Вы зря переживаете, уксус получился. МАТКА у вас не появилась, потому что нельзя трогать банку вообще. Когда вы убрали остатки яблок, банку надо ставить на полку в темное место и не трогать. Матка начинает наростать уже с первых дней. Но ка только вы троните балон, хоть легонько его качнете, матка сразу падает на дно. Если у вас балон стоял на холодильнике, то могли быть вибрации, вот она и не смогла нарости.

Яблоки сладкие , 200 гр меда. Это много. Да еще потом добавили. А качество уксуса думаю не ухудшилось. Многие блогеры говорят что матки может и не быть. А выливать не нужно, принимайте смело.

Здравствуйте,у меня тоже не появлялась матка спустя 2 месяца.На 4 месяц появилась.Укус должен стать прозрачным как стекло.Не могу понять,у меня в маленьких баночках стал призрачный,а в баллоне мутный ещё.Я переливаю из баллона в маленькую банку и там она дозревает

❤Вот и мне интересно,без матки это яблочный уксус или нет,у меня тоже матки не получилось,но очень, очень кисло,пила на пол стакана воды чайная ложка,и ир кисло,

Привет возьмите одну чайную ложку уксуса туда добавьте немножко чайной соды если процесс пойдёт то годится для использования

@nodirasaidboyeva1547

5 ай бұрын

Спасибо за совет у меня тоже уксус без матки насыпала соды и зашепела Урра я так рада.

Здраствуйте,изжога у мужа,пришлось готовить по рецептам с ютуб,я тоже ложила мед,,,история как у вас,перелила в литровые банки,пока стоят,но правда не стеклянной прозрачности,пусть стоит посмотрим что выйдет,

@AMISODARking

8 ай бұрын

У меня так же. И пахнет просто брагой. Стоит 15 литров третий месяц и ч то с ним делать пока ге знаю..

НЕ ПЕРЕЖИВАЙТЕ , ОН БУДЕТ РАБОТАТЬ ПРЕКРАСНО И БЕЗ ЭТОЙ МАТКИ !

На ложечку вашего уксуса немножечка чайной соды высепите. Если реакция будет значит уксус готово

Здравствуйте, скажите пожалуйста белесая пленка как на бочковых помидорах , это начало формирования матки?.

@irinapozharova8144

5 ай бұрын

У меня тоже так было, но матка не образовалась...

Я пересмотрела очень много рецептов,выбрала один,поставила (яблоки покупные)прошло 20 дней,уксусная матка есть...значит удачный рецепт выбрала...

Посмотрите канал Fermentera . По рецепту этой женщины все получается отлично. У нее очень много рецептов по уксусу. На 1 литр воды -100 гр сахара и 600-800 гр яблок. В теплое место бродить 6-10 дней в зависимости от тепла. После брожения слить отжать жмых и сново поставить в темное место на 2 месяца дозревания. И не трогать. Ваш уксус не дозрел. Можно добавить 2-3 ст.лож яблочного уксуса магазинного и поставить дозревать. Накрыть марлей, чтобы попадал воздух. Через 1 месяц уксус готов. Удачи вам 🤗

@irinapozharova8144

Жыл бұрын

Спасибо, уксус буду делать однозначно, помогает пищеварению, свой уже допиваю и новый рецепт обязательно пригодится...

@safina0775

Жыл бұрын

Да ,я тоже на днях попала в этот канал,автор все расказывает про ферментайию,хочу все попробовать как приеду на родину

@user-fu2mv9bs4v

Жыл бұрын

​​@@irinapozharova8144 Здравствуйте два месяца ставил уксус уксусной матки не было это нормально?

@irinapozharova8144

Жыл бұрын

У меня тоже не было но уксус вроде получился, я его уже допиваю, сл.раз сделаю по другому рецепту..

Добрый день, подскажите пожалуйста, вы нашли ответ на свой вопрос? У меня тоже не образовалась уксусная матка. Можно ли употреблять такой уксус? Заранее спасибо.

@irinapozharova8144

2 жыл бұрын

Мне многие написали, что не получилось, ответа не нашла, но уксус получился и мы с мужем пьём, на стакан 1 ст.л., не стало изжоги, думаю, что уксус помогает...

@user-vb2mo2fy1g

2 жыл бұрын

Спасибо большое, так то он светленький и приятно пахнет, буду пробовать.

@Adeline_Brown

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/nZmGmJWij6atgNo.html В комментарии ответ на вопрос.

@user-zl7vu5hy3f

5 ай бұрын

Можно употреблять! Он вреда не принесет. Можно сказать, что такой уксус, качеством ниже и все.

Добрый день, такая же история, уже месяц стоит , осадок есть ,а матки нет. Скажите пожалуйста,а у вас он испоряется?, у меня в банке был 1 литр, а сейчас грамм 800.это нормально?

@irinapozharova8144

6 ай бұрын

Не могу сказать, не измеряла, матки не было но уксус получился отменный!!!

Брось в банку матку если есть.мы делаем на продажу на некоторых бывают матка ана некоторых не бывает матки.берем гатовую матку бросаем на другую банки .потов появится матка.

Нечего страшнова.я принимаю каждый день по одной лошки. Не была матки.запах вкус супер.

Ирина,добрый вечер!У меня точно такая же история.Тоже все делала по рецепту Милены.Никакой матки не образовалось.Яблоки свои ,свежие.Тоже слила все в бутылки,стоит.Что с ним делать не знаю.В следующем году буду искать другой рецепт.

@irinapozharova8144

2 жыл бұрын

Пью потихоньку, ст.л. на бокальчик воды, может поможет от изжоги....

@user-kk8ws4lj7q

Жыл бұрын

Недоделала до конца ,вот и не получилась уксус,процеди и опять оставь на 4 -7 недель. Под крышкой ,плотностях не прикасайся к банке. после сними ябл.матку и Опять процеди ч/з вату .Вот теперь готовый уксус3-5%.Матку с готовым уксусом храни отдель.

@user-bw2cb9cc2m

Жыл бұрын

@@user-kk8ws4lj7q Добрый вечер!Стоит банка с уксусом уже почти год,вот уже новый урожай яблок поспевает.Уксус прозрачный,на дне небольшой осадок,сверху на горлышке по краям небольшой налет.Пробовала на соде,шипит.Процентов 3-4 может и есть.Попробую снова в этом году.

@user-kk8ws4lj7q

Жыл бұрын

Готовый Уксус4-5%,он у вас и получился.Используйте его.

@user-kk8ws4lj7q

Жыл бұрын

От изжоги и др проблемах ЖКТ принимайте настой овса.Вскипятить 1,5 л воды и выключить кастрюлю.Пока вода закипает 1 стакан зёрен овса в (оболочке) !!!!! ,воду с него слить хорошо и высыпать в кастрюлю с кипятком,закрыть крышкой и настоять 15-20 мин.!!!!!Просто настоять ,без укрывание и без кипячения!!!!!После слить настой остудить и хранить в холоде и пить до еды тёплым за 15-30 мин или вместо еды ,как получится,как захотите. 2 недели пить неделю отдыхать.2-3 курса.Сами поймёте ,что это замечательное средство. !!!!!!С похмелья лучше не придумать….24 года им пользуюсь.?

Ирина,как здоровье у вас? У Иваныча? Ты сама как? Про яблочный уксус ни чего не знаю,далека от этого.

@irinapozharova8144

2 жыл бұрын

Иваныч лечится, я через день нормальная, погода ещё влияет...

Вот у меня наоборот, после отжима, буквально на третий день почвилась белая пленка на поверхности. Я удивилась что так быстро. Это может быть матка? Или это плесень?

@irinapozharova8144

8 ай бұрын

Я думаю матка, у меня сейчас происходит тоже самое...

@user-nk6th1vv7v

8 ай бұрын

@@irinapozharova8144 спасибо, тогда наблюдаю дальше

Здравствуйте Ирина, посмотрела сегодня ваше видео с яблочным уксусом, у меня такая же история получилась уксус мутный и матка не образовалась. Хотела узнать что вы сделали со своим уксусом, на самом деле он годен для употребления или не стоить пить его

@irinapozharova8144

2 жыл бұрын

Вы знаете, уксус получился неплохой, я его уже половину выпила, 1 ст.л. на стакан тёплой воды, мне помогает при изжоге и неприятностях ж/ к...

@taxamamedov8819

5 ай бұрын

Здраствуте. Яблочный уксус не будет слишком празрачный.Магазинный уксус буваеть празрачный Домашный уксус немношка Мутный буваеть.Помните Ранше натуральный подсольнычный масло были? Мутные, осадки ещо были.Ето есть натура органик...

Моя лапочка, очень Вам сочувствую. Я тоже делала в этом году уксус, в первый раз и тоже по рецепту из Инета. Стоит около трёх недель. Жмых яблочный осел. Появилась тонкая пленка. Волнуюсь и продолжаю наблюдать. Мне кажется вреда от Вашего уксуса не будет. А будет ли польза?

@irinapozharova8144

7 ай бұрын

В этом году опять не образовалась матка, но уксус получился ядрённый, думаю, что польза есть в этом уксусе...

@user-yf1jq8by9f

6 ай бұрын

Яблоки мёд и вода. Брашка или Сидр следующий этап Уксус вот и всё. Я не химик но так вроде выходит.

@user-fq7vc4gj3r

5 ай бұрын

​@@irinapozharova8144попробуйте без меда, просто с сахаром. А мед будете в стакан добавлять

Да ничего страшного что не уксус все равно У МЕНЯ ТОЖЭ ТАК Я ЛЕЧУСЬ ПО 1 Ч ЛОЖКЕН 1 СТАКАН ВОДЫ но в ничего не лобавляла в натертые яблоки кроме воды настаивался долго в прохладном месте

Много мёда, я ставлю с сахаром и чуть мёда, матка 2 см, банки стояли около батареи, и яблоками держала до конца, пока не спустились на дно.

@irinapozharova8144

2 жыл бұрын

Спасибо...

@ljudmilaluda1993

2 жыл бұрын

Говорят можно пить

@user-tu2ie8ec7q

7 ай бұрын

Мёда так много,что и помешало формироваться матке...тем более сами яблоки сладкие, перебор!!!

Через сколько времени ждать уксусную матку?😊

@irinapozharova8144

8 ай бұрын

Обычно после процеживания в течении 3 месяцев, но у меня не образовалась...

@user-oq3gq5nc6n

7 ай бұрын

У всех по разному...у когото через 2 недели у кого то через 1,5 месяца...у кого то вообще не появляется

Ну и у меня точно такая история. Все делала по рецепту из интернета( наверное мы с вами один и тот же рецепт использовали😂). И тоже стояли банки в кладовке на полу, и матки я не нашла(((. Вы отпишитесь пожалуйста, лечились ли вы этим уксусом и есть ли результат????

@irinapozharova8144

6 ай бұрын

Да, весь уксус пошёл в дело, в этом году такая же история, уксус получился отличный, но без матки...пью каждое утро...

@Galanta333

6 ай бұрын

@@irinapozharova8144 ой, спасибо большое за ответ, а то я уже думала вылить его. 🙏❤️

@Ludmillatrifonovaludmila9

2 ай бұрын

У меня тоже нет матки,но очень кислый на вкус, интересно это уксус или что-то другое, можно ли это пить

матка не появилась потому, чио мед был настоящий без сахара, нсли пахнет уксусом, значит все нормально. Мед анибакркривльный поэтому матки нет, нормально все увас. делаю и яблочный ииз винограда и былр уменя так что не было матки 2раз, все равно пиоа уксус

@irinapozharova8144

9 ай бұрын

Я тоже весь выпила, спасибо...

у меня тоже самое матка неполучается...но уксус прозрачный как слеза!!!. И в прошлом году делала тоже не было матки, но все равно за год 2 литра использовала и в кулинарии и так принимала с водой.. На вкус уксус и уксус, с магазинным нет вообще сравнения. Делала из сладких так и из кислых яблок.. Ладно, что получилось то получилось... А в этом году вы делали уксус??? Матка получилась??

@irinapozharova8144

Жыл бұрын

В этом году не делала, все яблони отдыхали...

У меня также. Но я пью.

Кто хочет удачный рецепт, есть канал, Лес,дача,жизнь...старинный рецепт яблочного уксуса....простой рецепт, не поверите, первый раз делала в этом году и все получилось...попробуйте,не пожалеете!

У меня наоборот, проблема в том, что матка растет, со скоростью света. Как остановить ее рост???? Ведь она уксус сьедает!!!!!

@irinapozharova8144

5 ай бұрын

Переложить в другую банку...

@user-zl7vu5hy3f

5 ай бұрын

@@irinapozharova8144 Нет не помогает. Уже и в холодильник поставила, все равно растет. Я ее конечно убираю и выбрасываю. В поллитровой стоит одна матка в банке. А выбрвсывать жалко, но для чего она в таком колличестве!?

@irinapozharova8144

5 ай бұрын

@@user-zl7vu5hy3f Даже завидно....

@Nebo-a

5 ай бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста белесая пленка как на бочковых помидорах , это начало формирования матки?

@irinapozharova8144

5 ай бұрын

@@Nebo-a у меня тоже была такая же плёнка, я думала матка растёт, я когда процеживала плёнки не стало, сейчас чистый уксус, я его пью утром, получился очень ядрёный...

Рецепт не очень вы выбрали,попробуйте другой...и все получится

Если есть уксус, зачем матка?))думаю это не обязательно.

@user-oq3gq5nc6n

7 ай бұрын

Вы не правы, блогер которого я смотрела,сказала,нет уксусной матки,значит не путевый уксус...что то пошло не так

Во первых уксусу пластик несовместимы!!!!!уксус у вас ещё не готов!!!Нужно жидкость перелить в стеклянную банку под крышку и при комнатной температуре 4 недели стоять и не трогать её.После на поверхности образуется плёнка, т е яблочная матка.Готовый уксус3-5% процедить аккуратно через вату в стеклянную банку,а ябл матку с частью готового уксуса хранить отдельно.Готовый уксус прозрачный ,муть допускается.

@irinapozharova8144

9 ай бұрын

У меня стекоянная банка, не пластик..