Очень простой рецепт вкусных блинов, которые всегда удачно получаются.
Яйцо - 3 шт
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Мука - 2 стакана
Молоко - 3 стакана
Растительное масло - 3 ст.л.
Смешать яйца, сахар, соль, ванильный сахар, влить 1 стакан молока, размешать, высыпать муку, размешать до эластичного состояния. Затем постепенно влить остальное молоко, размешать. В готовое тесто влить 3 ст.л. растительного масла, размешать и выпекать с 2х сторон в РАЗОГРЕТОЙ сковороде, смазанной маслом. (Готовому тесту можно дать время настояться 20-30 минут или оставить на ночь в холодильнике - если планируете печь блины на следующий день).
Готовые блины смазать сливочным маслом, свернуть треугольничками.
Подавать с брусничным вареньем, сгущенным молоком или джемами на ваш выбор.
Приятного Аппетита!
Very easy to make tasty crepes recipe.
Eggs - 3pcs
Sugar - 2 Tbsp.
Salt - 1/2 Tsp.
Vanilla sugar - 1 Tsp.
Flour (all purpose or self-rising even better) - 2 cups
Milk - 3 cups
Vegetable Oil - 3 Tbsp.
Mix eggs, sugar, salt, vanilla sugar. Add 1 cup of milk, mix well. Add flour and stir until smooth. Add slowly the rest of the milk, stir. Then add 3 Tbsp of vegetable oil, mix well.
You can give 20-30min rest to the crepe batter or even to chill overnight in the fridge - if you are planning to cook in the next day.
Cook crepes one by one, from both sides. Cooking pan must be hot and grease the pan after each crepe. Put a bit of butter on the crepe before folding.
Serve with Lingonberry jam or any other of your choice.
Bon Appetit!
Ссылка на Брусничное Варенье/ Lingonberry Jam recipe: • Брусничное Домашнее Ва...