองขึ้นไปจะได้ไม่ต้องเปลืองแก๊สมาก 😁😁😁😁😁😁😁
ดูก็เพลิน แต่ในชีวิตประจำวัน ต้มไข่ ใครจะมีที่วัดอุณหภูมิ
@user-pu3lf6qw7g
20 күн бұрын
ซื้อสิ่
ทำไมเราลวกแล้วไจ่ติดเปลือก
ลองทำไข่ออนเซนเบอร์0 แบบไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ 7 นาที ได้อยู่นะคะ ไม่ต้องไปเซเว่นแล้ว 😂
@KRUA.CO
3 жыл бұрын
เจ๋งสุดๆเลยค่ะ 😊
8:19
❤😂😂❤😂
ไม่ได้ผลครับ ทำตาม 6 นาที จะทำไข่ยางมะตูม กลายเป็นไข่ออนเซ็น
ทำไข่ออนเซนแบบที่เชฟทำแล้วออกมาไม่เป็นแบบนั้นเลยค่ะ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไร (ไข่ขาวยังเป็นวุ้นขุ่นๆอยู่เลยค่ะและไข่แดงก็ดิบอยู่) ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ ^^!
@KRUA.CO
2 жыл бұрын
อาจจะเกิดจาก 1. อุณหภูมิน้ำที่ใช้ต้ม 2. อุณหภูมิของไข่ที่นำมาต้ม ต้องมั่นใจว่าหายเย็นดีแล้ว คือไข่ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง แนะนำอาจเพิ่มระยะเวลาในการต้มไปอีกสัก 1 นาที ไข่ก็จะสุกได้ที่กำลังดีค่ะ
กุต้มแบบมึงและไข่กุไม่สุก
@KRUA.CO
2 жыл бұрын
ลองดูอีกครั้งนะคะ แนะนำว่าลองใช้ไข่อุณหภูมิห้องปกติดูค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ