블루베리 냉동실에 두고 드시지 마세요!! 이렇게 만들어 일년내내 드세요!! 설탕없는 블루베리식초, 블루베리절임 Blueberry dishes

블루베리를 오래 드시기위해 냉동실에 얼리거나 잼으로 만들어 두기보다
식초에 재워 두었다 식초로 쓰면 좋습니다
식초를 뺀 과육은 건조해 정과로 만들거나 올리고당에 재워 두면 실온에 두어도 부패하지 않아요
디저트나 요리 음료등 다양한 음식여 활용도가 높아 적은양으로도 많은 효과를 낼수있는 방법입니다
(블루베리식초)
블루베리 2kg
현미식초 2리터
(블루베리절임)
꾸덕하게 말린블루베리 2kg
프락토올리고당 600그램
(Blueberry vinegar)
2kg of blueberries
2 liters of brown rice vinegar
(Pickled blueberries)
2kg thickly dried blueberries
600 grams of fructo oligosaccharide
#블루베리#블루베리식초#블루베리효능#소교테이블#건강요리#간단요리

Пікірлер: 197

  • @user-su1it1lm7e
    @user-su1it1lm7e13 күн бұрын

    냉동으로 먹는게 젤 편하고 좋아요.

  • @user-xr1vb3dn7v
    @user-xr1vb3dn7v10 ай бұрын

    블루베리는 생과보다 얼려서 드시는것이 더 좋아요~~

  • @user-ye6ii8oq9c
    @user-ye6ii8oq9c2 күн бұрын

    와우! 소교님 레시피 최고입니다. 존경합니다. 블루베리 식초 만들러 갑니다.😊

  • @user-bw9kz4yz9j
    @user-bw9kz4yz9j10 ай бұрын

    얼린블루베리 효가가 더 좋습니다 얼면서 영양소가 생긴다 합니다

  • @user-tc3oh2vi5i
    @user-tc3oh2vi5i4 күн бұрын

    참힘들게사네요냉동이최고지요

  • @user-wn7sb4im4q
    @user-wn7sb4im4q10 ай бұрын

    좋은방법배웠습니다. 건강하십시요~~

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 ^^

  • @user-oj9hh6fd8m
    @user-oj9hh6fd8m3 күн бұрын

    냉동으로 먹는게 좋아요

  • @user-tv7rx8cf7s
    @user-tv7rx8cf7s10 ай бұрын

    너무 좋네요 신선합니다 감사합니다~^^

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 ^^

  • @user-if2uw6in3o
    @user-if2uw6in3o10 ай бұрын

    배위도배워도 끝이없네요 ❤❤❤❤❤❤

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 ^^

  • @c-historia
    @c-historia10 ай бұрын

    well done!! this video is so amazing, thank you so much 😋

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    Thank you.

  • @punggoktv2848
    @punggoktv284810 ай бұрын

    Watching my friend 👍

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    Thank you ^^

  • @user-mp8qp9hi3k
    @user-mp8qp9hi3k10 ай бұрын

    😂 블루베리 많이 드세요 몸에 정말 좋은 과일입니다

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 좋은 하루 되십시요 😀

  • @user-te5uq3gy7r
    @user-te5uq3gy7r13 күн бұрын

    가끔보다가,얼마전,구독했는데,소교님의 창조적인 아이디어는 ,놀랍고 매우 유용하기에 , 많은 도움이 되네요!, 고마워요~~^^

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    13 күн бұрын

    고맙습니다 💕 좋은 하루 되십시요 😊

  • @user-gi5rm5iy8t
    @user-gi5rm5iy8t6 күн бұрын

    냉동블루베리도 영양 그대로라고 하던데요!

  • @user-yd4of9gb2c
    @user-yd4of9gb2c2 ай бұрын

    와~우 잘보고갑니다...

  • @chris-jay16

    @chris-jay16

    16 күн бұрын

    여기 Line 앱을 사용하는 사람이 있나요?

  • @user-dy4ny8wh4i
    @user-dy4ny8wh4i10 ай бұрын

    우와 이리도 해 두는군요😊배워요

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 ^^

  • @chris-jay16

    @chris-jay16

    16 күн бұрын

    여기 Line 앱을 사용하는 사람이 있나요?

  • @user-ct3kg2eh3f
    @user-ct3kg2eh3f10 ай бұрын

    블루베리식초 넘간단하네요~전며칠전 쌀조청만들었어요~설탕1도안넣고요조청은 포도당+포도당으로 되어있어..설탕보다 덜해로운거같아요.설탕은 포도당+과당이라...과당이간에 축적될수있다고해서...조청은 아밀라아제라는소화효소도 들어있어좋은거같아요.😊

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    수고하셨어요 이렇게 더운날에 ~ 그래도 뿌듯하고 행복해서 건강도 함께 옵니다^^ 설탕은 치매의 원인이기도 하다니 더욱 조심해야겠어요 행복한 저녁시간 되세요^^

  • @user-yo4yh4oz2u
    @user-yo4yh4oz2u10 ай бұрын

    부지런해야겠네요

  • @user-eu7ci9gg6e

    @user-eu7ci9gg6e

    18 күн бұрын

    뻘짖.

  • @tomato4875
    @tomato48759 ай бұрын

    맛있는 블루베리를 굳이 저렇게 수고스럽게 먹는 이유가???

  • @user-bp3zm6nr1x
    @user-bp3zm6nr1x10 ай бұрын

    아주좋아요

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 행복한 오후 되십시요 😀

  • @user-ks2vr4tj1j
    @user-ks2vr4tj1jАй бұрын

    요즘은 마트에서 사계절 내내 블루베리를 판매 하니 먹고 싶을 때 사 먹는데 갑자기 예전엔 이런 제철 음식을 어떻게 보관 해 먹었을까? 하는 궁금증으로 검색해서 보게되었습니다 식초로 만들고 올리고당에 보관 하는 방법 너무 좋네요!! 식초도 치아바타같은 빵에 찍어 먹거나 음료로 다양하게 활용 할 수 있을거 같고 올리고당에 보관한건 샐러드 드레싱으로 너무 좋아보여요~! 구독하고 소교님 영상 정주행 하겠습니다~ 좋은 정보 감사합니다~!😍

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    Ай бұрын

    정확하게 보셨네요^^ 저도 늘 옛날에는 어떻게 저장을 했을까를 생각하고 있어요. 일부러 불편함을 당연한 일상으로 살아보려 배달도 안되는 곳에 자리를 잡고 있습니다. 에어컨없이 몇년을 지내다보니 그나마 그것도 없이 살수 있겠다 싶어서요. 몸은 고단해도 마음은 편한것 같아요^^ 비운다는건 결코 비워지는게 아니라는걸 깨달아가고 있습니다. 오늘도 행복한 하루 되십시요 😊

  • @user-ii5ns5wm9b
    @user-ii5ns5wm9b10 ай бұрын

    상상초월~^^ㅋ ㅋ천재이십니다.😅

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 ^^

  • @chris-jay16

    @chris-jay16

    23 күн бұрын

    안녕

  • @user-ev6uo2sy4m
    @user-ev6uo2sy4m19 күн бұрын

    엄청 손이 많이가네요

  • @user-qv6te3yf5r
    @user-qv6te3yf5r10 ай бұрын

    안녕하세요 많이는 보지않았지만 나름 꾸준히 보고있네요 감탄을 금할수가 없습니다 매번 예술가시고 과학자세요 볼수있는동안 박수를보냅니다 ❤

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 좋은 시간 되십시요 ^^

  • @user-ry5qm5xd6h
    @user-ry5qm5xd6hАй бұрын

    넘넘좋은팁배워가요~~!!! (올리고당싫은사람은 알아서딴거넣음되는데...참..)

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    Ай бұрын

    좋은 하루 되십시요 😊

  • @user-rf9dp8ci2h

    @user-rf9dp8ci2h

    27 күн бұрын

    올리고당은 설탕 보다 100배 나쁘다

  • @user-wx3tb7eu4l
    @user-wx3tb7eu4l10 ай бұрын

    굿~ 아이디어

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 ^^

  • @applevenus2910
    @applevenus291010 ай бұрын

    언제나 올리시려나 마음속으로 마니마니 기다렷다오... 소교댁~^^♡

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    ㅎㅎㅎ 도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^ 더운날 건강 조심하셔요 😀

  • @user-gr2mm5ws7e
    @user-gr2mm5ws7e16 күн бұрын

    냉동해서 먹으면더좋을듯

  • @user-hk2mq7xw2g
    @user-hk2mq7xw2g10 ай бұрын

    깨끗이 씻어 물기 빼고 설탕에 버무려 냉동시켜 두고 갈아서 드셔도 좋고 더울때 한개씩 먹어도 시원달콤해요

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 행복한 하루 되십시요 ^^

  • @user-rq2yw2nh3c

    @user-rq2yw2nh3c

    10 ай бұрын

    설탕넣지마시고 드셔요

  • @joannatv0413

    @joannatv0413

    9 ай бұрын

    냉동이 편합니다. 저희집 냉장고에 소분해서 넣어뒀더니 아이들이 학교갔다 꺼내먹기도 편해요.

  • @user-um9mu2tk7t

    @user-um9mu2tk7t

    7 күн бұрын

    .​@@user-rq2yw2nh3c

  • @user-qp3lb8pg7v
    @user-qp3lb8pg7v14 күн бұрын

    수입 블루베리 도. 좋아요. 냉동보관. 매일갈아먹ㄱ

  • @user-tv4xo5jf1w
    @user-tv4xo5jf1w2 ай бұрын

    완전대박이네요 꼭 따라 해볼렵니다 결국 잠 자기로 했는데 , 또 영상보느라 잠은 어찌할가요? ㅋ 유리병은 어떤거 어디서 구입하면 좋을가요 ??

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    2 ай бұрын

    잠은 최고의 보약이에요^^ 병은 쓰고 남는 유리병 소독해 쓰시면 돼요^^

  • @user-hj7zo2yh2h
    @user-hj7zo2yh2h10 ай бұрын

    전씻어서 물끼말린후 냉동에넣어나요 먹을 뗘꺼내서 요플레넣어 먹어요 ~~~

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    좋은 시간 되십시요 ^^

  • @user-uh5zr3cj4v
    @user-uh5zr3cj4v13 күн бұрын

    블루베리는 생과로 먹어야 맛나는데

  • @user-ed3cp5rv4b
    @user-ed3cp5rv4b10 ай бұрын

    차라리 냉동실에 넣는 것이 났겠네요.

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    행복한 하루 되십시요 ^^

  • @jungsukkim7731

    @jungsukkim7731

    10 ай бұрын

    동감..

  • @user-ki6ol1sh6i

    @user-ki6ol1sh6i

    10 ай бұрын

    ​😅

  • @joannatv0413

    @joannatv0413

    9 ай бұрын

    공감 200%

  • @inuinuinuinuinuinu

    @inuinuinuinuinuinu

    2 ай бұрын

    아이 셔~

  • @user-zq1rg8hg5s
    @user-zq1rg8hg5s10 ай бұрын

    소교님 먹거리에 대한 정신이 좋아 늦어도 챙겨보는 일인이 되었네요 늘감사한 맘으로 기다리고 제때 못할때가 대부분 이지만 항상 일순위에 두고 있습니다..고맙습니다~^^

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    정말 고맙습니다 행복한 저녁시간 되십시요 ^^

  • @luckylucky3214
    @luckylucky321410 ай бұрын

    생소한 음식과 정갈한 음식 솜씨 너무나 잘보고 있습니다 혹시 포도도 이런식으로 만들면 되나요?

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    포도는 즙이 많은 재료라 천연식초로 만들기 정말 쉽습니다 씻어 물기를 제거한 포도는 주물러준다음 설탕을 1%정도만 넣고 천을 덮어 두기만하면 시간이 만들어줍니다 중간에 포도주로 드시고 그냥 두면 자연적으로 식초가 되는 좋은 과일입니다^^

  • @luckylucky3214

    @luckylucky3214

    10 ай бұрын

    답변도 이렇게나 빨리 달아주시고 소교댁님 항상 응원합니다.감사합니다~~~

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    @@luckylucky3214 고맙습니다 ^^

  • @hsha1282

    @hsha1282

    10 ай бұрын

    똑소리 나게 살림 잘하시겠네요. 한 수 배우고 갑니다.

  • @user-cr4ci4qu3b
    @user-cr4ci4qu3b10 ай бұрын

    😅잘봤어요. 건조기 넣으실때 코팅종이도 넣으신다면 ?

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    오븐전용으로 쓰는 실리콘페이퍼라 쓰고 있습니다^^ 고맙습니다 😀

  • @fides-zs4wp
    @fides-zs4wp10 ай бұрын

    소교님 건조기는 어떤건가요? 궁금해요~매번 감탄헤요!

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    다목적 건조기에요 일반 가정용보다 많이 큽니다 50×70정도 되는 채반이 7개정도 들어가는 용량이에요 다목적 건조기로 알아보시면 됩니다 대식구가 아니면 불필요할수 있으니 잘 알아보고 구매하시길요^^

  • @user-ei2tq3jn4d
    @user-ei2tq3jn4d10 ай бұрын

    역시 소교님의 영상은 상상을 초월하네요 냉장고가 아닌 실온보관 할수 있다는것에 신났어요 ㅎㅎ 꿀팁 감사해요 저는 여태 뭘하고 살았는지요? ㅋㅋ

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    ㅎㅎㅎ 아닙니다 어떤분께서 저보고 미련하다 하십니다 대중적인걸 해야 구독자나 조회수가 많을텐데 왜그러냐고 하십니다 😂 냉장고가 답은 아니라는 생각을 늘 합니다 옛날 내가 있다라는 생각을 하면서요 🤭 이렇게 사는게 은근 재미있어요^^ 행복한 하루 되십시요 ^^

  • @user-qw1kp2dp6b

    @user-qw1kp2dp6b

    10 ай бұрын

    식초 따라논건 어디다 씁니가?

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    @@user-qw1kp2dp6b식초 들어가는 음식에 다 사용하시면 됩니다^^

  • @user-wv7yj7wp8n

    @user-wv7yj7wp8n

    10 ай бұрын

    걍 냉동이 좋을듯 하네요

  • @user-qe7gm7io9d
    @user-qe7gm7io9d5 күн бұрын

    냉동 블루베리 보다 맞있겠습니다 ^^😊

  • @BouncingFaces
    @BouncingFacesАй бұрын

    I wish this was available in English, I wasn't sure what happened. Was it blueberries with water, or vinegar, or oil? And was that aubergine at the end with brown sugar?

  • @user-je9xz3dr8h
    @user-je9xz3dr8h10 ай бұрын

    소교님~~ 과일식초는 모두 요 레시피대로 식초와 과일무게 동일하게(2kg에 2L또는 3kg에3L)이런식이면 될까요?

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    네~맞습니다 그러면 진한 식초로 드실수 있어요 보통 식초를 3배정도 쓰는걸로 알고 있습니다 저는 진한게 좋아서요^^ 설탕은 0.1%정도 사용하는데 저는 재료를 봐가며 사용하고 있습니다 조만간 토마토식초도 영상 올려드릴께요^^

  • @user-tx5yq3nt8e
    @user-tx5yq3nt8e6 күн бұрын

    그냥 먹는게 젤 맛나긴하는데 😢

  • @lovely8417
    @lovely84178 күн бұрын

    소교님 냉동블루베리 사놨는데요 다른영상보니 씻지마라 씻어라 너무 말들이 많은데 먹을만큼 꺼내서 식초에 담갔다가 먹음 되겠죠 꼭 답장부탁합니다 너무 말들많아서 버릴까하다가 소교님 영상들어왔네요❤❤❤

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    8 күн бұрын

    냉동블루베리는 포장전 씻는 과정을 거쳐야 유통을 할수 있습니다. 씻지않고 사용하셔도 됩니다. 생과는 유기농이든 일반재배든 꼭 세척해 드십시요^^ 지금영상을 올린 이유는 예전 냉장 시설이 없을때 상온에서 블루버리를 먹을수 있는 방법입니다^^

  • @user-yo4yh4oz2u
    @user-yo4yh4oz2u10 ай бұрын

    내동실에 넣놓고 아침으로 사과 마 양배추등 갈아주네요

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    좋은 시간 되십시요 😀

  • @user-hs8zt2cq9e
    @user-hs8zt2cq9e10 ай бұрын

    현미 식초는 :직접 만드신 거예요? 저는 건조기 없는 햇빛 바람 말리기인데. 거르지 않고 두면 그냥 탁한 식초 되나요? 믿을만한 자연 숙성 식초 필요하네요. 건강한 여름과 맛난 피자 화이팅!

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    천연식초는 잘 만드시는 지인분께서 만들어 둔걸 사서 쓰고 있습니다 시판 현미식초와 거의 반반으로 사용하는 편입니다 천연식초가격이 ~~ㅠㅠ 꼭 걸러내지 않으셔도 됩니다 샐러드를 많이 먹는편이라 걸러 활용하고 있습니다^^

  • @user-bz1wx9rq8i
    @user-bz1wx9rq8i10 ай бұрын

    하고픈데 귀차니즘이 ㅋ

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    ㅎㅎㅎ 많이 더우니까요^^ 행복한 저녁시간 되세요 😀

  • @user-tm7ky1wv5s
    @user-tm7ky1wv5s10 ай бұрын

    저도 엄마가 보내준 블루베리 있는데... 택배로와서 거의 터져버렸는데 ㅠ 터진것도 식초랑 올리고당에 재울수 있을까요?

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    선풍기나 건조기 활용하셔서 최대한 물기를 없앨수 있다면 가능합니다^^

  • @user-tm7ky1wv5s

    @user-tm7ky1wv5s

    10 ай бұрын

    @@sogyotabletv6158 네 감사합니다

  • @user-bp2qu8me1y
    @user-bp2qu8me1y14 күн бұрын

    냉동보관않고 일년내내 보관한다해서 봤더니 식초에 올리고당에 설탕에... 불루베리야 미안해 그냥 냉동실이 니가 있을곳이야

  • @samsoniteolive4903
    @samsoniteolive49039 ай бұрын

    냉동 대비 식초블루베리 & 올리고당 블루베리를 만드는 것의 건강상의 장점이 무엇일까요? 올리고당 안 쓰고 식초 우려낸 블루베리는 그냥 먹으면 무슨 맛이 나나요? 그 우려낸 것을 먹으면 맛이 다 빠져 아무 맛도 없나요? 우려내고 남은 것을 다시 냉동하면 무슨 문제가? 블루베리를 4계절 조금씩 지속 먹는 분들이라면 설탕이나 올리고당 같은 것은 피하고 싶지 않을까요?

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    9 ай бұрын

    보통 가정에서 블루베리를 냉동해두고 드시는데 다른 음식냄새와 섞여 개인적으로는 냉동을 하지 않습니다. 전문가분들의 영양학적 정답을 부정하는건 아니지만 개인적 입맛과 상황에 맞게 먹는 방법중 하나입니다. 모든 방법중의 마지막 선택은 본인입니다^^ 개인적 의견을 하나더 말씀드리자면~~ 냉장고 있는 시대에 태어나 냉동 냉장이라는 보관법을 선택 받았을 뿐 없는 시대에 산다면 어떻게 상하지 않고 보관해 먹는가도 생각하며 살고 있습니다. 그리고 수없이 많은 식재료를 적당하게 이용하고 있는 시대에 살고 있어 감사하지만 옛날처럼 사먹을수 없다면 어떻게할까도 생각하고 있습니다. 그래서 사계절 실온보관하고 먹는 방법에 대해 많은 생각을 하는 사람일뿐입니다. 좋은 하루 되십시요 ^^

  • @user-ry5qm5xd6h

    @user-ry5qm5xd6h

    Ай бұрын

    헐 쇼교님이 강요하는것도아닌데...

  • @sookim5774
    @sookim57743 күн бұрын

    현대인은 귀찬은것은 노다 궂이 번거롭게. 그냥 얼려서 먹어면 황산화물질 나와서 좋다는데 두번세척하여 물기빼고. 키친타홀닦아 팩에나누어담아. 얼리면됨

  • @user-be1gg2kh7p

    @user-be1gg2kh7p

    3 күн бұрын

    같은 생각입니다 10키로 냉동 시켰놓고 또 2키로 사서 먹고있어요

  • @user-xs4uy5pe1f
    @user-xs4uy5pe1f10 ай бұрын

    플루베리 생과사서 껫끋이 씻어 냉동실 얼리놓고 조금씩 꺼네 먹어면 아토시안도 많아지고 맛도 좋은데 왜일케 번거럽게

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    좋은 하루 되십시요 ^^

  • @user-dy1eh1sr9t

    @user-dy1eh1sr9t

    3 күн бұрын

    맞아요 동감입니다

  • @lovely8417
    @lovely84178 күн бұрын

    냉동도 이런식으로 해도 될까요?

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    8 күн бұрын

    냉동은 굳이 번거롭게 하지 마셔요^^

  • @elephant5201
    @elephant520110 ай бұрын

    👍

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 ^^

  • @user-ot7xk1eq1b
    @user-ot7xk1eq1b25 күн бұрын

    냉동블루베리 활용은 어떻게하시나 궁금합니다

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    25 күн бұрын

    냉동은 녹여서 건조기에 꾸덕하게 말려 사용하시면 됩니다.

  • @Qma-ox4zx
    @Qma-ox4zx10 күн бұрын

    너무 손이 많이가고 샐러드를 집에서 누가 그렇게 많이 먹나요? 건조기 45도는 어케 건조하고? 앓느니 그냥 씻어서 먹는게 낫겠습니다.--^

  • @user-ez1hj8gi1h
    @user-ez1hj8gi1h10 ай бұрын

    아로니아도 이렇게하면됩니까?

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    아로니아는 방법을 조금 달리하시는게 좋을것 같습니다 먼저 식초로 만드신다면 아로니아 무게의 0.1%의 설탕을 넣으시는게 좋습니다. 그리고 동량의 식초를 부어 우려내는데 시일을 몇개월 잡으셔야 합니다 그리고 건져낸 과육은 블루베리처럼 사용할수 없습니다 말려 미세한 분말로 만들어 쓰셔야 합니다 제가 아는바로는 여기까지입니다 도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^

  • @sunshinerice1486
    @sunshinerice148610 ай бұрын

    냉동하는 큰 이유는 영양소가 증가하기때문

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    좋은 시간 되십시요 ^^

  • @annachoi711
    @annachoi7118 ай бұрын

    블루베리는 얼려서 먹어야 항암효과가 2배로 오르기때문에 얼리는겁니다 먹기 편하라고 얼리는게 아니예요...

  • @user-vr7dn3rr1o
    @user-vr7dn3rr1o9 ай бұрын

    냉동시켜논거 식초부어놓으려면건조시켜야

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    9 ай бұрын

    생과와 냉동상태의 수분은 다릅니다 만약 냉동상태로 식초를 부어두면 곰팡이가 생길 가능성이 있어 냉장고에 두어야 합니다 냉장고가 여유있다면 그렇게 하셔도 괜찮습니다^^

  • @user-gv3dv3xw1j
    @user-gv3dv3xw1j10 ай бұрын

    ~♡

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 ^^ 더운데 건강 조심하셔요 ^^

  • @user-cg2rz7vx6z
    @user-cg2rz7vx6z10 ай бұрын

    올리고당 몸에안좋은데요.

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    네^^ 단맛 재료는 맞는 제품 사용하시면 좋을것 같습니다 좋은 시간 되십시요 ^^

  • @user-mo7fs9mr5c
    @user-mo7fs9mr5c10 ай бұрын

    냉동실 넣어두고 먹어니까. 먹을때 허물허물 해요

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    저도 그래서 냉동하지 않고 이렇게 먹고 있어요 냉동실도 여유가 있어 좋아요 행복한 하루 되십시요 😀

  • @user-lm8pp6rb8r
    @user-lm8pp6rb8r9 ай бұрын

    저 비싼 블루베리를 아주 항그 사놓고 드시네요😳

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    9 ай бұрын

    좋은 하루 되십시요 ^^

  • @user-ob6wq1eu2r
    @user-ob6wq1eu2r10 ай бұрын

    그냥 냉동해서. 먹는게 나을듯

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    좋은 시간 되십시요 😀

  • @user-jf8ic5hk8k
    @user-jf8ic5hk8k8 ай бұрын

    아이고 속터져~ 저거 해서 누가 얼마나 먹을까나~

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    8 ай бұрын

    좋은 하루 되십시요 😊

  • @user-ki3nt4lz5y
    @user-ki3nt4lz5y10 ай бұрын

    블루베리 구매처 정보좀 알 수있을까요? 근처 대형마트엔 소량밖에 없네요.

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    블루베리 농장 연락처입니다 010-9916-9707 아직 생과 수확을 하고 있는지 잘 모르겠습니다 시일이 많이 지나서요 한번 연락해 보셔요^^

  • @user-ej7pw8bf8g
    @user-ej7pw8bf8g5 күн бұрын

    얼려서 먹어야 안토시안이 두배로 높은데요 왜

  • @fleshytv2088
    @fleshytv2088Күн бұрын

    좋은정보 감사합니다 ~

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    Сағат бұрын

    고맙습니다 💕 좋은 하루 되십시요 😊

  • @s.o7819
    @s.o781910 ай бұрын

    어떤 이는 냉동보관하면 영양 UP된다하고 어떤이는 안된다하고 우리나라 정치판과 똑 닮았네요.

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    ㅎㅎㅎ 저는 냉동실 공간활용 차원으로 실온보관 저장을 해두는 걸 좋아합니다 영양에 대한 평가는 상하지않고 먹는방법이 최고의 음식이 아닐까 싶습니다 정답은 나한테 맞는 저장방법이 최고라 생각합니다 좋은 하루 되십시요 ^^

  • @user-xh8em2wb3r
    @user-xh8em2wb3r10 ай бұрын

    냉동실이더났지요.냉장실.며칠두니.물러서물이생겨모스겠더라구요.그래서.씻어.냉동시넣어두고먹습니다..애구.냉동실이답이예요.뭐하는짓입니까.

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    행복한 하루 되십시요 ^^

  • @user-hs8zt2cq9e
    @user-hs8zt2cq9e10 ай бұрын

    지인께서 만드신 천연 식초 저도 살 수 없을까요. 소교님 지인이면 저의 지인도 되지 않을까요? 할매 썰렁 농담이 아니길. 성찬 피자 두시면 피자 먹으러 가는 길에 식초도 구입하면 땡볕 속을 뻥뻥땀 휘날리며 갈 수 있어요. 자연주의자.

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    이든발효원 연락처입니다 010-9291-3470

  • @user-mq8ho7pn2z

    @user-mq8ho7pn2z

    10 ай бұрын

    냉동실에 있는 불루베리는안되는지요?진작 알았으면 ~

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    @@user-mq8ho7pn2z 냉동실 블루베리는 녹인다음 건조기로 하루정도 말린다음 식초에 담구기도 합니다 조심할점은 물기제거를 완벽하게 하셔야 식초를 실온에 두고 드실수 있습니다^^

  • @joannatv0413
    @joannatv04139 ай бұрын

    블루베리 영상 늦어진 게 왜 죄송할까요? 어차피 기다리지는 않는데요... 영상이 업로드 되면 어쩌다 보는 거지 학수고대 하고 있진 않으니깐 죄송은 안하셔도 됩니다 😂 편안하게 하셔요

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    9 ай бұрын

    좋은 하루 되십시요 ^^

  • @user-jd6ee3wu4b
    @user-jd6ee3wu4b10 ай бұрын

    근데ᆢ왜저렇게 맛없게 먹어야하나요ᆢ제철에 나오는 싱싱한과일을 먹으면될텐데요ᆢ실상은 저 설탕절임을 잘안먹게되지않나요?

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    좋은 하루 되십시요 ^^

  • @user-fl7ir2wg8b
    @user-fl7ir2wg8b6 күн бұрын

    저 비싼 생블루베리를...

  • @woo6150
    @woo615010 ай бұрын

    냉동 블루베리가 잔뜩 있는데 냉동은 안되지요?

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    냉동은 녹인다음 건조기나 선풍기바람등을 이용해 최대한 수분을 제거해야합니다 그런다음 식초에 우려내고 다시 꾸덕하게 한다음 올리고당에 재워두면 됩니다 수분은 모든 부패의 원인입니다 수분제거만 잘 해주시면 가능합니다^^

  • @woo6150

    @woo6150

    10 ай бұрын

    감사합니다~

  • @user-nj2sf9kx2k
    @user-nj2sf9kx2k10 ай бұрын

    농장 상호명 , 전번은 어떻게 되나요

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    블루베리 농장 연락처입니다 010-9916-9707 좋은 하루 되십시요 ^^

  • @user-xh8em2wb3r
    @user-xh8em2wb3r10 ай бұрын

    누구말이맞는지.어떤분들으랭동실에두고먹어라그러고

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    모든게 냉동실이 답은 아닌것 같습니다 옛날 냉장고 없던 시절에 산다면 제철 농산물을 어떻게 저장하고 먹으면 좋을까를 생각해 봅니다 오히려 실온에 두고 변질되지 않도록 하는 방법이 있다면 몸에 더 좋을거라는 생각을 합니다 숙성이라는 과정으로 우리몸에 좋은 유익균을 얻을수 있다면 말이에요 행복한 하루 되십시요 ^^

  • @user-rf9dp8ci2h
    @user-rf9dp8ci2h27 күн бұрын

  • @suje9744
    @suje97442 күн бұрын

    오며가며 한주먹씩. 먹으면 금방'먹을껄'뭔짓이래

  • @moon-io1uc
    @moon-io1uc10 ай бұрын

    일년내내 생으로?? 저게 저렇게 하면 생인가요??? 제목으로 낚였네 신고하고 갑니다

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    아~~그렇다고 하니 그럴수도 있겠네요^^ 좋은 시간 되십시요 😀

  • @user-ge9cs5dw1t
    @user-ge9cs5dw1t9 ай бұрын

    ㅋ 암만봐도 아무이유도 영양학적 근거도 없어보이네요 ㅋ 맛까지 없을듯.. 뭐하러 식초에 담그고 그걸다시 당에 절이나요 ㅋㅋ

  • @user-eu7ci9gg6e
    @user-eu7ci9gg6e18 күн бұрын

    그좋은. 생과를 별짓다해서먹네 얼려서 일년내 내 맛있게먹으면되지 ㅉㅉ

  • @user-em2fb9vs6v
    @user-em2fb9vs6v15 күн бұрын

    베리없어서못쳐먹는다농약범벅도좋으니많이만좀보내주라 농약까지다쳐먹을려니까

  • @user-tn2fo2qk2j
    @user-tn2fo2qk2j10 ай бұрын

    사람은 죽을때끼

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    고맙습니다 ^^ 좋은 하루 되십시요 ^^

  • @user-ct7np3nq3s
    @user-ct7np3nq3s10 ай бұрын

    좀 지루합니다

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    좋은 시간 되십시요 ^^

  • @user-mq1ck3vx3s
    @user-mq1ck3vx3s16 күн бұрын

    말로 설명을 해주셔야지요 자막 읽기도 눈이 니빠ㅇᆢㄷ

  • @user-sx7hr4or8c
    @user-sx7hr4or8c10 ай бұрын

    참 뎃글도 지겹게요 글을 보내지 말고 음성이 들려야지 글자가 적어서 알수가 없군요 이것도 유투버 라고 영상 올려놓고 보라고 한다야 그만 하세라 ㅠㅠㅠ

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    좋은 하루 되십시요 ^^

  • @user-vm9el5sm5z
    @user-vm9el5sm5z5 күн бұрын

    피곤하게 사시네

  • @user-ex7vn1xk2r
    @user-ex7vn1xk2rКүн бұрын

    답답하네요

  • @user-em2fb9vs6v
    @user-em2fb9vs6v15 күн бұрын

    싸발어떤 놈에말을 들어야하나

  • @llll-wr5gl
    @llll-wr5gl6 күн бұрын

    하지않아도 될일을 굳이 시간들여서 돈들여 하고있네

  • @shl9153
    @shl915311 күн бұрын

    이사람은복잡하게한ㅔ답답.말은벙어리 속터지네 ㅋ

  • @shl9153
    @shl915311 күн бұрын

    이여잔할일이없나브네 속터저버ㅇ어리

  • @user-vi3py9en9x
    @user-vi3py9en9x3 күн бұрын

    요즘은 일년 내내 냉동 블루베리 나옵니다. 굳에 옛날 방식으로 번거롭게 하지 않아도 되는 세상이 되었지요

  • @user-jf8cp3lc3q
    @user-jf8cp3lc3q10 ай бұрын

    냉동실에 안두면 곰팡이가 핍니다

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    방법에 따라 실온에 몇년을 두고 먹을수 있습니다^^

  • @zealandernz6619
    @zealandernz66199 ай бұрын

    블루베리는 씻지않고 냉동보관이 제일 좋은 보관법입니다.

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    9 ай бұрын

    좋은 시간 되십시요 ^^

  • @user-fd5uu4fh6n
    @user-fd5uu4fh6n7 күн бұрын

    프락토 올리고당도 어차피 당이야 저렇게 먹느니 안먹겠다

  • @user-zv2hm5uf5x
    @user-zv2hm5uf5x10 ай бұрын

    마른 과일은 당분이 농축되어 안좋음. 마른과일 먹지 말라고 의사들 강조하전데.

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    좋은 시간 되십시요 ^^

  • @user-en8ut7cq3k
    @user-en8ut7cq3k10 ай бұрын

    이해가 안되네요~ㅋㅋ

  • @sogyotabletv6158

    @sogyotabletv6158

    10 ай бұрын

    좋은 시간 되십시요 ^^

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