Тере́нтий Семёнович Ма́льцев (29 октября [10 ноября] 1895, Мальцево, Пермская губерния - 11 августа 1994, Мальцево, Курганская область) - селекционер и новатор сельского хозяйства СССР. Дважды Герой Социалистического Труда. Лауреат Сталинской премии.
Высоко отзывался о работе Терентия Мальцева российский учёный в области экономики и управления сельским хозяйством Н. К. Долгушкин, выразивший суть мальцевской науки словами: «Земля не терпит шаблона». В качестве примера Долгушкин приводил «Мальцевский крест»: «Работал он после войны полеводом в родном селе. Весной из обкома пришла телеграмма: „Начать сев 10 мая“. Соседи исполнили приказ. А Мальцев нет. Явился разгневанный товарищ: „Почему не сеете?“. Полевод ответил: „Рано, земля холодная“. Заставили сеять. Весна выдалась затяжная, стылая, в рост пошел овсюг, а не пшеница. Видя такое бедствие, он взял конную дисковую борону и сделал на поле черный крест. Засеял снова. На всем поле был один овсюг, а там, где Мальцев пересеял, пшеничка стояла по грудь»