Яблочная пастила | Как это устроено | Discovery
Ғылым және технология
Почему подходят только яблоки, диаметром от 5-ти см? Как пузыри помогают их очищению? И правда ли состав такой натуральный? Смотрите прямо сейчас!
Как это устроено - уникальная возможность увидеть изнанку привычного мира. Это программа, в которой мы рассказываем о деталях простых и одновременно удивительных вещей.
Следите за новыми выпусками и включайте телеканал Discovery по будням в 19:15 (мск).
Подписывайтесь на наши соцсети:
Официальный сайт: bit.ly/discoverychannelru_web
ВКонтакте: bit.ly/discoverychannelrussia_vk
Facebook: bit.ly/DiscoveryChannelRussia_fb
Instagram: bit.ly/discoverychannelrussia_ig
Яндекс.Дзен: bit.ly/discoverychannelrussia_zen
Пікірлер: 449
Можно как-то договориться с заводом по утилизации пастилы? А то я с легкостью готов помочь!
@GrandStarex111
4 жыл бұрын
ЗА МНОЙ ,БУДЕТЕ... "В очередь! -СУКИНЫ ДЕТИ - В ОЧЕРЕДЬ!!!" kzread.info/dash/bejne/YqGk0ayhZ8i9ms4.html
@alligator4965
4 жыл бұрын
@@GrandStarex111 я 2 ой
@Frank-gv2ch
4 жыл бұрын
Отбанджуривайте ребята Я УЖЕ УТИЛИЗИРУЮ)))))
@user-tr4bk6js4q
4 жыл бұрын
губа недура
@alligator4965
4 жыл бұрын
@@user-tr4bk6js4q ?
Белёвская пастила (А в видео представлена именно она) очень вкусный продукт. Я был рад увидеть процесс производства.
@nutsnura
3 жыл бұрын
Если сравнить то, что на видео и то, что делается в ручную по старинному рецепту, это небо и земля!!!!!
@user-en8po2sb6e
3 жыл бұрын
@@nutsnura Где бы ещё найти её, сделанную вручную.
@italy_chan4974
3 жыл бұрын
@@user-en8po2sb6e сделать
@shikashaker123
2 жыл бұрын
Я как раз завтра начинаю делать:)
@user-rq7xi6sm4l
2 жыл бұрын
@@nutsnura ага, фабричная лучше
Это же хлеб из яблока
Вот так вот я дожил до 30 лет, и понял что никогда не ел пастилу! более того никогда не слышал об этом продукте! надо попробовать
@DedHobbit
4 жыл бұрын
люди,вы вообще в снг живете?как можно было не слышать о пастиле?)
@Satir1408
4 жыл бұрын
я первый раз в 39 попробовал и охренел на сколоко это яблочно ))) спасибо кассирше которая пропикала мне чужую покупку
@Winchester163
3 жыл бұрын
Мне 32 и тоже не слышал
@Eugenetra7
3 жыл бұрын
@@DedHobbit Я в 39, в этом году впервые попробовал) Раньше ни разу ее даже не видел.
@Filoret
3 жыл бұрын
В 15 попробовал
Сколько же ручного труда, который можно механизировать. Если бы нарезали механизированным образом было бы меньше брака.
@user-fb1zg7je7e
Жыл бұрын
Вред человечеству главный не от праздности, а от делания того, что ненужно и вредно.
@JGG_2
Жыл бұрын
Там нет брака и отходов. Куски поменьше фасуют по 200, 100, 50 грамм. Плюс сушат кусочки, которые совсем маленькие. На фабрике тоже не дураки и деньги считать умеют.
Никто не вспомнил в комментариях про создателя лакомства Амвросия Прохорова. Вот самая примечательная выдержка из его биографии: «Производство прохоровской пастилы временно прекратилось в 1918 году, когда имущество Прохорова было национализировано. В годы НЭПа производство белёвской пастилы возобновил его сын Николай Амвросиевич, который открыл фирменный магазин «Прохоров и сыновья» у Никитских ворот в Москве. В 1926 году предпринимаются попытки поставить производство белёвской пастилы под государственный контроль. Николаю Прохорову предлагают стать главным инженером Белёвского государственного сушильного завода. После своего отказа он был репрессирован, после освобождения остаток жизни, как и его отец, прожил в нищете. Похоронен Амвросий Прохоров на территории одного из самых красивых и старинных белевских храмов - Покровского, старостой и благотворителем которого был большую часть своей жизни. Две могилки с мраморными надгробьями - Амвросия Павловича и его жены - продержались до послевоенных лет. Потом храм и участок рядом с ним отдали местному райпо. Здание разрушилось, территория заросла бурьяном, могилы Прохоровых утеряны». А компания-производитель из ролика между тем создаёт Вконтакте страницу «Амвросий Прохоров» с его фотографией и рекламными картинками, в содержании которой выше написанной информации, конечно же, не обнаружено. Зачем отдавать дань памяти человеку и его семье, несправедливо пострадавшим от рук советской власти, благодаря которым сейчас существует бренд и капают денежки, потратив, например, часть из них на поиск могил и восстановление памятников и храма, если можно отплясывать на костях, используя образ купца для пиара продукта, который даже «своим» назвать можно с натяжкой, правда?
@user-dk4gp9tv1c
2 жыл бұрын
Да пох.
@NamemaNSl
2 жыл бұрын
Ну это ему еще повезло что не расстреляли, большинству далеко не так везло.
Обожаю Белевскую пастилу! А ролик очень милый получился, информативный, без воды и диктор хороший.
В яблочную пастилу входят только яблоки , через минуту: добавляем желток , сахар и т.п
@Mary_Yami
4 жыл бұрын
Белок только *
@ArqteW
3 жыл бұрын
На самом деле так и есть, просто конкретно тут "белевская пастила" такой у этого сорта рецепт. А в целом яблочную мякоть без всяких добавок (вроде сахара или яиц) долго долго упаривают до консистенции сыра, брикетируют или формуют тонкие полоски и пакуют. Если тебе попадались на прилавках конфетки Bob Snail там как раз оно. Может чего лишнего добавляют, да с фруктово ягодным составом балуются, но тут уж или сам вари или вот это. А на вкус так очень похоже
@DailyMusic
3 жыл бұрын
Есть без сахара, ничуть не хуже, как по мне
@user-ol2xo5nv9b
9 ай бұрын
@@DailyMusic как раз ем такую без сахара с чаем - супер! куда еще слаще - не представляю.
Как же там пахнет приятно и уютно печёным яблочком.Жалко в садиках и школах не кормят такой пастилой .Вкусная и натуральная .
Странно и не привычно в век технологий и химозно-пластиковых продуктов видеть практически ручное производство и натурсырье.
@arhamfon7009
3 жыл бұрын
это натурсырье стоит 170 рублей за 180 грамм. не многие покупают
@maximkonechno8742
3 жыл бұрын
@@arhamfon7009 оно того стоит
@seiferalmasy3267
3 жыл бұрын
@@maximkonechno8742 нет. Консистенция - резина. Вкус - просто яблоки с сахаром.
@user-rh5pd4wg3r
3 жыл бұрын
согласна с вами
@user-np3dj9cn1r
3 жыл бұрын
на самом деле до сих пор 80% работы на заводах пищевой промышленности это ручной труд
Недавно пробовал именно такую, белевскую в роде. Дороговато стоит, но вкусно просто нереально
Глубокое уважение работникам, ёлки, 21 век, сверхдержава, оборудование раздолбано, видно на упаковку купили новый станок, а расфасовка в коробки в ручную, да практически всё в ручную, даже пудрят в ручную...жесть!!
@user-eb1hb8fg5r
3 жыл бұрын
тоже удивлёен, что при таком ценнике - такой почти антисанитарийный подход...
@user-zi1ci7rn2e
2 жыл бұрын
Зато работа у людей есть!
Сижу, пью чай с пастилой и тут вижу ролик от дискавери с её изготовлением. Интересно.
@B0CT0K
4 жыл бұрын
Обернись.
Not sure why this was in my recommended but I watched anyway 👌
Шикарная пастила! Обожаю! 😋
В детстве ел листовую, не знал, что и такая бывает
Живу в Туле, и пастила у нас везде. Пожалуй лучший яблочный продукт, который был когда-либо сделан. А еще бывает пастила с добавками вроде малины, клюквы или ягодного микса
@investadviser8190
4 жыл бұрын
Недавно впервые приехал в Тулу, затарился пастилой и смоквой всех видов. Почему-то у нас в магазинах она раза в 3 дороже и ассортимент никакущий. Еще интересные экскурсии на фабрику пастилы в Коломне.
@Bubon-vf9wo
2 жыл бұрын
@@investadviser8190 в Костроме совершенно другая пастила, она мне меньше нравится, т.к. более сладкая.
Белёвская пастила, вкусная, но дорогая. Этот кусочек на один зуб.
@investadviser8190
4 жыл бұрын
В Туле можно купить по цене раза в 3 дешевле, чем в Перекрестке
@user-hp2cg6px8c
3 жыл бұрын
@@investadviser8190 Тула - это магазин какой-то? Или Перекресток - город?
@Nastya_Sorokina
3 жыл бұрын
@@user-hp2cg6px8c из разряда: Петя и Маша решили сыграть в футбол. Вопрос: кто из них неонацист?
@azelieledanzae7747
3 жыл бұрын
Там сахара дофига много не жри!
@nikitas3729
3 жыл бұрын
@@Nastya_Sorokina Маша, вроде и так понятно
Пастилу в утиль? Да у меня глаз дергаться начал! Какой утиль, отправляйте сразу мне)))
Круто, натурально и классно! Всё действительно максимально приближено к старинному оригиналу и мини фильм интересный и попробовать такую пастилу захотелось! В детстве я ел пастилу и лукум, наша фабрика "Восток" выпускала классные натуральные кондитерские изделия, но к началу 2000-х качество резко стало падать и люди престали брать, повозмущались таким идиотам бизнесменам и пищевым технологам и перестали брать, а они перестали выпускать, остались только торты хоть они в основном натуральные, хотя и химические тоже есть!
удивило больше то, что там роботы только запечатывают пастилу,а все остальное делает человек
@snap4855
4 жыл бұрын
Если роботы будут все делать то откуда тогда они утиль к чаю возьмут :)))
@user-vl8mj6ep6h
3 жыл бұрын
@@snap4855 )))
А нельзя резать заготовки как режется хлеб - с равными промежутками между ножами, не вручную? А то как-то много отходов получается🤨
Молодцы ребята! Мы как раз именно эту пастилу любим больше всех Интересно было посмотреть!
Красота. Сколько же замечательных русских рецептов!
Замечательно! Очень познавательно.
моя любимая пастила! спасибо, что рассказали- как это устроено)
Большое спасибо за ваш труд
😍😍😍😍😍! Подали нужную информацию без длинющего вступления. Подписалась с первого же видео. Продолжайте в том же духе, пожалуйста!!!
Спасибо вам большее. Вы замечательные❤❤❤! Начали рассказывать без вступления в половину ролика про то, чтобы подписались + как день прошёл + какие ... Сразу на вас подписались с подругой.
Спасибо за работу! Очень познавательный контент!
@DiscoveryChannelRussia
4 жыл бұрын
Всегда пожалуйста! Все самое интересное еще впереди ;) Для того чтобы не пропустить следующие серии и премьеры новых сезонов, рекомендуем следить за анонсами на нашем канале и соц.сетях, ссылки на которые указаны в описании под видео.
Если кусок не соответствует стандартам его отправляют в утиль 4:05 , и куда же потом этот вкусненький утиль девается:) Чел там уже принаровился ведерко наполнять, особо не парится. Везде этот момент автоматизирован и отходов почти не имеет, а тут на тебе, стоит чувак и ножичком машет, забавно как то выглядит, он же явно заинтересован в количестве утиля.
отличная пастила !
Спасибо,,интересный обзор. Любимая моя пастила. Всегда покупаю, БЕЛЕВСКУЮ . Хорошее дополнение к подарку.
Благодаря вам узнал об этом прекрасном продукте) Вот такая аппетитная реклама вышла:)
Какая вкусняшка, слюнки текут.
Моя любимая пастила❤👍🏻
Обожаю пастилу!
Был не давно на Тульском вокзале, ночью купил пачку Белёвской пастилы.Получил гастрономический оргазм, какая же она была вкусная.
@Vovan1560
3 жыл бұрын
Беляевская это откуда, с Тёплого Стана?
@user-iz6ec9yf1z
3 жыл бұрын
Белёвской. Белёв
@user-zv8wd2wu5v
3 жыл бұрын
@@user-iz6ec9yf1z Спасибо большое. Я из Харькова.
Она поэтому видимо такая дорогая, потому что у них ничего не автоматизировано
@DmitrijPALYCH
2 жыл бұрын
*да, при всём уважении к производителю, половину народа можно сходу легко оптимизировать*
@user-in5zu5wn1t
2 жыл бұрын
@@DmitrijPALYCH вот так люди остаются без работы
Обожаю Белевскую пастилу, самая лучшая
Коментатор на видео: свежее яблоко, Яблоки в видео:🥴🤒🤕🥵🤢🤮🤧
@user-bo8im1jp3n
3 жыл бұрын
По факту то свежие,то,что они битые это другой момент,но какая разница если их запекают,не гнилые же.
@DailyMusic
3 жыл бұрын
Так выглядят нормальные яблоки
@user-lu6vl4iz9f
3 жыл бұрын
Люди уже и забыли как выглядит нормальное яблоко. Американские глянцевые которые не темнеет на срезе , вот это жуть.
Та понятно, что они специально иногда нарезают мелкие куски, которые ротом идут "в утиль" :D
@user-ic8kp4br8k
3 жыл бұрын
Первые три дня, а потом пастила из ушей лезет )
Фрукты и овощи придают энергии, здоровья и хорошо насыщают.
Вы только представьте,каждый день,работникам в конце смены,нужно чистить все эти протвеня.Мама.
@user-ye1ir9hi4e
3 жыл бұрын
Я тоже сразу подумала
@Varvara_Filin
3 жыл бұрын
там показано, что они сетчатые. если производство налажено корректно, то их сразу после съема яблок должны отправлять на помывку и все яблочное месиво напором воды должно легко с них смываться, а дальше все как обычно
@user-iz6ec9yf1z
3 жыл бұрын
Противни)
Discovery - один из самых известных и интересных научно-популярных телеканалов мира. Жаль, вы больше не предоставляете услуг по просмотру ваших программ через российские спутниковые платформы. Без вас плохо!
Первый раз слышу про пастилу.
@alligator4965
4 жыл бұрын
Я тоже
@user-vm9eh8eb4g
4 жыл бұрын
в любом фикс-прайсе продаётся. В Перекрёстках точно есть, в Пятёрочке не искал, но тоже должна быть.
@user-cg8hq5rx8b
4 жыл бұрын
@@user-vm9eh8eb4g Прикол в том, что у меня в селе нету таких магазинов.
@user-vm9eh8eb4g
4 жыл бұрын
@@user-cg8hq5rx8b у тебя в селе должна быть Пятёрочка, они сейчас везде, вот в ней тоже может быть.
@ligatol
4 жыл бұрын
Максим Агафонов зато интернет протянули по проводам
Супер👍👍
Ох и вкуснятина!)
Я скучала по галилео, спасибо
@ugen3118
2 жыл бұрын
Они еще крутят ролики
Класс! Как будто новый выпуск "Галилео" посмотрела)
Обалдеть вот почему это так вкусно. Желаю всем предприятиями успеха и развития.
@user-yv7rv2jv4f
2 жыл бұрын
В России - высокотехнологично... Вы где жили последние 20 лет?! 🤦😂
@MarselNizamov
2 жыл бұрын
@@user-yv7rv2jv4f а в где живёте?
@user-yv7rv2jv4f
2 жыл бұрын
@@MarselNizamov я то тут, по-этому не удивлена🤷♀️
Это такая вкуснятина😋
Наверное это очень вкусно
В утиль! Вы чё!
@uinchi
3 жыл бұрын
Брат в молодости работал там и привозил утиль домой. Самые вкусные кусочки!
@MrZhyk94
3 жыл бұрын
они делают из «утиля» божественные сухарики😍
@user-uh4je8oi9m
3 жыл бұрын
Ну не будут говорить они же, что все съедают сами😁
@LegionLegion-yv7ho
3 жыл бұрын
Каждый день- сами едят? На вторую неделю- это будет ПЫТКА = уже тошнить 100%будет. И объёмы там приличные- не вертятся....тут писали вроде сухарики делают- похоже на правду.
@user-hn9zh3zf7n
3 жыл бұрын
@@LegionLegion-yv7ho я ее второй год ем - не могу наестся! Только беру ту, что без сахара. Лучший десерт к чаю.
Очень специфичный и интересный вкус! Много не съешь.
Столько ручного труда 🙀 С ума сойти!
Спасибо, теперь я знаю о существовании пастилы)
Молодцы Белевцы, любимая пастила моей любимой жены 😁
Очень люблю эту пастилу.Но покупаю диетическую,без сахара.Хотя она всё равно сладкая и мне всегда было интересно ,что добавляется для этого.В составе только яблоки и яйца.🧐
@Sherlok88
4 жыл бұрын
Tania T скорее всего добавляют заменитель сахара - фруктозу.
@DailyMusic
3 жыл бұрын
Да ничего не добавляют, я дома тоже делала без сахара, нормальная она на вкус. Из такой же антоновки.
Это самый крутой и полезный десерт в мире
Продается два вида пастилы,с сахаром и без.Без сахара ну очень кисленькая. Видео очень красивое!
Очень вкусная пастила 👌 брат с Питера привозил , в Беларуси ещё не видела
Яблочки :) как мило.
Отечественный старинный натуральный десерт, раньше такую пастилу экспортировали в Европу. Есть еще более древний рецепт - листовая пастила, в моем детстве такую продавали бабушки "на углу". На самом деле, листовая пастила называется смоква, а пастила - именно то, что в ролике.
Рассказываю, где самая классная пастила. В коробках - все же не то. Приезжаете в Тулу, идете в кремль, там в углу торговые ряды. По левой стороне пдете до фирменного магаза белевской пастилы, проходите его мимо, и идете в следующий магаз, который пряники. И вот там продается пастила в простой белой бумаге с белой этикеткой. И она прям топ.
@DailyMusic
3 жыл бұрын
В Москве тоже есть фирменный магазин, на Кропоткинской
Обожаю такую пастилу ) во ВкусВилл есть и без сахара и с сахаром и с чёрной смородиной , вообщем очень вкусная вещь !
@J.koreli7783
9 ай бұрын
А в Фикспрайс дешевле чем в Перекрестке в два раза.
Как здоооорово, класс, бегу покупать
Интересно, как этап добавления сахара соотносится с надписью "БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА" на упаковке..? 🤔
@J.koreli7783
9 ай бұрын
В Фикспрайс продаются две разные упаковки.Хотите кислятины,пожалуйста.
У меня аж слюньки от приготовления потекли.
Интересно было бы теперь посмотреть, как готовят пастилу на фабрике "Ударница" - она у них белого цвета. Вкусная, особенно клюквенная, я иногда покупаю. А эту я даже не пробовала никогда. Кстати, надо будет дома попробовать сделать...
@ccodemaker
4 жыл бұрын
Ирина Седова Тот вид пастилы - без яблок. Там белок и сахар. Зефир - аналогично.
@MsBagg
4 жыл бұрын
Ирина Седова там нет яблок это «химическая» пастила, самая натуральная и невредная Белевская пастила особенно без сахара!
@user-gb2mb5nr3q
4 жыл бұрын
baggi cat ну по логике можно запечь абсолютно любой фрукт/ягоду, потом это сбить и получится подобие пастилы, но не химозная ведь! Хоть из помидоров и перцов можно сделать пастилу
@idx7221
4 жыл бұрын
@@ccodemaker состав почитать не судьба? Яблоки там на втором месте (первое - сахар). Белевская заварная так же лежит в магазинах. Но дороже чем у ударницы и хуже.
Сегодня ее ел и думал, что было бы не плохо, если есть какое-нибудь видео с ее производства. Потом забыл и случайно на ютубе наткнулся😂
@user-dr5sm8my7k
Жыл бұрын
Google не только слушает, но уже и мысли читает)
САМАЯ ЛУЧШАЯ!СПАСИБО ПОВАРАМ
Вкуснятина!
Белёёёёвская😋 самая вкусная пастила!
именно эта пастила самая вкусная и любимая
Производят в Тульской области г.Белев. Сейчас реализуют и во многих супермаркетах: в магнитах и пятерочках есть и в других магазинах. Разные виды и начинки, а также из обрезков делают сушеную "хрустики"
Настоящая вкуснятина! Вкуснотища! Только Кусочки пастилы не отдыхают, а подсыхают! Спасибо.
Какой тяжелый труд, все делается вручную.
Вкуснейшая пастила. Вспомнил это видео и наткнулся в пятрифане нее и сразу взял, к сожалению, не хватило на чашку чая даже;)
В ни разу не слышал о таком продукте, теперь хочу попробовать) живу в России😂
ООО белевские сладости, только их пастилу можно есть
Подсел в последнее время. Хорошая замена выпечке.
В магазине брал, где написано без сахара - на вкус сладкая. Сам попрбовал сделать без сахара - кислятина получилась. Тут в видео сахар кладут и сорта говорят надо использовать кисло сладкие. Вопрос - возможна ли не кислая пастила без сахара?
А в составе на коробочке сахар не указан... Только поэтому ее брал, а так конечно вкус просто потрясающий
@nadezhdaversh
Жыл бұрын
Она есть с сахаром и без сахара.
А где такое найти?
Сухую пастилу делаю сама, а вот об этой первый раз вижу ,спасибо за прекрасное видео,будем пробовать,Слава России.
хочу,где купить?
Мне нравится, но почему стоит она как сбитый самолет?
Хочется знать, где продается.
Совсем недавно был на этом заводе. )
Вот только на коробке у них в составе указаны только натуральные ( фруктоза) сахара. Кругом обман!
@maggiegirl4764
4 жыл бұрын
Фруктоза в виде сахара
@user-tz6gu4pc2s
4 жыл бұрын
белевская пастила бывает с сахаром, и без. На упаковке написано даже. Мы всегда покупаем без сахара
@tatarinbulgarin
3 жыл бұрын
Фруктоза - это разновидность сахара.
@Nadezhda...1
3 жыл бұрын
Запечённые из сортов кислых яблок и без сахара мне кажется был бы ужасный вкус.
Богатые антиоксидантами овощи и фрукты, например ягоды и зелёные листовые овощи, борются с системным воспалением значительно лучше, чем другие популярные овощи и фрукты с низким содержанием антиоксидантов (например, бананы и листовой салат), если употреблять их в аналогичном количестве‹‹58››.
Здоровья работникам цеха вы мододцы это великий друд.
обожаю эту пастилу! А пастила без сахара и правда без сахара?
@nadezhdaversh
Жыл бұрын
Да)
Но ролик увлекательный
О, я ела эту пастилу, очень вкусная но быстро засыхает
Сижу и ем эту-же пастилу(этой фирмы) и смотрю видео как ее изготавливают)
@user-wo9dr8sl8j
Жыл бұрын
Я тоже 😅. Пью кофе с белевской пастилой без сахара , нашла в Фикс прайсе по доступной цене
пастилы захотелось =,3 дорогая, но очень вкусная =,3
Мы делали такую пастилу дома
" Любимая миллионами людей, яблочная пастила " чтооо? Да я первый раз услышал эти два слова!!!))))