Sono contenta dei sottotitoli essendo sorda... dai commenti vengo a sapere che manca la tua voce così dolce e rilassante... puoi accontentarci tutti con voce e sottotitoli? Brava Carlotta, come sempre, per le tue ricette semplici e sfiziose 😍

@estercabillon3918

2 жыл бұрын

Pollice in alto per i sottotitoli: sia perché ho anche io amici sordi, sia perché da mamma è comodo guardare video e seguire ricette senza interferire con altri suoni, musiche o silenzi tipici in una casa con bimbi piccoli!😁🤗

@rominaisca

2 жыл бұрын

Giustissimo💓

@alessandrabonfanti7031

2 жыл бұрын

Sottotitoli e voce senza musica! 👍

@lacrime35

2 ай бұрын

@@estercabillon3918 basta togliere il volume al video.

Preferisco la tua dolce voce alla musica!! Ottima ricetta la proverò sicuramente 🥰

Che bello ❤️ io sono un paio di anni che ho scelto di farla così per via dei problemi con il lattosio e devo dire che nessuno nota la differenza. Molto più leggera

Fantastica!!!😍 Fatta in questo modo è più leggera e digeribile ed è gustosissima, grazie 🌟❤️

Proprio oggi avevo bisogno di fare la besciamella e guarda che caso tu pubblichi questo video 🥰😍 fantastica, grazie ❤️💥

Eccezionale e dalla consistenza identica a quella fatta col burro! Ottima alternativa, bravissima come sempre, Carlotta! 🥰

Mi rallegra sempre vedere la notifica di una tua nuova ricetta❤❤❤

Quanto mi piacciono questi video, semplici e veloci! 🤩

La adoro! Ormai è un must nella mia cucina, e piace a tutti, onnivori compresi, che tanto mica se ne accorgono che è vegetale! ;)

È bella anche la musica !!! Tutto è bello su questo sito 💛💛💛

Fantastico Carlotta, ormai sono anni Che lo faccio cosi. Viene buonissima e leggera 🥰🌸🌸🌸

La faccio da quasi 2 anni e posso dire che è veramente buona 😋

Grazie Carlotta, è meravigliosa come sei tu💜

Appena fatta! Io avevo il latte d'avena in casa: spettacolare! Grazie mille! 🧡

Mamma mia Carlotta!!!! Con i cavolfiori ci va a nozzeeeeeeeee 😍😍😍😍 Grazie mille!

Come sempre a pennello, proprio stasera avevo intenzione di fare le tue lasagne con ragù di ceci! 🥰😋

Che meraviglia. Voglio assolutamente provarla.👍😋🙋‍♀️😘

Carlotta anch’io preferisco la tua voce super delicata e calmante 🥰

Anche io preferisco i video con la voce e soprattutto mi piacevano di più i vecchi video: forse erano meno professionali ma erano più belli e calorosi ❤️ Comunque le ricette sono sempre fantastiche

Avevo proprio necessità di questa ricetta.... Grazie e auguri per la voce 🤞😘

Carlotta speriamo che ti torni presto la voce! Con la musica non è la stessa cosa... Da provare sicuramente

@mariagraziaaddari3142

2 жыл бұрын

Bello anche senza voce, parla la maestria delle mani.

io delle volte per farla più leggera la faccio con il brodo vegetale al posto del latte! e devo dire che è buona ugualmente!

Il primo passo verso la moussaka vegana, grandissima!

Mentre leggevo i sottotitoli, io la tua voce l'ho sentita lo stesso 😊🤗💞

Mia madre me la fa da sempre... Spettacolare! 🖤

La faccio da anni per via dell'intolleranza al lattosio. Io però uso il latte di avena che ha un sapore neutro, quello di soia lo trovo troppo marcato e quello di riso troppo dolce.

Adoro le tue ricette proprio ieri ho fatto dei cannelloni al forno vegetali 😋 la besciamella lo fatta con latte e farina di riso

Sei sempre STREPITOSA 🥰🔥

La proverò sicuramente 😍😍😍😍

Grazie per la ricetta 😍💚

Mi piace questo format ❤️

Appena fatta! Deliziosa, grazie mille x la ricetta! Domani la aggiungerò alle lasagne vagane gluten free.

Buonissima!!!! Fatta anche con il latte di mandorle senza zucchero.

Perfetta per provare le tue lasagne ✨✨

Fantastica...in alternativa, al posto del latte di soia, io uso il brodo vegetale anche in dado, viene meno "dolce"...anche se non è zuccherato il latte di soia viene un pochino dolce...a parer mio.

Buonasera,l'ho fatta,molto buona.Grazie

Ricetta fantastica...😋

👍👏🔝 Ottima... grazie mille

Sembra una ricetta scontata ma molti non si rendono conto di poter fare la besciamella vegetale utilissima anche per i non vegani.Gli intolleranti al lattosio ad esempio.Se posso dire la mia col latte di mandorla ALPRO è spettacolare

@stefaniazanzottera4366

2 ай бұрын

ma non esce dolce con il latte di mandorla?

Da provare!

muchas gracias!!!

Salve Carlotta! Mi consentirai una critica: ho fatto ieri la besciamella ma, come prevedevo, è davvero troppo carica di olio. 80 grammi sono tanti! Una volta messa in forno la preparazione, nel mio caso lasagne, la superficie gratinata è risultata molto lucida. Ci ho pressato un foglio di carta da cucina e si è impregnato. Secondo me si può fare con la metà dell'olio. Grazie di tutto e... continua con la tua capacità, grazia ed eleganza!

Grazie mille 😊

che buonaaaa! grazie per il videoooo! =D PS: bella la musica, ma ci hai abituato male con la tua voce calma, rilassante e gioiosa! =D

Troppo Bella 😍

Assolutamente da provare, ti ringrazio e non capisco chi protesta perché in cerca di "novità"... queste sono le classiche cose che poi vi fanno decidere di pubblicare un video al mese... no, eh! Il tuo pubblico ti aspetta ogni settimana con qualsiasi contenuto tu decida di presentare, perché anche in un cucchiaio d'olio è possibile riconoscere un po' di Carlotta! Mi accodo ai tanti che aspettano il ritorno di voce, auguri!

😋 buon Lunedì🐝

Stesso procedimento ma con il brodo vegetale e 100 grammi di farina tondi tondi... preparo prima il brodo, lo lascio raffreddare e poi lo uso come se fosse latte. Suggerimento regalatomi da un cuoco che si è inventato questa bella trovata vegan un giorno in cui, nel suo ristorante, non c'era nemmeno l'ombra di nulla che potesse chiamarsi "latte"😆. È una besciamella delicatissima, che dona un gusto delizioso ai piatti, in particolare alle lasagne.

La faccio da tanto in questo modo di solito però uso il latte di avena brava👍

Brava 😀

Bella anche la musica♥️ Secondo te andrebbe bene la bevanda d'avena o il latte di mandorla senza zucchero?

Io una volta l'ho preparata con il latte vegetale dolcificato 🤗🤗🤗!!!!! Messa poi nelle lasagne

Guardo spesso i video su KZread,ora và in voga fare video senza più la voce, è proprio vero stiamo perdendo la parola via via passa il tempo,io preferisco la tua voce che è più dolce e ipnotica della musica.Ciao Carlotta ,parla che hai una voce fantastica.

Devo fare le lasagne manco farlo appostaaa💘

Per un pelo, ho comprato quella già fatta per una moussakà vegana, ma vorrà dire che la prossima volta la faccio io la besciamella.. grazie 🙏

Proprio stasera mi serviva per le lasagne di zucca e funghi champignon !!

Carlotta,al posto del latte vegetale ,posso mettere acqua?Grazie.

Buongiorno Carlotta per caso hai provato a farla anche con la farina do riso? un abbraccio dal Giappone

Buongiorno, posso sostituire la farina 0 con tipo 2 o altro tipo non 0 / 00?

Carlotta va bene anche con il latte Alpro soia senza zuccheri???? 💖Grazie

Posso usare amido invece della farina e acqua invece del latte?

Grazie mille per la ricetta! E' possibile usare il latte di riso? Nelle stesse quantità? Ti ringrazio!

Vorrei provare questa ricetta anche se di base in famiglia non usiamo ne panna ne besciamella . Solo una domanda ma solo la bevanda di soia si può utilizzare?

Si può congelare ?

Sarebbe bello e utile avere un libro con tutte queste tue ricette (con fotografie) e idee.

@SlaxySternenlicht

2 жыл бұрын

Il suo libro lo trovi sia su amazon che nelle librerie

@loremi6176

2 жыл бұрын

@@SlaxySternenlicht grazie per l'informazione, sai dirmi il titolo?

@SlaxySternenlicht

2 жыл бұрын

@@loremi6176 cucina botanica , autrice Carlotta Perego

@loremi6176

2 жыл бұрын

@@SlaxySternenlicht grazie 1000

mi mancano le ricette più elaborate che facevi una volta :(

@CucinaBotanica

2 жыл бұрын

Le faccio ancora e ne arriveranno tante! Ma ogni tanto servono anche i video sui "grandi classici" :)

@gabrielladebenedittis7473

2 жыл бұрын

Anche a me mancano, ultimamente è tutta Fiocco e libri. Capisco il gran da fare, però almeno un paio di volte al mese potrebbe stupirci con ricette particolari

@rrrrebecca

2 жыл бұрын

@@gabrielladebenedittis7473 già, in questi ultimi mesi vedo solo ricette basiche e molto classiche che ormai dopo anni non sono più una novità :(

Ciao al posto del "latte" di soia quale altra bevanda vegetale si può usare?!? Grazie per l'attenzione

Ciao, al posto della classica farina, posso usare quella di avena o soia o altro cereale che non sia grano? Grazie.

@valv674

2 жыл бұрын

in descrizione indica quella di riso :)

Io ho provato a farla due volte però risulta sempre troppo liquida. Dove sbaglio?

posso usare qualsiasi farina ...grazie

Consiglio di aggiungere un cucchiaio di zucchero (scoperta del mio ragazzo) alla besciamella che rilascia la dolcezza che ha il latte vaccino e così di sapore vi assicuro che è identica 🤍

io la faccio con acqua , olio evo poco , e farina di riso sale noce moscata 😘❣️

Ho visto gli altri messaggi che consigliano latte di avena oppure metà brodo vegetale e metà latte vegetale, altri suggerimenti? Grazie

A me il latte di soia non piace perché sa troppo di...soia!😁😁 Quale potrebbe essere una alternativa con un latte dal sapore meno forte? Oppure c'è un sistema per mascherare il sapore "fagiolico"..? Ciao complimenti!

👏👏👏

Come mai olio evo e non di semi? So che l'olio di oliva sarebbe meglio consumarlo da crudo

Io che domani ho bisogno esattamente di questa ricetta: 👁👄 👁

Sono intollerante alla soia, alternativa?

Quanto tempo deve cuocere?

Complimenti, sarebbe possibile realizzarla con farina di avena?

Video con voce di sottofondo>>>>video senza

@nana-we7np

2 жыл бұрын

Era senza voce, per questo ha messo solo la musica

🤩

Grazie dell'idea. Quale latte posso usare che non sia dolce. Ho provato con il soia, ma profumava di vaniglia 🙁

@ChampagneSupernovaInTheSky

2 жыл бұрын

Devi comprarne uno non zuccherato/aromatizzato.

Si può fare con l'acqua faba?

Si può fare con la farina di riso o di mais?

Io sono intollerante alla soia... Cosa si può usare in alternativa?

Io la mangio a cucchiaiate ....mentre preparo le pietanze ...😁😁😁

Gnam,gnam😀😀

Buonasera Carlotta, per cena ho preparato i cannelloni con spinaci, ho fatto la besciamella con il latte di riso ed è risultata dolcissima, sembrava che avessi messo zucchero a cucchiaiate, dove ho sbagliato? Grazie e complimenti per i tuoi video!

@candycandy1420

6 ай бұрын

Ti è venuta dolce perché il latte di riso lo è

👍👍👍👍👍

Ciao che marca di latte seza zuccheri o aromi mi potresti suggerire x fare la besciamella

❤️🥰✨

Cosa posso mettere al posto del latte di riso e della farina 0? Devo mangiare senza glutine e basso contenuto di nichel

Ciao Carlotta, grazie per la ricetta. Al posto del latte di soia (che io purtroppo non posso mangiare), quale potrebbe essere più indicato secondo te tra avena, mandorla o riso?

@irene4001

2 жыл бұрын

Ciao! Ti rispondo io: avena! Mandorla e riso tendono ad avere un sapore eccessivamente dolce per essere integrato nelle preparazioni salate☺️

Scusa Carlotta ma il latte va messo tutto? Perché ho l'impressione che ad un certo smetti di versarlo nonostante nel contenitore c'è ne sia ancora

@CucinaBotanica

2 жыл бұрын

sìsì va messo tutto! Solo che l'ho versato poco a poco!

💛💛💛💛🙏😍😍

Io la faccio anche con la farina di riso a prova di celiaci!

@CucinaBotanica

2 жыл бұрын

Esatto, come ho scritto nella descrizione! Grazie 😃

@paolacareddu9009

2 жыл бұрын

@@CucinaBotanica provala aromatizzata con i frutti di mirto essiccati e macinati al posto della noce moscata... sui cavolfiori cotti a vapore, spolverati di mandorle passate un attimo al grill per farle gratinare diventa una goduria. Se la testi, dimmi se ti piace. È una mia "creaturina"... il difficile è trovare il mirto, ma puoi sempre preparartelo da sola 😊🤗 P.s. occhio alla quantità di mirto... ma credo non ci sia bisogno di dirtelo 😉

@supersofiafatto

2 жыл бұрын

Mitica!

Posso usare il latte di riso o di quinoa? Non posso più mangiare nessun legume, nemmeno i derivati

adesso peró ci serve qualche ricetta per usarla🧐

Solo io ci aggiungo mezza busta di lievito alimentare??? 😝😝😝😝