गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने के लिए लोग अलग-अलग पेय का सेवन करते हैं. गर्मियों में कई लोग कोल्ड ड्रिंक और रुह अफज़ा पीकर गर्मी से राहत पाते है। इस रेसिपी से बिना गुलाब के भी गुलाब की खुशबू वाला शर्बत घर में ही बना सकते है ।आप इस विधि से घर में ही बाजार जैसा रूह अफजा गुलाब सिरप तैयार कर सकते है । इसे मुख्यत: रमजान के दिनों में बहुत पिया और पिलाया जाता है । गर्मी में रूह अफजा शरबत बनाकर पीने से पूरे शरीर में तरावट आ जाती है । गर्मी के मौसम में भारत मे सभी जगहों पर आसानी से मिल जाता है। गुलाब के शरबत (Rose sharbat recipe) की सबसे खास बात यह है आप इसे एक बार बनाकर फ्रिज में एक महीने के लिए रख सकते हो।
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Happy Cooking 😊
- Vijaya Modi's Cookbook