Безумно вкусно, быстро и просто!! Домашняя колбаса... продолжение
Здравствуйте дорогие и уважаемые подписчики и гости канала!
Сегодня я продолжаю показывать, как мы готовим колбаску, кому интересно, оставайтесь с нами!
8.5 кг свинины
300мл воды
150гр коньяка
3 головки чеснока крупных
1ст.л с горкой перец чёрный молотый
5-6шт лавровый лист
соль по вкусу
100гр сухого чеснока
1ст.л кориандр молотый/по желанию
масло растительное для смазки кишок/оболочку
кишки или оболочка для колбас
Проварить в солёной воде 10 минут, /после закипания воды/ на медленном огне и дать остыть.
Запекать в духовке при 180С 25-30 минут до образования золотистой корочки.
Всем спасибо за просмотр и приятного аппетита!!!
поводу сотрудничества
crutovalea@gmail.com
Facebook
profile.php?...
одноклассники
ok.ru/profile/342373920562
канал -Ольга и Семья
/ @katiusacrutoguz
канал- Наша жизнь в Германии
/ nashajiznivgermanii
канал-Кухня Ирины
/ @kuhniairini
‼️ Фильтр для воды:
Kontakt Beratung Daten Offizieller Vertriebspartner Aqua-Global.com
Viktor Wachtel :
Instagram / viktorwachtel
WhatsApp / 015201778306
Gutscheincode: 104967 -200€ Sofort Rabatt +🎁
Offizielle Seite :
www.aqua-global.com/?mode=art...
#колбасы
#колбасадомашняя
#колбасадомашняяизсвинины
#буднибабулиидеда
#нашажизньвгермании
#ольгаисемья
#кулинария
#быстроивкусно
#колбасавдомашнихусловиях
#какприготовитьдомашнююколбаскувдомашнихусловиях
#еда
#праздничныйрецепт
#праздничныйстол
#праздничныйстолнаденьрождения
#пасхальныйстол
#рецептнавсевремена
#рецептнапраздник
Пікірлер: 183
Дорогие подписчики! Как мы готовили мясо для колбасы,смотрите пожалуйста предыдущий ролик, а сегодня мы показываем сам процесс наполнения колбаски
@johannsudermann9070
2 жыл бұрын
Я видела ваши ролики и этот процесс я знаю, просто мы тоже делали домашнюю колбасу здесь в Германии и нам пришлось оставить нож в мясорубке и она у нас не получилась кусочками, поэтому я и спросила вас , оставили ли вы или убрали и нож и решетку?
@user-sm2pt2hf1k
2 жыл бұрын
Убрали
@johannsudermann9070
2 жыл бұрын
@@user-sm2pt2hf1k спасибо 🙏 понятно.
@tatianadubowik5875
2 жыл бұрын
Добрый день, у меня тоже вопрос. Если убрать нож и сетку, сам вал не выскакивает? Если не трудно, покажите, сборку мясорубки, для колбасы
@sadvakasovas4646
2 жыл бұрын
@@tatianadubowik5875 специальная насадка есть для изготовления колбасы
Молодцы ! ! ! Оооо ! Это вкуснятина ! ! Давно я делала колбасёночку. . . Давно... Приготовлю тоже днями. Так и положено бабуле и дедуле вести хозяйство-дом. Красивые у вас получились бусы колбасные. 💯💯💯😋
Ням-ням,!!!!!!!!
Хороший рецепт Спасибо
Вкусно
Валентина и Валентин какие вы молодцы домашния колбаска это что-то. Я ела такую колбасу. Это не скакой не сравниш с покупной. Делайте подписчики такую колбасу если есть возможность. Раз можно попробовать. Валентина и Валентин вы зарежаете людей своим оптимизмом. Здоровья вам и вашим родным.
Валюша и Валентин!!! Вы такую проделали работу, это стоит того!! Спасибо!👍😋👍😋....я тоже вспомнила, своё детство, как помогали маме, делать колбаски, вот, всё как вы Валентина рассказали, так и было у нас! Замечательное было время!!😊☺️😉....всего вам доброго!!😍😍😍
Вкуснятина так вкуснятина Валя что вы делаете Разве можно так испытывать такой вкуснятиной
Спасибо за экскурсию в далёкое детство. Наши мамы были на всё руки мастерицы, в те времена это ценилось
Я тоже делаю домашняя колбаса и кровлянку люблю делать
Валентины,вы замечательная семья! всё получается отлично, аппетитно, супер колбаски, свои, домашние,такая вкуснятина получилась! Вам удачи, здоровья, счастья, благополучия
Супер!!! Браво, Валюшки, очень аппетитно выглядит колбаска.
Спасибо.🌻 Спасибо.🌻 Спасибо.🌹 И даже напомнили заготовочки из моего детства. О колбасках, которых заливали в молочных бидонах жиром. Свежатинка была.🌹 😋😋😋
Sunteti bravo.Multa sanatate va doresc
Валюша, добрий день. Я ковбасу кладу в холодну воду, сіль, лав лист, перець горошком і варю 20хв, а в духовці лише 10хв,. тоді вона сочніша.Україна.
Я представляю как это вкусно молодцы бабуля с дедулей выглядит аппетитно 👍👍👍👍
Очень вкусно, молодцы.
Сразу лайк за такую работу, вкусноту👍👍👍
Как же это вкусно!!! Помню,бабушка моя делала такие.. С чесночком!!! Ммммм...Прямо,детство вспомнилось...
Спасибо за рецепт.Теперь тоже надувать кишки буду,а то мучилась,пока на сажу
Домашняя колбаса вкусно очень спасибо ваи за рецепт👍👍👍💕💛💚
Как всегда красота и вкуснота. Люблю вас смотреть
Маладцы
Вот это настоящая вкуснятина 😋ммм👌👍👏🤗
Да, это очень кропотливая работа, но как это вкусно! Спасибо за рецепт.
Слаженная работа,видно,что не раз это делали. Сколько трудов,сколько мыть потом потом всего,как хорошо что вы есть, Позитивные, жизнерадостные, друг друга поддерживаете, повезло внукам.
Спасибо Большое за Видео Рецепт, Очень Вкусно! Обязательно приготовлю!👍❤️❤️❤️
Приветствую вас! Как вы порадовали меня, сразу вспомнили вкус детства!спасибо вам огромное!
Супер вкуснота! Браво бабули и дедули
Все просто супер. И колбаска и вы такие молодцы, дружные, приятно смотреть и слушать. Спасибо вам большое за рецепты, понравились ваши новогодние ролики, смотрю всё с удовольствием. Будьте здоровы и счастливы.
@user-sm2pt2hf1k
2 жыл бұрын
Спасибо большое 💋
Смотрю и вспомнила своё детство. Мама тоже так же делала. Да и мы так же делали, когда держали поросят. Объединение...
Ням-ням,вкусняшка!🍽Мои папа с мамой,тоже делают такие колбаски,только папа коптит в бочке🙂
Ой, слюньки текут! Мы тоже делали такую калбаску, заливали смальцем
вкуснота!👍👍👍
Валюшки ! Какая вкуснота. 👍👍👍❤🥰
Валюшечка и Валентин!!!!!!! СПАСИБО большое за новый рецепт колбасы.😍😘😗😙😚Очень вкусно, но не хочется возиться .Дай Бог вам здоровья и Счастья и Любви!!!!!!!☺😊😉
Спасибо !!!
Валюшки слюнки текут от вашего вилео супер😋👍
Супер, слов нет , одни лайки😃👍
Я тоже вспомнила свое детство, когда бабушка готовила такие колбаски !!!😋
❤👍
Молодцы, Валентины! Как раньше моя свекровь делала домашнюю колбасу, пальчики оближешь,они держали хозяйство и мясо мясом пахло, а сейчас мясо не пахнет, даже когда его покупаешь на рынке!
Очень аппетитно! Тоже вспомнила детство, мама готовила и было очень вкусно. Если готрвите кровянку, покажите пожалуйста, хочу приготовить, а у мама спросить как уже не могу ( Спасибо вам, Валюшки, вы молодцы, всё делаете вместе, настоящая семья! 🤗👍❤️❤️❤️❤️❤️
❤❤❤💐
👍👍👍😘💖
Валечка,мой папа делал.Отваривал,обжаривал,а потом в эмалированное ведро,ЦЕЛОЕ ведро. и заливал смальцем.Колбасу разжаривали,ели,а на смальце готовили.И пирожки жарили,и мясо,и картошку.Вкуснота необыкновенная.Спасибо за дорогие воспоминания.)
Валентина, Валентин, спасибо вам большое, вспомнила своё детство, юность, когда дома у мамы это всё делали. Вот только мы колбасу варили сразу в огромном котле, была спец. переносная установка: буржуйка с котлом, там же потом и жир, смальц вытапливали. Ну и потом, когда уже своя семья была, то тоже делали, конечно не в тех объёмах как мама делала. Здорово, прям почувствовала запах и аромат колбасы!!! Делали и ливерную и кровяную. А тут дети не хотят этого ничего, говорят, что мясо не то, запах и вкус не такой, в чём то они правы. Раньше можно было у бауера купить полсвиньи, а сейчас нет больше этого, только с забойного цеха, а там мясо всё с комплексов, вкус не тот.... Я тоже уже много лет не ем свинину..
Вкуснотень необыкновенная мне мама высылала на север прям в кастрюле залитая жиром Как начинала разогревать так всё подружки бежали на запах Спасибо ОГРОМНОЕ что делитесь с нами
Вкуснота!!!👍💞
Очень красивая и аппетитная. Валентина и Валентин большое спасибо вам за такую вкусную колбаску. Вы такие молодцы!!!
🤗💖💖💖👍👍👍👍
Очень хлопотно, но и очень вкусно, СМАКОТА, УДАЧИ ВАМ И ВСЕХ БЛАГ. 😊👍😋😋😋💞💞💞
Моя бабушка с дедушкой так делали, когда приезжали на лето, ели колбасу и мясо
Валюша супер 👍👍👍👍💥💥💥
Домашнюю колбаску не сравнить с покупной вкус. запах и смак!!!!!!
Хорошая насадка для колбасы на вашей мясорубке 👍 А у меня такой нет, и я срезаю верх пластиковой бутылки, горлышко вставляю в кишки, и пихаю вручную. Тот ещё гемморой😂 Но результат того стоит! Колбаса у вас отличная получилась👍, молодцы Валюши!👏👏👏
@user-sm2pt2hf1k
2 жыл бұрын
Спасибо
Какая интересная и увлекательная процедура по изготовлению колбасок, красота и вкуснота) 🌹🌹🌹👍👍👍 Очень аппетитные получились, спасибо 🙏 вам огромное, Валентина и Валентин) 🥰🥰🥰 Вы молодцы! 👏🤩🌺
Валентина очень аппетитные колбаски,приготовьте пожайлуста холодные сладкие плацинды реши
Ну Валюша вы профессиионалы! Я как раз на днях собиралась делать колбасу и увидела как вы кишку одевали. Класс! Теперь тоже так буду делать. Спасибо за совет.
Валюшки,дорогие,не хуже,чем заводская,получилась!Я думаю,даже лучше!Сами делали,знали,что и как,какие специи,что никакой химии..ммм..😋👏🏡🤗👄!
@user-sm2pt2hf1k
2 жыл бұрын
Это точно 😋
Это точно как было вкусно мы тоже всегда делали колбасу но здесь мы не делаем я вам завидую молодцы 👍👍
Ооооо колбаска поспела!!!!!
Валюшка, ну что вы с нами делаете- мы тут все слюной изошлись!
👍👍👍👍😊
Вы как два хирурга...
@user-sm2pt2hf1k
2 жыл бұрын
🤣🤣👍
Ну Валентина и Валентин раззадорил на домашнюю колбасу,какая вкуснотища,очень любим,и сами делаем, но вот коньячку не добавляли надо срочно попробовать по вашему рецепту,мы все коньячку под колбаску😜🥃👍👍👍 спасибо за видео))
Аппетитная колбаска!
Валюша, как здорово, что наша традиционная кухня не исчезает. До болезни я тоже старалась делать домашнию колбасу и кишку наполняла как куриную шейку. Немного тоже проваривала, а затем отправляла в духовку.
Ням-ням))!👍
Это же столько работы нужно проделать чтобы эту колбаску покушать🤦🏼 вы такие трудолюбивые👍 колбаски просто прелесть. Слюни до пола🤤
Валя и Валентин колбаска получилась класс спасибо.😇👍
Валентина и Валентин здравствуйте! Очень рада видеть Вас! Домашняя колбаса это здорово,молодцы
Здравствуйте! Посмотрела вообще прошлое видео,понравилось ваши ботинки! Подскажите какая фирма!
Молодцы!!!!!! Что правда,то правда. И Ирина ваша рукодельная!!!!! Всем мира и добра!!!!!!
Я варю колбасу в сетке авоське.
Да, мы у бабушки всегда готовили и запекали, а потом гостей звали. Говорили, что колбаса, пальцем пханая.👍
Семья рукодельницы и мама и дочка и невестка попалась тоже рукодельницы 👍🥰🥰🥰🔥🍬🍬☕☕🍨🍨
Дорогие подписчики! Как мы готовили мясо для колбасы,смотрите пожалуйста предыдущий ролик, а сегодня мы показываем сам процесс наполнения колбаски
Ухтыыы !!!ням-ням😋😋😋
❤️🌹❤️
Какие вкусняшки,конечно несравнить с магазиной👍👍😋🌹🌷
Спасибо!!! Будет ,вкусно!!! 👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💥💥💥
Божественная колбаска! Да,Валентина,моя бабуня тоже заливала смальцем колбаски,ещё делала сальтисон....ех,просто объедение....
Да, точно вкусната!!! Молодцы! Скажите пожалуйста, где вы покупаете пакеты такие?
@user-sm2pt2hf1k
2 жыл бұрын
Они везде есть во всех магазинах
Здравствуйте извините пожалуйста мясо Вы кусочками все резали и скажите какое мясо Вы брали я делаю картофель вурст помню в детстве бабушка делала такую мясную очень была вкусная но сама не когда не делала обязательно попробую зделать спасибо за рецепт выглядит очень оппетитно. 😋
Какая вкуснота, домашняя колбаса. Удачи вами здоровья 👍👍👍👍👍
Лайфхак: чтобы кишка хорошо одевалась надо просто, чтобы из трубки немного торчало мясо. И не надо никакого масло. Кишка одевается очень просто и быстро. И не порвётся. С маслом слишком сложно.
Да Валюша я тоже помню как делали колбасы и заливали в макиьрах, но у нас хранили к весне. Посадка огорода, пасха, проводы(это когда на кладбище ходили поминали родных,).колбаска супер ❤️ и детки отведают, я тоже часто готовлю, удачи
А почему вы не свяжете колбаски колечками?удобнее же!
В русском магазине продают кишки 👍👍👍
🙋🙋👍👍👍🌹🌹🌹🌷🌷🌷
Ок. Смотрю рекламу. Удачи
Красота и вкусняшка! Молодцы Валентины! Как приятно на Вас смотреть и учиться готовить! Будьте здоровы и счастливы вместе
@user-sm2pt2hf1k
2 жыл бұрын
Спасибо, приятно 💖
Милая Валюшенька , Валентин , как же с вами интересно ! И чувствую себя частью вашей семьи .Спасибо .
Очень понравилось,вы такие хозяйственные,дружные.хотела спросить,а как вы храните кишки,вы их в соли храните?
@user-sm2pt2hf1k
2 жыл бұрын
Я их в морозилку положила
Валя , я хотела спросить вас, в мясорубке вы оставляете нож или решетку, или все убираете?Спасибо за ответ и всего вам хорошего!
@user-sm2pt2hf1k
2 жыл бұрын
Решётку и нож убираем,
Ммм, какая вкусняшка! Вспомнилось счастливое детство, когда приезжали в деревню к бабушке! Боже, никогда не забудется! Милые Вы наши Валюшечки, спасибо Вам! Напомнили нам то прекрасное время! Колбаска, ммм такая прелесть! Вы такие молодцы! Вот всегда смотрю Вас, и такое счастье с Вами быть, хотя бы так! Здоровья Вам всем! Очень рады, что Сереженька поправляется! Слава Богу! 🙏❤️
@user-sm2pt2hf1k
2 жыл бұрын
Спасибо большое, приятно 🥰
😋😋😋👍👍👍
Большое спасибо вам за рецепт. Первый раз в жизне сама сделала колбасу. Получилось вкусно ,но немного суховато. Может вы знаете что я сделала не так. Я подозреваю , что я переварила. Жду с нетерпением ваш ответ. Диана
@user-sm2pt2hf1k
2 жыл бұрын
Нужно было добавить жидкости в мясо/фарш
Какая вкусняшка!!!!!!