Cuando pense que lo habia visto todo, el chef sorprende con algo asi!! excelente, y parece un pionono!!

@AIDADEKOSTER

2 жыл бұрын

Igual de sorprendida 🙂

@cristiansanchez-jh5rw

Ай бұрын

Nombre y está súper delicioso

Chef que genial encontrarle, claro y sin vueltas sus explicaciones me dejan aún más inspirada para estudiar pastelería y panadería en mi País, Chile. Yo vengo de vuelta en la Vida a mis 56 para 57 años me reinventó y le envío un profundo agradecimiento por su tamaña generosidad al entregar técnicas y métodos que son difíciles pero Ud lo presenta de manera clara, bendiciones querido Chef

Excelente alternativa para un buen biscocho. Felicitaciones chef, usted como siempre EL MEJOR

Demasiado bueno mil gracias

Magistral! Impresionante, claro que lo haré, la masa choux me sale muy bien, pero esta será superior, seguro. 👍x1000

Jamás me imaginé que la paste,chow sirviera para esto ,muchas gracias maestro por mostrar tanto talento

Gracias por todo eres el mejor ❤

Amigo muchas gracias, por compartir tus conocimientos, Díos y La Santísima Vírgen María de Guadalupe Te sigan Bendiciendo y Protegiendo, desde Venezuela

Maestro, usted hace magia. ❤. Espectacular y riquísimo.

Fantastico maestro usted es realmente un maestro de la repostetia muchas gracias por sus recetas son fantasticas +++++++

Gracias por estas recetas de postres tan deliciosos.

Espectacular bizcocho, lo haré😘😘

Como con cada vídeo me sorprendes, me pondré a prueba con ello y veré el resultado, pero con ver éste, seguro que queda de lujo. Saludos y te veo en el próximo vídeo.

Espectacular, Super manejable y Deliciosa que se ve CHEF!! Un millón de gracias !! ERES el Mejor CHEF del mundo!!!!

Spectacular sponge,it looks wonderful

Ι have a recipe from 25 years ago utilising choux paste sponge on an industrial scale (using only flour, no ground almonds), however this is the first time I have seen someone else do it. Pretty peculiar that it's not widely used in the pastry industry. It is softer and more pliable than savoy sponge or even roulade. Thanks for uploading, you've rekindled my interest in this product.

Nunca había visto esa técnica de bizcocho, gracias maestro.

Cómo siempre dando lo mejor

HOLAAAAA MAESTRO ..🥰🥰🥰🥰🥰🥰ME ENCANTAS , CADA VEZ NOS SORPRENDES CON TÚS RECETAS Y TÚ MAESTRÍA PARA IMPARTIRNOS TÚ SABIDURÍA QUÉ DIÓSITO TE PROTEJA Y MIL GRACIAS UN ABRAZOTEEEEEEEEEEE DESDE COLOMBIAAAS🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗💯💯💯

Como siempre fabuloso 😁😁😸😸

Que maravilla está receta, que técnica, muchas gracias por regalarnos esta receta tan espectacular

Muchas gracias Chef por compartirlo!!!

ESPECTACULAR!

Me encanta sus dulces. Muy bien explicados. y mucha delicadeza.

Excelente chef, gracias, bendiciones.

fantástico! Eres el mejor!

Qué bueno eres ... extremadamente bueno Éxitos y gracias por compartir

Tus postres son maravillosas

Se ve que tiene buena flexibilidad y grosor. Lo pondré en práctica 😊👍. Muchas gracias Chef , sus recetas son excelentes. 👏👏👏😃

Sei davvero un grande professionista. Crei capolavori unici e ammiro la tua umiltà di uomo e professionista in ciò che fai. Qualcuno qui in Italia dovrebbe prendere esempio invece di atteggiarsi ad unico Dio della pasticceria. Complimenti.

Increible!!!!

Muy bueno se ve!!

Eres tan delicado en la pasteleria. Buenísimo la explicación. 🙏🇻🇪 En 🇦🇷 Gracias

Algo nuevo!!wow!

Excelente, que buena receta

Es usted magnífico, excelente su explicación,amo su trabajo.gracias..saludos desde Puebla México..

Espectacular,probaré hacerlo ya que tiene muy buena pinta Gracias 😘

Agradezco que comparta con nosotros sus conocimientos, comprendo todo lo que hay detrás para conseguir este resultado Gracias por tanto!!

Chef muchas gracias, con usted he logrado hacer postres muy buenos y de un diseño único. Dios lo bendiga por compartir su conocimiento y sus recetas. Saludos desde México 🇲🇽

Gracias por compartir tus conocimientos me han ayudado muchísimo a mejorar mis técnicas

Eres mi profesor virtual! Gracias por aportar tanto !!

Prefecto como todo lo que publicas 💙

Exelente Bro 👏👍💪

Maravilloso, gracias.

Tengo que hacerla, gracias maestro!🙏🏼💟

El mejor chef pastissier 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Lo haré sin duda, cómo todo lo q hace de 💯

Gracias!. Es espectacular, guardo la receta para hacerla la próxima vez q haga bizcocho

Gracias !!!!!!! Impecable

Mi chep querido lo a vía perdido su video tanto buscas lo encontré ahora me siento feliz me gusta como enseña mi querido chep Desde Bolivia

Graciad chef

Gracias chef Ettore por esta y tantas delicias! Te envío muchos abrazos y bendiciones desde Colombia! ♥️

Muchas gracias. Me encantó. Lo voy a hacer.

Un genio!!!

Wow! Parece más elástico y moldeable que una masa normal para bizcochuelo...la haré. Gracias por compartir🙏🥰

👩🏼‍🍳🤩 Nossa que maravilhosa massa! Muitíssima obrigada por compartilhar muito rico con amêndoa masa choux certamente és a original 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Super abraço. Fortaleza Ceará 🇧🇷👩🏼‍🍳🥰

Gracias Ettore por más una receta!

👏👏👏👏👏👏👏Belo trabalho!

Espectacular como siempre, bendiciones y q hayan muchas recetas y domingos mas. Saludos desde Cuba

Bebete eres lo maximo

Gracias maestro, siempre nos sorprende, me encantaria que editara algunos libros, y que los pusiera a la venta Saludos

@angelinaaguirre9704

2 жыл бұрын

Hola que la está usted profe me encanta. Sus videos y más este me viene ere bien ❤️😊😊,

Hi Ettore, I appreciate your work. Thank you so much for sharing your recipes with us, and thank you hundred times for subtitle. I have a question for you: Is there anyway to take courses online with you? With translation to English language. I live in the USA. Greetings from Florida USA 🇺🇸

sos un genio 👏

Eres el mejor Me encanta lo que haes

Lo he Hecho y creo que será mi bizcocho principal, jajaja. Me ha encantado

Mil gracias maestro

Excelente querido amigo Chef Ettore Cioccia besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México!!!

Gracias chef!!

Se ve muy bien tengo que hacerlo

Bavette-gastronomia Top este videol! Parabéns! 🙂

Si no le has puesto nombre , te animo a que lo hagas , ya que no me suena como ningún bizcocho de batido sencillo ni doble...entraría en un nuevo concepto...masas escaldadas emulsionadas.....muy buena idea....lo probaré..

Top

looks, perfect, will try this soon. thank you for the recipe. ♥

Gracias Ettore! Saludos desde Catamarca , Argentina tus vídeos me acompañan siempre!! Croissant con diferentes rellenos alguna vez!

Wow Amazing

Muito bom vc e mesmo ferfeito em seu trabalho maravilhoso muito obrigada

Finally the choux sponge from Ettore. Grazie my master.

Me encantan sus recetas, las he puesto en práctica y quedan deliciosas, saludos desde México

@claradonoso9572

2 жыл бұрын

Eres genial la receta son maravilloza yo echo y kedan muy buenas

WOW! I am in love with this biscuit already! I can't wait to try it! Thank you so much for everything :)

Grazie per un altra splendida ricetta grande come sempre un saluto dalla Liguria

Always great stuff. Grazie

Muchas gracias por su receta mi estimado chep lo haré por seguro para el día del niño desde bolivia

Wowww👏🏻👏🏻

I love it.

Waw : pasta choux con almendra y solo yemas , mas merengue . Eres maistro de los maistros

Seguro lo hare para probarlo se ve muy elástico para brazo de gitano como se dice en españa o enrollado en otros países gracias 🙂 por esta fantástica receta

Gracias!!👌👏👏👏👏👏🙋🏼‍♂️

Sooo happy for this

Gracias ❤

So nice

Grazie mille!😋😍

Gracias Ettore , yo disfruto mucho viendo tu trabajo y con eso ya me conformo , las ideas son maravillosas incluso para hacer el típico brazo de reina . Un saludo y que tengas buen comienzo de semana maestro . ☀️🌄🌌✨👏👍 Con tus videos hace tiempo aprendí hacer el bizcocho genovés para mí fue toda una proeza . Cuídate y gracias de nuevo .

Debe poner los ingredientes en la cajita de informacion. Gracias y bendiciones.

GRACIAS CHEF, UNA ALTERNATIVA INGENIOSA. LA PROBARÉ. COMO SIEMPRE DA GUSTO VER TUS RECETAS 👏👏👏

Amazing

yo ya la tenia, en un momento me dijeron que había una diferencia entre bizcocho y torta, cuando busque, me encontré que la diferencia para algunos es la materia grasa y la separación de las yemas y las claras, desde ese momento no cambie la receta, que es igual pero con otras medidas, que no se ahora si serán proporcionales.

👍👍👍👍👍👍

شكراا

Agradecido por siempre aportar fórmulas y recetas tan espectaculares... Quisiera saber si la harina de almendra puedo omitir o sustituir por otro producto?

Chef first thank you so much for the knowledge that you share with us, you’re the true master chef. I have a question: when you boil the milk and butter, then you want to add flour, do you turn off the temperature or do you add the flour while the temperature is on?