Berbagi Info tentang Tape dan tips membuat Kue Mangkok Otomatis yang mekar dan lembut

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Kue Mangkok merupakan salah satu jajanan tradisional sering dicari para penikmatnya karena kelezatannya.
Rasanya yang lembut, manis dan memiliki wangi yang harum membuat kue ini disukai banyak orang.
nah di video ini mama menel dan menel ingin berbagi info mengenai Tape dan juga berbagi tips agar kue mangkok ini bisa mekar dengan cantik dengan tekstur yang lembut.
yuk ditonton aja langsung dan selamat mencoba.
Teman Menel Bisa pilih dari pembagian waktu dibawah ini:
00:00 : Intro
00:39 : Berbagi Info tentang Tape
05:29 : Membuat Adonan Kue Mangkok Otomatis
12:58 : Memberi warna adonan Kue Mangkok
15:07 : Mengukus Kue Mangkok
16:59 : Kue Mangkoknya sudah jadi
Resep Kue Mangkok:
350 gr tepung beras
250 gr tape nasi / tape singkong
250 gr gula pasir
60 gr tepung kunci
600 cc air kelapa / air soda
1.5 sdt soda kue
2 sdt baking powder
pewarna secukupnya
Untuk update dan Buku Resep Jajan Pasar bisa cek dibawah ini,
Instagram: / dapursimenel
Buku Jajan Pasar: www.tokopedia.com/tokomenel/b...
Yuk kita sama-sama melestarikan makanan-makanan tradisional Indonesia
#resepkuemangkok #resepdapurmenel #infotape

Пікірлер: 170

  • @ellyanaanggraeni8656
    @ellyanaanggraeni86562 жыл бұрын

    Xie xie resepnya mama & menel 🙏GBU

  • @adirandal4822
    @adirandal48222 жыл бұрын

    Woww mekar semua cantikkk banget menel

  • @vivisupanti9946
    @vivisupanti99462 жыл бұрын

    Wahhh, resep kue mangkok. Thanks dapur menel

  • @dechewati6974
    @dechewati6974 Жыл бұрын

    Hemm enak kue mangkok nya Menel

  • @mulianahmulianah2184
    @mulianahmulianah21842 жыл бұрын

    Mantapp...makasih resepnya mm & menell 😍😘👍👍👍

  • @megarahmawati2345
    @megarahmawati2345 Жыл бұрын

    Ikutan resepnya. Terimakasih

  • @lenysilvia0580
    @lenysilvia0580 Жыл бұрын

    Senengnya kalau pny mama jago bikin kue bisa masak bareng2. Terima kasih Tante dan Menel sdh sharing resep2nya.

  • @karunakumari6525
    @karunakumari65252 жыл бұрын

    wow hasilnya 👍🏼...Terima kasih ii n menel.Sehat slalu 🙏🏻🙏🏻

  • @fibeltjahjani7313
    @fibeltjahjani7313 Жыл бұрын

    Mama Menel adalah org yg hebat masih semangat buat ngajarin anaknya dan kita2 dgn sabar dan telaten...sehat trs ya buat tante Lani dan Menel.🥰🫰🏻

  • @budiarsihbudiarsih7929
    @budiarsihbudiarsih7929 Жыл бұрын

    Ternyata mudah bikinnya mksih resepnya kue kesukaan

  • @nurlailaela5177
    @nurlailaela5177 Жыл бұрын

    Aku senang lihat menel sama mama Lany akrab dan kompak ya, Menel bisa jadi penerus mamanya, dan sabar detail tutorialnya aku suka aku suka

  • @CC.39
    @CC.39 Жыл бұрын

    Merekah sekali kue mangkoknya dan enak

  • @nidaiklaten
    @nidaiklaten2 жыл бұрын

    Menurut saya atas vidionya yang sudah saya tonton dan juga sebagai apreseasi sederhana banget caranya, dengan alat dan bahan yang mudah didapat serta vidio yang mudah dimengerti sehingga kita mudah untuk mempraktekkanya, tidak lupa saya ucapkan terima kasih telah berbagi resep membuat kue mangkok semoga vidionya bermanfaat dan dapat menginspirasi kita semua, terus berkarya dan sukses selalu ..

  • @nannysamosir6243
    @nannysamosir6243 Жыл бұрын

    Mks mama menel akn dicb resepnyA

  • @megarahmawati2345
    @megarahmawati23456 ай бұрын

    Wow cantik kue apemnya. Terimakasih resepnya.

  • @syarifahramlah3944
    @syarifahramlah3944 Жыл бұрын

    Trimakasih resep"nya walau blm pernah coba nex pasti dicoba dech

  • @mujayanah5559
    @mujayanah5559 Жыл бұрын

    Mksh resrpx menel sama mamax smoga ilmux bermanfaat bg kita semua

  • @herukusuma8616
    @herukusuma8616 Жыл бұрын

    Cakep y kueny

  • @JutiJuti-pi8lr
    @JutiJuti-pi8lr3 ай бұрын

    Sehat2 trus Oma yg cantik ..kita2 senang bljr disini ...panjang umur ya

  • @user-yv3wn5ru3x
    @user-yv3wn5ru3x5 ай бұрын

    Aku seneng sekali lihat channel dapur menel Mamah sehat terus ya

  • @atisuryani878
    @atisuryani878 Жыл бұрын

    Aduh kak menel terimakasih mau coba ah besok resep kuweh mangkoknya 🙏👍 mamih terimakasih inpirasinya bikin jajanan kuweh basahnya 🙏

  • @sriantokusmini9830
    @sriantokusmini9830 Жыл бұрын

    Mamaaahhh, tutorial yg sabarrr banget. Tks sdh mengajari ilmunya , tim yg sholid mamah dan menel . Semoga mamah sllu sehat ya mah. Akhirnya Kutemukan kue" tradisonal yg kucari" , sukses utk kak Menel .

  • @sunarsihpriyodiharjo3261
    @sunarsihpriyodiharjo32614 ай бұрын

    wah ini yg sy cari mbk Menel resepnya tks🙏🙏

  • @yantiwibowo7760
    @yantiwibowo7760 Жыл бұрын

    Terima kasih sudah berbagi resepnya, semoga sehat selalu ma...

  • @sunarsihpriyodiharjo3261
    @sunarsihpriyodiharjo32614 ай бұрын

    sepertinya enak sy suka krn dari tepung beras dn tape seperti resep dahulu👍🙏

  • @yunita-th6fp
    @yunita-th6fp Жыл бұрын

    Terimakasih atas penjelasan yg mendetil 🙏🙏

  • @rusnaniusmannani2928
    @rusnaniusmannani2928 Жыл бұрын

    Jadi pengen di praktekin❤❤

  • @naniherawati5049
    @naniherawati5049 Жыл бұрын

    Mksh resepnya mamah dan cancel cara menerangkannya jelas sehingga msh di mengerti semoga mamah dan cancel sehat selalu

  • @aananjarwati3829
    @aananjarwati3829 Жыл бұрын

    KEREN..BARU INI PAS MANTAP TUTORIAL ASLI PSSTI JADIII..KUE MANGKOK UUENAK

  • @titikratnawati4468
    @titikratnawati44685 ай бұрын

    Seneng banget ketemu channel ini, serasa belajar kue2 jadul tradisional

  • @omayanti_susanti2543
    @omayanti_susanti2543 Жыл бұрын

    Kue mangkok paling enak ku suka skali

  • @lailawardah5368
    @lailawardah53682 жыл бұрын

    Terimakasih resepnya mama & menel, ditunggu resep cendolnya 🙏

  • @nooranisenawi5122

    @nooranisenawi5122

    8 ай бұрын

    ❤ sy suka..mmang sedap..

  • @fikeariyati5471
    @fikeariyati54712 жыл бұрын

    Mantab

  • @mamajebiesnackbox4395
    @mamajebiesnackbox43956 ай бұрын

    Haloo oma... Ak satu tahun lalu pernah ikut pelatihan oma di sudu kencana.. bikin kue talan dan celorot... Sehat2 ya oma 🙏🙏

  • @pawondenap2797
    @pawondenap2797 Жыл бұрын

    Menel bikin kue perut ayam ,di tunggu ya tayangannya

  • @lilislianti5090
    @lilislianti50902 жыл бұрын

    Enak kue mangkok kuno...ajarin dnk...😄

  • @Inajazzz
    @Inajazzz Жыл бұрын

    Almarhunah nenek buyut & nenek saya bikin kue mangkok kuno gak senyum (bantet) tuh mekar merekah. Diuleninnya tepung beras + tapioka dulu dg sedikit air sampe ada gelembung udara meletup letup baru boleh gula pasirnya masuk, ini sdh lebih ringan ngulennya sampe gelembung udara meletup letup lebih banyak lalu tutup, diamkan semalam. (Mulai ngulenin jam 20.00 an) Besok pagi2 dikasih ragi yg dihaluskan & santan kental rebus (areh) diamkan lagi bbrp saat baru dituang ke mangkok2 kecil & dikukus. Rasanya manis, gurih teksturnya empuk sedikit chewy & mengkilap krn dari arehnya yg keluar minyak dikit. Gak pake soda, baking powder, air kelapa atau apapun hanya ragi yg dihaluakan saja. Kl pake tape ada rasa asem.

  • @lierl2007
    @lierl20072 жыл бұрын

    Terima kasih mama dan menel uda berbagi resep,semoga berkah ya mama dan keluarga,GBU dan family🙏🙏🙏

  • @dechewati6974
    @dechewati6974 Жыл бұрын

    Hadir Bandung

  • @rizkanra
    @rizkanra2 жыл бұрын

    Coba donk resep bakpau jamann dulu Sehat sehat keluarga menel🥰🥰🥰🙏🏻🙏🏻

  • @shenachan8243
    @shenachan82432 жыл бұрын

    wow!! kue mangkok tape tanpa perlu di diemin 6jam lagi😂xiexie resepnya oma&ce menel🤗😘😘

  • @endangpurwani7809
    @endangpurwani7809 Жыл бұрын

    Mama dan Menel kita semua dpt ilmu kuno tp sgt bermanfaat dr seorg guru yg berpengalaman. Tq so much. Mama dan Menel.

  • @yulianigani2628

    @yulianigani2628

    Жыл бұрын

    Terima kasiiih buaaanyaaak buat pelajaran nya dari mama Dan Menel

  • @lilislianti5090
    @lilislianti50902 жыл бұрын

    Terima kasih Dapur Mennel..mau minta diajarin bikin raginya dnk...tq

  • @benyekosantosa9018
    @benyekosantosa9018 Жыл бұрын

    Trimakasih mama lany dan cc menel, bisa tolong share resep onde onde dong,trimakasih sebelumnya

  • @trisyeruslim8055
    @trisyeruslim8055 Жыл бұрын

    Terima ksh

  • @handokowahyudi320
    @handokowahyudi320 Жыл бұрын

    Sy mau request nih, mama menel, resep kue jongkong dan kue pukis. Tks mama📥

  • @jounwijn
    @jounwijn Жыл бұрын

    Wahhhhhh kue mangkok 👍😋

  • @riawahyudi6132
    @riawahyudi61322 жыл бұрын

    Menel...minta diajarin juga kue mangkok gula merah dong...salam buat mamanya ya....salam sehat selalu

  • @atinhartini6883
    @atinhartini6883 Жыл бұрын

    suka banget liat mamanya Menel, sehat selalu ya mama dan Menel

  • @surianichandra52
    @surianichandra522 жыл бұрын

    Cakep cakep mekarnya..😍..makasih resepnya😊

  • @marianawen6531

    @marianawen6531

    Жыл бұрын

    Cakep cakep,mekar nya makasih resep nya

  • @yennyhanafiah6763

    @yennyhanafiah6763

    Жыл бұрын

    Mener sehat sll ya Mohon bkn kue mangkok jadul yg gak pake tepung terigu pake gula merah Sy sll ikut acara menel Sy suka acaranye teriti banget jeras sy tunggu oke mksh

  • @tettiernhutahaean546
    @tettiernhutahaean546 Жыл бұрын

    Trm kasih pd mom Menel. Saya sdh cb 1x recook resep kue gemblong, enak banget. Buku resepnya apakah sdh dicetak lg mbak Menel? Sukses sll ya mom & mbak Menel. ❤

  • @lhg1236
    @lhg1236 Жыл бұрын

    Min... @Dapur Menel, didaerah seputaran Candi Borobudur itu ada banyak produk Tape Singkong putih maupun yg Singkong mentega, Ada jg yg Tape nya berbahan dasar dari berasKetan...

  • @omayanti_susanti2543
    @omayanti_susanti2543 Жыл бұрын

    Mw praktekin blm jg

  • @feliciadewilim8849
    @feliciadewilim8849Ай бұрын

    Menel resep kue mangkok kunonya dong

  • @jakartagorden8513
    @jakartagorden8513 Жыл бұрын

    mama menel, nanti bikin kue kamir yah..

  • @wahyucepu1072
    @wahyucepu107210 ай бұрын

    Trimk ilmunya ...saya udah praktekan .. sayang tdk bisa merekah ....😊

  • @putusuciati1493
    @putusuciati1493 Жыл бұрын

    Suka banget lihat cara Menel & mama sharing ilmu disini, emang beda yaaaa klu pakar yg lgsg berbagi ilmu, begitu detail... mantap 👍🏼. Terimakasih 🙏🏻 smoga sehat slalu.

  • @Relax_Meditasi
    @Relax_Meditasi Жыл бұрын

    Kak mau minta resep kue talam coklat hijau ( gula jawa atasnya, bawahnya hijau pandan) juga talam iubi (.atas putih, bawah ubi kuning) dan jongkong kelapa muda yg disiram santan dan gula jawa cair). Thx kak GBU.

  • @yennyhanafiah6763
    @yennyhanafiah6763 Жыл бұрын

    Mksh resepnye Mohon bkn kue mangkok kuno dong yg gula merah 🙏

  • @atikarafah2599
    @atikarafah2599 Жыл бұрын

    mbk.menel boleh dong praktekin lapis jongkong yg ada di bukunya

  • @margarettakumalasari6226
    @margarettakumalasari62262 жыл бұрын

    Ce.. klo pake air soda kan gak usah pake sodakue ya. Tapi baking powdernya masih pake apa gak ya? Mohon infonya. Tq ce n mama sehat terus ya ditunggu resep2 kue basah jadulnya 💕🥰

  • @lennymawardji2618
    @lennymawardji26182 жыл бұрын

    Suka sekali kue ini....gulanya bisa ganti gula merah yah ? Terima kasih

  • @linasembiring2586
    @linasembiring25866 ай бұрын

    Bu Lanny emang juara. Bu, ga bareng anak yang laki2 itu ya?

  • @Relax_Meditasi
    @Relax_Meditasi Жыл бұрын

    Kak menel saya mau minta resep jongkong kelapa muda yg disiram santan dan gula merah dibungkus seperti gado2. Thx gbu.

  • @miniasih7926
    @miniasih792611 ай бұрын

    Maamaa menel bikin kue bakpo 😅

  • @yw88109
    @yw881092 жыл бұрын

    Menel, boleh ya pakai cucing yg keramik atau yg dari aluminium ?

  • @Budisantoso-sb4kv
    @Budisantoso-sb4kv Жыл бұрын

    Mau donk resep kue mangkok kunonya 😊. Klo mami saya bikin tape singkong sama tape nasinya diremas² pake air kelapa secukupnya lalu disaring. Baru dimasukin ke tepung berasnya 😊

  • @user-tl4so3yo4c

    @user-tl4so3yo4c

    9 ай бұрын

    emang harus pake air kelapa yah k...kalau ga bisa g

  • @ngasriatingasriati4105
    @ngasriatingasriati4105 Жыл бұрын

    bikin resep tape nasi / ketan ijo hitam mah

  • @rinasastra4096
    @rinasastra40962 жыл бұрын

    yg kue mangkok kapas dong menel

  • @yunaiyunce9388
    @yunaiyunce93882 жыл бұрын

    Aku haru dpt buku nya di grand media. Engak sabar mau coba❤

  • @sintayuniarti5047

    @sintayuniarti5047

    Жыл бұрын

    Selamat sore.. Mau tanja ja, ukuranya gimna kok ngak ada di diskripsion yagak ada yuga mksi

  • @estherhandojo6920
    @estherhandojo69202 жыл бұрын

    Hallo Dapur Menel, i bikin kue lumpang dong tanpa air abu (pengganti air abu apa)

  • @supiatmisuwito2844
    @supiatmisuwito28442 жыл бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @raihaniaisha9941
    @raihaniaisha99412 жыл бұрын

    Cece ini dapur menel yang di belakang rumahku bukan ya? Aku di latumeten 3 barat gang M

  • @bappedasosbud2986
    @bappedasosbud2986 Жыл бұрын

    baru tau kalau nasi bisa dibuat tape

  • @rusnaniusmannani2928
    @rusnaniusmannani2928 Жыл бұрын

    Aamiin

  • @jevitak
    @jevitak Жыл бұрын

    Mau tanya donk Menel dan ie Lanny ... Kl air soda diganti sprite bisa gak? Xie xie 🙏

  • @omaton5242
    @omaton5242 Жыл бұрын

    mama -menel ,mau tanya dong kl gula putihnya diganti sm gula merah gmn ,bisa ga ya ?makasih

  • @yasminsetiawan93
    @yasminsetiawan932 жыл бұрын

    Terima kasih mama & Menel utk resepnya. Akan sy coba, dan semoga apemnya mau mekar. Soalnya, sy pernah dpt resep apem yg menggunakan fruit salt/eno, di tutorial jadinya mekar bagus sekali, tp waktu sy coba, kok gk mekar yaaa.... pdhl semua langkah sdh sy ikuti, sebenarnya apa fungsi fruit salt/eno itu...? Pdhl eno sy pesan online jauh2... tlg pencerahannya ya mama dan Menel... Terima kasih.... 🙏

  • @bahariaadamasume4903

    @bahariaadamasume4903

    Жыл бұрын

    Kenapa ya roti mangkok saya kalau di kukus beruba warna

  • @titisugiarti9928
    @titisugiarti9928 Жыл бұрын

    Kak menel itu setelah dikasih soda kue sama baking podwer diistirahatin dulu apa tidak ya ?

  • @laler3012
    @laler3012 Жыл бұрын

    👌🙏❤️

  • @lilycan1840
    @lilycan1840 Жыл бұрын

    Mama menel mau tyk dong,air kelapa muda ato air kelapa tua ya?

  • @handokowahyudi320
    @handokowahyudi320 Жыл бұрын

    Menel, gimana klo gula pasir nya diganti sama gula jawa/merah ?

  • @elizabethwang2529
    @elizabethwang2529 Жыл бұрын

    Mama n Menel abis di adon diam kan dulu ga br di kukus.biasa kl yg pk biang kan diam kan dl brp jam gt.makasih ya mam

  • @ettylestariadiutama1472
    @ettylestariadiutama1472 Жыл бұрын

    Dimana sy.bisa beli buku resep dapur menel?

  • @airlanggaciputra962
    @airlanggaciputra962 Жыл бұрын

    Kalau pake air soda pake baking powder dan soda kue lg ga ci menel

  • @merryveronika7692
    @merryveronika7692 Жыл бұрын

    Nenel tolong dong kue mangkok yg gula merah

  • @wenandaindrawati2795
    @wenandaindrawati2795 Жыл бұрын

    Ai / menel Met sore sy mau nanya kl pakai air soda tetap diberi soda kue dan baking powder ya Makasih

  • @Birdnest25
    @Birdnest252 жыл бұрын

    Menel, please buat Serabi zaman dulu yg enak legit dong. Makasih. We love you both. ❤️ Semangat terus ya.

  • @natalie0182

    @natalie0182

    2 жыл бұрын

    Kyk serabi Notosuman dr solo itu yak... Aku suka bget yg ori az...

  • @inayahroni8742
    @inayahroni87429 ай бұрын

    Mama mau tanya ya ma..kaluk pakek santan boleh kah ma trimakasih mama🙏

  • @rinaldi5161
    @rinaldi516110 ай бұрын

    Ecim/ menel, klu air kelapa dipakai kelapa bisa Enda yah. Misal santan

  • @dechewati6974
    @dechewati6974 Жыл бұрын

    Kalau pake tangan ga akan basi ya menel

  • @gunawanroni274
    @gunawanroni27411 ай бұрын

    Menel kalau mau pakai santan bisa?

  • @nickenfikatanaya4490
    @nickenfikatanaya4490 Жыл бұрын

    Maaf ce mw nanya untuk adonan ukuran kuranng dri 500 grm tepung beras untuk memakai soda kue sma baking piwder apakah gx kebanyakan 🙏🙏

  • @sriruliyati8755
    @sriruliyati87552 жыл бұрын

    Kalau cuma tape singkong bisa gak tante

  • @rizkyamelia5530
    @rizkyamelia55309 ай бұрын

    mbak menel air soda bisa diganti sprite nggk aku adanya sprite

  • @jounwijn
    @jounwijn Жыл бұрын

    Mama Menel & Menel pasti setiap video resep aku aktifkan Wajib dan Gratis

  • @tatysupriati6728
    @tatysupriati6728 Жыл бұрын

    Kuenya cantik... Cuma sayang saat menuangnya gk pakai gelas ukur.. biar gk berceceran..

  • @mariaagustinawati8428
    @mariaagustinawati8428 Жыл бұрын

    Kl pakai susu kental manis, bisa?

  • @JikoTama
    @JikoTama4 ай бұрын

    Mama itu adonannya setelah dikasih baking powder diistirahatkan selama 1 jam apa benar ma

  • @ji.rusnaeninana610
    @ji.rusnaeninana610 Жыл бұрын

    Mama itu adonanx nda di diamkan dulu .bru di kukus ? 🙏

Келесі