Без Консервантов и Стабилизаторов! В магазине БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! МАЙОНЕЗ в ДОМАШНИХ Условиях
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
РЕЦЕПТ | Как Приготовить Домашний Майонез Своими Руками в домашних условиях
Любимый рецепт майонеза, который я готовлю на все праздники!
Этот майонез отлично пропитывает слоеные салаты и делает их сочными.
📌 Instagram 👉 / ellenaskitchen
Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно!
☑️ Майонез:
🔸 Лимонный сок - 2ст. л
🔸 Соль - 0,5 ч.л
🔸 Сахар - 0,5 - 1 ч.л
🔸 Черный перец - 0,5 ч.л
🔸 Горчица - 2 ч.л
🔸 Яйца - 2
🔸 Рафинированное масло - 300-350 мл
Пікірлер: 8
тоже делаю майонез
Скажите пожалуйста, а сырые яйца в майонезе не опасны? Сальмонеллез и тп
@EllenasKitchen
3 жыл бұрын
Это больше вопрос к производителю. Обращайте внимание на то как храняться яйца (они должны быть только из холодильника и ни коем случае не со стихийного рынка!). Яйца должны быть чистенькие, без остатков сами понимаете чего))), без перьев и без трещинок. Я перед тем как начинать готовить, лучше промыть под проточной водой яйца с небольшим количеством пищевой соды. Я сама готовлю уже много лет десерты и майонез из сырых яиц.
@leenalintunen
3 жыл бұрын
Ellena's Kitchen спасибо, поняла. Я тоже перед любым приготовлением яиц их мою, но есть сырыми всё равно опасаюсь. Страх, привитый с детства, не отпускает 😁
@user-rc6tv7wq3l
Жыл бұрын
Берите перепелинные яйца, перепалки сальмонеллой не болеют
@user-rc6tv7wq3l
Жыл бұрын
И масло можно заменить маслом печени трески
Судя по двум дизлайкам,кто то переборщил с растительным маслом ))