Er hätte mit Sicherheit eine große Karriere als Koch machen können, hat es aber vorgezogen, wieder in die Heimat, an den Tuniberg und nach Gottenheim in die Krone zurückzukehren. Heiko Isele, ein früherer Schüler von mir, ist ein wirklich sehr guter Koch, und wir durften gestern seine Kochkünste genießen. Ich bin froh, dass es noch solche ländlichen Gaststätten auf so hohen Niveau gibt und es ist mit Sicherheit auch ein Genuss in der Krone zu übernachten. Schön ist, dass wir uns nach so vielen Jahren wieder getroffen haben und mein Kollege Küchenmeister und Fachlehrer Kurt Gallmann und ich erleben durften,dass ein ehemaliger Schüler von uns, eine wunderschöne Wirtschaft in Gottenheim am Rande des Kaiserstuhls - am Tuniberg führt.