🇮🇹 Bestes Focaccia Rezept mit Oliven und Knoblauch und Rosmarin
Ойын-сауық
Focaccia
Rezept für 26x20cm Form
250g Mehl
210 ml lauwarmes Wasser
1/2TL Trockenhefe
1 TL Meersalz
1/2 TL Honig
1TL Olivenöl
Wasser+Trockenhefe+Honig dann +Olivenöl und am Ende +Mehl+Meersalz
Aller gut verrühren und falten und dehnen (alle Seiten von Außen nach Innen dehnen und falten)
Abgedeckt 15-30 Min stehen lassen
Dann wieder dehnen und falten, mit Olivenöl bestreichen und diesmal abgedeckt für 12-24 Stdn in den Kühlschrank, sodass der Teig aufgeht und sich verdoppelt.
Nach der langen Gehzeit den Teig in eine Form geben (26x20 cm find ich optimal) mit dem Öl dehnen und falten und für ca 2h auf Zimmertemp abgedeckt aufwärmen lassen.
Mit geölten Fingern in den Teig drücken, sodass sich diese Blasen bilden jnd mit Meersalt und Rosmarien und was ihr sonst noch wollt garnieren.
Für 30 Min in den vorgeheizten Ofen unterste Schiene Ober-/Unterhitze bei 200-220C ausbacken.
PS: Knoblauch schälen mit Olivenöl bedecken in den Ofen mittlere Schiene Ober-/Unterhitze auf 180C 15-20 Min weich‘backen‘
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Recipe for 26x20cm mold
250g flour
210 ml lukewarm water
1/2 tsp dry yeast
1 tsp sea salt
1/2 tsp honey
1 tsp olive oil
water+dry yeast+honey then +olive oil and at the end +flour+sea salt
Mix all well and fold and stretch (stretch and fold all sides from outside to inside).
Cover and let stand for 15-30 min
Then stretch and fold again, brush with olive oil and this time cover and refrigerate for 12-24 hrs so that the dough rises and doubles in size.
After the long rising time put the dough in a form (26x20 cm is perfect in my opinion). stretch and fold and let it warm up covered to roomtemp for about 2-3h (depends how cold/warm your home is 20C would be good).
Pour oliveoil, press with oiled fingers into the dough so that these bubbles pop and garnish with sea salt,rosemary and whatever else you want.
Bake for 30 minutes in the preheated oven at 200-220C on the bottom rack.
PS: peel Garlic cover with olive oil put in the oven middle rail top/bottom heat to 180C 15-20 min till theyre 'bake' soft
Пікірлер: 177
Que foccacia linda 😍👏...me desculpa mas preciso falar, não faça isso com anéis 🙈
@jaddeeperola1471
18 сағат бұрын
Gostaria das porções pra fazer
❤❤❤
2 күн бұрын
🥰😘😍
Wie auch immer .... echt geil 😂❤😂❤😂❤
24 күн бұрын
😄😄😄🙏🏼🤗🥰
I am doing this for breakfast right now. I made the dough yesterday evening.....it looks splendid. Thank you!!!!!
Ай бұрын
Wooooow 😍🫶🏼you are very welcome! Enjoy 😊🌸
@user-ol4hk2ur8e
2 күн бұрын
Но там нельзя перевести
Sieht klasse aus 👍
Жыл бұрын
Dankeee
Ohne die ringe an dem finger wäre das noch hygiening 😂
Sieht superlecker aus
Жыл бұрын
Dankeschön
Sos lo más hermoso que ví en mi vida
20 күн бұрын
😄❤️🥰🫶🏼thank you so much
Cozinha com anéis e esmalte. É das minhas ❤❤ brasileira ou italiana. Amo!
6 ай бұрын
❤️❤️
Cant you give us the détails of ingrédients ? Thank yoooou
8 ай бұрын
They are all in the descriptionbox. You need to tap on the three dots on the right top
Wo bitte finde ich das Rezept?😮 würde es gerne nach backen....🙏🏽es sieht soooo verdammt lecker aus 👌🏽☺️
22 күн бұрын
Wie schön zu lesen! Danke ☺️ Wenn du auf deinem Bildschirm oben auf die 3 Menüpunkte drückst und dann auf Beschreibung 🤗 viel viel Spaß
Hola se ve delicioso. Puedes pasarnos la receta. ?❤
20 күн бұрын
Hi thank you! Its in the descriptionbox below
Так вкусно выглядит 😋
8 ай бұрын
Spasiiibaaa 🥰🥰
looks really great, and thanks for detailed recipe!
9 ай бұрын
Youre very welcome 🙏🏼
@jelenapavlovic7567
7 ай бұрын
Where do I find the recipe? 😅
7 ай бұрын
@jelenapavlovic7567 there are three menu dots on the right top of the display. Tap on them
Adoro esa focaccia
10 ай бұрын
🥰🥰🥰🙏🏼mucha gracias
Thank you😋
8 ай бұрын
Youre welcome 😍🫶🏼
Ich will rezept,bitte.🙏🙏
6 ай бұрын
Hi Steht in der Videobeschreibung. Einfach auf die drei Punkte oben rechts im Bildschirm drücken 😄
Amei a receita, li na descrição que a massa descansa na geladeira? Se descansar fora não dará o mesmo resultado?
@sarahbasto6520
Ай бұрын
Eu não ponho na geladeira.
20 күн бұрын
Im freien bei der Zeit würde der Teig sauer werden
Spettacolo
4 ай бұрын
😊🫶🏼🙏🏼
Ich bin brasilianerin aber Ich sprache deutsch, Ich liebe focaccia das ist meine zweite lieblingsessen, und dieses recept ist sehr lecker.🇧🇷🇩🇪🇮🇹
9 ай бұрын
😍😍😍😍😍das ist so schön zu lesen! Freut mich sehr ❤️
Hey, super Video! Ist bei den Mengenangaben evtl ein Fehler? Zum einen ergeben sie nur eine halb so große Menge Teig (im Verglrich zum Video) und zum anderen ist 1 EL Meersalz extrem viel und es war auch echt sehr sehr salzig. Zu viel Salz kann der Hefe bei ihrer Arbeit im Weg stehen, tatsächlich ist mein Teig auch bei weitem nicht so weit aufgegangen wie ich es erwartet hätte wobei das natürlich auch an einem Fehler meinerseits gelegen haben könnte. Doch die Salzmenge erscheint mir schon sehr hoch und die Hefe Menge dafür etwas gering. Ich werde es auf jeden Fall trotzdem nochmal testen, diesmal mit weniger Salz👍🏼😁
4 ай бұрын
Erstmal hi und vielen vielen lieben Dank 🫶🏼🥰 Oh Gott ich habe mich in der deutschen Mengenangabe vertippt. Es sollte 1 TL un kein EL sein!! Es tut mir megaaaaa Leid! 🙈😅 sorry
Tarif çok iyi. Fakat ojeli tırnaklar ile hamur işi uygun değil. Hijyen kurallarına aykırı. Ojeyi temizleyip eldiven ile yoğurmak güzel ve temiz olur.❤😊
18 күн бұрын
Thank you! But the Nails and the Rings are mine so I can make my own food like I want as long as I know how to wash my hands right ☺️
@TrangPakbaby
12 сағат бұрын
Just unnecessarily rude, ugh 🤦🏽♀️
❤❤❤❤
6 ай бұрын
🫶🏼🥰😍
Super lecker , werde am Mittwoch zubereiten, Danke liebes❤
Жыл бұрын
😍🥰😍🥰😍 wie cool! Ganz viel Spaß
Hiiii, Voce usou a farinha do tipo "00" ? No Brasil achamos mais comumente do tipo "1"
7 ай бұрын
Hiii, I guess you can use tipo 1, too or tipo 0 😄
Did you use all-purpose flour? It turned out great! Thank you for the recipe❤
8 ай бұрын
Yes Thank you very much 🥰
Aside from the beautiful bread, what is the nail color, please?
4 ай бұрын
Thanks! Its a german brand www.dm.de/trend-t-up-nagellack-easy-und-speedy-170-blue-p4058172951152.html
الاظافر والمجوهرات اثناء العجن تدل على قلة نظافة
20 күн бұрын
No not when you wash your hands right 😂 maybe you should learn
What I live about it is that there's not much kneading required 😄
2 ай бұрын
Hahaha yes absolutly!!!
😍
Welches Mehl benutzt du ? Typ 00 (Pizzamehl) ? Danke!
4 ай бұрын
Type 405 ☺️😊
Amei que colocou alho, exatamente a receita que estava procurando ❤
11 ай бұрын
🥰🥰🥰thaaaank you! Happy that I can help
@Alci359
9 ай бұрын
realmente eu amo alho, "ist sehr lecker" (é muito gostoso em alemão.)
Alguém pode traduzir os ingredientes em português.. por favor
20 күн бұрын
Copy and paste to googletranslate
Rezept
20 күн бұрын
In der Videobeschreibung
Est ce que cest possible d'avoir les ingrédients en italien Car je comprends pas allemand et anglais Merci
20 күн бұрын
Googletranslate … cooy and past it
Rezept? Danke😊
9 ай бұрын
Steht in der Videobeschreibung 🥰
What is TL? It requires 1 TL of oil
7 ай бұрын
It‘s teaspoon. I correct it sorry
Cantitățile din reteta
10 ай бұрын
In the Videodescription
Iran❤
3 ай бұрын
❤️🥰
BELLA 🌹 rispeto 👏🤩 Scusatemi PERCHÈ non avete SCRITO in ITALIANO ??? IO non Capisco il TEDESCO E.. L'INGLESE .. Niente Propio !!! 🥴 PERFAVORE POSSO AVERLO IN ITALIANO DI GRAZIA 👏 MI PIACE TANTO 💥❤️😘 GRAZIE 👏🌹🙏🙌🕊️💫 CIAO 🤗 CIAOOOOO 👋 SANTA 😇 SERATA 🌟 E NOTTE ✨🌠✨🌹💫💥💙💥Vi AUGURI PACE 🌿🤝🕊️ E BENE 🌹 in CONTINUAMENTO CHE DIO 👑 VI BENEDICA 🌿🙌🕊️ SEMPRE ❤️ AMEN 🙏🤝💫💙😇
From India Punjab: Very nice thanks for sharing racipe ❤
5 ай бұрын
😍😍you‘re welcome!! 😊
Oooh she’s pretty and can cook 😍
1 TL ÖL im Rezept aber am ende sinds dann 100ml
5 ай бұрын
Richtig! Die Toppings sind alle nicht aufgeführt in den Zutaten. Das was in den Teig reinkommt an Öl ist nun mal 1 TL 🤗😊
Wearing jewellery while handling dough is triggering. 😵
Übernacht in Kühlschrank oder Zimmertemperatur ???? Danke ❤
Жыл бұрын
Kühlschrank ☺️☺️
Czy można prosić o przepis z chęcią bym sobie taką sprawił.
8 ай бұрын
All in the Videodescriptions. Tap the three dots on the Display
Das steht nicht in der Video Beschreibung
3 ай бұрын
Doch😊 auf die drei Punkte tippen
@blume5653
3 ай бұрын
@ habs 😂😂endlich gefunden
La ricetta per favore
4 ай бұрын
In the description
Warum muss man mit Teig so spielen?? Man kann diese Sachen auch danach draufmachen hä 😂😂😂?! Ist schon lustig das ganze, auch sehr nahrhaft ganz sicher
👏👏🩷
10 ай бұрын
Thank youuu
Escreva a receita por gentileza
8 ай бұрын
Its in the description below the video 😊 tap on the three dots on the right side of the display
@lilicacowgirl
8 ай бұрын
Thanks
Mein Teig ist über Nacht gar nicht aufgegangen . Was hab ich falsch gemacht😢
9 ай бұрын
Hmmm keine Ahnung ehrlich gesagt. Hast du den Teig gedehnt und gefaltet und 15-30 Min ruhen lassen, bevors in den Kühlschrank ging? Du kannst den nach dem Herausnehmen einmal dehnen und falten und dann einfach bei Raumtemp 3-4 h stehen lassen und beobachten, ob der dann aufgeht
Wo genau finde ich das Rezept mit mengenangaben?
10 ай бұрын
In der Videobeschreibung ☺️
@Maria-pb8zx
10 ай бұрын
@ vielleicht bin ich bisschen dumm aber ich seh unter dem Video nichts 😅🙈
10 ай бұрын
@Maria-pb8zx 🤣🤣keine Sorge bist du nicht! Bei Shorts ist es so, dass du auf diese 3 Punkte drücken musst. Am Handy sind die oben recht am Rechnet glaub ich unten irgendwo.
@Maria-pb8zx
10 ай бұрын
@ omg 😂 ich bin alt ! Das hätte ich im Leben nicht herausgefunden! Danke dir 🫶🏼
10 ай бұрын
@Maria-pb8zx 😂😂😂🫶🏼 sehr sehr gerne
You are persian . This is your necklace, Forohar
8 ай бұрын
Yes 🥰🥰🥰
Rezept?
11 ай бұрын
Steht in der Videobeschreibung
Kannst du das geanaue Rezept in die Kommentare schreiben ich möchte das nämlich nachmachen
Жыл бұрын
Steht in der Videobeschreibung 🤗
@TheCinderellaStory1
Жыл бұрын
Leider sieht man die Videobeschreibung nicht, da steht nichts ☹️
Жыл бұрын
@@TheCinderellaStory1 doch du musst oben rechts (Handyversion) auf die drei Punkte drücken und dann ‚Bescheiebung‘ wählen oder am Laptob unten rechts auf die Punkte
@lumexxfan755
Жыл бұрын
@ danke
Жыл бұрын
@@lumexxfan755 nicht dafür
The recipe PLEASE
10 ай бұрын
Its in the descriptions! You need to tap the three dots on the right side of your phonedisplay 🤗
@ThinkPraise
9 ай бұрын
Did you find the recipe?
Why are there so many rings on your fingers when you're cooking?😮😢
Күн бұрын
Just because ☺️🤗
Se puede traducir al español por favor? No veo la opción en mi movil. Gracias!
8 ай бұрын
Hi You can copy the english recipe and translate it to spanish in www.deepl.com for example
8 ай бұрын
Receta para molde de 26x20cm 250 g de harina 210 ml de agua tibia 1/2TL de levadura seca 1 cucharadita de sal marina 1/2 cucharadita de miel 1 cucharada de aceite de oliva agua+levadura seca+miel luego +aceite de oliva y al final +harina+sal marina Mezclar todo bien y doblar y estirar (estirar y doblar todos los lados desde fuera hacia dentro). Tapar y dejar reposar 15-30 min Después estirar y doblar de nuevo, untar con aceite de oliva y esta vez tapar y refrigerar durante 12-24 horas para que la masa suba y doble su tamaño. Una vez que haya subido, poner la masa en un molde (26x20 cm es perfecto en mi opinión), estirar y doblar y dejar que se caliente tapada a temperatura ambiente durante unas 2-3 horas (depende de lo fría/caliente que esté tu casa, 20ºC estaría bien). Vierte aceite de oliva, presiona con los dedos aceitados en la masa para que salgan burbujas y adorna con sal marina, romero y lo que quieras. Hornear durante 30 minutos en el horno precalentado a 200-220C en la rejilla inferior. PS: pelar los ajos, cubrirlos con aceite de oliva y meterlos en el horno en la rejilla superior/inferior a 180C durante 15-20 minutos hasta que estén blandos.
@elisabethbagaria4063
8 ай бұрын
@ mil gracias! La hago seguro!
8 ай бұрын
🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼
Welches mehl nimmst du? Mein Teig ist ziemlich weich😮
11 ай бұрын
Weizenmehr type 405 Ja der soll auch weich sein, ist meiner doch auch auf dem video. Du musst den nur gut dehnen und falten einfach
11 ай бұрын
Also mischen und alle 4 Seiten dehnen und falten - je auf die gegenüberliegende Seite falten. Dann 15-30 Min abgedeckt ruhen lassen und wieder dehnen und falten. Nach dem der Teig am nächsten Tag aus dem Kühlschrank genommen wird wieder dehnen und falten in der form dann 2/3 h auf Zimmertemp. Aufwärmen lassen.
@dominikreisig9121
11 ай бұрын
Vielen Dank! Habe 550 genommen und der ist so flüssig, dass Dehnen und Falten nicht funktioniert. Vielen Dank für die Rückmeldung! Beim nächsten mal nehme ich 450 :)
e a receita
10 ай бұрын
In the descriptionbox
Que nojo, quem cozinha com doze anéis nas mãos?
20 күн бұрын
Me ☺️😄
Nur ich finde das Rezept nicht ?
6 ай бұрын
Auf die drei Punkte oben rechts auf dem Handydisplay tippen
@mayadienes7643
6 ай бұрын
Danke schön!
Wann ist Tavola? Alle eingeladen zum essen 😂
Жыл бұрын
😂😂😂😂 direkt morgen
@Swissbarbarian
Жыл бұрын
@ super, bringe die echte italienische salsiccia 😂😂
Жыл бұрын
Boah das wäre ja ein Traum 😍
@Swissbarbarian
Жыл бұрын
@ 😂😂🙏🤗
ايرانى هستى؟!😂
20 күн бұрын
Kojash khabdedare?
Receta 😅
7 ай бұрын
Recipe is in the description ☺️
💖🇵🇸
5 ай бұрын
🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Und und und und und und achja.....und
Жыл бұрын
😅😂😅
Please without long naiils…
Skini te prstenje to nije higijenicno
5 ай бұрын
No thanks
All the rings very unhygienic during food prep.☹️
6 ай бұрын
Nvm
The bread looks amazing but the germaphobe in me cannot handle rings while cooking
20 күн бұрын
☺️🤷🏻♀️ thank you
clean up your nails 💅 next time por favore
2 ай бұрын
No its perfect for me 😊
@nasrullomakh2613
2 ай бұрын
@ Please please 🙏 Sister Clean 🧼 nail never fail 😅❤️
2 ай бұрын
No they are clean…its nail polish ☺️
You could take off your rings in the next recipe....
4 ай бұрын
No thanks
Pizza galleggiano nell olio😢
7 ай бұрын
?
Buonissima ma non l'aglio,dai.