ભરેલા કારેલા નું શાક કેવી રીતે બનાવવું - How To Make Bharela Kaarela nu Shaak - Aru'z Kitchen
Welcome to Aru'z Kitchen in this video, we shall see how to make Karela nu Shaak at home. Aru'z Kitchen માં આપનું સ્વાગત છે, આ વિડિઓમાં આપણે જોઈશું કે ભરેલા કારેલા નું શાક કેવી રીતે બનાવવું.
ઘરે ભરેલા કારેલા નું શાક કેવી રીતે બનાવવું How To Make Karela nu Shaak - Aru'z Kitchen - Ghar nu Karela nu Shaak
#Karela #કારેલા #AruzKitchen #CookWithMe #WithMe
સામગ્રી:
કારેલા; મીઠું; લસણ; લીલું મરચું; બેસન; રાય; તેલ; હળદર; હીંગ; ધાણા-જીરું પાવડર; લાલ મરચું પાવડર;
રીત:
01. કારેલાને બંને બાજુ થી કાપીને તેને છાલ ઉતારો કરો.
02. કારેલાને અડધા કાપો અને અંદરથી બી કાઢી લો.
03. એક તરફ ચીરો મારી અને મીઠાથી અંદરની બાજુ કોટ કરો.
04. કારેલાને લગભગ 15 મિનિટ સુધી તેમની અંદર મીઠું નાખીને બાજુમાં રાખી દો.
05. 15 મિનિટ પછી કારેલાને ધોવો.
06. પ્રેશર કૂકરમાં કારેલાને 2 થી 3 વિસલ આવે ત્યાર સુધી બાફવા મુકો
07. લસણ અને લીલું મરચું ને ખાંડી લો.
08. એકવાર કારેલા બફાઈ જાય આવે એટલે તેને નળ નીચે ધોઈ લો.
09. કઢાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બેસન શેકો.
10. બેસન ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય એટલે તેને કઢાઈમાં થી કાઢી અને 5 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો.
11. શેકેલા બેસનમાં હળદર, મીઠું, ધાણા-જીરું પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, લસણ અને તેલ નાખો.
12. જો તે વધારે સૂકું લાગે તો તેમાં પાણી ઉમેરો.
13. કારેલામાં બેસનનો મસાલો સ્ટફ કરો.
14. એક કઢાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરો.
15. તેલમાં હીંગ, રાય અને લસણ નાખો.
16. એકવાર લસણ લાલ થઈ જાય એટલે કારેલાને ધીરે ધીરે કઢાઈમાં નાંખો અને તેને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી લેતા મિક્સ કરો.
17. બેસનનું વધેલું સ્ટફિંગ પાણી નાખી પાતળું કરો અને કઢાઈમાં કારેલા માં ઉમેરો.
18. કારેલાને સારી રીતે મિક્સ કરી અને તેને 2 થી 4 મિનિટ સુધી ઢાંકીને પાકવા દો.
19. ભરેલા કારેલા નું શાક તૈયાર છે.
Ingredients:
Bitter Gourd; Salt; Garlic; Green Chili; Besan; Mustard Seeds; Oil; Turmeric; Asafoetida; Coriander-Cumin Powder; Red Chili Powder;
Steps:
01. Cut the top and tail off of the Bitter Gourd and peel it.
02. Cut the Bitter Gourd in half and remove the seeds from within.
03. Make a slit on one side and coat the insides with Salt.
04. Let the Bitter Gourd sit on the side with salt inside them for about 15 minutes.
05. Wash the Bitter Gourd after 15 minutes.
06. Boil the Bitter Gourd in a pressure cooker till there are 2 to 3 whistles.
07. Crush some Garlic and Green Chili.
08. Once the Bitter Gourd is boiled, run it under a tap of cold water.
09. Heat some oil and roast Besan in it stirring occasionally.
10. Once the Besan turns Golden Brown, remove it from the heat and let it cool for 5 minutes.
11. Add Turmeric, Salt, Coriander-Cumin Powder, Red Chili Powder, Garlic and oil to the roasted Besan.
12. Add water to the mix if it looks too dry.
13. Stuff the Besan mix in the Bitter Gourd.
14. Heat some oil in a Kadhai.
15. Add Asafoetida, mustard seeds and Garlic to the oil.
16. Once the Garlic turns red, add the stuffed Bitter Gourd gently in the kadhai and mix it taking care to not damage any.
17. Add some water to the extra stuffing left to reduce its viscosity and add it in the Kadhai.
18. Give the kadhai a good mix and leave it covered for 2 to 4 minutes.
19. Stuffed Bitter Gourd Curry is ready.
Things I use for videos (Affiliate Links):
Cutting board: amzn.to/30j24Jz
Measuring cups: amzn.to/339Dmgk
Knives: amzn.to/2EG4BWr
Pressure cooker: amzn.to/3jdGKwu
Pan and Wok: amzn.to/3393KHo
Kitchen weight scale: amzn.to/30flPlh
Vegetable Chopper: amzn.to/3kYQBqy
Oil bottle/dispenser: amzn.to/3jhwJ1e
Silicone Spatula and Brush: amzn.to/3jqgTlb
6 in 1 Slicer and Grater: amzn.to/36j7t7b
Glass Bowl: amzn.to/3l5oNAD
Lights: amzn.to/3n1Y7mg
Camera: amzn.to/3jf8rox
Mic: amzn.to/3iez1gh
Laptop: amzn.to/3kX4XaC
Social links:
Instagram:
/ aruzkitchen
Facebook Page:
/ aruzkitchen
Tiktok:
/ aruzkitchen
Telegram Channel:
t.me/AruzKitchen
Пікірлер: 537
Very good recipe to karela shak
Wah aunty khub saras my favorite karela
Tamari badij rasoi kubaj swadist Mouthwatring ani samj ma avi jai. Chai. Thankyou. Om.namio narayan.👾😊
Khubj srs karelani sbji bnavi
ખુબ સ્વાદિષ્ટ શાક બન્યું આનંદ આવ્યો.
Waw!!!! Very good recipe 👌👌👍👍🙏
@AruzKitchen
4 жыл бұрын
Thank you so much 🙏
Samay Karela Nu shaak Bata view Bahu Saras se
Bov mst bhukh lagi chhe API javne karela
જય માતાજી તમે હવે આખા લસણ નુ શાક બનાવજો તમારી રેસીપી અમને ગમે છે બહુ ભાવે છે
Saras sral recipe chhe hun jarurthi banavish.
@AruzKitchen
2 жыл бұрын
Ok thanks 😊 tame pan jarur banavjo 😊
બોવજ સરસ રેસીપી બનાવી
Khubaj saras verry nice...
@AruzKitchen
3 жыл бұрын
Thanks 😊
@AruzKitchen
3 жыл бұрын
Thanks 😊
Muje apki sari resepi aschi lagi he or mene ghar pe sikhi bhi heee 😃😃😃😃😃
Tnx masi hu roj tmara vidyo jovsu
My name is ASHA I like your recipe very much
@yoyothakor4086
3 жыл бұрын
Thank you
વહ કારેલા ની આટલી સરસ રેસીપી આજ જોય આભાર
જયશ્રી કૃષ્ણ🙏 બેન આમાં થી જોઈ ને આજે સવારે ટીફીન મા કારેલા નુ શાક મુક્યુ 👌👌
@kapilamistry5887
2 жыл бұрын
Best resipy👌👌karela
Au Shree Krishna Ben.Thankyou very much.very good recipe.God always bless you all.Your all the recipys are very nice.jsk🙏😀👍👌🙏❤️
Om namo Narayan: Aruna maasi tamaari karela banvavvani tips ak dam maara jem j che hu aaj rite banavu chu To thank you
Mast shadi reti samjsvodho. Saras
Om namo narayan ben bhu mast bnavyo
Kyare khawa malse ❤️❤️❤️🎉😋
I am Gujarati and very nice curry my Favourite
Vah mashi saras resipi bharela karela nu saak very nice bav mast 6e mashi 👌👌👌👌👌👍🙏🙏😊😍💐🌺🌺
Thanks aunty...nice recipe....pls share kantola nu shak
Very good method,thanks,Madam.
Srs masi ..me tamari recipy try kri buj srs banyu htu shak
Very nice krala ki sabgi
Mast yummy aunty
Very nice idea thanks, madam.
@AruzKitchen
3 жыл бұрын
Thanks 👍👍
ૐ નમો નારાયણ મેડમ ખુબજ સાદી સરળ ભાષામાં, ઘરે ઉપલબ્ધ મસાલાથી બનતી ટેસ્ટી રસોઈ વાહ ક્યા બાત હે 👌👌👌
aaje j try kari masi very nice recipe
Very nice will make soon thanks
Tme best masi Cho mara nmonarayan
Supar 😋👈
@AruzKitchen
3 жыл бұрын
Thank you Shobhaben! 😊
Biji var banauu meto karela nu baujj musttt
अरुणा बहन very cute
ખૂબ જ સરસ....સાસણ ગીર આવો ફરવા
Jordar vidio thanks
Om namo narayan aruna mam nice recipe ..bhu j saras.thx
@AruzKitchen
3 жыл бұрын
Om namo narayan thanks 😊
ॐ नमः शिवाय बहुत अच्छी वानगी बना है 👌👌
Wow masi super
ઓમ નમો નારાયણ હું ભાવના ગોસ્વામી મને કારેલા બહું પસંદ છે
Jay Swaminarayan
સરસ હો બેન 🤔👌👌🙏🙏
My favourite karelanu sak👌👌👌👌
Nice masi
🙏🙏🙏 mast bani karue tamay banawoshi ty
Very nice
Ben video saras chhe.pan plasticno tabeto hanikarak chhe.biji koi pan dhatu ke lakda no tabeto best.....
Very nice 👌👌👌
Mam super tasty shaak 😋👌👍🙏😊
@AruzKitchen
3 жыл бұрын
Thanks 😊
@dharmigajjar7912
2 жыл бұрын
@@AruzKitchen AR aarere at AR AR a AR are a
Very nice recipe. I like your kathiyavadi method. Thank you Arunaben
@AruzKitchen
3 жыл бұрын
Welcome 😊
@kishorbhavsar4102
3 жыл бұрын
10h
@kamlasain4975
2 жыл бұрын
@@AruzKitchen न
@abhesangdodiya7713
2 жыл бұрын
કેમછોમજામા
@la.zz.a5578
2 жыл бұрын
@@AruzKitchen 👌👌🙏
Very nice recepie Aunty thank you very much .👌🙏
Didi thodo Gud variyali no paudar thoda tal Ane thodo lambu no Ras umero Chhokrao pan pet bhrine jamse khub testy banse pls try
Your all recipes are nice
Aaje j try kri very very testy n yummy..😋🤤 I love it..thanx🙏
@gyanbenmahida8553
3 жыл бұрын
વધુ
@bhavnarathod8667
3 жыл бұрын
@@gyanbenmahida8553 🐂
@mangaladesai7918
2 жыл бұрын
Khub confiddence vdhyo
@rajvantipatel6853
2 жыл бұрын
@@gyanbenmahida8553 qqqqaaa
Hello my name is Simran Meri again Nahin Nahin shaadi Hui Hai main aapka Video dekh kar Sab khana banati ho bahut acche lagta hai mujhe thank you for video banane ke liye
Nice recipe motaben
Very nice recipe super
વાહ શું વાત છે
Very nice mashi
I like it way u make it
Bahu j saras trip
Hu rekhaben surat thi mne tamra vidio jova bov j game che 😊😊
@AruzKitchen
3 жыл бұрын
Thanks 😊
Authntic😊
Navi rit janva mali mast masi
@AruzKitchen
3 жыл бұрын
Thanks 😊
Aru z kitchen
Wahh mast
Nice 👌👌👌
Very nice 👍
Il see daily you masi ,you are like my family member
Saru banavi u
Very very good....
@AruzKitchen
4 жыл бұрын
Thank you so much 😀
Sarah
Fine recipe
Owsome nd very tasty
@bhartu16
4 жыл бұрын
vccxfffc
Nice 👍
ખુબ જ સરસ સારું કામ કરો છો
ખાવા મા ખૂબ સરસ
સરસ ખૂબ સરસ
@AruzKitchen
4 жыл бұрын
Thanks 😊
We r also cooking by same method my mummy recipe thank so tasty 👍👌🌺
@AruzKitchen
4 жыл бұрын
Thank you! 😊
@ranjanbenkotdiya8429
4 жыл бұрын
Mnchurym ni resipi sikvado
Nice 👌👌😋😋😋
Awesome recepie. Mouthwatering.
@AruzKitchen
4 жыл бұрын
Thank you! 🙂
Wow masi me tey kari ti mara papa ni bov bahvi u hoo jey ri pan khey ni tey ri key aaruna ben nu sahk hoo bakii😍😍
Very nice aunty 👍
તમારી રેસીપી હમને બહુ પસંદ આવી કારેલા ની સબ્જી
@AruzKitchen
4 жыл бұрын
Maro video jova mate, subscribe ane comment karva mate thank you! 😊
@rameshsachania4118
4 жыл бұрын
-,4,,+qaxzzsqqza,azadaxq@@AruzKitchen 42
@rameshsachania4118
4 жыл бұрын
Fain
Saras mashi
@AruzKitchen
4 жыл бұрын
Thanks! Tame pan try karjo ho! 😊
Very good nice So sweet Recope
Good looking thanks 🙏
Vnice,👌👌👌
@AruzKitchen
4 жыл бұрын
Thank you for your comment! 😊
Sarad
Saras 👌👌
Thanks very very nice
u r the best
Best bagar
Masi tame maara house ma aavi jaavo jordar resipe banavo so moma paani aavi gayu 👍👍👌
Mast
Wah best
Thanks Aanti mane bharel karela nu sak banav va mate