sen adamsın. "şu çay otomatlarında bira yapılır mı acaba" diye düşündükten 2 gün sonra bu videoyu gördüm

sayende elektrik mühendisi oldum başkanım teşekkür ediyorum, bira deyip geçmeyin üstad makina, sistemler ve veritabanları konusunda da bilgilendiriryor. bu bilgiyle yaptığım çay ve turşu apayrı bir lezzete kavuştu. bravo diyorum . benim biradan tekele tattırdım, abi çok iyi parasıyla bana sat dedi. marka arayışım devam ediyor.

Abicim ne güzel içtin sonunda lıkır lıkır. zamlar neticesinde yudumluyoruz artık. mesai saati çok fena olum gııız.

burdan damıtıyorum, ihtiyacım kadar yapıyorum.

@bableg

5 жыл бұрын

Mucit bu

@patronboss7731

5 жыл бұрын

dudak arashina koyuyon booyle

@gorkemdikmen3620

5 жыл бұрын

kavunda var :D

@saitcan7144

4 жыл бұрын

😂😂😂

@merihkarabulut1785

4 жыл бұрын

hassi gomeee

Keşke bu şekilde modifikasyon yapılmış çay otomatlarını da satışa sunsanız ne güzel olurdu.

bazen tek istediğim starsan ile duş almak, hepsi bu.

Yakında çay otomatını da tapdk ya bağlar ekstra vergi koyarlar :D

@cglr198484

4 жыл бұрын

mısır haşlama var o daha iyi

Bira fiyatlari yüzünden ülkeyi kimyager yaptiniz helal olsun

@fatalrevenge8204

5 жыл бұрын

Eskiden herkes imam , müteahit oluyordu artık herkes ekonomist kimyager oluyor İMPARATORUMUZ SAYESİNDE HEP BUNLAR XD

@Emmego

3 жыл бұрын

@@fatalrevenge8204 Silivri sıcaktır

Abi senin kadar sağlam bira içicisi görmedim.

hocam emeginize saglik . harika bi sekilde anlatmissiniz 😊 ekibiniz de emegine saglik ❤

Reis seni hayranlıkla izliyorum eline koluna emeğine sağlık ufkumu açtın şu yaptıklarından bir de tadım yapabilsem keşke ağız dolusu içiyorsun canım cekiyo saygılar

Küçük bira fabrikası kurmuşsun Eyy tayyip kimyager yaptın bizi

@dunyadakiadam7427

5 жыл бұрын

bende evde şarap uretıyorum fermentason yontemıyle maya, su, meyve suyu, ve şeker ile ayda 120 litre üretiyorum

@dunyadakiadam7427

5 жыл бұрын

@G O D yok aga ben içiyorum ticaretini yapmak yasak cezası var eger paran varsa taze meyve al kendın sık öyle yap şarabı ama eğer fazla durumun yoksa doğal katkısız meyve suyu al öyle yap şimdi yaz geldi kayısılar çıkmaya başlasın kayısı alıp öyle yapıcam birde alkolu baya yuksek ben normalde 13 tane bıra içebiliyorum ama benım yaptığım şarap 1 şişe içince maymun gibi oluyosun :D birde yaptıktan sonra 2-3 ay beklet yaptıgın şarabı bak ozaman gör :)

@dunyadakiadam7427

5 жыл бұрын

@G O D ha bu arada brendi için biraz zaman lazım daha once yapmadım whısky, rakı yapmışlıgım var ama brendi biraz zaman istiyor bıldıgım kadarıyla bulgaristan göçmeniyim alkol benden sorulur yani :D :D

@dunyadakiadam7427

5 жыл бұрын

@@huseyinberk372 cokta merakliyidm zaten turkieye

@dunyadakiadam7427

5 жыл бұрын

@@huseyinberk372 bu benim tercihim ister giderim ister gitmem sana ne oluyo ? Sizin gibi tayyipciler batirdi ulkeyi zaten

Çok iyisiniz sizi bir şekilde çoğaltmak lazım

@felsefi_maganda7880

4 жыл бұрын

o iş kolay xd adasdasdadw

doğrusu bu kadar bilgili ve deneyimli olup maya uyandırma işlemini yeni denemeniz beni çok şaşırttı. halbuki yaygın bir bilgidir. yıllardır mayayı direkt serpmek yerine uyandırıyorum. Yine çok başarılı bir video olmuş bence tebrikler.

@3KafadarBira

5 жыл бұрын

kale kalefm tesekkur ederiz. Demek istedigimiz bu sekilde bir uyandirma degildi, ama tam anlatamamisiz. Biraz daha aciklama vermemiz gerekiyor. Tekrar tesekkurler.

KZread' da şöyle günlük konuların içinde teknik konuşan adam bulmak zor Türkiye' de. Aynı dili konuştuğumuzu hissettim. Teşekkürler

Yine çok harika bir video, yine çok faydalı bilgiler. Tekrar emeginize, yüreğinize saglik. Sevgiler.

Adam alkolle uğraşmaktan Ayhan Işık olmuş.

Videoların sonundaki o bira içişi evde yapmadığınız her gün neler kaybettiğinizi anlatıyor :)

hocam videoların devamını bekliyoruz sizden çok kaliteli bir şekilde bilgi veriyorsunuz

@3KafadarBira

5 жыл бұрын

Teşekkür ederiz.

beklenen video. keşke daha fazla çekseniz video. emeğinize sağlık.

@3KafadarBira

5 жыл бұрын

Evet biz de çok istiyoruz ancak işlerimiz çok yoğun bu aralar. En az her hafta bir video hedefimiz.

Çok faydalı bir video...emeğinize sağlık

Abüzer Kömürcü gibi adam valla helalin var çok iyi

Reyis öyle güzel anlattin ki ağzına sağlık

Alkol bilgim yok ama hocamın Oğuz Ataya benzemesi ve mükemmel anlatımı üzerine sonuna kadar izledim.

@3KafadarBira

5 жыл бұрын

Tayfun ÖZCAN tesekkur ederiz. Begenmenize sevindikz

Hocam meyan kökü birası nasıl yapılır anlatır mısınız . "Gavurun memleketinde " içtim hala tadı damağımda

Ya şu yapılan hobiye saygıya bitiyorum, muazzam

Web sitesinin ayrıntısında çok başarılı bilgi için teşekküller

1,5 liralık birayı 11 liraya alıyoruz millet kimyager oldu amk

İşte bu abi gıbi arkadaşın olacak arkadaş sırtın yere gelmez valla.abi evde benzin ve sigara yapımı isimli video cekermisin rica ediyorum

@3KafadarBira

5 жыл бұрын

zorgan abi 😊😊😊

@zorganabi2122

5 жыл бұрын

@@3KafadarBira saygılarımı sunuyorum çok güzel anlatiminiz var 👏👏👏👏👏👏👏

@kenankaramahmutoglu5344

3 жыл бұрын

@@3KafadarBira mayayı manşeye direkt dökmek ile suda uyandırıp dökmek arasında olumlu veya olumsuz bir fark gördünüz mü gördüyseniz ne oldu

Hocam kolay gelsin. Uzun zamandan beri takipçinizim öncelikle yaptığınız işin kalitesi,özverisi ve profesyonelliği için sizleri tebrik ederim. Bir sorum olacaktı. Sadece reçete ve kaynatma göstermiyor aynı zamanda makine montaj ve ekipmanda tanıtıyorsunuz. Malum ekonomik sebeplerden dolayı bira makinesi almak çok zor. Sizlerin seri olarak bir makine üretme düşüncesi var mı ? son olarak berraklaştırma konusunda bir başlık altında video yayınlayacak mısınız ?

40 yıllık dostumu bulmuş gibi sevindim bildirim gelince. Çay otomatı fikri çoğu tam tahıl bira sever gibi benide cezbediyordu. Hâlâ tam tahıla geçme konusunda endişelerim var. Video oldukça cezbedici hale getirdi. Sizin güzel anlatımınızla da taçlanmış oldu. Teşekkürler. Sizi daha sık görmek dileğiyle. Afiyet olsun

Nasıl canım çekti... Elinize sağlık.

@mikailurfal2301

5 жыл бұрын

Zıkkım iç

Çok merak ettim tadını doğrusu:) izlediğim en profösyönel bira imalatı..

Elektrik ünitesinin kontrolü için termostat özelliği olan bir priz kullanılabilir mi? Yoksa buradaki alüminyum bloğa benzer şekilde bir soğutucu sistem de düşünmek gerekiyor mu?

Selamlar hocam 1664 blanc gibi aromalı bira nasıl yaparız böyle bir çalışma yapabilirseniz çok sevinirim

Her yeni videoda yeni birşeyler öğreniyorum. Sizlere çok teşekkür ederim @3kafadar . Bu öğrendiklerimle hem daha başarılı daha kaliteli ürünler elde ediyorum hem başkalarını bilgilendiyor ve kanala yönlendiriyorum hem de ürün elde etmek çok daha zevkli oluyor. Teşekkürler hocam.

@3KafadarBira

5 жыл бұрын

Lethe665 cok tesekkur ederiz. Inanin yazdiklariniz , bizi cok motive ediyor.

Abi teknik bilgine hayran kaldım

hocam teşekkür ederim anlatım için fakat 6:05 de yağmurlama suyu hangi ısıda olmalı?

Merhaba. Biranın gazını şekerle sağlayıp içindeki tüm mayayı süzmenin hiçbir yolu yok mu? Sırf maya kokusundan evyap biradan soğudum. Bir yolu olmalı.

hocam MALT yapini anlat lutfen MALT nedir ? nasil yapilir

bu tarz metal filtre yapımı içinde video çekermisiniz ,torbada yağmurlak baya uğraştırıyor

Hakan abi selamlar, sektör mü değiştirdin, trikoyu bıraktın mı. :)

Oncelikle kaliteli videolar icin tesekkurler muazzam bilgi kaynagi niteliginde olmuş . Bu kadar özenilmiş butik biraları satışa cikarmayi dusunurmusunuz acaba? Cünkü epey videonuzu izledim ve ciddi anlamda bi merak duygusu oluşturdu bende. Kit ile yapilan biralar kanimca cok da hevesle icilecek gibi degildi malttan yapinca bir fark olusuyirmu acaba ? Son olarak sizden numune satin alabilirmiyiz ?

Sonunda video geldi 👍😃😃

Çekedimi ilikliyorum ve şapkamı çıkarıyorum günümüzün savoroskisi. Tekila rom wiski ve brendiyi bekliyorum kardeşim

Adam biranın profösürü olmuş zamlardan sonra helal 😂😂

Yaptığınız biranın fermenteden sonraki haliyle videoyu tamamlayabilirsiniz hem nasıl olduğu yönünde bir fikrimiz de olur renk koku vs. Sizi çok beğendiğimi ifade etmeliyim bu arada 😊

Eveeet beklenen video gelmiş hemen izleyelim. :D

Çok kaliteli icerik. Elinize sağlık .

@3KafadarBira

5 жыл бұрын

Berkay Ozturk tesekkur ederiz.

Mayayı uyandırıp yaptıktan sonra ve normal atmak arasındaki farkı söyleyebilir misiniz? Bu zamana kadar uyandırmadan yaptım hep

Yaptığım biralarda şişe dibinde tortu oluşuyor bunun nedeni ve bu sorunu nasıl çözebilirim Değerli bilgileriniz için teşekkürler

Videoya ve kanala ilk defa denk geldim aklıma breakingbad geldi.:)

Tuborg gold seviyorum. Hangi malti kullanmaliyim ayni tadi alabilmek icin

Insanliga çok buyuk bir hizmet sunmuşsun baban seninle gurur duyuyordur..

Abicim ben bunu bu kadar uğraşıp becerip yapabilsem vallahi içmeye de kıyamam içilir mi bu abi bu emek

Belarusta bayat ekmeklerden bira yapiyolardi biraz bulanik biseydi ama kendine has eksiligi ve lezzeti vardi ve gayet iciliyodu.

@salmanyaqubov4025

5 жыл бұрын

kvas

@vikingfjord6967

5 жыл бұрын

@@salmanyaqubov4025 Ha yaşa evet kvas👍

@kurtarongun6193

5 жыл бұрын

"Ekmek Birası Kıvas" şu insanoğlu ne ilginç yaratık ekmekten bile, bira yapıyor. Eh sonuçta Arpa ekmeği olduğuna göre, buğday birası da, oluyormuş onu öğrendik. Sağ olun!

Yaptığınız işte gayet başarılı olduğunuz çok bariz açık tebrikler fakat kullandığınız dili anlamakta zorlanıyorum kullandığınız bari terimlerin hangi lehçeye ait olduğunu bulmakta da zorlanıyorum mesela ''manşelemek'' gibi.

False bottom mı kullanmış arkadaş yoksa hasır paslanmaz hortum parçası mı?

Adamda tam bir bilim adamı havası var

Başka videoda Avajjon abimizi de görmek isteriz.

konudan uzak bizler için elektrik düzeneğini daha detaylı anlatmanızı rica edebilir miyim

toplam kaynama süresi,fermantasyon süresive biranın adı nedir rica etsem yazabilirmisiniz.Kit olarak sitede yok sanırım.teşekkürler

Merhaba, internet sitenizdeki Digital Termostat kullanılarak bu tip bir çay makinesi kontrol edilebilir mi. Sanırım Digital Termostat 2200 Watt altındaki cihazlar ile kullanılabiliyor .

video kalite kokuyor.

Gördüğüm en güzel thumbnaillar

Gül aromalı bira var mı reis ? Mangolu bide istiyor canım mango aromalı ?

Anca emekli olunca yapacağim bir hobi 😀

tadına bakmak isterdim iyi duruyor :)

Afiyet olsun :) götürdün yine enfes birayı :) Üstad malumun hepimizin bu derece vakit ayırma imkanımız olmuyor bu sebepten'de bende bir çok bira server gibi hazır kitlerden bira kuruyorum fakat hazır kitlerin en büyük problemi "maya" bu maya kokusu yüzünden neredeyse biradan soğudum buna çözüm olabilecek bir tavsiyen varmı bununla alakalı bir video çekersen veya çektiğin videolarda bu konuda bizleri aydınla tırsan çok makbule geçer. Afiyetle.

@furkantorlak

5 жыл бұрын

Kit içerisindeki maya yerine videoda gösterilen mayayı kullanırsan sorun çözülür ;)

Merhabalar, bu üründe kullanılan pompanın ne olduğunu biliyor musunuz acaba?

Hocam ne zaman tank üretecez

Bu düzenek Sous Vide aletleri yerine de kullanılabilir anladığım kadarıyla.

Merhabalar Arap kazanı diye bir kap var. Bu kazan hem mayşelemede hemde kaynatma kazanı olarak kullanılabilirmi? Bütün aramalarıma karşın bulabildiğim en optimum ve fiyatı uygun kazan bu. Şimdiden teşekkürler

çok anlaşılır anlatıyor :D

Sizlerin bu is ile cok ilgilendiginiz icin bir soru soruyorum. Sizce fermantasyon siradinda cikan co2 depolanip gazlanma icin kullanilabilir mi

@3KafadarBira

5 жыл бұрын

Evet, hatta büyük içki fabrikaları böyle yapıyor. Fazlasını da satıyor

teşekkürler elinize emeğinize sağlık. maya uyandırma konusunda kendi gözlemlerimi paylaşmak isterim. mayayı uyandırmadan attığımda 3-4 gün sonra köpürmeler-baloncuklar başlarken, uyandırıp attığımda 24 saat civarı baloncuklar başlıyor. bu sayede şişelemeye 3 4 gün önceden başlayabiliyorum. 18-19 derecede 15 gün bekleyip 1008-1009 gravite elde ederken, şimdi 10-12 günde 1005-1006 gravite elde edebiliyorum. tat olarak bir pek bir fark göremedim. o kadar gurme değilim :)

Merhabalar, bu malzemeleri nereden temin edebiliriz acaba? Teşekkürler.

Kendi yetiştirdiğim arpadan yapsam nasıl olur acaba

işe yaradı mı mayayı önce suda hareketlendirmek ?

Elinize sağlık

Tam tahıldan maişe kurdum fakat 3 gün sonra hava kabarcıkları sonlandı kurduğumda 1050 idi durduğundaki 1020 bundan sonra ne yapmalıyım 🥴

Özlettiniz kendinizi

Bravo. Teşekkürler.

Bardak yerine vazodanmi iciyorsun :)

Hocam saf oksiden banyosu nasıl olacak oksijen tüpü yok😄

İki sorum olacak: 1) Yağmurlama sonrasında neden süzülen kısmı iyice bastırmak gibi bir yola gitmiyoruz? Bunun zararı mı olur? Yoksa değmeyecek kadar az maltoz ve protein mi kalıyor orada? 2) Paslanmaz çelik serpentin soğutucu daha sağlıklı bir tercih gibi. Bakır olan nedense bana sağlıklı gelmiyor, kalaylanmadan bakır kullanımı gıda için tehlikeli olabilir. Siz ne dersiniz?

@3KafadarBira

4 жыл бұрын

Merhaba, Bastırabilirsiniz bir problem olmaz. Daha önce farketmediğim bir şey var, birçok kişiden bakırla ilgili benzer yorumlar alınca anladım, meğer bizde bakırın kötü bir imajı varmış. Halbuki eski bira fabrikalarında bütün malzemeler bakırdı. Hatta bir çok üretici brewpub denilen bar+bira üretimi olan mekanlar gibi göz önünde olan yerlere nostaljik görüntüsü için özel bakır kaplı veya bakır renkli kazanlar, tanklar vs. satıyor. Bunun dışında distilasyon imbikleri vs hep bakırdı. Hala özellikle imbiklere sülfürü tutması için bakır ekleniyor. Su kaynatmada metal yüzeyde oluşan balonlar bakırda daha küçük oluyor ve yüzeyde daha az tutunuyor, bunun bira yapımında pozitif etkileri var. Ayrıca bu iş için çok önemli değil ancak bakırın ısı iletkenliği ve homojen ısı dağılımı çelikten çok daha iyi. İyice temizleyip korursanız bakırın hiç bir sakıncası yok. Tek problem fermantasyon sırasında asidik ortamda bakır çözüldüğü için fermantasyonda kullanamıyoruz ne yazık ki.

Biranın pastörizasyonu nasıl yapılır.. Canlı mayanın şişede aktif hale durması pastorizasyonla ölmesi mümkün mü?

@3KafadarBira

5 жыл бұрын

Iki çeşit pastörizasyon var flash ve tunel, flash olanda bira dolum tankına aktarılırken boruda 72 dereceye ısıtılıp tekrar soğutulur. Tunelde şişelenmiş ya da tenekede biralar bant konveyör üzerinde bir tünele girerler iceride sıcak su sprayle 60 dereceye çıkarır, tunelin diğer tarafında tekrar sudan geçirilip kurutulur. Maya ve diğer bir çok mikro organizma ölür.

2.5 litre birayi aliyorum 100 com ne ugrasacam

Hocam işlemleri formül olarak madde madde sırayla yazar mısın?.

VALLA USTAM BİRA İÇMEDEN SOĞUDUM SAYENDE, YÜREĞİNE SAĞLIK ;)

@3KafadarBira

5 жыл бұрын

Y G off. Bak uzuldum buna. Istemezdim sogumanizi gercekten. 😊

video çok iyi olmuş. süreçte sanitasyona kadar önem vermek gerekiyor? benim ekipmanım plastik, deterjanla güzelce yıkayıp durulasam yeterli olur mu? yeterli değilse ne tavsiye edersiniz? sevgiler saygılar

@3KafadarBira

5 жыл бұрын

Merhaba, teşekkürler, videoda sanitasyon kısmını detaylı olarak göstermeyi atlamışız, daha çok makineyi göstermek istemiştik çünkü haklısınız. Yıkayıp durulamak yeterli değil daha sonra bakterileri azaltmak gerekiyor. Bunun için biz ticari olarak satılan Starsan kullanıyoruz. Online marketlerden bulabilirsiniz. Ama başka bir çözüm 20L su 30ml Çamaşır suyu parfümsüz. 30ml Sirke. Sirkeyle Çamaşır suyunu birbirine karıştırmayın suya teker teker ekleyin, ekipmanları en az 1 dakika bu karışımla temas ettirin ve kaynamış suyla durulayın.

@TheMythogenic

5 жыл бұрын

@@3KafadarBira tamam, bu şekilde yapacağım. 10 numara videolarınız!!

Hocam eline sağlık mükemmel bir video olmuş Damacana kapaklarını nereden bulabiliriz delikli şekildemi satılıyor yoksa sizmi deldiniz

@3KafadarBira

4 жыл бұрын

Merhaba, evet delikli şekilde satılıyor. Biz de siteye ekleyeceğiz

13:52 aynı ben. Bira içerken bende böyle mutlu oluyorum

2002 yılında, biranin litre fiyatının kolanın litre fiyatından düşük olduğunu biliyor muydunuz?

@bayxman2

4 жыл бұрын

aynen çomarlar gelmeden evvel ucuzdu..

@yetufekci1

3 жыл бұрын

Kolayı bilmiyorum ama bi ara sütten ucuzdu.

@Maximo_Polpo

3 жыл бұрын

3,50 liraya tombul şişe efes aldığımı hatırlarım 6 Tane alıyodum 21 lira onun yanına samsun 216 sigara etti sana 25 lira :)Zam gelmeden önce Geçen tekele gittim 5 tane Amsterdam bira istedim 100 tl aldı aradaki fark

Hocam bir de maliyetlerden bahsedebilir misiniz?

Merhabalar Öncelikle emeginize teşekurler Sogutucu olarak kullanılan bakır ile süzgeç olarak kullanılan çelik filtrenin (muhtemelen kaplama) özellikleri nedir. Sonuçta gıdaya değen maddeler ve tat bozulmasına karşın önlem almak lazım.

@3KafadarBira

4 жыл бұрын

Merhaba, bakır zaten gıdaya uygun bir malzeme. Eski bira yapımı kazanları, imbikler vs hep bakırdır. Hatta yeni paslanmaz çelik tankları bakır görünümünde süsleyen üreticiler var. Diğer süzgeç de paslanmaz.

@matkap.

2 жыл бұрын

@@3KafadarBira bazı forumlarda görüyorum yok bakır kaynatma sırasında sıranin tadını bozar gibi şeyler okuyorum neden bakır düşmanlığı var siz çelik ve bakır ile deneme yaptığınızı düşünüyorum bir fark oldu mu eksileri nelerdir

Abi herhangi bir kitap, prosedür veya akış şeması tarzında alabileceğimiz ürününüz varmı. Ya da kaynak olarak kullandığınız önereceğiniz bir kaynak nedir? Rica etsem paylaşma ihtimaliniz varmı?

@01ural01

5 жыл бұрын

Belki biliyorsundur ama butikbira.com tavsiye ederim

@01ural01

5 жыл бұрын

Bu videoadan prosedür temin edememe durumuna alternatif olarak söyledim

hocam evde bira yapmakla zerre alakam yok su, arpa ve maya dışında kullandığın /saydığın diğer maddelere çok fransızım ama öyle bir ortam kurmuşsun ki laboratuvarında nükleer bomba denemeleri yaparcasına bir izleme merakı uyandırıyor ordan onu alıp bi şeyle karıştırıp ordan başka şeye aktarıyorsun kimya deneyi yapar gibi çok bağlıyor video öyle boş boş izleyesim geliyor.

Caymakinasi ve akvaryum isticisi isinizi gorur ;)👍

bu sistemin yaklasik olarak maliyeti nedir acaba