Imádom a bárányt, birkát - faggyúsan is, sőt - és a csontosra esküszöm, de ez nagyon meggyőző volt. Nagyon jól sikerült kis video ez, étvágygerjesztő és átad mindent amit akartál! Ez a sokadik amit láttam tőled és csak dicsérni tudom! Jövő héten át is rándulunk Csopakra.

...kb 10 éve tanulok birkapörköltet főzni, a tartalom miatt elmegyek fejlődni! Remek tartalom, hajrá tovább...

@user-lt1dc8bi9z

21 күн бұрын

Ez tök király. Amit elmontál.

@TheKiakiraly

17 күн бұрын

lassan megtanulhatnád :D

@jmolnar76

17 күн бұрын

@@TheKiakiraly ...az nincs meg, hogy szubjektív a "legfinomabb" kategória :) Amúgy igyekXM...

Vagy még megkérem anyósomat. Legjobb házi birkapörköltet készíti❤

Köszönjük!

Szia Szabi, Bence vagyok, kulfoldon elo muvesz. (bocs az ekezetek miatt). Csak azt szeretnem mondani, hogy elkepesztoen igenyes, laza, profi es hihetetlenul szorakoztatoak a videoid barmilyen etteremrol vagy etelrol is legyen is szo. Nagyon koszonom a kulinaris elmenyeket igy online is!!!

A honvédségi bázisok konyháit kellene végigenned. Kecskemét rep.bázis, Szolnok, Tata, stb. Kellemes meglepetések érnének!

A birkaporiert tuti elmegyek olyan reg ettem mar jo birkaporkoltat hogy mar az izet is elfelejtettem,koszi a videot😅

A mester minőségi alapanyagokról beszél és hoz egy bárányt amin minimum 20% faggyú van 🙂

@-dorkoka2104

16 күн бұрын

A háta egy pillanatra látszik, tejfehér, vastag réteges a faggyú, a bárány csontos és nagy. Látó ember vagy. De nem haragszom rájuk-dunántúli emberek nem értenek hozzá. Ha a bárány fiatal lenne akkor bárányként fűszerez, ez most sem bárány-de még nem bírka, enyhén zöld ízű. Gyapjú rásülve. Finom a gulyás-finom a sodó, kiváló a bor-de összeöntve moslék. Ez a zöld kisbirka az ami semmire nem jó.

Annyira jól tettem, hogy vacsorázás közben néztem meg ezt a videót :D

A karcagi a legjobb....

@mateszabikonyhaja

13 күн бұрын

Jön onnan is majd videó

Ez volt anno a Marga bisztró?

Ennyire azért nem kell elfogult a lenni.. Nagyon sok ember tud finom birkapörköltöt főzni

Hello Szabi! Az árakkal kapcsolatban mit tudhatunk meg a helyről? Egyszerűen ki próbálnám viszont azért mégiscsak nem tudom mondjuk egy 8 ezer forintot egy kajára nem hagynék ott. Ha esetleg ezt megosztanád nagyon megköszönném.

@GiroMetal

22 күн бұрын

Tojásos nokedli 5000

@sercipapa

22 күн бұрын

Sashalmi piacon, csütörtökön bontanak birkát frissen. háromezer kilója. Múlt héten csináltam két kilócskát, nagyon jó volt

@azazattila

22 күн бұрын

07:51 nel van etlap, ott meglesheted ha megallitod

@solvie5692

22 күн бұрын

​@@azazattilaja nagyjából belőttem az árakat. Nyilván nem lazacot akarok enni 8 rugóért. Egyébként kösz nem vettem észre

@rakosipeter7446

22 күн бұрын

Nincs annyi. Csak 7 790 Ft. Étlap, a petranyipince pont hu oldalon található.

amúgy nem csak a személyzeti étel,mond el sok mindent...de még többet elmond a személyzeti wc .-)

Eszméletlen mennyiségű zsír és hagyma, de neked elhiszem, hogy finom. De azért 5000 egy tojásos galuskáért kicsit húzósnak tűnik így elsőre. :D

Egy igazán jó étteremben nem csak az éhséged csillapítod, hanem egy élményt is kapsz. Gourmet. Carpe diem.

Csorog a nyálam, mint az Aliennek.

Tisztelettel kérdem, mi az a "zsü"?

@solvie5692

22 күн бұрын

Ha jól tudom az alaplé sűrűbben

@sercipapa

22 күн бұрын

Jus-ra keress rá

@Digooprada

22 күн бұрын

@@solvie5692igen visszaforralt husleves

@attilahalmos1261

22 күн бұрын

@@sercipapa Így már nem is érdekel!

@zoltandobor4246

22 күн бұрын

Nos a jus Sima alaplè, ha leredukalod,vajjal vagy redukalt balzsam ecettel vagy redukalt borral lesz belőle sauce( szósz)!

Amúgy ki akarja megmondani ennek az embernek, hogy hogy csináljon xy kaját? Elkészíti ahogy szerinte jó, ha el tudja adni akkor jó, ha nem akkor nem. Csak ez a "szembe megy az árral" dolog honnan jön, mint "kritika" iránta? A másik meg az angol nevek elég bénák itt ott kovászolt kenyér - leavened bread, hát az sourdough ha igazi kovászról beszélünk, ha meg nem, ne adjuk el annak eggfried noodle - tojásos nokedli, az emberek többsége a noodle-t azt ázsiai tésztának gondolja szerintem a dumpling talán jobb megnevezés, de a spatzle se rossz, vagy csak legyen nokedli karamellizált dió - caramelized nuts, most akkor dió vagy nem? ezek elég szőrszálhasogatások talán, de másrészről meg mi az oka, hogy így vannak?

@zoltandobor4246

22 күн бұрын

Igen ez a karamellizált dió eleve nem ok mert mandulát használnak :) Engem a francia fordítás is érdekelne :)

Na jó. A csont alaplé és a bontás után se köpni se nyelni nem tudok.

Milyem karórád van? ez valami G-shock?

@mateszabikonyhaja

15 күн бұрын

@@thenagymate igen

Hűtött helyen kéne bontani.... 😢

Reméem ezze a videóva tuttam segítei, minde jót kíván a nem főzök jobban mint te kötőjel egy csatorna. Heó heó heó sziasztok!!

Számtalan bárányt és birkát dolgoztam fel. Afféle főzős dinasztiasarj vagyok. Ez nem volt minőség fiúk. És nem is értetek hozzá. Réteges faggyúnál bárányról nem beszélhetünk. Méret alapján sem volt bárány. Bárányhoz fűrész sem kell. Erős késpengét végig kocogtatni elég Túl apróra daraboltad. Nem daraboljuk el és hagyunk a csont végen húst, a bogrács alját cső csonttal rakjuk ki(ez még nem lesz csontenyv ízű) Kis lángon főzzük, tetejére a paprika, kacsazsírt a hajadra kend. A faggyú kocsikenőcs, bakancsra való, le kell szedni a tetejéről, kis tálban felkínálni-had locsolgassa ha nincs nyelve.

Beszélni nem tud a birka

Haver,ha nem hadarnál ennyire,még élvezhető is lenne.

@blackparty1880

10 күн бұрын

Fogaskerék-Lejátszási sebesség szívesen :)

Nem szeretem a birkát, mert büdös. Nem tudok sajna elvonatkoztatni a szagától. :(

@laszlocsababalogh1647

22 күн бұрын

Lehet nem a kosból kellett volna főzni a pörköltet.😂

@majami_a

22 күн бұрын

@@laszlocsababalogh1647 nem tudom, lehet kos volt. De mindig kos? Pedig legalább ötször átmosom a húst, főzés előtt.

@aXXonka

21 күн бұрын

Gyanítom ezen nem éreznél semmi "szagot", elég prémiumnak tűnik.