Berenjenas a la parmesana. Receta tradicional italiana. Muy fácil.
Ingredientes
1 Cebolla
El Aceite de Oliva
Los Tomates
Sal al gusto
El Tomillo
Las hierbas provenzales
La Pimienta negra
2 dientes de Ajo
400 gr de Tomate triturado
Cocinar durante 15-20 minutos
El Aceite de Oliva
2 Berenjenas
Sal al gusto
150 gr de Queso parmesano
La Albahaca
100 gr de Queso rallado
Horno 200 C / 20 minutos
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