Best white wines with Sashimi & Sushi! Must-visit sushi restaurant in Tokyo

Please click on the following link and visit Gotoh san's channel to get to know more details about the chirashi sushi restaurant.
• Video

Пікірлер: 158

  • @rhrh7215
    @rhrh72153 жыл бұрын

    '내 경험이 나이를 먹는다'...너무 마음에 와 닿는 명언이네요.

  • @richardwhitehouse8762
    @richardwhitehouse87623 жыл бұрын

    I love your vids, Jay. Apart from the very good information about the wines, they are always really enjoyable to watch. Your enthusiasm is infectious and your language skills are awesome.

  • @rickwilliams9350
    @rickwilliams9350 Жыл бұрын

    Thanks Jay. I’m a life long wine enjoyer and I’m learning a lot from you, Peter and Patrick. I’m 78 and I’ve consumed lots of inexpensive wine over the years. I need to try some more expensive wines. I can afford them now. Rick, WA state USA

  • @Yevgeny123
    @Yevgeny1233 жыл бұрын

    Amazing, thanks for the video!! Love it that you included an Assyrtiko from Greece, having been born in Cyprus I have a soft spot for Greek wine, even though I don't drink it very often...Also loved the second part, Japan is my favorite country in the whole world!!

  • @ryansong5152
    @ryansong51523 жыл бұрын

    회좋아하는 저로선 정말 저번 소비뇽블랑에 이어 정말 좋아하는 컨텐츠네요

  • @KonstantinBaumMasterofWine
    @KonstantinBaumMasterofWine3 жыл бұрын

    Great session. I have not tried Assyrtiko with Sushi or Sashimi yet - but I need to change that.

  • @user-cl6bf8ph3v

    @user-cl6bf8ph3v

    3 жыл бұрын

    MW님도 보는 유투브

  • @robdielemans9189

    @robdielemans9189

    2 жыл бұрын

    Wow! nice seeing you here. This channel and yours are the only wine videos that I watch regularly. Prost! Cheers!

  • @psychotropicalresearch5653

    @psychotropicalresearch5653

    2 жыл бұрын

    Indeed you do KB! (and oysters of course)

  • @dudu112555
    @dudu1125553 жыл бұрын

    피터옹의 농담은 언제나 유쾌하네요ㅎ

  • @rieorriz
    @rieorriz3 жыл бұрын

    고또상과의 케미도 항상 즐겁고 침 흘리시는 와인킹님도 너무 웃겼습니다

  • @texasshuji
    @texasshuji3 жыл бұрын

    Great info on chirashi-zushi. I'll go to the restaurant and get it within a few days. Thank you so much!

  • @nalljin
    @nalljin3 жыл бұрын

    오늘도 좋은영상 감사합니다.

  • @sanemam
    @sanemam3 жыл бұрын

    앞으로는 출근길에 보는것으로 확정 ㅎㅎㅎ 유쾌하고 즐거운 대화에 덩달아 너무 즐겁고 유익했어요~

  • @Jimmy_JiminKim
    @Jimmy_JiminKim3 жыл бұрын

    피터 선생님....너무 좋아요!!!!

  • @user-tn8fn2dl7e
    @user-tn8fn2dl7e3 жыл бұрын

    왤케 웃기죠..? 오늘 영상은 후반부에서 이상하게도 웃음이 나오네요. 재밌네요~

  • @fabiomax56
    @fabiomax563 жыл бұрын

    thanks to you I discovered the absolutely good Greek wine!

  • @TPoderoso1
    @TPoderoso13 жыл бұрын

    Jae please include some Portuguese wines. The grape varieties is immense and it should be interesting to put Peter to the test.

  • @yvonnengo6257
    @yvonnengo62573 жыл бұрын

    Please add the wines in your description box! This will help us find your videos when we want to learn more about those wines/varietals!!

  • @goodkun
    @goodkun3 жыл бұрын

    얼마전 친구에게 이마트 와인을 추천해주는 영상을 찍었었는데 와인킹님도 화이트와인 영상을 올려주셔서 놀랐어요! ㅋㅋㅋㅋ 주변 사람들과 와인을 마시면서 맞추고 즐기는 모습이 너무 보기좋네요!

  • @kkangsa
    @kkangsa3 жыл бұрын

    와...그리스 와인...을 맞출수가 있군요 ㅎㄷㄷ 대단하십니다👍

  • @user-xi9ut4cv6r
    @user-xi9ut4cv6r3 жыл бұрын

    우리나라에서도 구할 수 있었음 좋겠네요. 유럽의 다양한 화이트와인이라니 넘 좋네요~♡

  • @LordKamfer
    @LordKamfer3 жыл бұрын

    Hello guys! Would love to see a blind tasting of South African wines. Keep up the great work! We appreciate your sacrifices!!

  • @youngjunlee8175
    @youngjunlee81753 жыл бұрын

    좋은 영상 늘 감사드립니다 항상 선 좋아요 후 영상 보고 있고 모든 영상을 봤습니다 :) 다만 부탁하나 드리구 싶어요 와인 테이스팅을 예전처럼 와인 하나하나의 향과 맛에 대해 상세히 말씀해주시는 스타일로 해주셨으면 좋겠어요 그게 훨씬 더 유익한거 같아요 한번 고려해 주시면 감사하겠습니다.

  • @mastersingleton
    @mastersingleton3 жыл бұрын

    The German Rieslings from Rheinhessen and Mosel, especially the 2018 Mönchhof Ürzig Würzgarten Kabinett Riesling from Rheinhessen and the 2017 Weingut Winter Dittelsheimer Kalkstein Trocken Riesling from Mosel are excellent wines to pair with Sashimi and Sushi.

  • @doublefoxhead3493
    @doublefoxhead34933 жыл бұрын

    진짜 대단해여...

  • @pharanggi
    @pharanggi3 жыл бұрын

    레드와인에만 집중하고 있었는데 슬슬 다른 와인도 한번 마셔봐야 겠군요.

  • @spf4000
    @spf40003 жыл бұрын

    A lot of sushi restaurants in Japan are embracing wines to pair with sushi. It’s fairly common to have sparkling wine and whites on hand and even reds for folks who ask for them. More delicate pinots pair well with lean tuna. Some chefs I’ve spoken to about wines vs sake say they prefer wines to serve with sushi as sake does not stand up to the acidity in the sushi rice very well. I agree and tend to go with champagne as the combination of the acid and carbonation help cleanse the palate before the next piece.

  • @suebowman7258
    @suebowman72582 жыл бұрын

    Love Peter and Jay. The sushi is making me hungry, I can not watch the rest LOL

  • @user-cz3nv5ol6k
    @user-cz3nv5ol6k3 жыл бұрын

    주말에 연어 카르파치오 만들어서 쇼블 먹으며 같이 봐야겠네여ㅎㅎ아껴둬야지 헿

  • @adjusted-bunny
    @adjusted-bunny3 жыл бұрын

    Thanks to youtubu and arrigato-san and some birru (the "birru" is actually a Vermentino from Tuscany) I am enjoying this episode very much. Keep up the good work!

  • @baesung9
    @baesung93 жыл бұрын

    그랫!와하~!!!!와플은 이런걸 원했어요 와인킹님!!!

  • @ssk5531
    @ssk55313 жыл бұрын

    언어능력 너무 부럽습니다..

  • @user-rl7fz4kl7s
    @user-rl7fz4kl7s3 жыл бұрын

    바다낚시 좋아하고 잡아온 생선 손질하고 회 뜨는것 좋아하는 저로서는 최고의 영상입니다!

  • @juunjuun4367
    @juunjuun43673 жыл бұрын

    기다렸어욧

  • @user-mf7nh2jd1r
    @user-mf7nh2jd1r3 жыл бұрын

    매번 영상올라오면 재미있게 와인과함께 즐기고 있습니다^^. 기회되시면 오리건 피노누아도 다뤄주세요~ 요즘 오리건 던디힐 피노누아 마시는데 개인적으로 너무 좋은데 여기 피노누아도 버건디에 비해서 어떤지 알고 싶어요~

  • @justy303
    @justy3032 жыл бұрын

    I could watch ten of these videos a day. Oh wait, that's exactly what I've been doing for the last days

  • @zenith9345
    @zenith93453 жыл бұрын

    항상 감사합니다~ ^^ 오늘 소개해주신 와인들이 이마트나 코스트코에 있었으면 좋겠네요~

  • @jaeminryou9831

    @jaeminryou9831

    3 жыл бұрын

    여기 소개되면 조용히 사라지더란.. 메이오미와 프릭쇼만 할인상품으로 나옵니다

  • @DoTroll5610
    @DoTroll56103 жыл бұрын

    오늘 롯데마트 들려서 와인코너 갔는데 베어풋 까르베네 소비뇽이 추천와인으로 입고되어있고 옆에 '와인킹의 추천와인'이라고 써놨더라고요. 이제 셀럽이십니다!

  • @user-uq4mh9lb7r

    @user-uq4mh9lb7r

    3 жыл бұрын

    얼마였나요? 예전 리뷰전에는 만원이었는데... 가격이 올랐나..?

  • @rajo741
    @rajo7413 жыл бұрын

    Really like your channel but it’s surprising you didn’t include German Riesling. It’s one of the great wines with sushi. Especially a spätlese trocken. Simply perfect

  • @yzho105
    @yzho105 Жыл бұрын

    Jay speaks English, Japanese, Mandarin, German, Franch. you are amazing sir.

  • @TheCitygear
    @TheCitygear3 жыл бұрын

    바라찌라시스시... 다음에 일본가면 꼭 포장해서 호텔방에서 먹어 봐야겠습니다. 아마 내년 여름이면 여행이 가능하겠죠.

  • @CalmTempest
    @CalmTempest2 жыл бұрын

    My father likes white wine, so I've been looking at your channel for recommendations. I'll get him 2 or 3 of those depending on whether I can find them around here. Thanks o/

  • @younghoonsong4553
    @younghoonsong45533 жыл бұрын

    고향이 속초이신가요?? 속초에 스쿠버다이빙하러 자주 가는데 더욱 반갑네요!! 항상 즐겁게 영상을 봅니다 감사합니다!

  • @user-qy5of8is2c
    @user-qy5of8is2c3 жыл бұрын

    이번주 주말엔 알바리뇨만 찾아다녀야 겠네요ㅎㅎㅎ

  • @stevecook6751
    @stevecook67513 жыл бұрын

    Please do a Pinot Noir - Sonoma vs Bourgogne in different price ranges.

  • @teiparomon4315
    @teiparomon43153 жыл бұрын

    日本人にはとても興味深いワインだ!!

  • @marcofrosinini8530
    @marcofrosinini85303 жыл бұрын

    I would love to see a video comparison of italian white wines (Alto Adige and Veneto vs Sicily for example). They’re so good!

  • @desmondchay3206
    @desmondchay32063 жыл бұрын

    It's funny that chirashi-don is so popular in Singapore instead. Would love to see a review of some Japanese wines, have always wondered about their quality, as well as so called "natural wines" from indie producers

  • @jrjr227
    @jrjr2272 жыл бұрын

    진짜 몇개국어를 하시는지....대단하십니다..~.....요즘와인킹이 뜸한데 빨리 뵐수있는날을 기대하겠습니다.~

  • @xandrios
    @xandrios3 жыл бұрын

    Happy to see that you enjoyed the asyrtiko! Any plans to taste specifically Greek varieties? Asyrtiko, moscofilero, kidonitsa, monemvasia, etc?

  • @user-yu7lw7bw7i
    @user-yu7lw7bw7i3 жыл бұрын

    저 알바리뇨... 마트에 잠깐 보였다가 사라져서 넘 아쉽더라구요. 2만원인데 가성비 엄청좋았어요 제 최애 품종 알바리뇨... 마르 데 프라데스 마시거 싶네요

  • @SiminEleven
    @SiminEleven3 жыл бұрын

    사시미ㅋㅋㅋㅋ 아니 발음 뉘앙스가 혼토노 니혼 노 토리데스🤣

  • @user-yn9bp1wy7i
    @user-yn9bp1wy7i3 жыл бұрын

    와인킹님 눈빛에서 진심으로 찌라시 스시를 먹고싶어 하시는게 보이네요!ㅋㅋㅋ 회를 정말로 좋아하시나봐요~ㅎㅎㅎ

  • @wineking

    @wineking

    3 жыл бұрын

    예, 회를 진짜 좋아합니다 ^^

  • @Spector_Cheese
    @Spector_Cheese3 жыл бұрын

    회 먹고싶어졌네요...

  • @eunseongcha1922
    @eunseongcha19223 жыл бұрын

    아르지올라스 ㅋ 개인적으로 좋아하는 와이너리입니다 ㅎㅎ 담엔 아르지올라스 이즈솔리나스 리세르바 부탁드릴게요^^ 까리냥 100퍼 와인이라 재밌을것같습니다^^

  • @TheAstronautofsoul
    @TheAstronautofsoul3 жыл бұрын

    역시 현지 지라시 스시도시락이네요. 구성이 장난 아니네요. 급 지라시 스시 땡겨요. 배민이라도 검색해야하나봐요. 다음엔 남아공와인이나 조지아 와인 화이트들도 부탁드려요.~

  • @carius46
    @carius463 жыл бұрын

    고또상 완전 고문하네..ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리스 와인 한반 경험해봐야갰어요..ㅎㅎ

  • @domewines
    @domewines3 жыл бұрын

    Super, i wish to be able to travel soon again. Thanks for the video 👍

  • @zBarthlome
    @zBarthlome3 жыл бұрын

    Great video! I miss the Jay, Peter, and Patrick videos.

  • @mattffleague6041

    @mattffleague6041

    3 жыл бұрын

    Patrick announced he would be making his own videos.

  • @zBarthlome

    @zBarthlome

    3 жыл бұрын

    Thanks for the update. I hope they will still make videos together!

  • @milosbozilovic7843
    @milosbozilovic78432 жыл бұрын

    I want sushi and sashimi now 😄😄

  • @abrafanci
    @abrafanci3 жыл бұрын

    재밌당 재미ㅏㅆ당!!!!

  • @user-fs7hq3xl2k
    @user-fs7hq3xl2k3 жыл бұрын

    무야호!!

  • @dirupapa
    @dirupapa3 жыл бұрын

    외국인 친구들과의 굉장한 우정이 정말 부럽습니다. 외국에 살면서 생각보다 아주아주 어려운 것이지요 ㅎㅎ

  • @soominlee4624
    @soominlee46243 жыл бұрын

    와인킹 언어실력은 무한대입니까ㄷㄷㄷ

  • @mikamuffin7896
    @mikamuffin78963 жыл бұрын

    私も食べたい。。。。

  • @lazy_n
    @lazy_n3 жыл бұрын

    흑흑.. 한국은 황사랍니다.... 피터옹... 좋은 날씨 대신해서 만끽해주세요ㅠ

  • @user-cl6bf8ph3v

    @user-cl6bf8ph3v

    3 жыл бұрын

    목따가운데 와인이나 따야겠네요..목을 덮어줘야지

  • @kkeobi7
    @kkeobi73 жыл бұрын

    아 안그래도 회에 화이트와인 엄청땡겼는데.... 불을 지르시는군요 ㅠㅠ

  • @cheeseqwerty
    @cheeseqwerty3 жыл бұрын

    와인품종 블렌딩 되어 있는 비율은 뒷면에 나와있나요??? 마트가서 뒷면 봐도 다 영어라 잘 모르겠어요

  • @user-do3do1tp9p
    @user-do3do1tp9p3 жыл бұрын

    벌써... 여름이요..?

  • @jayd4332
    @jayd43323 жыл бұрын

    이번 피터 스타일이 너무 좋은데요? 낭만 가득하네요 ㅋㅋㅋ 저도 저렇게 멋있게 늙었으면...

  • @LoVeT635
    @LoVeT6353 жыл бұрын

    그리스 와인까지 맞출정도면 대체 어느정도 깊고 넓게 배워야하지요 ㅎㅎ .대단

  • @madamecoralgarden
    @madamecoralgarden3 жыл бұрын

    찌라시 좋아요

  • @ddol2daaa
    @ddol2daaa3 жыл бұрын

    재밌당

  • @jaychoi8874
    @jaychoi88743 жыл бұрын

    순위권 ㅋㅋ 선추천 후감상

  • @user-ko4tp3rf4j
    @user-ko4tp3rf4j3 жыл бұрын

    목빠질뻔햇다아아아아

  • @greatpark86
    @greatpark863 жыл бұрын

    항상 느끼는거지만 어떻게 테이스팅 만으로 이렇게 잘 유추하시는지.....대단하다보다 경이롭다가 맞겠지요. 게다가 지루하지도 않다는게 너무 신기합니다 👍

  • @kenryu1756
    @kenryu17563 жыл бұрын

    화이트와인 이번회 품목들은 전혀 모르는 산지와 품종이군요. 좋은거 배우고 갑니다~

  • @psychotropicalresearch5653
    @psychotropicalresearch56532 жыл бұрын

    I would like to know what the seal is on these, any screw caps, these light whites are always best with screw cap

  • @user-pk2wt5vy9f
    @user-pk2wt5vy9f3 жыл бұрын

    좋아요

  • @user-qh7fo9co3s
    @user-qh7fo9co3s3 жыл бұрын

    화이트 와인만 나오면 피터는 씬나는군요!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-cl6bf8ph3v
    @user-cl6bf8ph3v3 жыл бұрын

    베르데호 마르께스 데 리스칼 김포 떼루아에 행사중이던데요~

  • @seanhaggerty2104
    @seanhaggerty21043 жыл бұрын

    Going to sound like a bad@ss asking for an “off menu” Chirashi while sporting a very good bottle of Riesling. Great vid as usual!

  • @user-bg8tx5xp5s
    @user-bg8tx5xp5s3 жыл бұрын

    오옷~!

  • @sommeliermicheleorbolato9896
    @sommeliermicheleorbolato98963 жыл бұрын

    Great Assyrtiko, my favorite is always a nice Riesling dry Trocken Riesling from Germany!

  • @remedios7140
    @remedios71403 жыл бұрын

    야호!!

  • @IndecisiveConclusion
    @IndecisiveConclusion3 жыл бұрын

    I thought I might see a soave garganega, perhaps someday lol

  • @duncansalmon5718
    @duncansalmon57183 жыл бұрын

    In defense of Loimer, the Lois bottling is entry-level, and should be drunk like they do in heurigens; that is to say, fresh. Your GV was from 2017. If you buy milk and keep it for three months, don't complain that the milk producer is bad! Global warming is having an impact on GV grapes, and they can be a bit broad. There are plenty of GVs which would be superb with sushi. Thanks for the tasting, and the assyrtiko tip!

  • @nalunac5110
    @nalunac51103 жыл бұрын

    I cannot find Goto-san's youtube rink. Jay-san, please!

  • @user-bw5de4ws8e
    @user-bw5de4ws8e3 жыл бұрын

    이런거 보면 피터는 거의 괴물같은 영역에 계신다 싶은데 말까지 엄청 잘하셔서..

  • @renspks
    @renspks3 жыл бұрын

    Jay, how many languages do you speak?

  • @intj99
    @intj993 жыл бұрын

    포도의세계는 끝이없군요

  • @user-lg9lf3tg9b
    @user-lg9lf3tg9b3 жыл бұрын

    요즘 빈센조 드라마 보는데 거기나오는 이탈리아 음식점 쉐프 닮았어요

  • @Ariiiyun
    @Ariiiyun3 жыл бұрын

    3등!

  • @KimDeKhan
    @KimDeKhan3 жыл бұрын

    🙏.

  • @gozer825
    @gozer8253 жыл бұрын

    I’ve noticed you list cost for these wines that you pay for. Why not list the retail price as well at the winery? Because total wine and Costco tends to sell wines well under their winery pricing.

  • @iansong7994
    @iansong79943 жыл бұрын

    피터님은 저희가 저 가격들보다 훨씬 비싸게 마시고 있다는걸 아실까요? 그래도 가격대비 훌륭한건지 궁금하네요

  • @1217ellie
    @1217ellie3 жыл бұрын

    네추럴와인도 해주세요!!!

  • @user-uv9zi9dy1l
    @user-uv9zi9dy1l3 жыл бұрын

    와인 멤버쉽 신청하면 멤버쉽 멤버들만 볼수 있는 영상이 있나요??

  • @wineking

    @wineking

    3 жыл бұрын

    그렇습니다. 와인클래스 등급으로 신청하시면 멤버만 시청할 수 있는 영상들이 있습니다

  • @hml1437
    @hml14373 жыл бұрын

    24:26 여기도 부먹찍먹이 존재하는구나..

  • @parismetro7
    @parismetro73 жыл бұрын

    맞아유 빠리 있는데 쁘띠 샤블리 32000이면 너무 비싸유

  • @user-eg6qp6li9t
    @user-eg6qp6li9t3 жыл бұрын

    뭐야 형 '빈센죠' 에 이탈리안 식당 주인 아니었어?

  • @atamo4323
    @atamo43233 жыл бұрын

    Bara chirashi is not fancy enough (appearance wise) for many restaurants (esp in eastern japan because they feel they are more elite). Bits and pieces left from carving out the usual slices for sushi or sashimi, although fish quality is always good in japan. Western Japan restaurants may serve this more.