A biotina, também conhecida como vitamina B7 ou vitamina H, é uma vitamina hidrossolúvel essencial para o funcionamento adequado do organismo humano. Ela atua como cofator de diversas carboxilases, enzimas fundamentais para o metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras.
A biotina é sintetizada por bactérias intestinais, mas a quantidade produzida nem sempre é suficiente para suprir as necessidades do organismo. Por isso, é importante obter biotina também através da alimentação.
As principais funções da biotina no organismo são:
Metabolismo de carboidratos: A biotina atua como cofator da piruvato carboxilase, participando do metabolismo da glicose.
Metabolismo de proteínas: Participa do catabolismo de aminoácidos por meio da metilcrotonil CoA carboxilase e propionil CoA carboxilase.
Metabolismo de gorduras: atua na síntese de ácidos graxos por meio da acetil CoA carboxilase. Também participa da beta-oxidação de ácidos graxos.
Gluconeogênese: processo de formação de glicose a partir de compostos não carboidratos. A biotina atua como cofator da piruvato carboxilase neste processo.
Síntese de ácidos graxos: necessária para formação das membranas celulares. A biotina atua como cofator da acetil CoA carboxilase.
Alguns sinais de deficiência de biotina são dermatite seborreica, perda de cabelo, depressão, fadiga e aumento do colesterol LDL. Alimentos ricos em biotina incluem gema de ovo, fígado, nozes, sementes, salmão, atum e cereais integrais.
A dose diária recomendada de biotina é de 30 mcg. Não há relatos de efeitos adversos com doses maiores que a recomendada. Suplementos de biotina são bem tolerados e podem ser utilizados sob supervisão médica em casos de deficiência ou aumento das necessidades metabólicas.
[00:00] Introdução à biotina (vitamina B7).
[00:36] Alimentos ricos em biotina.
[01:17] Funções e benefícios da biotina.
[01:57] Biotina e saúde do coração, pele, cabelo, unhas.
[02:32] Biotina na ativação de enzimas e reparação de tecidos.
[03:06] Biotina em tratamentos e saúde muscular.
[03:41] Grupos propensos à deficiência de biotina.
[04:20] Conclusão sobre a importância e suplementação de biotina.
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