BISCUIT HOUSE: интервью с основателями лучшей кондитерской Новосибирска. Финансы, неудачи и команда

Привет! Меня зовут Екатерина Шипунова, и я хочу познакомить вас с людьми, которые привыкли делать, а не говорить, и выбрали строить свою компанию, свой бренд и команду. Сегодня речь пойдёт о потрясающей семейной кондитерской - Biscuit House в Новосибирске.
Её основатели - Артем и Галя Печенины с нуля создали семейный бизнес, который сейчас признается самым лучшим местом в Новосибирске в сфере кондитерских по версии жителей города.
Это видео о философии, мудрости, мотивации, бизнесе, любви и команде! Приятного просмотра❤️
00:00 В этом видео
02:28 Галина и Артём Печенины - создатели семейной кондитерской Biscuit House
04:15 Гости БХ: про выбор локации и трафик
07:13 На чём нельзя экономить?
12:45 Солёный БХ: сложности
15:12 Разделение обязанностей
20:34 Экскурсия по Солёному БХ
23:52 Команда БХ: подбор персонала, принципы адаптации
32:56 Штрафы
33:55 Лайфхак про семейный бизнес
37:31 Как открыть бизнес «в белую» (налоги, ценообразование)
42:48 Как распределяете прибыль?
44:52 Цена нового БХ
47:19 Миссия
55:38 Про хейт
59:04 Конкуренты
1:01:47 А кто маркетолог?
1:05:15 Про команду
1:12:49 Ещё про хейт
1:14:28 Маркетинг
1:31:56 Тысячи жителей Новосибирска назвали БХ лучшей кондитерской в городе
1:40:52 Философия, отношения, комплименты
Мой инстаграм: / kateshipunova
Мой Телеграм-канал: t.me/+Q5trSJL22UwLIPzG
Инстаграм Гали Печениной: / mammamia.nsk
Инстаграм Biscuit House: / biscuit_house_nsk
Music from Tunetank.com
danyvin - Aesthetic Things (Copyright Free Music)
Download free: tunetank.com/t/49kp/3738-aest...
Music from Tunetank.com
Crystal Squad - Delight (Copyright Free Music)
Download free: tunetank.com/t/49kp/3596-delight

Пікірлер: 50

  • @kdely
    @kdely2 жыл бұрын

    Хочешь упаковать свой блог, регулярно вести stories и получать заявки с Инстаграма? Переходи на сайт и участвуй в практикуме RSB! bit.ly/369JHwh

  • @lenapetrenko6774
    @lenapetrenko67742 жыл бұрын

    Правильно, что в нашем городе есть такие люди, И пусть их будет много.

  • @user-ei7fz8vl5f
    @user-ei7fz8vl5f2 жыл бұрын

    Я не знаю как объяснить..но вот настолько я чувствую какую то созвучность с вами...вот с момента когда я впервые побывала в BH через атмосферу и то как все там , и сейчас когда я вас вижу и слушаю..это такое чувство,как будто когда нашел своих!)) Вы как будто обнимаете... Это радость от созвучия того , что я слышу с тем что есть во мне.. радость ,что у нас в городе есть такие люди и такие предприниматели!! И действительно сила в искренности )

  • @DariaV-rg6hc
    @DariaV-rg6hc2 жыл бұрын

    Приятно видеть ЖИВЫХ людей😍

  • @user-jf9io3rl4c
    @user-jf9io3rl4c2 жыл бұрын

    Очень круто и вдохновляюще! Хочу больше таких историй❤

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Будет! 😚

  • @Dashaklapp
    @Dashaklapp2 жыл бұрын

    Посмотрела ИНТЕРВЬЮ на одном дыхание. На сколько откликаются ценности этой прекрасной пары- Гали и Артема. После этого диалога хочется иди и писать свою миссию. Ещё больше трудится. Катя, ты особенно понравилась крупным планом, когда была съемка в кафе. Спасибо большое за этот канал! Лайк, подписка, колокольчик)))

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Даша, согласна, я тоже крепче задумалась над своей миссией! 😉

  • @user-tw2dn8yv6h
    @user-tw2dn8yv6h2 жыл бұрын

    Безумно приятно наблюдать за такими интервью! Желаю вам успехов! Буду ждать новый выпуск😌

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Ольга, благодарю вас! У нас уже согласован следующий гость!)

  • @liubovkornilova7805
    @liubovkornilova7805 Жыл бұрын

    Полезное интервью, классно, что несколько локаций, спасибо )

  • @kdely

    @kdely

    Жыл бұрын

    старались, спасибо!)

  • @user-ev2iw6ko3y
    @user-ev2iw6ko3y2 жыл бұрын

    Катерина! Поздравляю с запуском! С удовольствием смотрю интервью! Очень полезная информация. Интересно выстроен диалог!

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Марина, спасибо огромное!!!

  • @user-yr2dx1rv4l
    @user-yr2dx1rv4l2 жыл бұрын

    Вау, очень круто! Невероятно приятно видеть такие проекты в нашем городе!

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Благодарим!

  • @user-xo3wh9rj8m
    @user-xo3wh9rj8m2 жыл бұрын

    Галя просто человек-открытие!!! Очень откликнулись ее ценности и то, как они с мужем их транслируют. А Кате - крутых спикеров и миллионы просмотров) для первого раза это супер мощно 🔥 дальше-больше

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Спасибо, Алиночка! ❤️‍🔥

  • @Kropotionok
    @Kropotionok2 жыл бұрын

    Как же меня вдохновляю такие видео!😍👍

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Лена, я очень рада!))

  • @ahmedovfilm
    @ahmedovfilm2 жыл бұрын

    Катя, не останавливайся!!! Очень круто! супер продукт, гордимся, что работаем с тобой

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    взаимно! 💙

  • @user-ik9oh2fz9z
    @user-ik9oh2fz9z2 жыл бұрын

    Я посмотрела интервью два раза! Реально очень интересно. Небольшая история - я была на МК, на котором была Галя и она кажется именно там поняла, что хочет кондитерскую. Это было очень эмоционально. Я заказывала торт и забирала его ещё из дома. И вот сейчас я вижу совсем другую Галю, которая чётко знает какая она и какие принципы у неё и у всего бренда. Видела другие интервью ребят, но в этом Катя показала много того, что было как бы за кадром раньше. Это очень круто, что в нашем городе есть такие предприниматели и такие проекты как этот канал!

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Екатерина, спасибо огромное 😍 Галя действительно очень изменилась, и этот рост и привлёк моё внимание в том числе.

  • @user-fm2cz2zm6c
    @user-fm2cz2zm6c2 жыл бұрын

    Катерина, успехов Вашему проекту ❣❣ Ребят можно случать и наблюдать за их ростом бесконечно.

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Ирина, благодарю! 😌

  • @user-bj8zi9jh3g
    @user-bj8zi9jh3g2 жыл бұрын

    Классно получилось! Это уже четвертое или даже пятое интервью Гали и Артема, которое я смотрю, но было по-прежнему интересно по содержанию. И с точки зрения самого ролика все было сделано очень профессионально - места съемки (особенно в самом БХ - атмосферно), подводки, и.т.д. Екатерина, делайте еще такие интервью) Отличный старт!

  • @kateshipunova

    @kateshipunova

    Жыл бұрын

    Александр, спасибо!)) не получилось делать регулярно, но скоро выйдет второй ролик. Благодарю!)

  • @olyakhryakova3368
    @olyakhryakova33682 жыл бұрын

    Насколько же мудрая Галя! Самое искреннее и душевное интервью - я прослезилась на последней части 🙈💔 Катя, крутышка! Желаю спикеров, которые не снизят планку первого интервью!)

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Оля, спасибо огромное!)

  • @lubag9766
    @lubag97662 жыл бұрын

    Классные ребята, Галя, Артём вы реально лучшие! Пусть все ваши идеи и мечты легко исполняются!!!

  • @Dasha_Logoped
    @Dasha_Logoped2 жыл бұрын

    Интересное интервью, Катерина, очень интересно ведёте беседу. Класс!

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Даша, спасибо! ☺️

  • @user-on5pz9oe7i
    @user-on5pz9oe7i2 жыл бұрын

    СПАСИБО вам БОЛЬШОЕ МОИ РОДНЫЕ !!!!!!!!!!

  • @puff_house
    @puff_house2 жыл бұрын

    🔥🔥🔥

  • @bellenavesta
    @bellenavesta2 жыл бұрын

  • @user-cv6mc4ov1z
    @user-cv6mc4ov1z2 жыл бұрын

    Очень крутое интервью! Круто, что такие проекты есть в Новосибирске! Катя, ты большая молодец! Обожаю экологичные интервью, как у Fametime и Надежды Стрелец 😍

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Спасибо! Мне тоже близка такая концепция ❤️‍🔥

  • @annazaripova8105
    @annazaripova81052 жыл бұрын

    Прекрасные Галя и Артём! Огромное удовольствие на них смотреть и слушать. Только из-за них осилила, поскольку тяжело воспринимается интервьюер с нарушениями в произношении звуков. Тут бы кого-то с поставленным звукопроизношением и грамотной речью.

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое за мнение) звукопроизношение мне такое дано от природы, не хотела бы лишаться своей картавости) а вот про грамотную речь - будем работать, это моё первое в жизни интервью.

  • @user-ei7fz8vl5f
    @user-ei7fz8vl5f2 жыл бұрын

    🔥😍❤️❤️❤️❤️❤️👏 процветания, как хорошо ,что вы есть!❤️

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Ирина, согласны с вами, ребята замечательные, пусть растут и развиваются!)

  • @annaanna1578
    @annaanna15782 жыл бұрын

    Галя понравилась! Какая она крутая, сильная, интересная! Ее мужу очень повезло с ней. Катя, ваши угу угу очень милые.

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    ахаха спасибо большое!)

  • @user-on5pz9oe7i
    @user-on5pz9oe7i2 жыл бұрын

    ВЫ будите БОГАТЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ

  • @user-zp6dz8sz1f
    @user-zp6dz8sz1f2 жыл бұрын

    Печенины уникальны и большие молодцы , бесспорно ! Но интервью получилась очень скучным, вопросы никакие, при просмотре клонило в сон. Можно было выжать с интервью больше и интересней.

  • @kdely

    @kdely

    2 жыл бұрын

    Сделайте своё)

  • @user-dq6jv5ix
    @user-dq6jv5ix Жыл бұрын

    Это всё купленная франшиза,крупные компании продают свои уже созданные бренды или аналоги

  • @user-fv5ix7vu3g
    @user-fv5ix7vu3g Жыл бұрын

    Молодцы, что делают, молодцы, что не ноют как непросто строить своё... В чем проблема названия писать на русском?! Стали раздражать заполонившие вывески на английском. Жаль людей, которые не ценят и не любят свой язык, свою культуру...

  • @irina1777
    @irina1777 Жыл бұрын

    Детский сад …не интересное интервью,все бла бла …😮

Келесі