Berbagi Info tentang Tape dan tips membuat Kue Mangkok Otomatis yang mekar dan lembut
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Kue Mangkok merupakan salah satu jajanan tradisional sering dicari para penikmatnya karena kelezatannya.
Rasanya yang lembut, manis dan memiliki wangi yang harum membuat kue ini disukai banyak orang.
nah di video ini mama menel dan menel ingin berbagi info mengenai Tape dan juga berbagi tips agar kue mangkok ini bisa mekar dengan cantik dengan tekstur yang lembut.
yuk ditonton aja langsung dan selamat mencoba.
Teman Menel Bisa pilih dari pembagian waktu dibawah ini:
00:00 : Intro
00:39 : Berbagi Info tentang Tape
05:29 : Membuat Adonan Kue Mangkok Otomatis
12:58 : Memberi warna adonan Kue Mangkok
15:07 : Mengukus Kue Mangkok
16:59 : Kue Mangkoknya sudah jadi
Resep Kue Mangkok:
350 gr tepung beras
250 gr tape nasi / tape singkong
250 gr gula pasir
60 gr tepung kunci
600 cc air kelapa / air soda
1.5 sdt soda kue
2 sdt baking powder
pewarna secukupnya
Untuk update dan Buku Resep Jajan Pasar bisa cek dibawah ini,
Instagram: / dapursimenel
Buku Jajan Pasar: www.tokopedia.com/tokomenel/b...
Yuk kita sama-sama melestarikan makanan-makanan tradisional Indonesia
#resepkuemangkok #resepdapurmenel #infotape
Пікірлер: 170
Xie xie resepnya mama & menel 🙏GBU
Woww mekar semua cantikkk banget menel
Wahhh, resep kue mangkok. Thanks dapur menel
Hemm enak kue mangkok nya Menel
Mantapp...makasih resepnya mm & menell 😍😘👍👍👍
Ikutan resepnya. Terimakasih
Senengnya kalau pny mama jago bikin kue bisa masak bareng2. Terima kasih Tante dan Menel sdh sharing resep2nya.
wow hasilnya 👍🏼...Terima kasih ii n menel.Sehat slalu 🙏🏻🙏🏻
Mama Menel adalah org yg hebat masih semangat buat ngajarin anaknya dan kita2 dgn sabar dan telaten...sehat trs ya buat tante Lani dan Menel.🥰🫰🏻
Ternyata mudah bikinnya mksih resepnya kue kesukaan
Aku senang lihat menel sama mama Lany akrab dan kompak ya, Menel bisa jadi penerus mamanya, dan sabar detail tutorialnya aku suka aku suka
Merekah sekali kue mangkoknya dan enak
Menurut saya atas vidionya yang sudah saya tonton dan juga sebagai apreseasi sederhana banget caranya, dengan alat dan bahan yang mudah didapat serta vidio yang mudah dimengerti sehingga kita mudah untuk mempraktekkanya, tidak lupa saya ucapkan terima kasih telah berbagi resep membuat kue mangkok semoga vidionya bermanfaat dan dapat menginspirasi kita semua, terus berkarya dan sukses selalu ..
Mks mama menel akn dicb resepnyA
Wow cantik kue apemnya. Terimakasih resepnya.
Trimakasih resep"nya walau blm pernah coba nex pasti dicoba dech
Mksh resrpx menel sama mamax smoga ilmux bermanfaat bg kita semua
Cakep y kueny
Sehat2 trus Oma yg cantik ..kita2 senang bljr disini ...panjang umur ya
Aku seneng sekali lihat channel dapur menel Mamah sehat terus ya
Aduh kak menel terimakasih mau coba ah besok resep kuweh mangkoknya 🙏👍 mamih terimakasih inpirasinya bikin jajanan kuweh basahnya 🙏
Mamaaahhh, tutorial yg sabarrr banget. Tks sdh mengajari ilmunya , tim yg sholid mamah dan menel . Semoga mamah sllu sehat ya mah. Akhirnya Kutemukan kue" tradisonal yg kucari" , sukses utk kak Menel .
wah ini yg sy cari mbk Menel resepnya tks🙏🙏
Terima kasih sudah berbagi resepnya, semoga sehat selalu ma...
sepertinya enak sy suka krn dari tepung beras dn tape seperti resep dahulu👍🙏
Terimakasih atas penjelasan yg mendetil 🙏🙏
Jadi pengen di praktekin❤❤
Mksh resepnya mamah dan cancel cara menerangkannya jelas sehingga msh di mengerti semoga mamah dan cancel sehat selalu
KEREN..BARU INI PAS MANTAP TUTORIAL ASLI PSSTI JADIII..KUE MANGKOK UUENAK
Seneng banget ketemu channel ini, serasa belajar kue2 jadul tradisional
Kue mangkok paling enak ku suka skali
Terimakasih resepnya mama & menel, ditunggu resep cendolnya 🙏
@nooranisenawi5122
8 ай бұрын
❤ sy suka..mmang sedap..
Mantab
Haloo oma... Ak satu tahun lalu pernah ikut pelatihan oma di sudu kencana.. bikin kue talan dan celorot... Sehat2 ya oma 🙏🙏
Menel bikin kue perut ayam ,di tunggu ya tayangannya
Enak kue mangkok kuno...ajarin dnk...😄
Almarhunah nenek buyut & nenek saya bikin kue mangkok kuno gak senyum (bantet) tuh mekar merekah. Diuleninnya tepung beras + tapioka dulu dg sedikit air sampe ada gelembung udara meletup letup baru boleh gula pasirnya masuk, ini sdh lebih ringan ngulennya sampe gelembung udara meletup letup lebih banyak lalu tutup, diamkan semalam. (Mulai ngulenin jam 20.00 an) Besok pagi2 dikasih ragi yg dihaluskan & santan kental rebus (areh) diamkan lagi bbrp saat baru dituang ke mangkok2 kecil & dikukus. Rasanya manis, gurih teksturnya empuk sedikit chewy & mengkilap krn dari arehnya yg keluar minyak dikit. Gak pake soda, baking powder, air kelapa atau apapun hanya ragi yg dihaluakan saja. Kl pake tape ada rasa asem.
Terima kasih mama dan menel uda berbagi resep,semoga berkah ya mama dan keluarga,GBU dan family🙏🙏🙏
Hadir Bandung
Coba donk resep bakpau jamann dulu Sehat sehat keluarga menel🥰🥰🥰🙏🏻🙏🏻
wow!! kue mangkok tape tanpa perlu di diemin 6jam lagi😂xiexie resepnya oma&ce menel🤗😘😘
Mama dan Menel kita semua dpt ilmu kuno tp sgt bermanfaat dr seorg guru yg berpengalaman. Tq so much. Mama dan Menel.
@yulianigani2628
Жыл бұрын
Terima kasiiih buaaanyaaak buat pelajaran nya dari mama Dan Menel
Terima kasih Dapur Mennel..mau minta diajarin bikin raginya dnk...tq
Trimakasih mama lany dan cc menel, bisa tolong share resep onde onde dong,trimakasih sebelumnya
Terima ksh
Sy mau request nih, mama menel, resep kue jongkong dan kue pukis. Tks mama📥
Wahhhhhh kue mangkok 👍😋
Menel...minta diajarin juga kue mangkok gula merah dong...salam buat mamanya ya....salam sehat selalu
suka banget liat mamanya Menel, sehat selalu ya mama dan Menel
Cakep cakep mekarnya..😍..makasih resepnya😊
@marianawen6531
Жыл бұрын
Cakep cakep,mekar nya makasih resep nya
@yennyhanafiah6763
Жыл бұрын
Mener sehat sll ya Mohon bkn kue mangkok jadul yg gak pake tepung terigu pake gula merah Sy sll ikut acara menel Sy suka acaranye teriti banget jeras sy tunggu oke mksh
Trm kasih pd mom Menel. Saya sdh cb 1x recook resep kue gemblong, enak banget. Buku resepnya apakah sdh dicetak lg mbak Menel? Sukses sll ya mom & mbak Menel. ❤
Min... @Dapur Menel, didaerah seputaran Candi Borobudur itu ada banyak produk Tape Singkong putih maupun yg Singkong mentega, Ada jg yg Tape nya berbahan dasar dari berasKetan...
Mw praktekin blm jg
Menel resep kue mangkok kunonya dong
mama menel, nanti bikin kue kamir yah..
Trimk ilmunya ...saya udah praktekan .. sayang tdk bisa merekah ....😊
Suka banget lihat cara Menel & mama sharing ilmu disini, emang beda yaaaa klu pakar yg lgsg berbagi ilmu, begitu detail... mantap 👍🏼. Terimakasih 🙏🏻 smoga sehat slalu.
Kak mau minta resep kue talam coklat hijau ( gula jawa atasnya, bawahnya hijau pandan) juga talam iubi (.atas putih, bawah ubi kuning) dan jongkong kelapa muda yg disiram santan dan gula jawa cair). Thx kak GBU.
Mksh resepnye Mohon bkn kue mangkok kuno dong yg gula merah 🙏
mbk.menel boleh dong praktekin lapis jongkong yg ada di bukunya
Ce.. klo pake air soda kan gak usah pake sodakue ya. Tapi baking powdernya masih pake apa gak ya? Mohon infonya. Tq ce n mama sehat terus ya ditunggu resep2 kue basah jadulnya 💕🥰
Suka sekali kue ini....gulanya bisa ganti gula merah yah ? Terima kasih
Bu Lanny emang juara. Bu, ga bareng anak yang laki2 itu ya?
Kak menel saya mau minta resep jongkong kelapa muda yg disiram santan dan gula merah dibungkus seperti gado2. Thx gbu.
Maamaa menel bikin kue bakpo 😅
Menel, boleh ya pakai cucing yg keramik atau yg dari aluminium ?
Mau donk resep kue mangkok kunonya 😊. Klo mami saya bikin tape singkong sama tape nasinya diremas² pake air kelapa secukupnya lalu disaring. Baru dimasukin ke tepung berasnya 😊
@user-tl4so3yo4c
9 ай бұрын
emang harus pake air kelapa yah k...kalau ga bisa g
bikin resep tape nasi / ketan ijo hitam mah
yg kue mangkok kapas dong menel
Aku haru dpt buku nya di grand media. Engak sabar mau coba❤
@sintayuniarti5047
Жыл бұрын
Selamat sore.. Mau tanja ja, ukuranya gimna kok ngak ada di diskripsion yagak ada yuga mksi
Hallo Dapur Menel, i bikin kue lumpang dong tanpa air abu (pengganti air abu apa)
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Cece ini dapur menel yang di belakang rumahku bukan ya? Aku di latumeten 3 barat gang M
baru tau kalau nasi bisa dibuat tape
Aamiin
Mau tanya donk Menel dan ie Lanny ... Kl air soda diganti sprite bisa gak? Xie xie 🙏
mama -menel ,mau tanya dong kl gula putihnya diganti sm gula merah gmn ,bisa ga ya ?makasih
Terima kasih mama & Menel utk resepnya. Akan sy coba, dan semoga apemnya mau mekar. Soalnya, sy pernah dpt resep apem yg menggunakan fruit salt/eno, di tutorial jadinya mekar bagus sekali, tp waktu sy coba, kok gk mekar yaaa.... pdhl semua langkah sdh sy ikuti, sebenarnya apa fungsi fruit salt/eno itu...? Pdhl eno sy pesan online jauh2... tlg pencerahannya ya mama dan Menel... Terima kasih.... 🙏
@bahariaadamasume4903
Жыл бұрын
Kenapa ya roti mangkok saya kalau di kukus beruba warna
Kak menel itu setelah dikasih soda kue sama baking podwer diistirahatin dulu apa tidak ya ?
👌🙏❤️
Mama menel mau tyk dong,air kelapa muda ato air kelapa tua ya?
Menel, gimana klo gula pasir nya diganti sama gula jawa/merah ?
Mama n Menel abis di adon diam kan dulu ga br di kukus.biasa kl yg pk biang kan diam kan dl brp jam gt.makasih ya mam
Dimana sy.bisa beli buku resep dapur menel?
Kalau pake air soda pake baking powder dan soda kue lg ga ci menel
Nenel tolong dong kue mangkok yg gula merah
Ai / menel Met sore sy mau nanya kl pakai air soda tetap diberi soda kue dan baking powder ya Makasih
Menel, please buat Serabi zaman dulu yg enak legit dong. Makasih. We love you both. ❤️ Semangat terus ya.
@natalie0182
2 жыл бұрын
Kyk serabi Notosuman dr solo itu yak... Aku suka bget yg ori az...
Mama mau tanya ya ma..kaluk pakek santan boleh kah ma trimakasih mama🙏
Ecim/ menel, klu air kelapa dipakai kelapa bisa Enda yah. Misal santan
Kalau pake tangan ga akan basi ya menel
Menel kalau mau pakai santan bisa?
Maaf ce mw nanya untuk adonan ukuran kuranng dri 500 grm tepung beras untuk memakai soda kue sma baking piwder apakah gx kebanyakan 🙏🙏
Kalau cuma tape singkong bisa gak tante
mbak menel air soda bisa diganti sprite nggk aku adanya sprite
Mama Menel & Menel pasti setiap video resep aku aktifkan Wajib dan Gratis
Kuenya cantik... Cuma sayang saat menuangnya gk pakai gelas ukur.. biar gk berceceran..
Kl pakai susu kental manis, bisa?
Mama itu adonannya setelah dikasih baking powder diistirahatkan selama 1 jam apa benar ma
Mama itu adonanx nda di diamkan dulu .bru di kukus ? 🙏