Bier-Experiment: Schmeckt jedes Pils gleich? | Quarks
Ғылым және технология
Viele Menschen behaupten, ihr Lieblings-Bier klar von anderen Bieren unterscheiden zu können. Tatsache jedoch ist, dass Biere unterschiedlicher Produzenten sehr ähnlich gebraut werden. Können die geschmacklichen Unterschiede im Bier also überhaupt vom Verbraucher wahrgenommen werden? Oder gibt es doch den "Einheitsgeschmack" bei den großen Bier-Produzenten? Quarks hat in einem wissenschaftlich Test drei der großen Pils-Marken geschmacklich verglichen.
Autor: Axel Bach
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Пікірлер: 32
3:48 Der opa gönnt sich erstmal nen ausblick
Ich finde den Experiment-Ansatz sehr gut, allerdings hat man eine Einflussgröße nicht bedacht, die das Ergebnis aber stark beeinflussen könnte: Dadurch, dass man drei Biere der meistverkauften Marken vergleicht, läuft man automatisch Gefahr, dass die Biere sehr ähnlich schmecken, da sie alle versuchen, die breite Masse anzusprechen. Um die Frage "Schmeckt jedes Pils gleich?" besser zu beantworten (und trotzdem nur drei Sorten zu benutzen), wäre es besser gewesen, z.B. eine Marke aus den Top 10 und dann noch zwei regionale Pils (vllt eins aus Nord- und eins aus Süddeutschland) zu vergleichen.
Es wäre wohl erwähnenswert, dass im Pilstrinkerland Deutschland sog. "Fernsehbiere" absichtlich immer mehr von den Brauereien angeglichen werden!
Drei Marken schmecken ähnlich... Heißt also alle gängigen Marken schmecken ähnlich. Klingt logisch!
@PM-vv3uc
2 жыл бұрын
Da ist Quarks einer heißen Spur hinterher!
Bei mir würden alle drei Gläser nach 20 Sekunden leer zurückkommen. Mit einem herzhaften Rülpser während die Drehtür ihr Ding macht.
@marc_el245
Жыл бұрын
Same
Jetzt ein Bier...
Wenn in Hamburg der Test gemacht wird hätte ich ja Astra mit reingenommen.
ich vermisse das gute hp49 hansa pils
Danke, aber Pils ist nicht mehr meins, ich bevorzuge trübe Biere (z-B. Kellerbiere), die sind gesünder weil mehr Nährstoffe durch geringere/keine Filtrierung enthalten sind.
@Thomas-sd7kv
10 ай бұрын
SUPER, ICH BIN AUCH EHER DER KELLERBIER - FREUND! FAVORITEN SIND MÖNCHSHOF UND KÖSTRITZER! 😊
Wenn man Bier zu weit heruterkühlt schmeckt es auch ähnlich. Da gehen aber auch die meisten Geschmäcker bei flöten
Ich braue mein Lieblingsbier selbst. Und meine Freunde freuen sich, wenn ich es mitbringe. Denn es hat Charakter. Die Industrie produziert lediglich ein "Einheitsbier" für alle.
Schon geil, so als Proband für Geld sich die Birne volllaufen zu lassen :D
Da war die Welt noch in Ordnung😂
Alle gleich... hätte lieber Krombacher, Becks und Rothaus genommen.. da s schmeckt man wirklich ein unterschied.
@namenlos78
3 жыл бұрын
Jever, Lübzer und Rothaus büdde😎✌🏻
@massacred_corpse
3 жыл бұрын
@@namenlos78 Bei denen auch 👍😊
Ich hätte mir einen Test gewünscht, in dem günstiges gegen teures 🍺getestet wird und nicht von 3 Großen. Es gibt ja Leute, vor allem Männer, die weigern sich von vornherein, günstiges Bier zu trinken, geschweige denn zu kaufen.
Wenn ich schon sehe wie die das Bier einkippen
In wieweit kann man diese beiden Studien vergleichen wenn der Leihe alle drei auf einmal -und der Profi jeweils ein Bier zum testen erhält! Vergleichbar ist hier nur der Raum und das Rotlicht
Ich bin auch so ein geschmackloser Mensch der keinen Unterschied zwischen Premiumbier und einem Billigfusel schmecken kann. Ich verstehe daher nur nicht warum es heutzutage immer noch sehr viele alkoholfreie Biere gibt die mir beim Restaurantbesuch übelst aufstossen. Vielleicht sollte man statt den gängigsten Pilsenern beim nächsten Test normale Biere mit Alkoholfreien vergleichen. Alle alkoholfreien Biere die der Normalbürger erschmecken kann sollten EU-weit aus den Gaststätten verbannt werden.
Ihh Pissburger... 🤭
Trinkt lieber mal ein helles
33 Kategorien für ... was? 12 Tester ("Sensoriker")? In welcher Welt ist das irgendwie wissenschaftlich relevant? Bei einer solchen Menge von Faktoren fehlt bei der Anzahl an Testern locker ein Faktor von 10 bis 100. Ab einer Anzahl von 200+ Personen könnte ich das Testergebnis vielleicht ernsthaft in Betracht ziehen. 12 Personen reichen nicht.
Jo , die schmecken doch alle gleich mies und langweilig fade.
Mir schmeckt nur das Bier aus Bayern, alles andere finde ich zum kotzen. Aber naja das ist Geschmackssache ;)